Видео

💥💥💥

Звук шикарный

Мама и бабушка немцы с Украины,готовили в казанке , сперва мясо ,лук, потом кусками картофель заливали водой так чтобы картофель выглядывал,потом сверху укладывали по всей поверхности рулетики-штрудели накрывали крышкой,до готовности заглядывать нельзя,иначе опадут. Сейчас я тоже готовлю штрудель,но на какое-нибудь торжество дома😊. Очень люблю это блюдо.

Какие вкусные блюда😊👍. Желаю вам всех благ 🌹🌹🌹

Мама делала квашеная капуста,гусь кусочками и тушила после ложила рудеты из теста на кислом молоке ,толченка отдельно она с марьентальского района.невидела этого рецепта ниразу в инете.

Не примите за обиду, но штрудель абсолютно другое блюдо, и даже не блюдо, а пекарное изделие. Всегда возмущает, что советские и постсоветские люди всегда занимались и продолжают заниматься плагиатством. Штрудель - это рулеты из очень тонкого теста многими слоями с разнообразной начинкой (первые штрудели были с яблочной начинкой). Имя Штрудел принадлежит австрийскому мельнику и пеку (IXX. век), которой и является основателем данного , очень тонкого, теста, и его лицензии. Не смешите весь цивилизованный мир своими украденными у других национальностей кулинарными названиями, россияне! Почему нельзя придумать своё название на русском языке (который достаточно богатый), вместо того, чтобы красть названия у других народов???!!!

Дорогая Фрида!!! Как мне было приятно вас слушать и лицезреть!!!! Какая интеллегентная речь и все так по- доброму!! Какое огромное желание роделиться этим рецептом ,что так до тонкостей рассказываете приготовление!!! Я получила от вас такие добрые лучи послания-- хотя я так далеко от Вас!!! Привет из Америки!!! Огромное вам Спасибо!!!

Наша фамилия тоже Штоль 👍

А у меня смешная история. Мне 75 и до сих пор я вспоминаю. Моя бабушка тоже немка, плохо слышала, когда она готовила штрудели , позвала меня , что бы я послушала кипят или нет . А я открыла крышку кастрюли и весь пар вышел, штрудели опустились , но все равно было вкусно . Помню эти крауд Унд прай тогда мне было лет 7 . Вот так я помогла бабушке.

9:27 Не хочу никого обидеть.Но это пародия на Штрудель, вы наверное никогда не ели настоящие Штрудель это точно фантазия.

О! Как я обожаю ШТРУДЛИ! :) Спасибо Артур

Бакпульвер! Прямо бальзам для слуха . Думаю мало кто знает что это. 40 лет назад попробовала в одной кастрюле с капустой. держу рецепт в книге.

Artur Stoll, denke nach!;-o

Sucht Ihr hier Idioten?;-(

....Woher haben Wolgadeutsche eine Mantowarka? Was für ein Schmarrn? Es ist ein Geschirrstück aus Mittelasien. Oma voll verwirrt. Einer fremden Kulturen nachgelaufen und als klassisches Gericht weitergegeben. Entscheidet Euch zwischen Wolga und Kasachstan! Unglaublich! Eine Verarsche durch und durch!

У нас в Туркмении называли друфгезэтцте клэйс, или иногда викел клэйс.

Черное не есть гут, одевайте что-то светлое или бунт❤

Спасибо. Сколько вам лет?❤

Одно тесто чтоли?Нет мы по другому готовим,или с картошкой или с капустой и с мясом обязательно......

Штрудли, это блюдо всех немцев, а не только поволжских немцев.

Всё в одном это немецкое мы варили в любое время

А мы мясо никогда не обжариваем, берём мясо чтоб было немного сало там можно и с бебрышками ,варится час потом слой картофель и слой капусты ,можно и без капусты наверх штрудли и мелко режу лук ,перец и лавровый лист .варится штрудли на пару чтоб не в воде .крышку закрою и поленце наверх и на медленном огне 40 минут.открыли и приятного аппетита

Моя мама и бабушка тоже готовили это блюдо с мясом и капустой квашеной и немного картошки,булочки которые касались с капустой были самые вкусные. Теперь готовлю я это блюдо,когда мои дети собираются ко мне приехать я спрашиваю что приготовить,и они в один голос ,штрудели,я очень довольна и с удовольствием его готовлю.

