La Cambusa di Nicco
La Cambusa di Nicco
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Pesto Mandorle e Limone
#lacambusadinicco #ricette #primipiatti
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Zucchine al Pomodoro
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#lacambusadinicco #ricette #contorni 800gr di zucchine 400gr di pomodori 3 cipolle 5 cucchiai di olio evo 1 peperoncino 2/3 rametti di menta mezzo bicchiere di vino bianco sale
Melanzane Sottolio
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#lacambusadinicco #ricette #contorni 4 melanzane 2/3 rametti mi menta fresca 120ml di olio evo 40ml di aceto di vino una manciata di origano secco 3 spicchi d'aglio sale e pepe a piacere
Frittata di Zucchine (e prosciutto)
Просмотров 23721 день назад
#lacambusadinicco #secondi #ricette 4 uova 3 belle zucchine 1 spicchio d'aglio italiano 2 rametti di maggiorana 1/3 di bicchiere di latte 1 cucchiaio e mezzo di parmigiano olio evo, sale e pepe
Paccheri in Crema di Pomodoro, Salsiccia e Stracciatella
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#lacambusadinicco #ricette #primipiatti per acquistare i paccheri: pastificiogarfagnana.it/ 200gr di paccheri 250gr di pomodorini 200gr di stracciatella 150gr di salsiccia basilico a piacere vino bianco a sfumare olio evo il giusto 1 spicchio d'aglio, italiano poco sale
Pastrocchio di Peperoni
Просмотров 36Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #antipasto 2kg di peperoni (1,5kg puliti) 80gr di capperi 150gr di olive denocciolate oilivis.it/shop/olive/olive-leccino-fermentate-al-naturale/ 7 fette di pane a cassetta una vasca di olio evo un mazzo di prezzemolo
Coniglio alla Ligure
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#lacambusadinicco #ricette #secondi 700gr di coniglio 30gr di pinoli 70gr di olive taggiasche mezzo bicchiere di vino rosso 1lt di brodo vegetale 1 cipolla 2 spicchi d'aglio timo, maggiorana, rosmarino olio evo
Schiacciata di Patate
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#lacambusadinicco #ricette #secondi 650gr di patate gialle 150gr di farina tipo 0 50gr di pecorino semidolce 50gr 40gr di parmigiano 100ml di acqua 25ml di olio condimenti a piacere
La Crostata della Zia Gianna
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#lacambusadinicco #ricette #dolce 300gr di farina tipo 0 150gr di burro 120gr di zucchero 2 uova un pizzico di sale la scorza di un limone 400gr di confettura o marmellata
Stufato di Agnello alla Birra Irlandese
Просмотров 1352 месяца назад
#lacambusadinicco #secondi #ricette 2kg di polpa di agnello 1,5kg di patate 300gr di pisellini 250gr di carote 150gr di burro 2 cucchiai di olio evo due bottiglie di birra nera
Focaccine di Patate con Prosciutto e Formaggio in padella
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#lacambusadinicco #ricette #secondi 300gr di patate lesse 90/110 gr di farina tipo 0 1 uovo 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di bicarbonato un rametto di maggiorana 2 fette di prosciutto cotto 70gr di formaggio filante
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Комментарии

  • @generazionetossica4358
    @generazionetossica4358 5 дней назад

    non si mette l olio già c è il grasso della carne

  • @simonefagiolini9077
    @simonefagiolini9077 6 дней назад

    Batteri??? Solo parassiti!!

  • @kevinbalella9496
    @kevinbalella9496 9 дней назад

    grande nicco popo un bel piattino

  • @cantina.club.band01
    @cantina.club.band01 14 дней назад

    Buonissimo!

  • @PrincipeVlad58
    @PrincipeVlad58 17 дней назад

    Chi non ha talento insegna......!

  • @panterone1769
    @panterone1769 23 дня назад

    Perché l'agnello che non sa da niente, meglio la pecora, con il trito di verdure ed il porro.

  • @danielalauro8077
    @danielalauro8077 23 дня назад

    Grazie oggi provo a farlo.

