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Luis Lahitte
Добавлен 15 дек 2006
Entrevista a Jean Edouard de Rochebouët
Entrevista a Jean-Edouard de Rocheboüet, donde se explaya acerca de la gastronomía en la Argentina (Año 2012).
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Luis Lahitte corriendo en bobsleigh. St. Moritz-Celerina 2017
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Luis Lahitte corriendo en bobsleigh. Olympia Bob Run. St. Moritz-Celerina. 2017
Concierto Santa Cecilia, Roma, por los 900 años de la Orden
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Concierto Santa Cecilia, Roma, por los 900 años de la Orden
P. Claudio Bert.wmv
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Plática sobre La Cuaresma del Padre Claudio Bert en la sede de la Asociación de Caballeros Argentinos de la Soberana Orden de Malta
Davidoff Lounge y Funky Kitchen Party.wmv
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Domenico Zanotti preparando un St. Murezzino, el trago emblemático del Davidoff Lounge, el bar del Badrutt´s Palace, seguida de la Funky Kitchen Party, dentro del marco del St. Moritz Gourmet Festival 2012
Domenico Zanotti haciendo un St. Murezzino, en el Davidoff Lounge, Badrutt's Palace.wmv
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El barman Domenico Zanotti haciendo un St. Murezzino, en el Davidoff Lounge, Badrutt's Palace.
Maître-affineur Antony Bernard, Hotel Steffani, St. Moritz.wmv
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El maitre-affineur Bernard Antony en la cava del Hotel Steffani, en e
Iglú-Dorf.wmv
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Iglú-Dorf, el hotel de hielo en Muottas Muragl, Samagan, cantón de Graubünden
Cocktail inaugural St. Moritz Gourmet Festival 2012.wmv
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Luis Lahitte, St. Moritz Gourmet Festival 2012, opening, Suiza, Carlton
Esquiando en Corviglia, St. Moritz.wmv
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Luis Lahitte esquiando en Corviglia, St. Moritz, Suiza. 02/02/12
Luis Lahitte volando en bobsleigh (St. Moritz)
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Luis Lahitte volando en bobsleigh (St. Moritz)
Cogote de merluza a la Donostiarra.wmv
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Pablo Díaz, cocinero de sagardi Buenos Aires prepara un cogote de merluza con salsa Donostiarra
Céline Demarcq.wmv
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Entrevista a Céline Demarcq, propietaria de L'Atelier de Céline, restaurant francés en Buenos Aires
Alexandre Sourou, chef de Les Anciens Combattants.wmv
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Alexandre Sourou, chef de Les Anciens Combattants.wmv
Presentación Navarro Correas Reserva.wmv
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Presentación Navarro Correas Reserva.wmv
Coro de la Cámara de la Universidad de Cuyo.wmv
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Coro de la Cámara de la Universidad de Cuyo.wmv
Daniele Pinna, dueño de La Locanda.wmv
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Daniele Pinna, dueño de La Locanda.wmv
Raúl Bianchi cortando una pata de ñandú.wmv
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Raúl Bianchi cortando una pata de ñandú.wmv
Basque cuisine is pretty overrated, there's nothing special al all.
Me pareció o no lo salo?
Putos vascos normal que tengan esa genética comen como Dioses. Un saludo desde Córdoba. Lastima no poder ir este verano x el norte a comer de escándalo. Estoy de salmorejo y flamenquines hasta los cojones
Pocos cogotes has hecho tú para el pescado poca brasa
Pasada de punto,cheffff
Y eso como lo sabes? Y comer merluza poco hecha no es muy recomendable
Que rico el jugo de pito ..digo de pato .
Y la kokotka donde está?
Q lindo es escuchar grandes y que te transmita esa pasión. Espero en algún momento de la vida tener una buena posición económica para estudiar con grandes! Se q en algún momento lo voy a podes hacer!
Argentino tonton ...que mierda sabes de merluza Metiche Quedaste como.un estupido
Que mierda se mete este meticheeee Dejalo tranquilo.payaso
Perfecto
👏👏👏👏genio!.
cuando no.... el argentitino .. diciendo todo y mil cosas ,,,,,,,,,,,,,,mira andate ya ,,,deja a la gente trabajar ..o es que no lo ves como trabaja ,,,, ah no,, que vosotros solo veis vuestra cara y vuestro culo .....ay bolodo me estas recagando la reseta ,,,,QUE TE PIRES YA PAYASO ,,,, A TU PAMPA
Amoniaco???
Es Argentino !!!🤓
Y de tiempos no decimos nada. Por cierto, esa merluza parece del pescadero de asterix.
Demasiado perejil para mi gusto. Y un par de vuelcos más no le irían mal.
Cómo se hace???
Pegandole un tiro a un ñandu
Mediocre.
¡Que bien se come en el Pais Vasco! Un saludo desde las islas. AUPA AHÍ!
Hay perejil en esa bandeja para 10 merluzas jajajaja, vaya manera de echar a perder algo que parecía bueno...
Mejor eso que no ser como diez merluzos.
Me quito el sombrero
¿¿¿Para que ligue la proteína con el aceite???? Alguien puede explicármelo. ??
Para espesar ligeramente
Al volcar el aceite encima de la merluza, el pescado suelta proteína en el aceite son esos puntos blancos, es colágeno puro que al batir, emulsiona junto al aceite. Ejemplo parecido seria una mayonesa, el aceite y la proteína del huevo al batir emulsiona y se crea la mayonesa.
sisisisisi nnonononono ai lpm la parast de pecho colorado
El inutil este, que no tiene ni puta idea, ha destrozado una merluza, un cogote,media merluza. Cuanto inútil hay en los restaurantes, dios mio
Xavier Ferrando tú seguro que lo haces mejor, Xavier.
