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위생교육 받고 즉석판매제조가공업 영업신고증은 신청하셔야 합니다^^ 기존 영업신고증과 별개입니다.

@장사하는사람들 자체 도시락 배달입니다 어떤 위생교육을 받아야하는지 헷갈립니다

온라인판매나 택배판매가 아닌 배달어플을 사용한 배달전문점을 하시려는건가요? 그럼 일반 위생교육을 받으시면 됩니다. 제 다른 영상 찾아보시면 사업자/영업신고증 등을 내는 방법을 안내한 영상이 있습니다^^

감사합니다^^

안녕하세요, 배민1은 거리가 멀다고 해서 사장님께서 내시는 배달비가 올라가는 것이 아니라 고객이 납부하시는 것으로 알고 있습니다. ^^

힘내세요^^

자격증과는 상관없이 매장 영업을 하시려면 무조건 받아야 합니다^^

예, 저는 얼마 후에 나와서 제출한 주방 면적과 설비들 확인 했습니다. ^^

ㅠㅠ 힘내세요

감사합니다^^

감사합니다^^

힘내세요 ㅠ

영상 올렸습니다~^^

안녕하세요 사장님, 맞습니다. 정확한 정보를 소비자들과 공유하는 것이 정말 중요합니다. 저의 영상에 관심 주셔서 감사합니다. 힘내십시오!!

많이 힘드시죠 ㅠㅠ 이번에 배민에서 기습적으로 수수료 올린 것이 여러 압박에 선제적으로 대응하기 위함인지, 아니면 단순히 딜리버리히어로 독일에 더 내주기 위함인지, 아니면 많은 사람들이 예상하는 쿠팡과의 무료배달 전쟁에서 메꾸기 위함인지는 더 지켜봐야겠습니다만.. 죽어나는건 영세 자영업자들이네요.. 뉴스를 보니 자영업자 폐업이 백만명에 육박했다는데 참 걱정입니다. 사장님들 힘내십시오

힘내세요

감사합니다. ^^

안녕하세요 사장님 확인이 늦었습니다. 죄송합니다. ^^; 배민1플러스에서 현재도 당연히 그대로 적용하시면 됩니다. 별도로 쿠폰과 우리가게클릭 비용은 계산하시면 됩니다. 도움 되셨으면 좋겠습니다.

안녕하세요 사장님, 고민이 많으시겠네요^^ 제 개인적인 사견으로는, 도시가스로 되어 있는데 굳이 LPG로 바꾸실 필요는 없다고 봅니다. 수백개의 점포들을 봤고 다양한 음식을 하시는 분들을 보았지만, 도시가스가 되어 있는데 LPG로 바꾸시는 경우는 거의 없다고 보여집니다. 심지어 일반적으로 화력이 가장 강해야한다고 생각하는 중식에서도 도시가스를 쓰는 경우도 많습니다. 참고로, 도시가스가 영 흡족치 않으시다면, LPG로 바꿔서 요금만 많이 내시는 것보다 버너만 교체하셔도 충분히 만족하시리라 봅니다. (버너 = 가스관에 끼우는 원형 불구멍) 최근에는 버너가 도시가스에서도 고화력으로 사용할 수 있는 제품들이 있습니다. 도움 되셨으면 좋겠습니다. ^^

많이 힘드시죠 ㅠㅠ

감사합니다. 좋은 하루 되세요^^

안녕하세요 사장님^^ 즉석판매제조가공업이 있으면, 대표적으로 네이버 스마트스토어를 통해 온라인 판매가 가능하고 또는 사장님께서 가게를 운영하시면서 별도로 소스를 고객들께 판매하고자 하실 때 택배로 보내시는 것 또한 가능합니다. ^^ 물론 표기사항은 엄격하게 표기되어야 합니다.

예 사장님, 실제 수수료율은 쿠팡이츠가 더 높다고 봐야하기 때문에 사장님 말씀이 맞습니다^^ 다만 배민1에서 우리가게클릭을 지속적으로 활용한다고 가정을 했을 때, 배민1 우리가게클릭은 주문을 하지 않아도 단순 클릭당 끊임없는 과금이 되지만, 쿠팡이츠는 홍보비 설정을 했을때 클릭당 과금이 아닌 주문을 했을 때 과금이라는 점에서 말씀드린 부분입니다. ^^ 점점 외식업 운영환경이 안좋아지고 있는데 힘내십시오

