Видео

真的解说超详细👍🏻 我看了很多订阅量很高的博主 真的搞得复杂 果断订阅了！另外我的总是很难赶开老是破酥失败 不知怎么办😢

漂亮的三色可颂❤ 看到马来西亚一些做烘焙的朋友和您拍照。这是过来开课程吗？ 请问还会再来开课吗？

如果用DRY YEAST需要几克呢？以后能否在每个视频里多一个选项给出？谢谢

真好呀，多多发布！！！！

第一次放入五个贝果，然后你翻了四个贝果，另一个没翻，所以，少烫了一个。

谢谢你啊。

老師好! 請問什麼是T45麵粉?

其實這款德國碱水麵包 在內地賣的好嗎？😂感覺不符合亞洲人的口味

你好， 請問一下，我桿麵糰時，桿不長，有可能是什麼原因，我需要注意的？謝謝

沒有酒用檸檬汁代替可以嗎？

請問是用低筋麵粉？還是中筋麵粉？

在哪里可以学习呢？

感觉这个厨师机不行

請問沒有鮮酵母可以改用普通酵母份量多少

老师，你好，为什么原味贝果不要一次醒发，而砖石贝果需要一次醒发勒？

這個廚師機太差了🎉

配方？

什么时候出书啊

各種份量均沒顯示幾克？霧煞煞

在国内哪里可以和老师学习呀?

好漂亮

烤箱温度220是华氏？还是摄氏？

有人知道这是什牌子厨师机吗？

师傅，为何要吐司，烘烤时候要上盖呢？

English please.

面团配方和馅料配方哪里有

師傅，我想對第一次發酵有清楚的了解，第一次發酵和麵團揉好後靜置幾分鐘（例如10到15分鐘）有什麼差別。

謝謝老師,希望你將來會出一本家庭能操作又專業作法的食譜。

li ke

我太太正在筹备咖啡+面包+轻食的店，请教下需要专门去烘培学校参加培训吗？我看了下日本的烘培学校很多都是一年至三年的，我太太希望上网上的面包培训班，您这边有线上培训课程吗？

老師沒有攪拌機可用手揉嗎⋯⋯新手提問

请问鲁邦中没有 可以拿什么代替？

這個整形速度是我看過最快的😂好厲害🎉

師父，請問家用烤箱42升作2個450克土司時間和溫度如何調整？期待你的回答！謝謝囉。

如果我打算在冷藏室过夜发酵面团，我应该缩短散面发酵的时间吗？此外，在这种情况下，我将在冷藏室过夜发酵面团，那我应该在面团还很紧实时分割它吗？

請問麥芽精跟麥芽糖是一樣的嗎？謝謝

完美

你的视频是最全面的讲解 解释了为什么后放黄油， 温度高会影响松软度。 其它视频都不解释这些的。 谢谢， 这样我这样的做面包小白 也能明白了

能夠認識你真好👍👍😀

可以用干酵母吗?放多少?

看到都餓了

好想跟你学习😮😮

好奇你厨师机的牌子？

老師你好，請多些開心果食譜介紹,謝謝🙏🙏🙇期待👍

这里面可以放卡士达酱吗？

请问烫面团后的贝果取出整个皱是什么鸳原因呢？我是糖水 小火煮 煮10秒不到。

老師謝謝🙏，你的分享非常棒，👍👍

我是越南人

谢谢您的视频。您可以在 RUclips 上打开翻译以便大家翻译来观看吗？谢谢。

十分實用的視頻，謝謝老師