まかないチャンネル
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【賄No.010 ラーメンMk-II】拝啓Kさん あの日のレシピです
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【RUclipsでお客さんと繋がる!!】
が、まかないチャンネルのテーマです。
このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。
普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。
料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。
そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。
今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。
いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。
レストラン プティルッソ
オーナーシェフ 河瀬 隼
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〈 おすすめ動画 〉
皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】
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料理人が作る【セブンイレブン】超絶カンタン鯖缶オイルソース 真夜中レストラン〜MENU 33〜
ruclips.net/video/gEADc1lKEb0/видео.html
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【パスタを作る時にあると便利な調理器具】
・北陸アルミ ビストロハウスフライパン24cm
軽量かつ、持ち手が木製なので扱い易いです。見た目もカッコいい。壁に掛けておくだけで料理のモチベーションアップ。
作る量が1人分の場合は21cmがオススメ
amz...
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【賄No.009 パンチェッタと新玉ねぎのスパゲッティ】脳死で旨いと言わせたい編
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【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRfI8Cmgg/видео.html 料理人が作る...
【賄No.008 余り物のスパゲッティ】ホストから学ぶ接客編
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【賄No.007 野菜のラグー】1人で料理してるとき意味不明なうた歌いがち編
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【賄No.006 アサリとズッキーニのリングイネ】アサリの旨味堪能編
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ズッキーニを荒く潰すことで、ソースがとろっとして、パスタによく絡みます。 もちろんアサリだけで作っても美味しくできます。 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリル...
【賄No.005 シラスとトマトのパスタ】スタッフからの提案編
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ASMRって言いづらい 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRfI8Cmgg/видео...
【賄No.004そら豆とあみえびのパスタ】トングで刻むビート編
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【賄No.003 アサリとホタルイカのトマトソース】苦手な〇〇編
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パクチー食べれなくても俺の人生に何の影響もない 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRf...
【賄No.002 ブロッコリーリガトーニ】謂わゆる深夜のテンション編
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ビーラップハイスクール面白かったなあ 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRfI8Cmg...
【賄No.001カブの葉ペペロンチーノ】皆さまお久しぶりです編
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カブの葉って栄養ありそう 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRfI8Cmgg/виде...
【嘘】チャンネル登録者100万人突破!!!! 2023.4.1
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チャンネル登録よろしくね! 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!チキンのグリルを作ります【豪華まかない】 ruclips.net/video/9URRfI8Cmgg/вид...
スタッフの素晴らしい〝気づき〟を聞いてください【まかないトーク】
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店の味をお家でも!牡蠣のクリームソースの作り方【料理人直伝】
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材料も作り方もシンプルなため、牡蠣の鮮度は超重要です。 安売りされているものは避けて、値段は張ってもプリッと綺麗な牡蠣を使いましょう。 【RUclipsでお客さんと繋がる!!】 が、まかないチャンネルのテーマです。 このチャンネルでは、レストランの営業おわりに、日々のまかない風景を発信しています。 普段の営業では見せられないことや、伝えられないことを動画にして、よりお客さんと繋がることができたらいいなと考えています。 料理はもちろんですが“人”にフォーカスして動画を作っています。 そうすることで一層お店の魅力を伝える事ができると考えているからです。 今の目標は、まだ見ぬお客さんが『RUclips見てきました!』と言って来店されることです。 いつの日か、あなたとお店で出会える日を楽しみにしています。 レストラン プティルッソ オーナーシェフ 河瀬 隼 〈 おすすめ動画 〉 皮パリパリ!...
お店で出してるメニューを解説!穴子とトマトのスパゲッティ【まかない動画】
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Комментарии

  • @user-oe4hj4zt3q
    @user-oe4hj4zt3q 19 дней назад

    近所のアメリカンレストランで店主のおすすめがカルボナーラだった謎が解けました!

  • @helltuttiyt3046
    @helltuttiyt3046 Месяц назад

    今般の潔いレシピ?並びに中二病イズムが眩しいな~。

  • @user-bw2pd1ib6o
    @user-bw2pd1ib6o 2 месяца назад

    にんにくと塩のみです! オリーブオイル「おっ、そうだな」

  • @user-su4us8yb8j
    @user-su4us8yb8j 2 месяца назад

    おいしそう!今晩つくってみます!

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara 4 месяца назад

    画質が綺麗になっていますね

  • @Ryo-zx9uf
    @Ryo-zx9uf 4 месяца назад

    待ってました!マーク2は初代よりお手軽に作れそうですね。またお店に食べに行きます!

