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장사의법칙
Добавлен 7 мар 2019
20여개의 가게를 직접 운영한 실전 경험을 바탕으로 장사 하시는 분들에게 조금이나마 도움이 되고자 모든 노하우를 담았습니다.
우리나라에 모든 자영업자분들 진심으로 응원합니다.
우리나라에 모든 자영업자분들 진심으로 응원합니다.
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3탄 이삭토스트 대표님과~~~
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오늘도 어김없이 잡담으로 하루를..... 오늘의 주제는 이삭토스트 대표님.... ^^ (그래도 좋은 성과가 나오고 있어요. 조만간 성과및 그간 노하우 말씀드리겠습니다.)
삼겹살을 불 안내고 직화로 굽는 방법
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좋은 숯을 사용하여 직화로 고기를 굽는 방식을 보여 드릴께요. 특히나 지방이 많은 부위.. 삽겹살 등등..... 쉬운길로 가면 편합니다. 그러나 편한만큼 고기의 맛은 떨어집니다. 숯을 사용하신다면 코팅판보단 석쇠로 구워보세요..
6개월안에 월2천 매출상승목표
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말이 씨가 된다고 합니다. 제가 6개월안에 월2천 매출을 올려 드리는 과정 보여드리겠습니다. 여러분들도 따라 하시기만 하면 됩니다.
말이 씨가 된다고?
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일이 없는데 직원을 뽑았다??? 하고 싶은 일이 너무 많아요. 그걸 하나씩 해보려 합니다. 참 어디서 부터 해야 되는지 막막 합니다만 성장해 가는 과정 시리즈로 올려볼까 합니다.
서민갑부에 출연제의 거부한 소시민
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.) 제차를 폐차 진행하면서 대전 최고의 자동차 딜러 즐거운 자동차의 박부장을 소개합니다. 박부장:010-2844-6022
나의 죄명은 자영업자다. 자영업자의 생존권을 보장해 달라.
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밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.)
지역방송에 나왔어요. 다음엔 전국방송으로~~
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밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.)
(냉면의 신)의 특급비밀
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밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.) 냉면의 장인이 만드는 육수의 비밀.... 도안숯불갈비만의 특급비밀 영상 공개합니다.
야관문양념갈비
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밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.) 도안숯불갈비만의 특급비밀 영상 공개합니다.
1++(투뿔)한우암소 살치 분리영상입니다. 한우경력 30여년 되신 주방장님이 손질하시는...
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밀키트카페 : cafe.naver.com/bestforwarding 안녕하세요. 장사의 법칙 입니다. 먼저 구독과 시청 정말 감사드립니다. 그동안 연락 주신 많은 분들이 계셔서 카페개설을 하나 해보았습니다. 밀키트카페 이지만 자영업하시는 소상공인 모든 분들이 오셔서 소통을 하셨으면 좋겠습니다. (혹시 유튜브에 출연하시어 다른 자영업 사장님들께 힘이 되어 주실 분 계시면 연락주세요.) 육가공에 가서 직접 고른 윗등심 아랫등심 한채... 그중 윗등심에서 살치 분리하는 영상입니다. 초보분들이 보시면 매우 좋습니다.
돼지갈비 37년 경력 대한민국7대명인 이라는 타이틀로 오픈한지 2달되었습니다. 손님들 반응을 올려봅니다. -도안숯불갈비-
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돼지갈비 37년 경력 대한민국7대명인 이라는 타이틀로 오픈한지 2달되었습니다. 손님들 반응을 올려봅니다. -도안숯불갈비-
창플TV 세미나 강연에 서다. 초보자들이 실패하는 시설업 창업의 모든것
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창플TV 세미나 강연에 서다. 초보자들이 실패하는 시설업 창업의 모든것
제 3- 2화 목공팀의 수준 (최강 인테리어) 구독 좋아요 댓글로 힘을 주세용...
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제 3- 2화 목공팀의 수준 (최강 인테리어) 구독 좋아요 댓글로 힘을 주세용...
고깃집창업제3-1화 최강인테리어 팀의 주방방수편.. 그래도 구독, 좋아요, 댓글,로 힘을 주세용.
