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leescook
Южная Корея
Добавлен 13 ноя 2012
Introduce easy and delicious Korean food.
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만능김치양념 Korean food kimchi seasoning; 배추한포기 김치도 무생채도 다 가능해요.
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
김치 자신없으신분들~ 김장 안담그시는분들~ 새김치 좋아하는분들~ 겉절이 좋아하시는분들~ 만능김치양념이면 모두 자신있게 김치 담그실수 있어요. 만능김치양념 ▶갈아줄 양념 배 1/2개(씨껍질 제거후 220g) 양파 1/2개(100g) 마늘 20쪽, 생강 3쪽 새우젓(건더기위주) 5큰술 물 400ml ▶섞어줄 앙념 고추가루 2컵, 멸치액젓 1/2컵(7큰술), 매실청 1/2컵(7큰술) - 집집마다 새우젓 염도가 다를수 있으니 새우젓 양을 가감하세요. - 처음 섞을때보다 한시간정도 지나면 고추가루가 불어 빨간 김치양념이 되면 짠맛이 줄어듭니다. - 고추가루 굵기정도에 따라 같은 2컵이라도 양이 다를수 있습니다. 고추가루 중간정도 굵기로 하시면 적당해요. 앞으로 만능김치양념으로 만들수 있는 김치들 자주 업뎃하겠...
상추겉절이 Lettuce seasoned with vinegar
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#리즈쿡 상추가 저렴해지면 무쳐보세요, 된장초무침이 은근 매력적이랍니다. 지금은 긴장마로 상추값이 금값입니다. 치커리를 추가해서 무쳐서 드시면 상큼할거에요. 상추겉절이 재료 상추 10장 치커리 약간(생략가능) ▶된장초무침양념 집된장 1.5큰술 매실청 1.5큰술 식초 1큰술, 고추가루 1큰술 다진마늘, 참기름, 통깨 약간씩 material 10 pieces of lettuce A little chicory (can be omitted) ▶ Miso vinegar seasoning 1.5 tbsp house bean-paste 1.5 tablespoons plum green syrup 1 tablespoon of vinegar, 1 tablespoon of red pepper powder Minced ga...
토마토강된장
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#리즈쿡 토마토가 제철인 요즘 토마토요리를 하나 올려봅니다. 텃밭에 토마토는 아침에 따도 종일 해받으면 저녁에 또 빨갛게 익어요. 토마토 싫어하는 사람도 토마토 맛이 거의 안나서 잘 먹습니다. 토마토강된장 재료 토마토(중) 2개 양파1/2개, 대파 1/2대, 애호박/파프리카 약간씩 국물멸치(살) 1/2컵 물 3/4컵(150ml) ▶강된장 양념 집된장 5큰술, 어간장1큰술, 매실청1큰술, 들기름1큰술 다진마늘 2큰술, 고추가루 1큰술 -집집마다 된장염도가 다르니 우리집 된장이 짜다면 양을 줄여주세요. -신맛을 싫어하면 토마토 씨부분 제거하고 넣어주세요. Tomato miso sauce ingredients Tomato (medium) 2 1/2 onion, 1/2 green onion, zucchini/...
찹스테이크 맛있는 소스는 덤! Chop steak & sauce
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#리즈쿡 소고기 안심으로 맛있는 찹스테이크 만들어 봅니다. 구하기 쉬운 소스들로 만든 맛보장 찹스테이크 소스도 꼭 배워보세요. 찹스테이크 2~3인분, 조리시간 30분 1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml *재료* 소고기안심 300g 통마늘 15개 양송이,양파,브로컬리,아스파라거스,파프리카 소금, 후추, 올리브오일1큰술 버터 2큰술 ▶찹스테이크소스 돈까스소스 3큰술 케찹 2큰술, 굴소스1작은술 올리고당/고추장 1큰술씩 1)소고기(안심)는 한입크기로 썰어 소금, 후추, 올리브유 넣고 밑간한다. 2)야채와 버섯은 한입크기로 잘라준다. 3)팬에 버터 두르고 소고기와 통마늘부터 넣고 노릇하게 굽는다. 4)고기가 다 익으면 야채 모두 넣고 센불로 1분간 볶아준다. 5)소스 넣고 30초 볶은뒤 불...
고추장찌개 꼭 들어가야하는 이양념!