А без дрожжей можно?

А Артур это внук?!

Все делали по своему у моей Мамы были золотые руки все делала очень аккуратно и вкусно но было притно послушать спасибо

Мы жили в казахстане и тоже всегда варили штрудели.но и своё новое вносили в рецепт.Мясо говядины тушили, потом лук ,картошку иногда квашеную капусту.Тесто на небольшом количестве кефира дпожжи.соль.надо чтобы чуть подошло.Потом мелко нарезать репчатый лук .присолить. расскатанное тесть смазать маслом любым и посыпать хорошо луком.закатать рулет , порезать и наверх картошки.Немного воды , чтобы штрудели не плавали.40 минут и fertig.Попробуйте.

Мои предки тоже с Поволжья, мама делала гевикелте очень часто, ложила на квашенную или кислую капусту, закрывала крышку, которую ни в коем случае нельзя было открывать на минут 30-40. Были очень вкусные и сами разматывались, расскрывыались, оооооочень вкусно было

Класс! Все в твоем стиле!

Моя бабушка тоже с Волги, мы часто варили Strudel.

Спасибо за рецепт. Воспользуюсь.

Моя свекровь такое блюдо называла Hefekleiss. А штрудель она готовила с тыквой. Семья моего мужа тоже с Поволжье. У каждой семьи свой рецепт. Самое главное не забывать старые рецепты 🤩

🌹❤️

А мы называем на диалекте Томпфнудля(Дампфнудельн) и складываем все ингредиенты в казан, но сначало идут нудли а потом либо квашенная капуста либо картошка круглыми пластами. Мяса не добавляли не моя бабушка, не мама и я тоже не добавляю. Тесто либо на кислом молоке(сейчас на кефире) и раскатываем как пальчики. Либо с дрожжевого и уже либо закручиваем как показано в видео или в виде фигушек, просто жгут теста завязываеться в узелок, когда тесто расстаивается оно напоминает фигушку. Летом когда практически мяса не было, импровезировали, то добавляли творог как прослойку, то лук. Вообщем как бы кто не варил и что не добавлял это всегда было вкусно и у каждой семьи свои какието нюансы. Моим детям и внукам тоже нравяться мои нудли и надеюсь что мои дочки тоже будут их готовить дальше чтоб наши традиции имели свое продолжение.

Благодарю, милая женщина, за вкусный рецепт немецких штруделей ❤

Вы правы Валентина Зейбель, так и моя бабушка их готовила . Мы пили холодное молоко к голушкам; так называла бабушка по русский их . Я уверена что она тесто тоже иначе делала. Не полскажете как вы тесто делаете.?

Простите за возможно глупый вопрос:Когда вы в монтоварке штрудели варите,делаете среднюю температуру или чуть болше средней?

Это дамфнудель.На штрудли тесто делается как на пельмени.раскатать и тонко тянуть смазывая смальцем.Закатать жгутом и резать на полоски см по 5.Разложить на картошку и готовить в казане .

Спасибо вам большое!!!

💥💥💥💥💥💥💥💯

🤩

🔥🔥🔥🔥🔥

Со вкусом!

Интересная и необычная вещица! :) Как-будто трек для фильма.

Поздравляю с новой работой, интересно смотреть, не скучно, мелодия сохранилась оригинальная как мне показалось и аранжировка шикарная, браво Артур тебе и твоей команде, если так можно назвать :) вокал хороооооош 👍✌

Хорошо получилось, спасибо. Одна из моих любимых песен. У меня даже перевод есть. :)

Интересная версия! Звучание отличное! И видос хорош!

Красивый голос, красивый клип👍❣

Как красиво, как это красиво... Спасибо большое , что показали. Удачи вам в жизни и в творчестве