안그래도 배달특급 파산할 수 있다는 뉴스 있더군요

그러네요 그땐 순수하게 열정과 노력이 통하던 때였죠^^

힘내세요 사장님

예 사장님, 자영업자들과 함께 살아남는 구조로 개선이 꼭 되면 좋겠네요 많이들 힘들어하셔서 참 안타깝습니다. 힘내십시오

그러시군요 ㅠ 배민1에서는 객단가가 높게 나와야하는데 걱정이 많으시겠습니다. 힘내십시오

@@장사하는사람들 네ㅠ 무료배달을 아마 올한해내내 아님그이상 할것 같아서 그냥 가격을 조금씩 올리고 세트가격을 좀 내려서 단품과 세트의 가격차를 줄였어요

그렇군요, 객단가 인상을 유도하시는건데 잘 되셨으면 좋겠습니다. 화이팅입니다^^

안녕하세요~ ^^ 항상 힘내시고 즐거움만 가득하세요~

안녕하세요? 확인이 늦었습니다. 제가 정말 잘난 것도 없는 사람이고 말주변도 없는 편이라 유튜브 잘 운영하고 계신 것 같은데 괜히 저 때문에 민폐가 되지 않을까 싶습니다. ^^;

안녕하세요, 응원의 댓글 감사 드립니다. 사장님께서도 힘내시고 힘든 시기 잘 이겨내시길 응원 하겠습니다. 오늘도 힘내시구요^^

안녕하세요, 제가 알기로는 별도로 주방시설에 대한 기준이 있는 것 같지는 않습니다. 다만 저 같은 경우는 신고할 때, 시청에서 주방 도면을 그리게 했는데 단순히 실사 나왔을 때 확인하기 위한 면적 확인용인지, 아니면 설비들을 갖추고 있는 것이 맞는지 확인용인지는 물어보지 않았습니다. 다만, 개인적 의견으로는, 제가 공무원이라면 냉장/냉동 설비, 씽크, 간택기(제조 시 불이 필요한 것이라면) 등은 확인하지 않을까 싶네요^^ 정확한 것은, 구청/시청 위생과로 전화하셔서 물어보시는 것이 가장 빠를 것 같습니다.

이건 제가 모르고 있던 내용이네요, 영업사원에게 실적에 따라 수수료가 붙는 것은 부당하다고 표현할 수는 없겠습니다만, 상세한 내용 메일로 알려주시면 좀 알아보도록 하겠습니다.

안녕하세요? 문의 잘 보았습니다. 어머니와의 임대차계약서라는 것이, 혹시 어머니와 사장님 간 전대차계약을 맺겠다는 의미이신지요? 만약 전대차계약을 하시는 것이라면, 1. 즉석판매제조가공업 신규위생교육 (신규는 온라인이 아니라 영상에서 말씀드린대로 한국식품산업협회를 통해 오프라인 교육을 신청하셔야 합니다.) 2. 위생교육수료증+건강진단서+신분증+임대차계약서 이렇게 가지고 위생과로 가셔서 영업신고증을 받으셔야 하는데, 이때 어머니와 맺은 전대차계약서를 가지고 가셔야겠죠^^ 영업신고증 받으시면 세무서 가셔서 즉판 추가하시면 됩니다. 궁금한 것은, 기존에 사업자등록증을 가지고 계시다고 하셨는데, 그럼 사장님께서 사업자등록증을 내신 곳은 어디신지요? 어머님 가게의 일부를 전대차로 이미 분할하여 그곳에서 사업자를 내셨던 것이 맞으신지요? 위생교육을 받으려고 신청하는 활동 주소와, 즉석판매제조가공업으로 영업신고증을 내려는 주소와 사업자등록증 주소는 당연히 일치해야 합니다. 식품이고 확인이 되어야 하니까요^^ 사장님께서 어머님 식당의 일부를 사용하신다고 말씀하셨는데요, 참고로 제가 허가를 낸 곳은 부천시청입니다만 신고 이후 약 일주일 후에 시청 직원이 나와서 실사를 하고 갔습니다. 참고 하시구요 그리고 어머니와 전대차계약을 맺으실 거라면, 반드시 어머니께서 건물주와 맺은 임대차계약에 전대차계약이 가능한지 확인을 미리 하셔야 합니다. 전대차계약을 금지해놨는데 확인 없이 하시면 안됩니다. ^^ 그리고 어머니 식당이 사장님으로 인해 면적이 줄었으니 어머니도 영업신고증을 다시 발급 받아야 하는지가 마지막 질문이신거죠? ^^ 면적이 줄었으니 어머니도 분할된 면적으로 영업신고증을 다시 신고하셔야 할 것으로 사료됩니다. ^^ 아마 다음과 같이 주소 표기가 될 것으로 보입니다. 예를 들어, 기존에 "서울특별시 구로구 신도림동 100, A상가 101호"였다면, 변경되면 상세주소가 "101호 일부호"로 변경될 것으로 보입니다.

