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明けましておめでとうございます㊗️ いつもコメントありがとうございます。 毎年蟹シーズン解禁後に北陸へ通うようにしています。 普段は金澤おでんや割烹・立ち呑みなどもまわりますが、今回は特別な3軒に絞ってみました。 全国いろいろ食べ歩きますが、この3軒はまさにトップレベルな3軒ですので、復興支援にもなりますし、是非計画ねってチャレンジしてみて下さい。 本年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♂️

コメントありがとうございます😊 3軒共に北陸では少ない⭐︎⭐︎星店ですので、京都の人が行かれてもご満足頂けるお店です。 むしろ京都から行かれると、コスパ良く感じられるのではないかな？と思います。 昼・夜の2軒に絞れば京都から日帰りで回れますね。 夜のお店を予約時に終電時間を伝えれば、時間を意識して料理出して下さると思います。 是非行ってみて下さいませ。

ありがとうございます。計画してみます😊

いつもコメントありがとうございます。 蟹シーズンは北陸へ通うようにしています。 蟹は事前に予約した方が良いでしょうね。 原価が高いので、お店も予約分しか手配されてない事が多いので。 気軽に蟹を食べるなら、福井や富山の方が良いかもしれません。 どこも美味しいですから、是非チャレンジしてみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます。 3軒共に北陸でお気に入りのお店です。 普段から段違いに旨いんですが、蟹シーズンは北陸と決めて通っています。 京都からですと乗り換えが増えてしまいましたが、サクッと行ける距離ですので是非😎

コメントありがとうございます😎 東京から出張で行く私にとっては素敵な博多グルメでしたー。

いつもコメントありがとうございます。 はい、久々に福岡へ行ってきました。 旭軒さんは昭和な感じが良いですねー。 子供の頃学校から帰ってくると、台所に作り置きの手羽先や鶏の唐揚げが網かけて置いてあった事を思い出しました。 冷めてるのでめちゃ旨い訳ではないんですが、あると嬉しかった事を覚えています（笑）

いつもコメントありがとうございます😀 スタッフの方々は優しい人が多いので、大人のお一人様もおみえになりますよー。 時間帯によっては並ばれてますので、前を通った時にすいていればチャンスですね😀

コメントありがとうございます。 ご夫妻でお店をされており、器・盛り付け・料理・味、共に素敵なお店です。 是非行ってみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます😀 田中さんではときどき紹興酒を飲む事もありますが、ビール中心な事が多いですねー。 満席になる程お客さんを入れられてないので、他店よりゆっくり出来るのは事実です。 人気店ですが、是非行ってみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます。 先週は仕事が忙しく1週飛ばしてしまい、すみませんでした。 田中さんは頑張って予約して、是非食べてみて下さい。 めちゃ旨ですよ😋 年末年始にまた関西入りしますので、また京都もアップする予定です。 気長にお待ちくださいませ😀

恐れ入ります。楽しみです。

いつもコメントありがとうございます😀 このチャンネルでは京都編が人気を頂いてますので、京都はなるべく多くあげる様にしております。 お褒めの言葉頂き、ありがとうございます。 プロではありませんので特別なカメラは使用しておりませんが、iPhoneで出来るだけ綺麗に撮って編集しております。 動画ですので味と香りはお伝え出来ませんが、料理人の方々をリスペクトし、視聴者の方々にも「これは食べてみたいな」と思ってもらえる映像を心掛けております。 たまに他の都市のもあげますので、お時間ある時にでもご覧下さいませ。 よろしくお願い致します🙇‍♂️

コメントありがとうございます😊

コメントありがとうございます😊

いつもコメントありがとうございます。 1軒目のバーは紹介制にして正解ですね。 私は好意的にとらえましたが、様々なお客さんのニーズに対応する様な事はせず、あえてお酒の種類もかなり絞ってて、「今日はこれらを是非飲んでみて下さい」的なメニューです。 逆に言えば「絶対的な自信のある一杯」がないと出来ない訳で、私はとびきり満足感が高かったです。 選択肢を絞る事で、ある程度まではバーテンダーさんが強い意志を持ってその日の旨いお酒をお勧めしていくお店、私はとても良いと感じでます。 カウンターテーブルもかなり大きめで、他店よりバーテンダーさんとお客さんとの距離も離れており、黙って飲みたい人は寡黙に飲めるし、話したい時にはお互いが少し近づく感じで話せるし、素晴らしい空間でした。 一方、一般的な高級ホテルのBARの品揃えやあれこれサービスと同じような事を求めているフリーのお客さんが、お店の造りや隠れ家的な雰囲気に惹かれてお店のコンセプトを知らずに来店すると、「飲みたいお酒がない」「客目線がなく、上から目線」「サービスが悪い」など、見当違いな事をおっしゃる人も出てきそうですから、最初から「紹介制」にして、「わかってもらえる人だけきて下さいね」とされているのは、逆にお客さん想いですね。 京都では料理屋さんにはこの様なコンセプトのお店はありますが、BARでは他にない立ち位置で、非常に共感出来る素敵なBARです。