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고깃집창업제3-1화 최강인테리어 팀의 주방방수편.. 그래도 구독, 좋아요, 댓글,로 힘을 주세용.
시골뜨기 소녀가 세계 제일의 척추병원인 우리들병원 국장이 되기까지...(허리 아프신 분들 보시면 좋은 참고가 되실 듯 합니다.)
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시골뜨기 소녀가 세계 제일의 척추병원인 우리들병원 국장이 되기까지...(허리 아프신 분들 보시면 좋은 참고가 되실 듯 합니다.)
모냐
혹시 당일도축한 소만 판매한다고 써붙인 식당은 주말에 어케 장사하는거죠??
@@evolutionist3976 좋은질문이십니다. 저도 당일도축분 뭉티기 판매하는 가게를 하나 하고 있어요. 토요일도 장사해야되니 토요일은 전날받은 뭉티기를 숙성뭉티기로 팔고.. 그외 여러가지 다른 메뉴들을 팔지요. 일요일은 휴무로 하구요. 가게마다 조금씩 다 디를겁니다. 참고하시려면 인생도뭉티기 를 검색해보세요
@@장사의법칙 뭉티기 오징어회 활고등어! 집에서는 엄두도 못낼 음식을 팔고계시네요 ㅎㅎㅎ 대체 불가능한 식당입니다 대전갈일 있으면 들릴게요~ 감사합니다~
전라도는 토요일도 도축합니다
1000명이면 그 동네 알바몬 공고에 심심하면 올라와있었겠네 그래놓고 알바 잘 뽑는법 이러고있네 1000명이 바뀐거면 그냥 거기가 알바생들로부터 걸러진거임
2001년 50평 50대pc 깡촌역세권2층 월평균 1000만원순이익. 게임비라고는 리니지.포트리스뿐 나머진무료.
헐 형님 진짜로 유튜버 되셨군요. 신기하네요
많이 배웁니다 대표님
대치동 히야뭉티기🎉
왜 육사시미를 우둔에 한정해서 알려줍니까? 도축하루이내 생고기중에 우둔말고도 아니 우둔보다 훨씬 맛난부위가 얼마나많은데 굳이 육사시미를 우둔에 한정해서 알려주는지 모르겠네요 고기를 직접몇년 손질하고 판매하다보면 오히려 우둔은 거덜떠도 안봐요 식당하면서 그나마 저렴한 우둔살을 만만하게 육회나 육사시미로 판매하느곳이많아서 그런가요?
드럽게따져대네 ㅋㅋㅋ
2000년대 PC방 붐일때 올 현금 장사할때 짭짤하다고 들었습니다 2000년대 한달에 1000만원씩 가져갔다고 하니 지금 물가로 따져도 2000만원씩은 순이익 가져갔다고 볼수 있죵 지금은 그때 애들이 다 취업하고 애아빠 되고 1020은 줄고 PC방도 사양산업 같아요 이제는..
뭉티기가 신선하지만 질기고 무맛 입니다. 육회도 숙성해야 더 맛있어요
이런 사장님은 피하세요 알바분들~
반쪽짜리 지식인…
안녕하세요
궁금한게 있습니다. 모두들 말씀하시는것들이 인테리어나 이런것들이 다 돈이 들어가는부분인데 현실적으로 그 돈이 없어서 시행못하는사람들이 많은데 돈이 들지않고 할수있는부분이 서비스같지않은 서비스와 또 다른것들이 뭐가 있을까요??
생활비500은.. 오바아닌가요 100으로 떡을치는데
숙성되야 맛날듯함.
PC방 차리는 사장님들 문재가 뭐냐면 자신의 시각으로 매장 인테리어를 하고 pc만 가득 체워서 손님들이 이리저리 해맴
한 10년전 얘기를 하는것 같네요... 10년은 무슨 한 20년전??.... 요즘 엄청 도는게 고기인데...
시간, 공간 제약없이 할 수 있는 중고사업 셀앤바이에듀 추천드려요~!