  • @user-cj5ww1st6n
    @user-cj5ww1st6n 27 дней назад

    Sei bravissimo complimenti ma scusa non hai aggiunto il sale misto alle spezie o messo prima su tutta la carne, io no non ti ho visto metterlo.

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 27 дней назад

      Grazie di cuore. al minuto 5.30 c'è la drogatura

  • @elydiajose7050
    @elydiajose7050 29 дней назад

    Buono😋😋😋😃

  • @filippo8195
    @filippo8195 Месяц назад

    Gia

  • @filippo8195
    @filippo8195 Месяц назад

    Pezzente?

  • @filippo8195
    @filippo8195 Месяц назад

    Nse sente

  • @StefanoTomassini-zz5ng
    @StefanoTomassini-zz5ng Месяц назад

    😢

  • @chescoppiastetutti
    @chescoppiastetutti Месяц назад

    Un po' slegata🤔🤔🤔

  • @paolamattei5894
    @paolamattei5894 Месяц назад

    Sarà ottima complimenti .ci proverò .certo il procedimento è lungo.ore 12

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco Месяц назад

      La porchetta richiede tempo. Però ti assicuro che è molto semplice

  • @Frank-ee8zz
    @Frank-ee8zz Месяц назад

    che vino hai usato?

  • @andreabertocchi3358
    @andreabertocchi3358 Месяц назад

    Nicco che patate usi?

  • @silvanapappalardo-3865
    @silvanapappalardo-3865 Месяц назад

    Ottimo! Lo farò sicuramente. Bellissimo il suo piano cottura. Per favore, potrei avere il modello? Grazie

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco Месяц назад

      Il modello non lo ricordo, ma la marca è Barazza. Grazie

  • @grandeotto
    @grandeotto Месяц назад

    😴😴😴😴😴😴🥱😢🙏🙏🙏🙏🤐😱

  • @fabi1868
    @fabi1868 2 месяца назад

    La proverò

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 2 месяца назад

      Aspetto un tuo parere

    • @fabi1868
      @fabi1868 2 месяца назад

      @@LaCambusadiNicco sicuro. Appena provata ma dev'essere ottima

  • @sachiapetrioli1249
    @sachiapetrioli1249 2 месяца назад

    Da paura

  • @user-by8ud5wy8j
    @user-by8ud5wy8j 2 месяца назад

    Rosmarino meglio secco oppure fresco?

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 2 месяца назад

      Io preferisco il fresco. È più buono e non perde gli aghi

  • @angelaspina3420
    @angelaspina3420 2 месяца назад

    Non c.e da essere un grande chef per farla

  • @angelinadigennaro8218
    @angelinadigennaro8218 2 месяца назад

    Patate si ma senza bucce ne vale della tua salute

  • @stefanopardo8954
    @stefanopardo8954 2 месяца назад

    Chiacchiera di meno e fai più cose

  • @savourysweet
    @savourysweet 2 месяца назад

    Buonissima 😋 bravissima 👍🏻😋

  • @andreagrassi5928
    @andreagrassi5928 2 месяца назад

    Tortellini al parmigiano no al burro ma che è

  • @NatiaMoseshvili-bd3ur
    @NatiaMoseshvili-bd3ur 2 месяца назад

    Vabene anche per capeli?

  • @areasostasp81
    @areasostasp81 2 месяца назад

    Ciao, è un tuo esperimento o te lo ha insegnato qualcuno?

  • @sigfunaris
    @sigfunaris 2 месяца назад

    A fine video mi stavo aspettando di vederlo col gesso alla gamba 😂

  • @MarcosCajueiroFernandes
    @MarcosCajueiroFernandes 2 месяца назад

    Carne de boi - 1,2 kg Carne de porco - 300 g "impasto" de salsicha - 300 g 3 colheres de sopa de extrato de tomate Tomates Pelatti - 400g Salsão, cenouras e cebolas - 2 de cada Rosmarino, sálvia, santolina, a gosto 3 Folhas de louro Bagas de zimbro, cravos-da-índia, entre 2 e 3

  • @marcoforzaviola1341
    @marcoforzaviola1341 2 месяца назад

    Ciao Nicco.....tanta roba.....a presto....a Lady radio naturalmente......