いつもコメントありがとうございます😊 私はいつも平日なので、タイミングよく予約できました。 お席の具合は物件と一緒でタイミング次第ですよね。 取れない時は何度連絡しても全く取れませんし、取れる時はあっさり取れますしね。 根気強く連絡してみましょう。 美味しいですから（笑）

いつもコメントありがとうございます😊 全国いろんな街に出張しますが、食事は京都が一番好きで通っています。 最近和食系が多くなりがちですが、中華・イタリアンも通うお店がありますので、いろいろあげて参ります。 気に入ったお店があれば、是非チャレンジしてみて下さい。 ご視聴・コメントありがとうございます😊

いつもコメントありがとうございます😊 魚料理の専門店として、あぎやおさんは群を抜く美味しさです。 しかも昼も夜も営業されてますし、他のお店よりお手頃で、きっと満足度も高いと思います。 電話でもネットでも予約出来ますから、ご予定決まりましたら是非予約してみて下さい。 素敵な大将ですよー😀

いつもコメントありがとうございます😎 はい、説明がいらないお店なんです（笑）

いつもコメントありがとうございます😊 音楽も気にして頂きありがとうございます。 実は毎回お店や料理に合うBGMを探すのも楽しみながらチョイスしてます。 映像の時間に合わせて選ぶのもわりと大変なんですが、ぴったり尺が合うと嬉しいものです（笑） 50代後半になり、急に身体が肉をほっするようになってきました。 かと言って沢山は食べれませんので、美味しいヒレ肉をアラカルトで好きな枚数注文出来る京都園さんは大変ありがたいお店でした。 鉄板焼きとかでナイフ・フォークで頂くヒレ肉も美味しいですが、このお店のワイルドな焼き方が気に入ってます。 手でちぎったレタスサラダに近い感覚があり、少量でも「お肉食べてるなぁ」と言う満足感が半端ないです。 機会があれば是非行ってみて下さい😀

コメントありがとうございます😊 系列店で同じ名前のイタリアンバルが1階にあり、知らないとそちらに入っていってしまいます。 1階店舗の入り口右手にグレーの鉄扉がありますので、そちらから入る感じです。 私はいつもオヤジ仲間と伺ってますが、大切な人とご一緒するにもGOODな雰囲気です。 もちろん味は間違いないヤツです😎

いつもコメントありがとうございます😊 あぎやおさんの大将は本当にお魚が好きなんだと感じます。 おっしゃる通り盛り付けも綺麗ですね。 今回頂いたランチコースは税込み6,600円のコースでしたが、コスパ最強な魚割烹です😎 最近多い豪華食材のオンパレード的な料理とは違い派手さはありませんが、ひとつひとつが丁寧に調理され、食材の良さを引き出す一品の数々です。 是非行ってみて下さい。 いつもありがとうございます😊

コメントありがとうございます😊 いつも京都編ご視聴頂いているようで、ありがとうございます。 私は普段、一食たべるくらいの生活ですが、どこかへ出張・旅行した際には出来るだけ多くのお店を巡り、美味しいモノを食べるようにしています。 50代後半になり、食も細くなってきていますので、美味しいモノを食べれるのも今のうちかな？とも思っており、記録もかねてRUclipsに残すようにしております。 パチンコ・競馬・マージャンなどもしませんし、ゴルフなども全くしませんし、時計もしないくらいのおじさんですが、出張や旅行に出かけた時の食事だけは食べたいモノを食べれるようにしています。 まぁ、食べる事が楽しみなので、他削ってでも美味しいお店へ足が向いちゃうんですよ（笑） 諸先輩方とお話していると、「元気なうちしか食べれないよー」ともよく聞きますので、今のうちにいろんなお店にチャレンジして、いつか自分にあうお店で毎度客になれたら良いなーと思いながら、記録もかねてRUclipsにアップしています。 京都は美味しいお店が沢山あって良いですね。 東京も美味しいお店は沢山ありますが、京都の倍以上するお店も多いですし、お任せコースのお店が増えてしまい、おじさんには品数多すぎて… 京都にお住まいの人は、私からすれば羨ましいです😀