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#리즈쿡 고추장찌개에 꼭 들어가야하는 이 양념!! 여름에 자주 끓여먹는 고추장찌개~ 오늘은 고기를 듬뿍 넣고 끓여봅니다. 재료 돼지고기 500g 김치 1/2컵 감자(대)1개, 양파1/2개, 애호박1/4개, 대파1/3대, 청홍고추 1/2개씩 기름1큰술, 다진마늘1큰술, 다진파3큰술, 고추가루1큰술 고추장 3큰술, 양조간장 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간 물(멸치육수) 700ml 어간장(소금) 약간 Material 500g of pork 1/2 cup kimchi 1 potato (large), 1/2 onions, 1/4 zucchini, 1/3 green onion, 1/2 green pepper. 1 tablespoon of oil, 1 tablespoon of minced garlic, 3 t...
꽈리고추 멸치조림 감칠맛 폭발!
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#리즈쿡 꽈리고추와 국물멸치를 볶으면 감칠맛 폭발! 시골스런 멸치볶음 좋아한다면 이렇게 볶아보세요. 어릴적 할머니가 볶아주시던 추억속 레트로풍 꽈리고추멸치볶음입니다. 재료 꽈리고추 200g 국물멸치(살) 1컵(40g) 들기름(기름) 1큰술, 물 150ml ▶양념 양조간장 2큰술 고추가루/올리고당 1큰술씩 다진마늘 1/2큰술 참기름, 통깨 약간씩 material 200 g of pepper 1 cup (40 g) anchovy 1 tablespoon perilla oil (oil), 150 ml water ▶ Seasoning 2 tablespoons of brewed soy sauce 1 tablespoon per chili powder/oligo 1/2 tablespoon chopped garlic ...
감바스 알 아히요 활용팁 2가지 추가
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#리즈쿡 새루도 종류에 따라 색감이 다른거 아시나요? 누가 만들어도 맛보장 감바스 만들어 봅니다. 새우는 흰다리새우보다는 블랙타이거 새우가 훨씬 색감이 이뻐요. 재료 새우 15마리(500g) 올리브오일 1/2컵 마늘 15~20쪽, 페페론치노(매운고추) 3~5개 허브(타임, 로즈마리, 바질) 약간 *허브는 마른것보다는 생 허브를 추천합니다. *없을때는 생략가능하지만 넣어주는게 확실히 향이 좋아요. Material 15 shrimps (500g) 1/2 cup olive oil 15-20 slices of garlic, 3 to 5 pieces of pepperoncino (spicy peppers) Herb (time, rosemary, basil) slightly. *I recommend raw her...
깻잎찜 80장 빨리 만들기
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#리즈쿡 들깻잎이 저렴해지기 시작하면 자주 해먹는 반찬입니다. 감칠맛나게 조리는 비법이 숨어있어요.ㅎㅎ 그리고 대량 들깻잎을 빠르게 씻는법도 영상으로 담았습니다. 깻잎찜 들깻잎 80~90장 물 1컵, 국물멸치20마리, 들기름 1큰술 양파 1/3개, 실파(대파) 3줄기 홍고추 1개 ▶양념 양조간장 4큰술 고추가루 2큰술 미림/올리고당/다진마늘/들기름 1큰술씩 It is a side dish often eaten when the perilla leaves start to get cheaper. The secret to cooking it is hidden. Also, the video shows how to quickly wash a large amount of perilla leaves. material...
방울토마토샐러드 다이어트
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#리즈쿡 여름이니까 가볍게 방울토마토샐러드 만들어먹어요. 보코치니치즈 대신에 후레쉬 모짜렐라 치즈를 사용해도 됩니다. 재료 방울토마토 300g 보코치니 치즈(=후레쉬모짜렐라) 125g 양파 1/4개, 바질 4장 올리브유 4큰술 발사믹식초 2큰술 꿀 1/2~1큰술 소금, 후추 약간씩 Because it's summer, let's make tomato salad lightly. Add fresh mozzarella cheese instead of Boccocini cheese. material Cherry tomatoes 300 g Boccocini cheese (= fresh mozzarella) 125 g 1/4 onion, 4 basil 4 tablespoons olive oil 2 tablespo...
갑오징어 예쁘게 썰어 미나리초무침
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#리즈쿡 갑오징어와 미나리 나올때 만들어 드시면 별미랍니다. 갑오징어 이쁘게 써는 법도 알려드려요. 재료 미나리 300g 갑오징어(소) 2마리 청홍고추 1개씩 실파 3줄기 ▶초무침양념 고추장/식초 3큰술씩 고추가루 2큰술 양조간장/설탕/올리고당 1큰술씩 다진마늘 1/2큰술 참기름, 통깨 *양념 5배 만들어 냉장고에 넣고 사용하세요. material 300 g buttercup 2 squid (small) 1 red pepper 1 green pepper Green Onion 1/4 ▶ Seasoning Gochujang / vinegar 3 tablespoons each 2 tablespoons of chili powder 1 tablespoon each of brewed soy sauce / suga...
