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料理家志望でうま味調味料の使用に肯定派だったのですがこの動画を見て改めようと思いました。

私は朝食で食パンを食べている時は逆流性食道炎で10年以上通院していた。食パンをやめて半年で完治。これは小麦なのかパンの小麦以外の物か原因だったのか？ 昔から麺類、てんぷら、フライ類ほとんど食べない。グルテンフリーは意識なし。肉は成人になるまで嫌いで食べてなかったが今は健康の為に食べてる。

コールドプレス方式で搾ったオリーブオイルを生で使うのがよい 米油は化学処理で抽出するからダメ、そもそもがフライ、天ぷら、炒め物を食べるのがダメです

初めまして。 すみません。 少し質問ですが…。 米飴もダメなのでしょうか？

一生飲みたいから休肝日努力してるけど、気が付くと連続一週間💦 朝から飲んでるわけじゃないからま、いっかみたいな・・・ ワインを炭酸で割って飲むのが多い。ビールは口の中が麦芽になるのであんまり。 レオナルドダビンチが　「飯はゆっくり時間をかけろ、酒は薄めて飲め」と言っていたらしいので。

証（しょう、体質のようなもの）に合わせてですね。 鍼灸の先生は顔色、声色、匂い、全てを見て脈をとり（現在の体調） 治療をして（自己免疫を上げ、整えて自己治癒力を上げる）そのうえで 食生活やその他の指導します。いきなりあれが駄目、これがいいは非常にナンセンスです。 うつみん先生が仰る「その方に合わせて」に尽きますね。 最近証を立てられない（問診も脈診もなく）のにいきなり漢方薬出されてびっくりします。

そんなたくさん添加物摂取しますか？？よほど毎日毎日　スーパーやコンビニでお菓子やできあいの総菜や調味料買わない限り添加物なんか気にならないけどね

油。悪いものは口にして、まずい、いわゆる「あぶらっぽい」。よいものは値段が高くても、「サッパリ」してる。食べ続けないこと。野菜といっしょに摂ること。私はかつ丼より天丼が好き。吉野先生の「４毒」とこの番組を比較検討して見よう。

小麦食べて病気、癌になって寿命が縮むならパン食メインのヨーロッパはもう絶滅してんじゃね笑

白砂糖に色着けて黒砂糖？ゲッ！騙されてた😂頭が緩んで涎が出ると言うのは知ってたけどやめられない。

玄米が体に良くないのは意外でしたね。 私の周りでは健康に気を使ってる人が玄米食べてるケースが多いです。 パンや麺類は控えているのですが、お米は大好きで毎日食べています。 今の時代、体に悪いものが多いので選択が難しいです。

薬膳の観点からなぜビーガンが良くないのかをしっかり教えて欲しいです。自分は良くないと思いますが親戚のものが納得しないので💦

まあ反ワクの人だし、wikiを見ると色々怪しげな陰謀論を語っている。 化学調味料についてもグルタミン酸ナトリウムが血液中に直接注入されるわけでもないだろうし… 味の素など最近何年も使っていなかったが、この人が強調するのなら逆にちょっと使ってみようかなという気になった

私は味の素を使っていませんが、、、 程度の問題で必要なければ使わない、物足りなければ少量使うでよいのでは？中毒性に関しては？？？ですが、けして薬物のような依存性はないと思われます。小学生のとき浅漬けに味の素を後掛けしていた前科？があるので

調べるとグルタミン酸ナトリウムを禁止や制限してる国もある様子。 でも何が悪くてどういう影響があるのかが曖昧。 高カロリーな油たっぷり糖質たっぷりの食品は脳からドーパミンが出て快感や多幸感を感じられ、それを繰り返し要求するようになる様子。 なら糖質油マシマシ、化学調味料マシマシのあの食べ物は…

市町村単位で栄養士を招集して講義が定期的に開催されるのですが、10年くらい前にそこで乳和食という提案をされました。 味噌汁に入れると塩分を抑えても満足感がある、などということをリーフレットを使って市の職員である栄養士が話していました。 そのまま給食に取り入れたりができる立場のわたしたち次第なのが恐ろしい。

そもそも味の素の必要性を感じないです、後味が同じになるし

グルタミン酸ナトリウムもグルタミン酸もグルタミンも、過敏症の方が摂取すると頭痛、麻痺/興奮、赤面、筋肉収縮などを起こす。味の素も昆布も肉、魚、卵、大豆なども危険となる。うつみんの説明だとグルタミン酸ナトリウムだけが危険ということになる。昔から食べているのに深刻な問題になっていないということはそういうことですよね。味の素がかわいそう。風評被害だ！

コメ欄に自分は酒飲むじゃん！信用できない！みたいなコメントする人いるけどこの先生は別にガチガチに悪い物取らないんじゃなくなるべく悪い物を取らないようにしましょうってスタンスでしょ。　体から毒出したい人はファスティング、断食を調べましょ。

毎日のように外食やコンビニ食がダメなだけでたまにＢ級やグルメするのも大事ですよね。

麦芽糖も同じように良くないですか？

4毒、4毒と言う口腔外科歯科医、この動画見れば(爆)

牛乳を飲んだ時ほぼ毎回の確率でお腹ゴロゴロしてた理由これか

ありがとうございます。　ギリギリセーフかな　味の素入りハイミー　チャーハン作ろうと　してましたが　やめます。ウエイパーなら　良いですかね　少量

味の素の是非はともかく、野犬狩り小話デマを信じてる人がいる事に笑ってしましました(^_^;)

