- Видео 13
- Просмотров 12 324
Ekşimeyen Mayam
Добавлен 24 апр 2020
Merhaba!
İşten geldiğinde yemek yapmaya vakit bulamadığını biliyorum, kanalımda çalışan insanların da kolayca yapabileceği pratik ve lezzetli tarifleri bulabileceksin.
Lise yıllarımda annemin iş hayatına başlaması ile yemek serüvenim başlamış oldu. Aslında yemek yapmak ilk etapta bir zorunluluktu benim için. Annemin tarifleri ile başladım bu serüvene. Bu yolculukta annemin tarif ettiği o göz kararı miktarlarda biraz ayarı kaçırmış olabilirim, evet zeytinyağlı pirinçli kabak yemeği yerine kabaklı pirinç pilavı yapan o kişi benim :) Zamanla yemek yapmaktan keyif almaya başladığımı farkettim. Araştırmaktan, öğrenip deneyimlemekten kendimi alamadım.
Şimdi 35 yaşındayım, özel bir şirkette çalışıyorum ve evliyim. Evimde yemek yapmaya bayılıyorum, tam zamanlı ev aşçısıyım yani amatörüm :) Yaklaşık 20 yıllık yemek deneyimimi seninle paylaşmak için buradayım.
İzlemeye devam et lütfen.
Bu serüvende yanımda olduğun için şimdiden teşekkürler!
İşten geldiğinde yemek yapmaya vakit bulamadığını biliyorum, kanalımda çalışan insanların da kolayca yapabileceği pratik ve lezzetli tarifleri bulabileceksin.
Lise yıllarımda annemin iş hayatına başlaması ile yemek serüvenim başlamış oldu. Aslında yemek yapmak ilk etapta bir zorunluluktu benim için. Annemin tarifleri ile başladım bu serüvene. Bu yolculukta annemin tarif ettiği o göz kararı miktarlarda biraz ayarı kaçırmış olabilirim, evet zeytinyağlı pirinçli kabak yemeği yerine kabaklı pirinç pilavı yapan o kişi benim :) Zamanla yemek yapmaktan keyif almaya başladığımı farkettim. Araştırmaktan, öğrenip deneyimlemekten kendimi alamadım.
Şimdi 35 yaşındayım, özel bir şirkette çalışıyorum ve evliyim. Evimde yemek yapmaya bayılıyorum, tam zamanlı ev aşçısıyım yani amatörüm :) Yaklaşık 20 yıllık yemek deneyimimi seninle paylaşmak için buradayım.
İzlemeye devam et lütfen.
Bu serüvende yanımda olduğun için şimdiden teşekkürler!
Klasik Tereyağlı Shortbread Kurabiye | Sadece 3 malzemeli ve çok kolay tereyağlı leziz kurabiyeler
Merhabaa,
Bugün sizlerle meşhur tereyağlı shortbread kurabiye tarifini paylaşıyorum. Yurt dışında deneyip çok beğendiğim bu tarifi uzun zamandır kendim yapabilir miyim diye düşünürken sonunda bir cesaret denedim. Hatırladığım lezzetten daha güzel oldu diyebilirim, o yüzden sizlerle de bir an önce paylaşmak istedim.
Shortbread kurabiyenin bir çok farklı versiyonu mevcut, sizlerle paylaştığım bu tarif klasik tereyağlı olan. Sadece 3 malzemeli ve Türkiye'deki tatlardan un kurabiyesine benzeyen dışı kıtır içi hafif yumuşak neredeyse tadı tanıdık olan bu tarifi çok seveceksiniz. Bununla birlikte cevizli bir shortbread tarifi de denedim ki o da efsane oldu, yakında onun da videosunu sizler için...
Bugün sizlerle meşhur tereyağlı shortbread kurabiye tarifini paylaşıyorum. Yurt dışında deneyip çok beğendiğim bu tarifi uzun zamandır kendim yapabilir miyim diye düşünürken sonunda bir cesaret denedim. Hatırladığım lezzetten daha güzel oldu diyebilirim, o yüzden sizlerle de bir an önce paylaşmak istedim.
Shortbread kurabiyenin bir çok farklı versiyonu mevcut, sizlerle paylaştığım bu tarif klasik tereyağlı olan. Sadece 3 malzemeli ve Türkiye'deki tatlardan un kurabiyesine benzeyen dışı kıtır içi hafif yumuşak neredeyse tadı tanıdık olan bu tarifi çok seveceksiniz. Bununla birlikte cevizli bir shortbread tarifi de denedim ki o da efsane oldu, yakında onun da videosunu sizler için...