껍질안벗기고 분나게 감자삶는법
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#리즈쿡 햇감자 나오면 감자 껍질벗겨서 삶으면 포실포실 아주 맛있어요. 근데 껍질 벗기는게 은근 귀찮거든요. 껍질 안벗기고 파근파근하게 삶는법 소개합니다. 재료 감자(중) 6~7개 물-감자가 잠길정도 굵은소금 한꼬집 When a new potato comes out, peel it and boil it, and it tastes great. But peeling is kind of annoying. Let me introduce you how to boil it gently without peeling it. Material 6 to 7 potatoes (center) 3 cups water A bit of coarse salt. *bgm-Sweet Jazz Blues-Et Voila
시금치된장국 아침식사
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#리즈쿡 시금치 넣고 부드럽게 끓여서 아침국으로 드시면 아주 좋아요. 시금치된장국 시금치 150g 양파 1/2개, 대파 6cm 홍고추 약간(생략가능) 멸치육수 3.5컵(700ml) 된장 2~3큰술 *집집마다 된장염도가 다르니, 우리집 된장이 짤경우 양을 줄이세요. It's very good to put spinach in and boil it gently and eat it as a breakfast soup. spinach soybean paste soup 150g of spinach 1/2 onion, 6cm green onion 1/2 Chili Pepper 3.5 cups anchovy stock (700ml) 2~3 tablespoons soybean paste *Doenjang salinit...
마리모no no 매생이떡국 seaweed fulvescens rice cake soup.
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고추장물로 예쁜 배추요리 배추찜 kimchi cabbage steamed.
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새로운 매생이요리 Seaweed fulvescens new cooking
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배추나물 된장무침 kimchi cabbage boiled herbs.
Просмотров 5464 года назад
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굴떡국 일인분 만드는법 Oyster Rice Cake Soup Recipe.
Просмотров 1194 года назад
굴떡국 일인분 만드는법 Oyster Rice Cake Soup Recipe.
레몬즙을 써도 되나요?
오븐 몇리터 인가요?
소세지 브랜드 알 수 있을까요?
어떻게 데우는지 까지도 설명해주셔야지요? 어케 데우나요
얼려도 꽁꽁 얼지않으니 냉동실에서 꺼내서 전자렌지나 팬에 약불로 살짝 볶아주세요. 그럼 금방 볶은것처럼 될거에요.
이 레시피로 몇년째 지인들에게 우려먹고 있습니다ㅎㅎㅎ 쉽고 좋은 레시피 감사합니다!
감사해요. 이소스로 다른 샐러드에 활용하셔도 좋아요♡
2년전에 그대로 해봤는데 너무 맛있어서 또 보러왔어요 좋은 레시피 정말 감사해요❤
사용하신 믹서기 궁금해요
오늘 해먹을께요 !!
맛있게 해드셔요^^
해 보니 맛있어요 감사합니다
소스는 뭘까요?
맨처음 재료화면에 나와요. 마요네즈 플레인요거트 설탕 소금이 들어갑니다.
데치는거보다 절이는게 더편해보입니더
깔끔한 청이어서 너무 좋네요 감사합니다 ^^
네에. 청이라 일괄적인 맛이 납니다.
캠핑 갈때 싸갔는데 진짜 맛잇엇어요 보기에도 너무 예뻐요
감사합니다. 도시락메뉴로 굿이죠♡ 캠핑때도 좋겠어요. 연휴라 캠핑가고싶어집니다.
씨겨자가 뭐죠
홀그레인 머스터드라고 하는데요, 검색해보면 아하~하실거에요. 없으면 생략해도 됩니다.
초밥 담으셨던 그릇 정보가 궁금합니다!
진묵도예 사각돌그릇 이에요. 네이버에서 검색해보면 싸이트 보일거에요.
이건 완전 김의본고장 완도식인데 파없이 고추가루넣고 생김넣어도됨 인스턴트처럼 급하고빠르게 만들수있음 바쁜아침 김이나오는 겨울에자주해주셨음.
어릴적 제고향에서 이렇게 먹었어요.ㅎㅎ
너무 맛있겠네요. 감사 합니다.
요로케 해서 주면 가족들 엄청 잘먹고 좋아해요 유부는 일본 유부쓰고 배합초대신 가쓰오부시 로 해도 맛나요
다이어트 레시피인데 베이컨이랑 마요네즈를?!?
마지막에 싸실때 날치알 빼먹었네요. 메인은 날치알인디! 맛있게써요
네에.ㅎㅎ 톡톡 터지는 날치알이 포인트죠.
간단하게 맛있게 먹을수 있는 요리 레시피네요. 참 감사합니다!