책샀어요 그리고 임대주택 도 구매했답니다 15:32
내용은 참좋은데요 음악소리라도 빼주시지 집중도가 떨어지고 가뜩이나 주변소음 때문에 시끄러운데 계속신경쓰임 어떤느낌이냐면 우리집 간판앞에 남의집 간판들이 막 서있는느낌입니다
이젠 거세가 호불호 없이 대중적인것같아요. 거세소가 소고기로서 대중적인 인기가 높아지는 동시에 거세남이 성인물로서 대중적인 인기가 높아지는게 비슷합니다. 실제로 거세남(쉬멜) 영상은 남녀모두에게 3, 4위대로 사랑받고있죠.
직장인부터 주부 부업까지 집에서도 일할 수 있는 중고사업 셀앤바이에듀 추천드려요~!
어쩌라고 ㅋㅋ
고대거나 엄하게 혼낼 생각을하고 있으니 알바 그만두지
와 얘는 좀 불쌍하네 ㅋㅋ 쉽게 그만두니까 아르바이트지 ㅋㅋ 얼마나 엠생이면 알바로 근무하는 기간을 당연하다는듯 장기간으로 잡고있을까 ㅋㅋ
걍. 숙성된 고기도 좋아요 속아서 먹지말고 냉장육 우둔&홍두깨 &설깃도 다~~괜찮아요
자기는 다 따지고 물으면서 거꾸로 알바생 질문은 막는 이중성. 고작 최저임금 언저리 주면서 바라는것도 꿈도 야무지네요ㅋㅋ
일하던 직원이 1000명씩이나 바뀌었다는건 상식적으로 정상으로 보이진 않네요 현실에선 저러면 장사 못합니다 사람이 안붙어 있고 바뀌는 이유는 스스로한테 보일텐데 깨닫지 못하네요 최저시급 정도나 주면서 일하는 직원에게 따질꺼 다 따지고 S급 직원 잣대를 들이대는데 누가 붙어있나요? ㅋㅋ
어지간히도 저능아인가보네 규모 좀 큰 술집만 되더라도 알바순환 금방되고 가게 20여개 굴려봤다할 정도의 장사꾼이면 1000명 금방 차지 ㅋㅋ 저기 시급 얼마주는지도 모를텐데 프레임부터 거는거부터가 니 스스로 논리가 딸린다는거임 댓글 하나만 봐도 인터넷에 절여진 20초정도의 철부지라는게 뻔히 보이는데 어설프게 장사 해본'척' ㅋㅋ 이러니 너가 취업이 안되고 어딜가든 겉도는거임ㅋㅋ 학력낮고 인터넷으로 사회성 쌓은 전형적인 저능아 참을성 없고 노예거리며 투덜대기 바쁠게 100%
틀딱꼰대네 최저시급주면서 무슨 조선시대될쇠급 마인드로 일해라는 너무 오버아닌겨?ㅋㅋ어휴 이래서 나이 45넘으면 걍 조용히있는게 최고지 틀딱 꼰
저 영상은 선천적으로 성실할 애를 뽑겠다는건데 뭔 돌쇠마인드로 일해라는듯 쪼는거라 이해를하네 ㅋㅋ 학력낮고 인터넷으로 사회성 쌓은 전형적인 저능아 ㅋㅋ 이러니 너가 취업이 안되고 어딜가든 겉도는거임
400만원 이 어딨나요
프랜차이즈는 절대하지 마시길
와..많이도 따지시네요..알바인데. 혹시 훌륭한 알바오면 시급 더 처주시나요??
허드렛일 잘하는 사람이 일도 잘하고 성공할 가능성이 높습니다. 남 밑에서만 일 하실건가요?
생우둔= 질기고 거의 무맛 열심히 씹어야 그나마 고소한맛이 조금씩 올라옴 날고기먹는 느낌 강해서 좋긴함 냉우둔= 몇일 숙성되면서 부드러워지고 육향이 진해짐 단맛 고소한맛 다올라옴 요즘 유통시스템이 잘 되어있어서 아무문제없음 날고기먹는 느낌이 비교적 덜함 시대 발전에 있어 정답은 없음
내 생각과 같음. 맛은 취향의 영역이라 생우둔 식감 좋아하는 사람이 있을 수도 있고 적당히 숙성시키고 간장이나 설탕 가미한 육회를 더 좋아하는 사람도 있고. 영양측면에도 큰 차이가 없어서 좋고 나쁨은 없는듯.