コメントありがとうございます😊 高い・安いは個人差ありますので何とも言えませんが、星をいくつも獲得されてるお店ではありませんので、月に一回食べに行きたいな？くらいのお値段だと思います。 気になったお店がございましたら店名で検索してみて下さい。 主要なグルメサイトでお値段書かれている方々もお見えになられてますので、何人かの情報で比較検討されるのをお勧めします。 沢山の方々のご意見・情報を得る事が1番安心感に繋がるのではないでしょうかねー。 1軒目の汁る幸さんは名物の利休弁当は2700円ですし、4軒目のマダム紅蘭さんは一品=900円位からあり、お得な中華重(スープ付き)で1600円だったと思います。 私も心配なお店は先ずはランチタイムに行ってみる様にしています😀

いつもコメントありがとうございます😊 五条烏丸から五条河原町、四条へとL字に歩くと新しくお店がたくさんオープンしており、気楽に入れるお店からちょこちょこ伺っております。 競争が激しいからだと思いますが、レベルの高いお店が多いですね。 良いお店が多すぎて、夜が足りなくなってしまいます（笑） 2軒目のYE CHINA TONGUEは本店よりも本場香港の雰囲気が強く、良い感じです。 本店は清潔感のあるすっきりした店舗ですので女性客も多く、こちらの方がオヤジには落ちついて呑み食い出来ますね。

いつもコメントありがとうございます😊 はい、梨吉さんは相変わらず素晴らしかったです。 余計な小細工はしない。 けど、手間暇はしっかりかけてる事が分かる料理。 飾らない・気張らない。 最高ですね。 あしべさん、気に入って頂けましたら幸いです。 ちゃんとしたつまみを出してくれますし、1人の時はカウンターで立ち呑み、誰かと一緒の時は奥のテーブルでと使い分けできます。 また使ってあげて下さい😎

おはようございます😃 いつもコメントありがとうございます。 壹番さんの餃子はたまに食べたくなりますね。 天津飯も大好きです。

いつもコメントありがとうございます。 2軒とも大将が40前後で旬な年頃。 下積み時代に学んだ事、吸収した事を独立して自分のスタイルとして進化させてらっしゃるのがメニューの一品一品に出ています。 青さんはそれを見た目でもわかりやすく、小柳さんは口に入れてからジワジワ伝わる感じで、それぞれ自分のスタイルを作り上げていってる感じで、好きですね😀

いつもコメントありがとうございます😊 はい、日によって肌寒くなってきましたので、久しぶりに蛸長さんへ伺ってきました。 相変わらず抜群に美味しかったです。 レギュラーメニューを食べた後、是非「うらねた」リクエストしてみて下さい。 きっと見せてくれますよー😀

いつもコメントありがとうございます。 はい。 充電期間を経て6月から再開されてましたが、なかなかタイミング合わず8月になってしまいました。 メニューも一段とバージョンアップされて、益々魅力的になってました。 もう前菜だけでも、ちびちび呑みたくなっちゃいますね（笑） 8月は猛暑とインバウンド減少が重なり、どこも比較的すいてました。 ピーク時をずらして、次は紅葉が始まる前の10月後半が狙い目ですかね。 季節も変わり、メニューも秋食材になりますから。 コツコツ予約して行きましょう😀

はい、是非行って来てください。 鯖寿司がお勧めですが、磯巻き・いなりも旨いです。 冬場は季節限定の蒸し寿司も是非！

いつもコメントありがとうございます。 末廣さんは時間ずらせば比較的すいてますね。 最近テイクアウトが多いらしく、意外と店内で食べれます。 ニエフさんは、オヤジ1人にピッタリです。 ゆっくりカウンターで座って飲めますしね。 是非！

いつもコメントありがとうございます。 Synさん、是非チャレンジしてみて下さい。 最近火曜・水曜で京都入りする事が続き、ながら蛸長さんが定休日なんですねー。 確かに5月に行ったのが最後になってますね。 蛸長さんは「おでん食べたいなぁ」と思った時に並ぶようにしてまして、多分、近々立ち寄ると思います。 しばしお待ちください（笑） 秋が近づくと必然的に蛸長さんが増え気味になりますので、ご安心下さい😀 ありがとうございます😊

