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La Cambusa di Nicco
Италия
Добавлен 3 апр 2020
Vino, whisky e cucina
Видео
Zucchine al Pomodoro
Просмотров 36719 часов назад
#lacambusadinicco #ricette #contorni 800gr di zucchine 400gr di pomodori 3 cipolle 5 cucchiai di olio evo 1 peperoncino 2/3 rametti di menta mezzo bicchiere di vino bianco sale
Melanzane Sottolio
Просмотров 35514 дней назад
#lacambusadinicco #ricette #contorni 4 melanzane 2/3 rametti mi menta fresca 120ml di olio evo 40ml di aceto di vino una manciata di origano secco 3 spicchi d'aglio sale e pepe a piacere
Frittata di Zucchine (e prosciutto)
Просмотров 23721 день назад
#lacambusadinicco #secondi #ricette 4 uova 3 belle zucchine 1 spicchio d'aglio italiano 2 rametti di maggiorana 1/3 di bicchiere di latte 1 cucchiaio e mezzo di parmigiano olio evo, sale e pepe
Paccheri in Crema di Pomodoro, Salsiccia e Stracciatella
Просмотров 161Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #primipiatti per acquistare i paccheri: pastificiogarfagnana.it/ 200gr di paccheri 250gr di pomodorini 200gr di stracciatella 150gr di salsiccia basilico a piacere vino bianco a sfumare olio evo il giusto 1 spicchio d'aglio, italiano poco sale
Pastrocchio di Peperoni
Просмотров 36Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #antipasto 2kg di peperoni (1,5kg puliti) 80gr di capperi 150gr di olive denocciolate oilivis.it/shop/olive/olive-leccino-fermentate-al-naturale/ 7 fette di pane a cassetta una vasca di olio evo un mazzo di prezzemolo
Coniglio alla Ligure
Просмотров 97Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #secondi 700gr di coniglio 30gr di pinoli 70gr di olive taggiasche mezzo bicchiere di vino rosso 1lt di brodo vegetale 1 cipolla 2 spicchi d'aglio timo, maggiorana, rosmarino olio evo
Schiacciata di Patate
Просмотров 103Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #secondi 650gr di patate gialle 150gr di farina tipo 0 50gr di pecorino semidolce 50gr 40gr di parmigiano 100ml di acqua 25ml di olio condimenti a piacere
La Crostata della Zia Gianna
Просмотров 72Месяц назад
#lacambusadinicco #ricette #dolce 300gr di farina tipo 0 150gr di burro 120gr di zucchero 2 uova un pizzico di sale la scorza di un limone 400gr di confettura o marmellata
Stufato di Agnello alla Birra Irlandese
Просмотров 1352 месяца назад
#lacambusadinicco #secondi #ricette 2kg di polpa di agnello 1,5kg di patate 300gr di pisellini 250gr di carote 150gr di burro 2 cucchiai di olio evo due bottiglie di birra nera
Focaccine di Patate con Prosciutto e Formaggio in padella
Просмотров 712 месяца назад
#lacambusadinicco #ricette #secondi 300gr di patate lesse 90/110 gr di farina tipo 0 1 uovo 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di bicarbonato un rametto di maggiorana 2 fette di prosciutto cotto 70gr di formaggio filante
Le ricette di Nonna Mariella: la Parmigiana di Melanzane
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Polpette Fritte di Patate con Cuore di Formaggio Filante
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Comfort Food anni '80: Pasta ai Quattro Formaggi
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Pane di Segale e Noci (con lievito madre)
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CUCINIAMO LA CACCIAGIONE - Ragù di Pernice
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Vera ricetta NAPOLETANA. Linguine alla Scarpariello coi pomodorini del piennolo
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Spoja Lorda Romagnola (Sfoglia Lorda)
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Focaccia (schiacciata) Scrocchiarella Super friabile
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Focaccia (schiacciata) Scrocchiarella
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Focaccia (schiacciata) Scrocchiarella
non si mette l olio già c è il grasso della carne
@@generazionetossica4358 ok
Batteri??? Solo parassiti!!
grande nicco popo un bel piattino
@@kevinbalella9496 grazie Kevin
Buonissimo!
@@cantina.club.band01 e fa anche bene!
Chi non ha talento insegna......!
@@PrincipeVlad58 ok
Perché l'agnello che non sa da niente, meglio la pecora, con il trito di verdure ed il porro.
Grazie oggi provo a farlo.
