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Solange Borges I Culinária de Terreiro
Бразилия
Добавлен 27 мар 2016
O Culinária de Terreiro começou como um sonho de ter uma terra para viver e cultuar o sagrado. Em 2014, essa terra se tornou realidade e virou atividade também para sobreviver, com cultivo agroecológico, num ambiente natural e preservado. O projeto cresceu e ampliou seu alcance e importância para a minha comunidade. A pandemia limitou a realização dos eventos e a forma como vendíamos nossa produção. O negócio precisou se reinventar com vendas delivery e cursos online de culinária baiana com produção de e-books e mídias sociais, visando a preservação da nossa cultura, reforçando o envolvimento comunitário para fixação das famílias no campo, com geração de trabalho e renda, com a meta de ampliar a oferta de produtos a partir do ciclo de produção de derivados de mandioca na nossa Casa de Farinha, - “𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘶𝘮𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘯𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢 𝘧𝘦́𝘳𝘵𝘪𝘭 𝘥𝘰 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘷𝘰. 𝘛𝘢́ 𝘣𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦 𝘰 𝘮𝘦𝘶 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘵𝘰𝘶 𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘰𝘶 𝘰 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘶𝘪𝘵𝘢𝘴! 𝘌́ 𝘴𝘰́ 𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘤̧𝘰! 𝘚𝘢𝘬𝘪𝘥𝘪𝘭𝘢!” - 𝘚𝘰𝘭𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘉𝘰𝘳𝘨𝘦𝘴.
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Moqueca de ovos com mamão verde.
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Concurso da Moqueca Baiana! Atendendo a pedidos, estamos com inscrição ativada🤭 Olha! Dia 09/11, você tem uma noite de experiência comigo! Vai ter a oportunidade de degustar dos nossos sabores essenciais da nossa tradição ancestral. Você que ainda não pode estar pessoalmente comigo nas vivências que fazemos na Agrovila, ou ainda não veio ao nosso restaurante, estamos no @boulevardshoppingcamaca...
Doces Tradicionais
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Quer deixar sua vida mas feliz? Se você respondeu simm! Tenho uma oportunidade exclusiva para você. São um total de 25 receitas simples com o passo a passo para você fazer, encantar e atrair elogios apaixonados! Deixa te contar quais são. 1 Ambrosia 2 Arroz Doce 3 Beiju Rústico 4 Bolachinha de goma 5 Bolo de Aipim 6 Bolo de carimã 7 Bolinho de Estudante 8 Bolinho de Inhame 9 Canjica 10 Cocada d...
Como fazer Geleia de Maracujá
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Geleia de Maracujá Ingredientes: 3 unidades maracujá 3/4 xícara de açúcar Modo de Fazer: Descasque os maracujás com a ajuda de um descascador de legumes ou uma faca amolada, retirando toda a casca amarela. Corte o maracujá ao meio e remova a película interna, separe a polpa da casca branca. Ferva a parte branca do maracujá, retire a água e coloque outra e deixe cozinhar até que a polpa fique ma...
Óleo de Coco Artesanal
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Óleo de Coco Artesanal! Você encontra aqui na Agrovila Pinhão Manso na Feira Agroecológica, todo primeiro domingo do mês ou também pode faz seu pedido no 71 99946-0208. #oleodecoco #culinariadeterreiro #chefsolangeborges #mulheresolares #agrovilapinhaomanso
Como tirar a casca do feijão para preparar o acarajé?
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Tirando a casca do feijão do acarajé. Você tem dúvida e já vou responder!😊 Qual a melhor maneira pra tirar a casca do feijão fradinho? Primeiro feijão precisa estar quebrado, aí você coloca de molho e aguarda hidratar, quando ele tiver bem hidratado você faz esse processo que eu mostro aí no vídeo. Caso você não tenha prática vai ter uma dificuldade inicial mas você vai conseguir tirar as casca...
sessentei!😍
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Sessentei! 😍 Faço sessenta anos com a esperança vencendo o medo novamente. Quantas lutas pra chegar até aqui. Chego agradecendo a condução do Nkisse em minha. Sessentei! Sou uma mulher preta, feliz e realizada com bastante disposição para continuar fortalecendo nossas raizes ancestrais. Obrigada a você que veio, ligou, rezou, enviou mensagem. Enfim conectou sua energia nesse momento especial da...
Confira esse bate papo inspirador entre a jovem comunicadora Angelma Sales e a chef Solange Borges
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MESA TENDÊNCIAS 2022 ACARAJÉ, O ALIMENTO DA RESISTÊNCIA AFRO FEMININA SOLANGE BORGES BEL COELHO
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Conversa Preta fala da Irmandade da Boa Morte.
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Passo a Passo como Preparar MELADINHA
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Festa da Boa Morte em Cachoeira Bahia.
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Chef Solange Borges do @culináriadeterreiro no @worldcreativityday
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Culinária de Terreiro - Histórias e Tradições
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Samba de Caboclo no Festival do Dendê.