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두릅 좋아하는데 침고이네요
씨겨자 아무마트에 가도 다있어요,식자재마트에가면 많이 싸드라구요 마침 재료가 모두있어서 신나게 잘해먹엇어요 심지어 샐러드빵까지 ^^ 완숙계란과 포슬감자는 강판으로 갈아주니 아주쉽고 곱게 갈아졋어요 추천! 😊 재료가 간단명료해서 넘좋와요 쌩유~,샐러드빵은 버터발라 살짝구웟더니 향긋 고소하네용 ㅎ
맛나게 해드셨다니 좋네요. 감자제철이라 파근파근해서 더 맛있을거에요.
밥한끼를 운영하는 유튜버입니다. 좋은 영상 감상하고 구독하고 갑니다.
이 참치 볶음 모르시는 분 의외로 많음 진정 밥 도둑 왕. 참치캔 적은 건 그냥 한끼용 대용량 덕용 사시는 걸 추천 큰 덕용 1880g이 마트에서 23~25000정도 할거에요 물론 인터넷이 택배 포함해도 싸요 양파가 많이 들어가야 더 맛있어요 처음 이 참치볶음 맛 보게 해준 도시락 싸준 그녀는 잘 살고 있는지 ㅜㅜ 그때 그 추억의 맛 인지 .정말 맛있는 맛 인지 글을 적다 보니 내가 느끼는 이 참치볶음의 맛은 무엇인가? 난 어디서 왔고 어디로 흘러가는가? 정말 한 번 해드셔 보세요 강추합니다
그렇게 큰것도 파는군요^^
0:22 양파는 원래 층층이라서 가로로는 굳이 한번 더 칼질은 안해주어도 된다에 한표입니다 ㅋ
더 정교하게 썰라고 그런거니 굳이 저처럼 안하셔도 됩니다.
A potato salad sandwich, yum, something to add to my "low carb" diet. Seriously though, it looks delicious.
핫도그빵은 어디제품 이용했나용
전 동네빵집=프랜차이즈아님 에서 샀구요, 보통 핫도그빵이라고 파는거 사용하시거나 모닝빵에 만들어도 돼요^^
너무~나 맛있게 잘먹었어요 !! 씨겨자가 없어서 마요네즈만 넣어먹었는데도 맛있어요! 다음엔 레시피대로 씨겨자 넣어서 만들어봐야겠어요 감사합니다 🥴🥴
맞아요. 씨겨자없어도 맛나죠. 요즘 햇감자로 만들면 무조건 맛보장입니다♡
Delicioso brasil
음..
깻잎을 소금에 절여서 하는 특별한 이유가 있나요?
수분이 안생기고 조금 더 오래보관하려고 하는거구요, 제일 중요한건 깻잎색이 변하지않게 절인거에요^^
이거 진짜 맘에드내요 ㅅㅂ 다른건 다 멸치, 다시다 넣으라고 ㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅅㅂ
쉬게해서 따라할수있겠네요 한번해볼께요
오징어 넘 이쁘네요. 재주가 황금손 이시네요. 건지개 어디꺼 인가요?
저게 십년도 넘은거라...이마트에서 산건데 브랜드도 없어서요~원하는 답변이 못돼서 죄송요.
맛있어요 ~정말!감사합니다.^^
아주 옛날 고모집에갓을때 김국을 해주시더라구요 아주맛나게먹엇던 기억납니다 오늘 아침은 김국입니다 ㅎㅎ
간단하고 맛있죠^^
마시게다
유부가 되게 넓은데 어디서사나요?ㅠㅠ
가게 메뉴선정 고민해결되었네요 감사합니다 열심히 해볼께요
반건조 오징어 있는데 괜찮겠죠?
여기서 말하는 컵은 200미리인가요 240미리인가요? ^^
글씨가 너무 작아서 안보이네요. 200ml입니다. 우리나라에서는 1컵을 200ml사용하구요, 미국이나 유럽에서는 240ml를 사용합니다. 네이버 블로그에 자세히 설명되어있어요.
Falta los subtítulos en español….
햄,마요네즈 등 칼로리 높아 살찌기 싫은 사람은 먹기가 좀 ..
참드룹이군요. ^^
Wow
다훌륭 한데 햄 않굽고 걍 먹어도 돼요? 궁금해서요
샌드위치햄이라 그냥 먹어도 되구요, 찜찜하시면 살짝 구워서 식힌다음 넣어도 됩니다.
@@leescook7518 감사합니다
Please add english subtitles.
버터 모닝 빵 24개 한 봉지 3800원 홈 플러스 구입 속 재료 준비 후 계피+ 꿀 빵 에 살짝 발라 속 꽉 채워 1 ㅡ2개 과일 조금 아침 대용 한 달 째.. 자주 입 맛이 변해 요즘 셀러드 빵 맛있어요..