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Bonjour Gabrielle Je ne connais pas les Gmarchers, la monnaie libre oui ;) . Peut être que vous pourriez m'en dire d'avantage par mail si vous le souhaitez. Il me semble que vous nous avez déjà écrit ?! Merci de m'en avoir parlé, je vais tâcher de me renseigner. Bonne journée, Véronique

Avec plaisir ! Je sais que cette recette plaît beaucoup, et elle est simple à réaliser. Effectivement, les amandes gagnent à être trempées 12h comme vous le précisez... à l'époque où j'ai tourné cette vidéo, je n'avais pas encore découvert cette info ;) Merci pour votre commentaire bien utile ! Au plaisir d'échanger, Véronique

merci pour votre commentaire Pascale, et ravie de savoir que cette méthode vous aide à aller mieux. Cela incitera peut être d'autres personnes à prendre soin de leur santé tout comme vous, avec des aliments frais et une méthode simple et naturelle. Véronique

J'utilise un grinder, un petit broyeur à graines. Pour moudre de petites graines un modèle standard suffit. C'est pour les amandes, et les graines plus dures qu'il faut vraiment investir. Un petit moulin à café peut aussi parfaitement faire l'affaire. Le mien est acheté d'occasion car introuvable en France, de marque Preethi, Indien de seconde main ;) En Inde, ce type d'appareil est très courant pour préparer les massala d'épices, les chutneys, sauces, pâte d'ail et gingembre. Voici un lien pour voir à quoi il ressemble www.shop.preethi.in/blue-leaf-gold Ce genre d'appareil se trouve beaucoup en occasion car il faut avoir l'opportunité de s'en servir. C'est du matériel spécifique. Merci pour le commentaire ! Bons Miam ;) Véronique

Bonjour un simple mixeur pour moudre les grains de café , LDL en vend occasionnellement, ça fonctionne très bien pour 10E

merci pour ton commentaire Marie Claire ! Contente que cette recette te plaise ! Reviens mettre un petit commentaire quand tu auras essayé ; ) Véronique

Merci pour ton commentaire. Tu y es le bienvenu. Bonne continuation dans tes projets. Véronique et les habitants de l'oasis

Bonjour, et merci pour vos questions qui intéresseront certainement d'autres personnes. La betterave sert à "aérer" la texture, car sans cela ce serait vraiment compact, la recette contenant essentiellement des légumineuses. Si vous n'aimez pas la betterave (ce qui est mon cas aussi, en particulier sans assaisonnement), vous pouvez la remplacer par de la carotte, mais vous n'obtiendrez pas la couleur rouge qui caractérise le steak, et qui imite ainsi la viande rouge. Le goût au final est plutôt parfumé grâce à la cannelle et à la sauce soja. Je trouve qu'on ne sens pas la saveur de la betterave. Vous pouvez aussi faire moitié carotte moitié betterave dans un premier temps pour voir si vous sentez le goût. Bonne réalisation et n'hésitez pas à poster un autre commentaire quand vous aurez testé le livteak ;) Véronique

@@simplemange merci pour vos indications très claires et pour votre super recette 🤗

@@agglaelafee6810 avec plaisir ! Heureuse que cette recette vous plaise... et pensez à stocker au congélateur, c'est bien pratique d'avoir des steaks sous la main et pouvoir les dégainer en un tour de main ;)

Merci Pascal ! J'espère que tu vas bien. Je t'embrasse 😊

Je sais pas si tu te rappelles de moi.j espère tu vas bien .biz

@@pascalmaterazzi9970 oui bien sur que je me rappelle ;) Je vais très bien, ravie d'enseigner la cuisine, une vocation pour moi de transmettre. 😘

Et oui ! L'alimentation se doit d'être au service de notre évolution. Et pour cela, chacun.e peut se donner les moyens de questionner ses habitudes, acquérir de nouveaux savoirs-faire, et rester curieux et ouvert d'esprit. Merci pour le commentaire ;) Ces précisions sont fondamentales en effet.

merci pour votre commentaire. Nous avons mis eu point le séchoir nous même, mais la machine à écorcer nous l'avons acheté. nous aimerions bien faire plus de transformation, mais cela veut aussi dire développer les stratégies pour vendre les produits. Sachant que nous avons plusieurs activités, nous n'avons pas pris cette direction. Pas à pas ! bonne après midi

Bonjour et merci pour votre réponse. Très très bonne continuation 🤩

Un grand MERCI Valérie pour votre commentaire qui nous va droit au coeur. Belles fêtes de fin d'année ! au plaisir de vous lire, Véronique

C'est LE produit miracle qui sert à tout ! Cuisiner, nettoyer, soigner ... En cuisine, il remplace la poudre à lever (2 cuillères à café par kg et autant de jus de citron si possible), il diminue l'acidité des préparations, il conserve la couleur des légumes verts cuits, il accélère la cuisson et favorise la digestibilité des légumes secs. Il permet aussi de nettoyer les fruits et légumes des résidus de pesticides et tout un tas d'autres choses dans la maison.