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 2 месяца назад

      Su Lady Radio devo fermarmi per un mese. A presto

  • @veersingh2730
    @veersingh2730 3 месяца назад

    Me nonfrangco e nicco🚩🚩🚩

  • @veersingh2730
    @veersingh2730 3 месяца назад

    Salute Mr frangco 🚩❤️🇮🇹🇲🇺

  • @angelobaldi8820
    @angelobaldi8820 3 месяца назад

    Finalmente uno che adopra ziti o sedani lisci Odio la pasta rigata Liscia tutt' altra storia Ma penso di essere l unico

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 3 месяца назад

      Quando la pasta è di qualità, e quindi non liscia ma ruvida, tutto ciò che è rigato passa in secondo piano

  • @BasilioScaffidi-qh2to
    @BasilioScaffidi-qh2to 3 месяца назад

    Bravissima e bellissima

  • @savourysweet
    @savourysweet 3 месяца назад

    Buonissima 😋 bravissima 💕😋

  • @carlospinolla9454
    @carlospinolla9454 3 месяца назад

    Bravo complimenti

  • @giancarlobattistini3521
    @giancarlobattistini3521 3 месяца назад

    Ma x favore…….

  • @dibenedettoandrea2967
    @dibenedettoandrea2967 3 месяца назад

    dove eravamo negli anni 1876 con carote cipolla e guanciale nel west si portavano in dietro una cucina anche i pomodori oregano caro chef adoperare un mestolo di legno

  • @Seioselei28964
    @Seioselei28964 3 месяца назад

    Cosa ci hai messo con esattezza? no n mi dire che quello e tutt' olio?o metà e metà con aceto?di vino bianco?o di mela?

  • @angelomartinazzo1795
    @angelomartinazzo1795 3 месяца назад

    Questa te la copio mi piace ci devo fare una cosa per le mazzancolle di mare poi ti faccio sapere 😘♥️

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 3 месяца назад

      Se invece di 1 settimana, lo lasci 15gg è pure meglio

  • @ilgiaro8228
    @ilgiaro8228 3 месяца назад

    👏👏👏

  • @alessandropampaloni8974
    @alessandropampaloni8974 3 месяца назад

    Grande Nicco!❤

  • @fulmininato
    @fulmininato 3 месяца назад

    Invece della mia solita ricetta, ho sperimentato la tua. Mi piace di più.

  • @ilgiaro8228
    @ilgiaro8228 3 месяца назад

    Ciao, che spettacolo questa l’avevo persa …. 👋👋👋

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 3 месяца назад

      Maleeeeee. A presto

    • @ilgiaro8228
      @ilgiaro8228 3 месяца назад

      Non vedo l’ora… mi piace tutto quello che presenti e come lo presenti… ps: sei stato un cuoco 👨‍🍳? Visto le tue conoscenze…

    • @LaCambusadiNicco
      @LaCambusadiNicco 3 месяца назад

      @@ilgiaro8228 no. Mai fatto la professione né una scuola. Mi piace l’alimentazione e ho molti amici chef

    • @ilgiaro8228
      @ilgiaro8228 3 месяца назад

      @@LaCambusadiNicco gracias 🙏

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 4 месяца назад

    😋😋😋😋😋

  • @sergiogallizia2311
    @sergiogallizia2311 4 месяца назад

    Classica spiegazione di come non si fa la porchetta di pancia, si piega nell'altro senso.

  • @fabiofilippi7679
    @fabiofilippi7679 4 месяца назад

    Metti una sera a cena dopo una partita di pallacanestro, dei frigoriferi vuoti, un allenatore cuoco e filosofo che si inventa una pasta svelta e buona che entra nel Menù. A volte le leggende nascono cosi

  • @filipposalemi5665
    @filipposalemi5665 4 месяца назад

    E gode lì ! 🙂