ところで、湯浅会館は行ってみられましたか？

@@aogourmet 新風館だけしかいけてないです。次回のお楽しみにしてます。これから京都のホテルは異常に高くなるので紅葉終わりに行きます。

そうでしたか。 紅葉時期を外されて行かれるのは正解ですね。 ホテルがめちゃ高くなりますから。 また行かれましたら教えて下さい😀

いつもコメントありがとうございます。 元々あまり偏りなく食べるほうでしたが、50代後半になると「肉」が食べたくなってきました。 量は減りましたが、体が欲しているんでしょうね。 澁谷さんは品数も量も相談できますし、カウンター席もありますので、オッさんにはもってこいの肉料理屋さんですね。 Synさんは若いお客さんもおられますか、オッさんからマダムまで幅広い客層です。 どちらも自分のやりたい料理を求めて独立されたお店ですので、ジャンルは違えどお勧めです。 是非チャレンジしてみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます😊 遠藤さん、是非チャレンジしてみて下さい。 アラカルトで注文出来ますので、その時の気分で選べます。 とてもお勧めです。 まえかわさんも参考になれば幸いです。 台風や地震などのニュースで、全国的に海外からの来日が減ってるみたいです。 この1〜2ヶ月は予約取りやすいタイミングかもしれませんね。 頑張って参りましょう😀

いつもコメントありがとうございます😊 「祇園さゝ木」さん出身のお店は人気がですぎて毎度さん以外は予約出来ないお店が多い印象ですが、まえかわさんはまだ新規で予約できますね。 アラカルトご希望でしたら遠藤さんか？宝来さんの方が良いでしょうね。 うちは代々、鯖寿司は末廣さんなんですが、時間がない時は京都駅でいづうさんをゲットしてます（笑） どちらも美味しいですねー😋 最近、食通の仲間がいろいろ紹介して下さるので、回りきれなくなってきましたぁ（笑）

いつもコメントありがとうございます😊 今回のお店はそれぞれのジャンルでトップレベルであっても、少し早めに連絡すればまだ予約できるお店をセレクトしました。 遠藤さん、私は好きですね。 アラカルトで注文出来て、且つ、ハイレベルなお店は貴重ですね。 また来月行こうと思っています。

いつもコメントありがとうございます😊 「ねぎ焼きかな」さんは愛されてますよねー。 今となっては通し営業と言うのも貴重なポイントですね。 大将ももちろん旨いんですが、昔から焼いてくれてたおばちゃんが退職されると聞いたものですから、ふらっと行ってきました。 スマートコーヒー、朝はいつも並びが出ちゃってますね。 タイミング次第ですが、多分20分もあれば入店できますかね？ 私にとっては親に連れられて行った思い出のお店ですが、並びが多いとあきらめて、たまにしか行けてません。 でも美味しいです。 是非行ってみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます。 子供の頃、たまに親に連れられて行きました。 フレンチトーストやプリンは食べさせてくれましたが、ミックスジュースはいつもNGでして、「子供は水で十分だ」と言われてました（笑） 最近並んでますが、平日なら20分くらいで入店出来るイメージですね。 是非昭和レトロなグルメとコーヒーを楽しんでみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます😀 茶寮哲心さんは朝から開いてますし、カウンターのみですが席数もありますので、予約取りやすいかと思います。 私は1人でしたし、ピーク時間をさけて伺いましたので、予約無しですんなり入れました。 是非行ってみて下さい。 カキモトさん「ASSEMBLAGE KAKIMOTO」「PLUS」「HANARE」と3軒あり、それぞれメニューが違いまして、それぞれの良さがありますね。 是非行ってみて下さい。

いつもコメントありがとうございます😀 はい、お酒が呑みたくなるスイーツですね。 別店舗のPLUSの方では、夜の食事メニュー+スイーツ+お酒も始められてますので、タイミングが合えば是非！ お勧めです😎

いつもコメントありがとうございます😀 大変美味しいお蕎麦でしたが、京都で食べるお蕎麦として私には少し味付けが濃すぎましたかね。 人によって個人差はあるかと思いますが。 多分、パルミジャーノを別盛りでお願いし、1/3くらいの量でも十分チーズの風味を楽しめる感じでしたぁ。 蕎麦自体が美味しかったので、次はざる蕎麦にしようと思っています。 KAKIMOTOさんは何度リピートしてもハイレベルなスイーツですね。 その日の担当者によっても味のバラツキがほぼ無く、素晴らしいなぁと感じます。 別メニューのHANAREにだけ行った事がないので、次回はチャレンジしてみたいと思っています。