Просмотров: 920
Видео
Ekşi Mayalı Sütlü Tereyağlı Tost (Sandviç) Ekmeği
Просмотров 7303 года назад
Pazar gününe yakışır ekşi mayalı, sütlü ve tereyağlı tost ekmeği tarifim ile karşınızdayım. İster haftasonu sıcak sıcak pişirin kahvaltı sofralarınıza mis gibi tereyağı kokusu ile eşlik etsin, isterseniz dolapta saklayın çocuklarınıza sağlıklı katkısız ekmeğinizle tost yapın, leziz sandviçler hazırlayın. Tarifi ben makinada yoğurdum, kolumdaki rahatsızlık dolayısı ile maalesef makina ile ilerli...
Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği | Bu ufak puf puf gözenekli ekmekciklerin tadına bayılacaksınız
Просмотров 3,8 тыс.3 года назад
Uzun bir aradan sonra yeni bir video ile karşınızdayım. Meşhur İtalyan Ciabatta ekmeğini denedim ve sonuç harika olduğu için bir an önce sizlerle paylaşmak istedim bu yüzden bu video sadece yazılı açıklamalarla olacak :) Nefis puf puf bol gözenekli bu ekşi mayalı ekmekciklere bayılacaksınız. Çocuklarınıza sağlıklı sandeviçler hazırlayın. Üstelik ekşi mayalı olduğu için uzun süre bayatlamıyor. T...
Tuzlu Ayranlı Kıtır Bisküvi | Ev Yapımı Kat Kat Tereyağlı KFC bisküvilerini çok seveceksiniz
Просмотров 1104 года назад
Herkese Merhaba!! Bu tarifimde sizlere tereyağlı ve ayranlı kat kat çıtır çıtır olan tuzlu bisküvi tarifini paylaşacağım. KFC ekmeği / bisküvisi olarak da bildiğimiz bu lezzeti evde denemeye ne dersiniz? Bir tanesi asla kimseye yetmeyecek, ikincisini isteyecekler. Kahvaltıda üzerine reçellerle ya da balla tüketebilir, isterseniz misafir ikramlarınızda onlara güzel tereyağlı bisküviler ikram ede...
Ekşi Mayalı Ekmek | Ekmek yapımına yeni başlayanların %100 sonuç alacağı bol gözenekli Ekmek Tarifi
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
Herkese Merhaba!! Ekşi Mayalı ekmek yapımına yeni başladınız ve bir türlü başarılı olamadınız, ekmeğiniz istediğiniz gibi kabarmıyor mu? O halde doğru yerdesiniz. Bugün sizlerle ekmek yapımına yeni başlayanların bile başarılı sonuçlar alabileceği, otoliz süreci olmayan, tüm malzemeleri birlikte karıştırıp leziz bol gözenekli puf puf bir ekmek yapabileceğiniz bu tarifi paylaşmaktan mutluyum. Evd...
Ekşi Mayalı Pizza 🍕| Yoğurulmayan, evde İtalyan pizzalarını aratmayacak bu tarifi çok seveceksiniz
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
Hepinize merhaba! Mutfağınızın vazgeçilmez lezzeti olacak bu kolay ve yoğurulmayan ekşi mayalı pizza'nın bir porsiyonu bir kişiye asla yetmeyecek 🍕🍕Sizi hiç üzmeyecek bu hamuru sadece katlama yöntemiyle hazırlayıp dolabınızda 3 gün saklayabilirsiniz. 👌🏻İsterseniz hemen hamuru porsiyonladığınızda pişirin, isterseniz en az bir gün bekleyin ve ekşi mayanın o güzel rayihasını tadarak çıtır çıtır tü...
Damla Çikolatalı ve Cevizli Kurabiye | Starbucks kurabiyesini aratmayacak bu tarifi çok seveceksiniz
Просмотров 1614 года назад
Herkese merhaba! Çok lezzetli dışı kıtır kıtır için yumuşak Starbucks kurabiyesini aratmayacak bu damla çikolatalı ve cevizli kurabiyelerden bir tane deneyen ikincisini isteyecek. Üstelik çok pratik 10 dakika gibi bir sürede hazır. Sıcak sıcak tüketmek isterseniz dondurucuda saklayıp çat kapı misafiriniz geldiğinde sıcacık ikram edebilirsiniz. İster çayınızın, kahvenizin yanında isterseniz bir ...