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b 4 месяца назад

      そうですね! シンプルですが、侮れぬ旨さです! この間Ryoさんの紹介で来店された方がおられました。 ありがとうございました!

  • @phase921
    @phase921 4 месяца назад

    ㊗️復活🎊 視聴者用裏メニューの課題もこれで解決ですねw また次の動画待ってます〜

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b 4 месяца назад

      お煎餅ありがとうございました! これからもボチボチアップしていきます。 よろしくお願いします!

  • @user-wc1rb4qs5m
    @user-wc1rb4qs5m 4 месяца назад

    0ではないですよ。シンプルな野菜スープ、素晴らしいです。これからも、発信を宜しくお願いいたします。

  • @user-rk9ld2hu1q
    @user-rk9ld2hu1q 6 месяцев назад

    初めて拝見しています。 びっくりしました。 チョコベビー入れるの?って! 入ってませんでしたね。 安いバルサミコ酢だとお砂糖足すのでチョコベビーもOKなのかと思ってしまいました。 (*ノω・*)テヘ

  • @BlitzWinkel
    @BlitzWinkel 6 месяцев назад

    別の方が、バルサミコ酢は半量に成るまで煮詰めるだけ……と云う動画をアップしていたが、そうだったんだな。

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara 6 месяцев назад

    ライブ配信をやってほしい

  • @norifumiehara6628
    @norifumiehara6628 7 месяцев назад

    めっちゃ食べたいです🤤

  • @user-nm3rh7fr9g
    @user-nm3rh7fr9g 8 месяцев назад

    お店のサラダ🥗大好きです!

  • @user-jr5qv3xc8u
    @user-jr5qv3xc8u 10 месяцев назад

    動画の更新まってます!

  • @user-hf3xt9kz8n
    @user-hf3xt9kz8n 10 месяцев назад

    塩とニンニクだけでうまくなる…? 俺は信じない…。 すぐに自分で作ってみるが、実際に食べるまで、俺は信じない…。🐍

  • @user-dg2nu8sl6q
    @user-dg2nu8sl6q 11 месяцев назад

    今日のしらすのパスタ、脳死レベルでおいしかったですよ〜! 静岡出身でしらす大好きな旦那も『うまっ』と言っていました! 今回は久々になってしまいましたが、また近いうちにお邪魔します。 いつも美味しいご飯で、幸せをありがとうございます🎉

  • @hiro9046
    @hiro9046 11 месяцев назад

    アマトリチャーナ・ビアンコいいですね‼︎ 鶏出汁かぁ〜それは絶対美味しい‼︎

  • @hiro9046
    @hiro9046 11 месяцев назад

    いいですね〜 自分もパスタを中心に料理が趣味です 美味いパスタを食べて味覚を養いたいです 最近のブームは魚醤を使ったパスタ そろそろ自家製パンチェッタが出来上がるので楽しみが増えました 本当にパスタは面白いです

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    最近どうしました?

  • @liupopo168
    @liupopo168 Год назад

    可愛いお子様です

  • @phase921
    @phase921 Год назад

    学生の頃食べたスパゲッティインディアンというカレー風味のパスタ、こういう暑い日はスパイスの効いたやつ食べたいですね😅 夏野菜もりもりのカレー風味のパスタ作ってください!

  • @user-by3kx8om8g
    @user-by3kx8om8g Год назад

    良いね―❣

  • @user-ci1pp8qs7c
    @user-ci1pp8qs7c Год назад

    むちゃくちゃ美味しそうです🤤

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    自分はラム肉の塊をオーブン焼きにしたやつが美味しかった 天を仰いだ

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    シンプルでいいですね

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    三脚どう触っていたんだろう…

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      蹴っ飛ばしてました

    • @ryotasugihara
      @ryotasugihara Год назад

      @@user-re3ws7wt3b 八つ当たりをされたんですね…

  • @Ryo-zx9uf
    @Ryo-zx9uf Год назад

    かけ合いが楽しい動画でした!良い距離感ですね笑

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      語りだすシェフと眠そうなスタッフの温度差ありますね笑

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    暑くなってきたから冷スパのレシピを教えてください

  • @user-by3kx8om8g
    @user-by3kx8om8g Год назад

    いいねー❣❣ 歌は今一だけどね👍👍

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      あざす! 次はもっと全力で歌います

  • @joinjoin8462
    @joinjoin8462 Год назад

    この余ってた缶々どうしようと思ってたので、缶々でパスタソース作って、オートミールにぶち込むことにします! レシピありがとうございます。

  • @user-xb6xq1pw9q
    @user-xb6xq1pw9q Год назад

    アーリオオーリオ白ワイン、雲丹が食べたい🤤大葉たっぷりで🤤

  • @phase921
    @phase921 Год назад

    疲れてる感出てていいっすねw 今日のはニンニクなしバージョンなんすね〜

  • @otoki8692
    @otoki8692 Год назад

    ベシャメルソース風のカルボナーラ!