응원합니다 다음 영상 기대할게요
대표님조언을받을수있을까요
어떤 조언을 원하시는지..
@@장사의법칙 덧글로문의드려도될런지요?
@@달리고싶은포니 그러하시지요..
전화잠깐드려도될까요?
@@달리고싶은포니 메일 보내주세요. 전번 드릴께요.
시골눈나출셋하다
내용이 알찹니다
안녕하세요 궁금한게 있는데 이자까야에서 일본식 화로구이 사용하면 그 연기는 덕트를 통해 빼나요 아니면 그냥 가게 환풍기를 통하나요? 직화하면 연기가 많이날텐데요
저희는 소고기가 있어서 덕트를 사용했어요. 왠만하면 천장덕트로도 가능할겁니다.
@@장사의법칙 안그래도 올리신 유투브 지금 계속보고있습니다 전 외국인데 덕트설치하는게 비용상 만만치않고 업체도 흔치않아서 혹시 만약 덕트없이 한다면 연기때문에 불가능하겠죠?
@@heliolindo1420 천장닥트는 꼭 하셔야될듯.. 가끔 외국이야기좀 들려주세요. 큰도움 못죄어 죄송합니다.
@@장사의법칙 네 감사합니다
발품 열심히 팔고있어요. 창업 시작하려 하는데 긴장되고 걱정됩니다 그러나 안된다는 생각보다 할수있다 라는 생각으로 해보려합니다. 도움 말씀 감사합니다 ^^
구구절절 맞는 말씀 그런데 이거 다 지키고 뽑을 사람 있을까? ㅠㅠ
휴.. 저라고 다 지킬까요.. 그냥 참고하시라는거쥬.. 저도 급하면 대충 뽑아유~~~ ^^
정육식당을 창업 준비중인데 운영과 준비과정에 대해 조언좀 구할수 있으면 좋겠내요~~
응원합니다 ~~
와우~~격하게 응원합니다!
옛날 어른말들이 맞습니다.. 2~3번새끼소를 뺴더라도 암소가 맛있다고~
고기맛을 좀 아는 분들은 오히려 코팅판을 선호하죠 일회용 석쇠등은 과도한 숯불향으로 고기본연의 맛을 느끼지 못해서요 특히 주인장님네 생갈비처럼 좋은 고기는 더더욱 고기 본연의 맛이 중요할텐데 말이죠 하지만 대중들은 숯불향 잔뜩 입힌 고기를 좋아합니다ㅎㅎ
닫힘으로 해두면 공기가 들어가는 구멍이 위쪽면뿐일텐데 열림으로 해뒀을 때보다 불의 세기가 약하거나 불이 오래 가지 못하지 않나요 보통 고깃집에서 식사할 때 40분 정도 다 됐을 때쯤 불이 약해지던데 그거보다 불이 유지가 되는 시간이 더 짧아지는지 궁금하네요 그리고 식사할 때 고기가 빨리 구워지는 거도 중요하게 생각하는 사람이라서 그 부분에서도 의문이 생기네요
약해지죠. 그러니까 숯의 양이나 숯의 종류를 비장탄 등 같이 화력이 좋고 지속력이 오래 가는 숯으로 사용해야 합니다. 닫힘으로 해놔도 워낙 센 불이 들어가서인지 큰 문제 없습니다.
저도 삽겹살집을 운영하고 있습니다 첨엔 일회용 석쇠를 사용 하였는데 처음에 주문한 삼겹살은 잘구어지나 두번째부터 기름에 불이 죽어 잘 안구워 지는데 방법이 있나요?
저희는 비장탄 혹은 커피숯을 사용하는데 지속력이 1시간 이상이라... 크게 문제는 없었어요.
숯의 양을 더하시던지 숯을 바꿔 보세요
숯이 날리지 않나요.~~~
아직까지 그런 현상은 없네요. 재가 날리는 경우는 에어컨 바람이 직접 맞을때에 가끔 날려요
응원합니다~ 함께 하겠습니다~ 화이팅~!!