@@simplemange d'accord merci, j'en prends pour les brulures d'estomac, mais ne m'en suis pas encore servi en cuisson, je testerai. Merci

@@aucoeurdesetres327 je ne savais pas que cela servait aussi pour cela. Merci pour le partage ! Et attention au dosage du bicarbonate dans vos recettes car cela peut donner un goût désagréable à la préparation. A utiliser en justes quantités. Bonne journée !

@@simplemange une petite cuillère à café ds un verre d’eau, le bicarbonate alcanise le corps. Très efficace pour cela. C’est utilisé qd nécessaire en traitement pour des terrains physiologiques très acides.

@@aucoeurdesetres327 merci pour l’info ! Très intéressant

Effectivement je reconnais que les ingrédients de base ne sont pas hyper sexy, et pourtant le mélange est savoureux. Tout repose dans l'ajout des épices et l'assaisonnement. De plus, les légumineuses doivent être trempées et cuites bien fondantes. J'ai fait cette recette nombreuses fois et c'est toujours un succès auprès de mes invités. A tester !

avec plaisir ! Ravie si cette recette vous a plu. N'hésitez pas à me dire ce qui vous aiderait. Bonne soirée. Véronique

Bonjour Brigitte, Oui tout à fait, vous pouvez utiliser une betterave déjà cuite. Dans ce cas, je vous conseille de la découper en petits dès, ou si la texture le permet de la râper assez finement. L'objectif est qu'elle soit fondante, et se lie avec les autres ingrédients. N'hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de la recette quand vous l'aurez réalisé. Je reste à l'écoute si vous avez d'autres questions. Bonne préparation. Véronique

@@simplemange merci pour vos bon renseignements. Je vous direz si j'ai réussi votre super recette. Merci encore.

@@brigittefourment5588 avec joie ! Vous verrez, c'est fondant et le mélange d'épices apporte des saveurs qui viennent sublimer le tout. J'espère que vous aimerez !

Merci Pascal ! Il faut vraiment essayer cette recette, elle est bluffante, je l'adore !

Bonjour Sabine, je vous remercie pour vos encouragements. Je suis en plein développement d'un programme d'accompagnement destiné aux parents. Je mets toute mon énergie à faire émerger le programme que je souhaite ludique et surtout pratico pratique. Je reste déterminée à faire ma part, et confiante pour la suite. Votre message me fait chaud au coeur, et si vous souhaitez être informée de la suite, je vous invite si ce n'est pas encore fait, à rejoindre mes abonnés sur mon blog simplemange.com. De cette façon vous aurez toutes les informations dans votre boîte mail. Au plaisir d'échanger ! Véronique simplemange.com

Bonjour, je trouve au contraire l’entretien plutôt facile. Il faut juste bien brosser le filtre pour éviter les résidus de peaux. Pour un bon entretien rincez le filtre de suite après utilisation et si besoin faites le tremper quelques heures.

@@simplemange Merci de votre réponse !

Merci ! Heureuse que la vidéo vous plaise. Bientôt d'autres formats arrivent. N'hésitez pas à me solliciter.

Merci, j’en suis ravie 😀

Merci beaucoup ! C’est avec joie. J’ai hâte de vous en dire plus. Encore un peu de suspense. 😆

Merci Marc pour ce partage et la découverte de cette cheffe qui a de très bonnes idées de recette ! 👏👍

oui, moi aussi j'ai hâte d'échanger et de plus de concret. Je prépare une nouvelle vidéo en ce moment pour donner des idées repas simples et de saison. C'est pour bientôt ! Je t'embrasse, à très vite

Merci beaucoup ! C'est très encourageant, surtout venant de ta part. Le végétal, ça te connait !!! A bientôt pour de prochaines inspirations culinaires ;)

merci Marie, oui le livret est là pour vous accompagner au quotidien et trouver de l'inspiration grâce à des recettes simples et faciles à réaliser. simplemange.files.wordpress.com/2020/05/leadmagnet-livret-cadeau-12-recettes-regeneratrices-bio-rapide-mai-2020-compressc3a9.pdf