@@장사하는사람들 아 위에 말씀대로라면 전 안되겠네요ㅠㅠ 제 사업장 주소는타지역이고 어머니 건물 식당도 타지역이라서요 어머니껄로 신규교육을 다시받고 영업신고하고 사업자에 추가로 즉판업을 넣어야 겠네요, 이러면 가능하거죠~? 근데 영업신고랑 사업자업종만 추가해서 되는게 아니고 즉판업 자가품질도 받아야 한다고 들었는데 맞나요?

예 어머님 것으로 신청하시고 진행하시는 것이 빠를 듯 합니다. ^^ 즉석판매제조가공업 자가품질검사는, 모든 품목이 받는 것이 아니라 받아야 하는 품목들이 있습니다. 해당 품목들은 검색을 하시면 쉽게 찾으실 수 있습니다. 하시는 일 좋은 결과 있으시길 바랍니다. ^^

​@@장사하는사람들 교육은 직접가서 받아야 하는걸로 아는데 어머님은 주방에 있으셔서 갈 시간이 없으시고 제가 대리로 가서 교육을 받을 순 없는거죠? 6시 이후라 전화를 못하고 여기다가 여쭤보네요ㅜ 온라인 교육은 따로 없는것이죠?

즉석판매제조가공업 신규 위생교육 말씀이시죠? 첫 수료는 무조건 방문교육을 받으셔야 합니다. 온라인에서 신청할 때, 제가 정확히 기억은 안나는데 대리인이 가능했던 것 같습니다. 한국식품산업협회 홈페이지에서 영상 따라서 진행해보시면 확인 가능하실 것 같습니다. ^^

안녕하세요 사장님, 내 매장의 대략적인 원가율은 반드시 파악을 하고 계셔야 합니다. 그래야 수수료와 배달비 등을 제외했을 때 적정 판매가를 책정하실 수 있습니다. ^^ 우선 사장님께서 원가율을 정확하게 파악한 적이 없으시다면, 가장 쉬운 방법은 1일부터 말일까지의 매입 식재료+부자재(포장재/일회용 전체 포함) 등을 모두 합산해보세요, 100% 정확한 원가율은 아닐 것이고 매월 조금씩 달라지긴 하겠지만, 대략적인 파악은 되실 겁니다. 예를 들어 보겠습니다. 1. 기존 배민 기준 - 한달 총매출 : 2천만원 (기존 배민에서 총매출을 파악할 때는, 자동 합산되는 고객 부담 배달팁은 제외) - 한달 총매입 : 5백만원 (식재료/부자재 모두 포함) 그럼 2천만원에서 5백만원이 원가이니 이 경우 원가율은 25%가 되겠죠? 그럼 여기서 사장님께서 부담하시는 배달비와 각종 수수료 등을 제외하시면 사장님의 매출이익이 나올 겁니다. (제가 엑셀표 올려 놓은 카페로 가보시면, 기존 배민 손익표도 있습니다.) 그럼 그 매출이익에서 월세/인건비/관리비 등을 제외하시면 사장님의 영업이익이 됩니다. 2. 배민1플러스 기준 - 한달 총매출 : 2천만원 - 한달 총매입 : 5백만원 기존 배민과 달리, 배민1플러스는 강제로 사장님 부담 배달비가 포함되어 있습니다. 즉, 이 경우는 25%의 원가율을 엑셀표에 대입하시면 됩니다. ^^

당연히 가능하겠습니다만 보냉에 신경을 잘 쓰셔야 할 것 같습니다. 그리고 냉장일 경우 소비기한이 제조일 기준 길어도 최대 3일 이내가 될 것 같은데 배송일을 제외 시 고객 입장에선 큰 메리트가 느껴질 것 같지 않습니다. 개인적 의견은 냉동으로 진행하시는 것이 유리할 것 같네요^^

저는 이미 배민 플러스만 2처넌 올렸음

힘내세요 사장님, 어떻게 위로를 해드려야할지..

수익이 줄어들지 않도록 수수료 체제로 관리하는 것 아닐까요^^;

쿠팡이 와우10프로 할인 하면서 그나마 위축된 배달시장이 쿠팡쪽으로 많이 뺏겨서 쿠팡처럼 변질되고 있는거죠..

힘내십시오 사장님,,