いつもコメントありがとうございます。 前回コメント頂いた時、私も京都にいたんです（笑） 今回は家族サービスメインでしたので、ROKU KYOTOに宿泊してました。 夕食はいつものように外に食べに行きましたのでちょっと遅くなり、大文字焼きを観る事が出来ませんでした。 注文しすぎましたー（笑） ROKUですが、Hotels&Resortsと名乗るだけあって、京都なのにリゾート感満載でした。 京都には良いホテルがいくつも出来ましたね。 旅の目的に合わせて色んなホテルを選べますので、いろいろ計画すると楽しいです。 次回はオヤジ呑みをメインに行く予定ですので、食事メインで京都を楽しみます😀

いつもコメントありがとうございます😊 関東に向かってる台風の影響か？関西もめちゃ暑いですねー。 MIYAMAさん、私も先週に行きました！ 熊鴨パテ、悩んでオーダーしなかったんですよー。 注文すれば良かったですかね？ また次回の楽しみにしておきます。 湯浅会館は魅力的なお店達でリニューアルしましたね。 STANDING OVATION以外も良さげなので、通いそうな感じです。 BAR小雪に行かれたら感想教えて下さいませ😎

いつもコメントありがとうございます😊 猛暑・お盆でお休みされてるお店が多いですねー。 私も予約無しで伺った2軒、お休みされてましたぁ。 湯浅会館1FのSTANDING OVATIONさんはスモールポーションでつまめますので、1人〜2人でもいろいろ楽しめて良かったです。 お料理MIYAMAさんは7月上旬にオープンしたばかりです。 手軽にジビエが楽しめて、こちらもかなり良かったですよー😀 是非！

いつもコメントありがとうございます😊 暑い日が続きますので、本格的に食べるよりも、ちょい呑みくらいが丁度良いですね。 今回はそんな感じのゆる〜いお店を新規開拓してみました😎 お料理MIYAMAさん、是非行ってみて下さい。 祇園のジビエMIYAMAさんの２号店ですので、ジビエのレベルは間違いないヤツです（笑） 15時オープン・全品1,000円以下でジビエ好きにはパラダイスでしたー😎

いつもコメントありがとうございます😊 毎年、旧正月前にお伊勢さんお参りしており、そのまま泊まりにする時は志摩観です。 東京オリンピックくらいから新しいホテルが数多く出来ましたが、今風なラグジュアリーホテルが多く、時折泊まるクラシックホテルが心地良く感じます。 ラメールさんは相変わらずのクオリティで、朝から気持ち良くして下さいます。 一月家はもう完璧ですねー。 今回は6人で伺いましたのでテーブル席でしたが、少人数の時ならばカウンターでちびちびやりたいお店ですねー😀

いつもコメントありがとうございます。 多分8人くらいまでしか入れませんが、いつも大人ばかりですね。 周りは大阪の飲み屋街で雑多な感じですが、大きな赤い暖簾をくぐれば、そこは大人な空間です。 天井がとても高いので圧迫感も全くなく、暖簾が良い仕事してますねー。 私はいつも夕食の予約時間までグラスビールをちょこちょこ頂き、まったり時間を過ごさせて頂いております😀 是非行ってみて下さい。

チャンネル登録ありがとうございます😎 青グルメでは京都を1番多くアップしています。 和食はもちろん、割烹・中華・イタリアンなど、幅広いジャンルをご紹介してますので、参考になれば嬉しいです😀 また行かれましたらコメントお待ちしております！

コメントありがとうございます😊 最高連発ですねー（笑） 「大将が魚好き」と言うのが伝わってくる料理ですよね。 ちなみに最後の締めの土鍋ご飯は何でしたか？

@@aogourmet 穴子と三つ葉でした😁穴子もそうですが、白米がもう旨すぎて、ミツバの香りも最高で、やられました笑　速攻自宅用に土鍋買いました笑

そうでしたかー。 穴子と三つ葉の土鍋ご飯は未だ食べたことないです😀 旨そうですねー！

いつもコメントありがとうございます。 歴史ある昭和な焼き肉屋さんの姉妹店ですので、味は間違いないですし、メニューもバランス良く、良いとこ取りな感じのお店でした。 お肉が食べたい時に通いたくなるお店です。 焼き手がプロって言うのも素晴らしいですね👍 ギアラネギは昭和な感じがたまりません。 是非足を運んでみて下さいませ😎