Xavier Ferrando Hoy el café no era descafeinado, Xavier?
Hala y se queda tan ancho
Y esa merluza esta rosada/ pasada y se ha pasado cortando el cogote 4 pueblos... merluza a la donostiarra? Insensato
Y cuál es tu medida para un cogote??
Me regalaron una prensa idéntica, que valor tendrá actualmente
Pues depende de la calidad, se han llegado a vender por 40.000€ las chapadas en plata y con diversos labrados, me imagino que por unos miles no te costará venderla. Si llegamos a un acuerdo, te puedo hacer una oferta.
Yo diría que es cogote a la Oriotarra, que también se practica en Donostia... A la donostiarra o koxkera sería más bien en salsa con kokotxas y almejas... Pero se admite, ya que somos vecinos...
El "BOLUDO ARGENTINO" el EGO no lo AGUANTO, y siguiendo su ADN empezó a hablar "BOLUDESES"
Edward Villate estimado, no entiendo que tiene que ver con la merluza
Luis Lahitte : Estimado , si tienes un COCINERO PROFESIONAL, que Te está EXPLICANDO la RECETA, y el PORQUE de ELABORARLO y SERVIRLO de esa FORMA, para "QUE" necesitas a un "BOLUDO ARGENTINO" metiendo la CUCHARETA !!! para que esté BOLUDO dejé está CATEGORÍA, lo que debe HACER es CALLAR y APRENDER !!!......LOL.
Te aclaro Edward es un español que trabajo en argentina y mas boludo sos vos papu...
Laucha Bomba : Disculpa !!!! Le agrego a los ADJETIVOS, ...NO solo "BOLUDO" sino TAMBIÉN "PELOTUDO", porque si es ESPAÑOL y NO tiene PERSONALIDAD y ahora habla como ARGENTINO, entonces GLORIFICA la ESTUPIDEZ !!!!
En que modifica tu vida que lo haga?va a morir un familiar tuyo x su culpa?...hombre dejalo ser
hola donde esta ubicado locanda
El Argentino no tiene ni puta idea
Estupido es español y trabaja en un restaurante de Buenos Aires.
cuanto tiempo de cada lado,y que puedo hacer para que no se me pegue el pescado a la parrilla,gracias
jajajaja no mames Jon Snow!
Cogote de merluzo.
Mi+yyyuuu
ahora se dedica a cocinar juan nieves.
Meloncín,no es Juan NIeves.
Pero que no es Juan Nieve ??
Pues no,melón,no es Juan NIeves.
El argentino se aprendió el discurso del amoniaco y si no lo suelta, revienta.
Estupido, es español y trabaja en un restaurante de Buenos Aires.
Como les duele el "argentino"... alla en españa aman a messi y es argentino...
ael buel Jajajajajajaj...siiiii...es verdad
Le costó arrancar al boludo
Buenisimo! Tengo que ir a probarla
He visto tablas de cocina con mierda, pero esta se lleva la palma...
John skill Idiota!
Best pizza in the world!
un estado de suma gravedad. Si ust
Canallas, disparatados, tienen envidia de un santo. Elpadre Bert es un verdero representante del Sñor Jesúsn en la tierra. No tienen ni buena ortografía, ni vergüenza.Soy Graciela Ruiz de Galarreta. El Padre Bert me devolvió a Cristo.
Daniele, te felicito...Me encanta cuando haces pastas, me recordás a mi mamá que toda la pasta en casa era casera y siempre nos retaba cuando queríamos mojar el pancito en la salsa. Gracias por tu simpatía. No me gusta cocinar pero a vos te veo y trato de aprender. Gracias.
QUIERO SABER EL LIBRO DE MAGDA CHOQUE VILCA COMO SE LLAMA, GRACIAS
que buen video-... excelente informacion
xq no dejan los comentarios acerca del Padre si asi se puede llamar Claudio Bert ladron, le robaste todo a ensenada, a la iglesia san jose, la gente te hecho a vos y a tu novio por ladron!!
solsol82 , ya el murió esta en el cielo, lastima que no lo vas a poder mas porque tu al cielo no iras...
karina sandra cohen , el padre claudio ya murió y esta en el cielo, ya no lo vas a poder ver jamas porque tu al cielo no iras..
el padre claudio ya murió y esta en el cielo, ya no lo vas a poder ver jamas porque tu al cielo no iras.
el padre claudio ya murió y esta en el cielo, ya no lo vas a poder ver jamas porque tu al cielo no iras.
que asco que pongan este tipo de videos, con esta gente, xq no le cuenta Claudio Bert que estuvo de sacerdote en Ensenada, que se robo todo del colegio La imnaculada, que la gente hizo un repudio para que se vaya el y su novio de esa insitucion? es una verguenza la gente que representa a la iglesia.
tro de bruits
estara tambien en Argentina , pero no es tipico de ellos, es tipico de unos cuantos
tipico argentino, tipico porteño, en Uruguay esta el gramajo de toda la vida, no se porque tienen esa tonteria de apropiarse de todo, es ridiculo
la mejor receta de cogote que he visto en mi vida. simple, rápida, espectacular.....
O te mola el barbiken o no tienes ni puta idea de cocina