Ekşi Mayalı Çıtır Simit | Evde yapabileceğiniz bu çıtır çıtır sıcacık simitleri herkes çok sevecek
Просмотров 8384 года назад
Ekşi Maya ile yapabileceğiniz bu çıtır çıtır simitlere herkes bayılacak. Bu bayram kahvaltınıza sıcacık eşlik edecek simit tarifi için haydi videoya! Tarifler ilgili sorularınız olursa buralardayım :) Malzemeler: 500 gr Un | Küçük Paşabahçe Arda'nın ölçü su bardağı ile 4,5 Su bardağı (1 küçük sb yaklaşık 110 gr un) 270 ml Su 150 gr Ekşi Maya 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Şeker 2 Yemek Kaşığ...
Ekşi Mayalı Foccacia (İtalyan Ekmeği) Tarifi | Yoğurulmayan puf puf olan bu ekmeğe bayılacaksınız
Просмотров 6924 года назад
Merhabalar. Bugün Ekşimayalı Foccacia (İtalyan Ekmeği) tarifi ile karşınızdayım. Yoğurulmayan, sizleri hiç yormayacak bu puf puf ekmeği denediğinizde pişman olmayacaksınız. Malzemeler: 500 gr | 2,5 Su Bardağı Beyaz Un ve 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu. (Siz 3,5 su bardağı beyaz un ile yapabilirsiniz) Not: Benim su bardağım büyük, eğer bardağınız küçük Arda'nın bardağı ise 4,5 Su bardağı (1 küçük s...
Brownie Tarifi | Pratik ve Hızlı Islak Brownie tarifi için buyurun videoya!Bu tatlıya bayılacaksınız
Просмотров 1044 года назад
Ekmek ve Maya'dan biraz uzaklaşıp sizleri nefis ve kolay bir brownie tarifi ile buluşturmak üzere karşınızdayım. Karşınızda Çikolatalı Islak Brownie! Çikolatalı kek ile karıştırmayın sakın. İçi akışkan dışı çıtır, damağınızı çatlatacak, çok pratik 10 dakikada yapıp fırına verebileceğiniz bir tatlı. Tarifin tüm püf noktalarını görebilmek için videoyu izlemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: 3 Yumu...
Ekşimayalı Kolay Baget Ekmek. Evde kolayca yapabileceğiniz, çıtır çıtır, lezzet garantili tarif 💯
Просмотров 7224 года назад
Evde kolayca yapabileceğiniz çıtır çıtır baget ekmek tarifi için buyurun videoya! Bugün sizlerle bu güzel ve kolay baget ekmek tarifini paylaşmaktan mutluyum. Yoğurmadan, yorulmadan malzemeleri bir araya getirin, sonrasında hamurunuzu üç kez aralıklarla katlayın ve buzdalabına kaldırın. Yemek vaktinizden 3 saat önce çıkarıp şekil verin ve sonra sıcak sıcak yemeğinize eşlik etsinler. Mutlaka den...
Ekşimaya Nasıl Beslenir? Ön Maya Nedir? Ekşimaya ile lezzetli pratik Pancake ve Waffle tarifi burada
Просмотров 4084 года назад
Herkese Merhaba! Ekşimayayı oluşturmak kadar onu zamanında beslemek ve canlı tutmak da önemli. Ekşi mayanızı nasıl besleyeceğinizi öğrenmek istiyorsanız buyurun videoya. Ayrıca Ön Maya nedir, tariflerimizde nasıl kullanılır bu detayları da videoda bulabileceksiniz. Videonun sonunda ekşimayanızı çok pratik ve lezzetli bir şekilde değerlendirebileceğiniz Pancake ve Waffle tarifini de bulabileceks...
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Beyaz un ile ekşimaya yapılabilir mi? Gün gün detaylı tarif için izleyin!
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
Evet marketten aldığımız beyaz unla bile ekşi maya yapılabiliyor. Ekşi maya yapımının tüm püf noktalarını, farklı un tipleri ile karşılaştırmalı yapılışını öğrenmek ve gün gün detaylı anlatım ile bu serüvene dahil olabilmek için haydi videoya! Ölçüler için: 9:00 #ekşimaya, #ekşimayayapımı, #ekşimayanasılyapılır