Grazie a te. Fammi sapere come ti è venuto
Sei bravissimo complimenti ma scusa non hai aggiunto il sale misto alle spezie o messo prima su tutta la carne, io no non ti ho visto metterlo.
Grazie di cuore. al minuto 5.30 c'è la drogatura
Buono😋😋😋😃
Siiiii
Gia
Pezzente?
Si chiama così
Nse sente
😢
Un po' slegata🤔🤔🤔
Sarà ottima complimenti .ci proverò .certo il procedimento è lungo.ore 12
La porchetta richiede tempo. Però ti assicuro che è molto semplice
che vino hai usato?
Chianti. Sangiovese senza grosse pretese
Nicco che patate usi?
Pasta gialla
Ottimo! Lo farò sicuramente. Bellissimo il suo piano cottura. Per favore, potrei avere il modello? Grazie
Il modello non lo ricordo, ma la marca è Barazza. Grazie
😴😴😴😴😴😴🥱😢🙏🙏🙏🙏🤐😱
La proverò
Aspetto un tuo parere
@@LaCambusadiNicco sicuro. Appena provata ma dev'essere ottima
Da paura
Rosmarino meglio secco oppure fresco?
Io preferisco il fresco. È più buono e non perde gli aghi
Non c.e da essere un grande chef per farla
Ok
Patate si ma senza bucce ne vale della tua salute
Chiacchiera di meno e fai più cose
ok
Buonissima 😋 bravissima 👍🏻😋
Tortellini al parmigiano no al burro ma che è
Ok
Vabene anche per capeli?
Ciao, è un tuo esperimento o te lo ha insegnato qualcuno?
Mio
A fine video mi stavo aspettando di vederlo col gesso alla gamba 😂
Mi sono fatto delle ferite gravi
Carne de boi - 1,2 kg Carne de porco - 300 g "impasto" de salsicha - 300 g 3 colheres de sopa de extrato de tomate Tomates Pelatti - 400g Salsão, cenouras e cebolas - 2 de cada Rosmarino, sálvia, santolina, a gosto 3 Folhas de louro Bagas de zimbro, cravos-da-índia, entre 2 e 3
Ciao Nicco.....tanta roba.....a presto....a Lady radio naturalmente......
Su Lady Radio devo fermarmi per un mese. A presto
Me nonfrangco e nicco🚩🚩🚩
Salute Mr frangco 🚩❤️🇮🇹🇲🇺
Finalmente uno che adopra ziti o sedani lisci Odio la pasta rigata Liscia tutt' altra storia Ma penso di essere l unico
Quando la pasta è di qualità, e quindi non liscia ma ruvida, tutto ciò che è rigato passa in secondo piano
Bravissima e bellissima
Buonissima 😋 bravissima 💕😋
Bravo complimenti
Grazie Carlo!
Ma x favore…….
dove eravamo negli anni 1876 con carote cipolla e guanciale nel west si portavano in dietro una cucina anche i pomodori oregano caro chef adoperare un mestolo di legno
Cosa ci hai messo con esattezza? no n mi dire che quello e tutt' olio?o metà e metà con aceto?di vino bianco?o di mela?
200ml di olio 1 uovo Mezzo limone Un pizzico di salw
Già..
Questa te la copio mi piace ci devo fare una cosa per le mazzancolle di mare poi ti faccio sapere 😘♥️
Se invece di 1 settimana, lo lasci 15gg è pure meglio
👏👏👏
Grande Nicco!❤
Invece della mia solita ricetta, ho sperimentato la tua. Mi piace di più.
Sono contento che ti sia piaciuta
Ciao, che spettacolo questa l’avevo persa …. 👋👋👋
Maleeeeee. A presto
Non vedo l’ora… mi piace tutto quello che presenti e come lo presenti… ps: sei stato un cuoco 👨🍳? Visto le tue conoscenze…
@@ilgiaro8228 no. Mai fatto la professione né una scuola. Mi piace l’alimentazione e ho molti amici chef
@@LaCambusadiNicco gracias 🙏
😋😋😋😋😋
Classica spiegazione di come non si fa la porchetta di pancia, si piega nell'altro senso.
Molto gentile
Metti una sera a cena dopo una partita di pallacanestro, dei frigoriferi vuoti, un allenatore cuoco e filosofo che si inventa una pasta svelta e buona che entra nel Menù. A volte le leggende nascono cosi
Bellissima storia
E gode lì ! 🙂