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Festival do Dendê da Agrovila Pinhão em Camaçari Bahia
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1º Festival do dendê da Agrovila Pinhão Manso em Camaçari Bahia.
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A CULTURA DO DENDÊ, ESSENCIAL NA AUTÊNTICA CULINÁRIA AFRO-BRASILEIRA
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Receita de Arroz doce da Autêntica Culinária Afro-brasileira
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Mandioca na Autêntica Culinária Afro-brasileira.
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A verdade: facinho facinho.. não é ...😂 . Sempre sobra algumas grudadas . Talvez mais 10 lavagens ....
Bom dia
Dona Solange, que bom ter lhe conhecido!!! Parabéns!!❤❤❤❤❤
Eu amei a farofa, mas o coro das galinhas é show 😂😂😂😂😂 parabéns Solange
Parabens pelo video
Parabéns! Um resgate cultural
Assim fazemos a muamba de galinha ou de carne seca ou kizanca que é folhas da mandioca Somos nós Angola
Mae. Mim mande zap se. Asenhora coloka buzios .obgd
😍😍😍😍
Adorei sua receita muito obrigada ❤❤😘
Mamba de dendê 😊❤ lembrei da minha vó.
❤❤❤❤
Salve a nossa linda, sofrida, guerreira e vencedora ancestralidade. O sorriso é a simpatia da moça é algo apaixonante e contagiante. Parabéns pela postagem.
A senhora explica direitinho, muito obrigada.
Seria bom colocar um avental para nao estragar uma roupa tao bonita.😊
Valeu você é linda
Bom dia, gratidão muito axé
Eu gostaria de fazer o curso qual o link para acesso de inscrição?
pay.hotmart.com/T94710302M?off=nw6vu8td Nesse link 👆🏽
Vc é muito linda viu?amei seu jeito de demonstrar ❤🎉😅
Eu vim procurar isso no Internet, não consigo diferenciar nem no paladar rsrs acho que meu paladar é muito bom
Posso fazer o cuscuz de carimã, com aquela que compro na feira?
eu adoro farinhas e farofas, cheguei aqui buscando receitas com bambá de dendê
Pra mim, era tudo a mesma coisa, achei que a diferença era a nomeclatura de cda. estado. Aqui no RJ, chamamos essa raiz de Aipim.
Mas os estudos científicos confirmam que é tudo a mesma coisa. É tudo mandioca mesmo, mas são tipos diferentes. Chamam de aipim ou macaxeira o tipo de mandioca que não tem muita toxina.
A senhora passa luz e leveza e se comunica muito bem. Continue!
Muito gostosa maravilhaa
Maravilhosa!!!!!!!!!! você é um orgulho pra nós cozinheiro, é muita sabedoria e ancestralidade .
Fiz o azeite e sobrou o bambá, agora irei fazer uma farofinha🥰
Nossa...te amei....muuuuito simpatica, simples. Amei
Muito simpática 😊❤
ola gostei
Quanto amor!! Obrigada pelo vídeo!
Eu fico muito o orgulhoso quando eu vejo uma preta usando roupas brancas essas cores significam paz e também estamos honrando os nossos descendentes, sou negão e tenho muito orgulho da minha cor.❤
A senhora é a melhor...
Eu tinha uma tia que fazia um de perneira
Bom dia eu. Amei o vídeo vc fala bem esticado ❤
Boa tarde estou assistindo a receita do mingau de carimã vou fazer também obrigada
Matavilha
O sorrisão da mulher roubou a cena!!!
Que sorriso lindo. Quanta simpatia. Eu nem cozinho, msg assisti o vídeo pelo encantamento com essa maravilhosa. Parabéns
QUEM PLANTA SABE QUE EXISTE UMA PLANTA PARECIDA COM O AIPIM QUE É TÓXICA, ESSA É A MANDIOCA, ACONTECE QUE EM VÁRIAS REGIÕES DO PAÍS AS PESSOAS CHAMAM AIPIM DE MANDIOCA OU MACAXEIRA.
Que amor, como transmiti a alegria e felicidade, assisti o vídeo todo numa alegria irradiante, que axé maravilhoso, vou maratonar seus vídeos.
Pensei que o nome se referia a mesma coisa...
Mandioca, macaxeira e aimpim
Pois é, aqui deu briga eu falando que era tudo igual, e vi uns vídeos povo dizendo que não
Ainda existe esse curso e onde fica
Cadê passo a passo?
Bom Dia QUERIDA SOLANGE. Êta QUITUTE MARAVILHOSO ! Gostei muito deste aprendizado AMORECO, tinha curiosidade em aprender como se enrolava. Como sou BAIANA, adoro as DELÍCIAS da nossa cozinha ! Obrigado por este video viu? Muito AXÉ !. Aceite um abraço fraterno e um beijinho adocicado neste ❤ generoso e abençoado. KALLESSA BRASÍLIA DF.BRASIL.
Você faz pra vender?
Parabéns pelo trabalho!❤
Vou tentar fazer
Eita oq a Bahiana tem Solange tu é muito querida axé minha irmã Amo vc Muié