  • @user-lk7ci4kf1u
    @user-lk7ci4kf1u Год назад

    イケメンがつくるから美味しいでしょうね〜! 結婚して!❤

  • @Ryo-zx9uf
    @Ryo-zx9uf Год назад

    咀嚼音嫌いですけどこの前シェフがきゅうり食べてる音は良い音でしたね笑

  • @phase921
    @phase921 Год назад

    マニアックでそしてシュールなどうでもいい話、嫌いじゃないです😂 シラスもトマトも立派!美味そう😋

  • @user-re5ps3ke2b
    @user-re5ps3ke2b Год назад

    茄子がたくさんあったから、どのタイミングで入れるか迷って蓋をして煮込む時に入れました。 たぶんそれが原因でコげました😭 茄子が水分を吸っちゃったってことですよね…。 茄子を使う時はどのタイミングで入れるのがベストですか?

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      茄子を入れる場合は、オリーブオイルでサッとソテーしてから加えると良いです。 先に茄子の中にオイルを染み込まさせることで、水分を吸うことを防げます。 お試しください!

    • @user-re5ps3ke2b
      @user-re5ps3ke2b Год назад

      @@user-re3ws7wt3b なるほど! 今度作る時に茄子を入れる時はそうしてみます。 ちょっとコげましたが、コンソメ使わずに美味しいスープになりました( *´꒳`*) お返事ありがとうございます!

  • @phase921
    @phase921 Год назад

    いいっすねーその組み合わせ〜 シェフの猟奇的なとこ面白いのでどんどん見せてってくださいw

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      このパスタ美味しかったは美味しかったのですが、エビの風味が強くてそら豆が負けてしまいました、、! そら豆を味わうのであればエビはなくてもよかったなあと思いながら食べてました。

  • @user-ci1pp8qs7c
    @user-ci1pp8qs7c Год назад

    すごいですね(笑) 食べてるとこカットですか(笑)

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      冷める前にはやく食べたいので、食べてるシーンは撮影してないです笑

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    またライブ配信が見たいです

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      liveは毎週金曜日の営業終わりにやってます!時間が合えばぜひ

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    大量に動画のストックをしていたのかな

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      結構ストックしてます

    • @ryotasugihara
      @ryotasugihara Год назад

      @@user-re3ws7wt3b その為に動画を上げってなかったんですね

  • @user-ev7nc4lu5j
    @user-ev7nc4lu5j Год назад

    こんばんは! ホタルイカのオイル漬けって普段何に使ってるんですか??

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      パスタや前菜に使っております。 日持ちもするし、旨味も出てくるのでオススメです。

  • @user-ev7nc4lu5j
    @user-ev7nc4lu5j Год назад

    ブロッコリーをクタクタにしたソースって美味しいですよね! 自分はフレッシュではなく、冷凍のブロッコリーを使ってますが笑笑  次の動画も楽しみにしてます🎉

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      冷凍のブロッコリー使えますよね 次回もみてください!

  • @RH-pn3bp
    @RH-pn3bp Год назад

    おやすみなさい笑

  • @user-ig7lx3bv8f
    @user-ig7lx3bv8f Год назад

    御社の近くの飲食チェーン店で店長してます。御社の前の道を頻繁に通ってましたが動画見るまで御社を気付きませんでした。拘りを持って営業されてる事に感銘を受けました。 今度、お伺いさせて頂きます^_^

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      ありがとうございます! お待ちしてます🍷

  • @user-ci1pp8qs7c
    @user-ci1pp8qs7c Год назад

    動画面白いです🍺 応援してます🍻🍻🍻

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    今更ですがまな板 新しいの買ったんですか?

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      このまな板汚れにくくて気に入ってます

  • @ryotasugihara
    @ryotasugihara Год назад

    包丁カッコいいですね のだめカンタービレで千秋が作ったパスタに似てますね

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      ありがとうございます 妻にもらった包丁で、気に入ってます

  • @Ryo-zx9uf
    @Ryo-zx9uf Год назад

    お元気そうで良かったです! 今回のパスタも美味しそうですね!!

    • @user-re3ws7wt3b
      @user-re3ws7wt3b Год назад

      ありがとうございます! 今後ともよろしくです。

  • @user-so2nf7hv2k
    @user-so2nf7hv2k Год назад

    ポケモンGOのつぶやきで終わる賄い動画。ジワります…笑