ヒマワリ油と紅花油はオレイン酸が多いオメガ9 　米油はオメガ9と6両方でないですか？

胆石で取ってしまった場合、胆嚢は弱いと考えて良いのでしょうか？

うちも味の素は使ってます。理屈はわかるけど、合法の範囲内で使いすぎないように自己責任で楽しみましょうということだと思う。なのでバカとか言われるのは心外。大麻だって合法の国もあるわけだし、合法のものをどう使うかは個人の自由。合法のものでラリれるんならそれはそれで幸せなんじゃないか？という考えもあると思う。先生の研究・ご主張は多分正しいのだと思う。でも正しさって人それぞれ。そんなに国民のためを思うなら、法令を変えるしかないと思う。木を見て森を見ず。先生、お勉強しすぎて、世の中全体が見えなくなってるんじゃ❓ご自分の主張が通らないからって、他の人をバカ呼ばわりするのはいかがなものかと、、お酒も飲み過ぎると体に毒ですから。そうそう、日本では飲酒運転で何人もの人が殺されています。国民のためを思うなら、禁酒法作る方が先かもよ。。

従来よく聞く説明よりは踏み込んでいるような印象ですが、吸収のメカニズムというかプロセスについてもう少し詳しく知りたい気がします。

オリーブオイルって調理に使うと一番健康に悪い油になるんじゃ…？ 一年前の動画だから情報が古いんですかね

こういう話はよく聞く。 それより、なぜ？アホみたいに、ええ年こいたオッサンが❌❌りん。4,毒のオッサン❌りん。と自ら言う❗ わけわからん。

煩い

紐付きインフルエンサーに洗脳されちゃう人がいちばん情弱だよね。 宇宙事業の資金はどこから流れてるのかな？と考えれば、どちら寄りの発言をするメリットがある人物なのか、想像に難くない😊😉 わざわざ一企業の単なる一つの調味料を激推しする発言を繰り返す裏には一体何があるのかを考えなきゃな♪

要は体質によると言う事なんですよね。 私は数年前からパン、砂糖を控えるような 生活をしてます。 結果、体調はとても良く 毎日健康的な便になりました。

酒は毒でしょ…

野犬狩りの話はデマですね 頭のいい人でも自分に都合のいい情報だけこうやって盲目的に信じてしまうんだなぁ… ちなみに味覚障害になるというのも医学的根拠はないです 世界保健機関（WHO）や国際連合食料農業機関（FAO）も安全性は認めてますので、バカみたいに過剰摂取しなければ問題ありません 過剰摂取すれば水も毒です

東洋医学を機械でやってる感じっぽいですね。 面白そうー。 でも、、もしも和食ダメって言われても米は食う！！

醤油、味噌を足す前に 塩（天然塩） を入れていました。 いいのかなぁ…

グリンピースも、採れたてをピースご飯にしたりすると美味しいですよ😊 食事を手早く簡単に済ませようとするのは危険ですね。食べたいものを楽しく食べられる生活にしていきたいです。動画をありがとうございました。

最近は、まごはやさしいよ🍀になったみたい… よ…ヨーグルト😅 　ヨーグルトの健康効果って、結局どうなんでしょう⁉️いろいろ言われていますが、私は何十年もの間、毎日欠かさず食卓にのせておりましたが…😅 詰まるところ、食の多様性と気にしすぎるのは厳禁！ 食卓は、感謝を忘れず笑顔で囲みたいものですね～ (*´▽｀)🏵️🌼 　うつみんさん、有難うございます🍀🍀

米油使ってたけど、よしりんのおかげでやめました

有難うございます。参考になりました。

しかし胃腸の調子が悪い時に華が咲くほど良く煮た煮込みうどんを食べたら胃腸の調子が良くなった。ほうとうはあたたまる。冷え性の私には小麦が悪いというのはどうもあとでやっぱり良かったなんて言う最近の栄養学のような気がする。しかし農薬小麦はアウトだな。

自分はオリーブオイルを健康のために毎日取っている。最近、ヨシリンのチャンネルで4毒抜きを知ったがオリーブオイルも駄目らしい……だが自分はそう思わない。ヨシリンは極端で受け入れできないね

息子16歳がラーメンが好きで、家で生ラーメン、豚骨スープ付を茹でて、毎週金曜日に食べています。花粉症やアレルギー鼻炎が酷いので、小麦粉ダメじゃん！って思う。スナック菓子も週1で食べています。 自分から食べない！と言う日が来ると良いです。こだわりのラーメン店は、行ってみたい。 今度、果物についての動画をよろしくお願いいたします！

「バカの壁」はこういう所でも存在してしまうんだと思うと養老孟司さんがいかに凄いのかを思い知らされる。

海藻とか昆布について教えてほしいです。宜しくお願いします。

うつみ先生の食指導は現実的に取り入れやすいんですよね。 吉野先生も観てますが、4毒ゼロにしなきゃダメ！っていうのはどうなんだろうと思っちゃう。持病がある人ならまだしも、超ストイックな健康オタクにならなきゃ出来ません😅

連日の運動などで大量に汗を流す日が続くと無性に梅干しが食べたくなります そのタイミングで梅干しを食べるとしょっぱくもなくすっぱくもなく絶妙なおいしさに感じられます 人間の欲することには根拠があるのだと実感できるとともに欲は生命の根源だとも覚えました 日本には欲は悪だという通念がありますのでもっと肯定しても良いのかなと思います

そりゃあ、歯科より医者がうえだろう。 🎉🎉🎉