- Видео 165
- Просмотров 136 251
صحي ولذيذ - Wessam Haggag
Добавлен 19 ноя 2011
أنا وسام حجاج بحب المطبخ والطبخ وبهتم بالأكل الصحي وبفضل أعمل أي حاجة تنفع تتعمل في البيت بدل ما نجيبها جاهزة... هحاول إتي أقدم أفكارحلوة ووصفات متجربة وأضمنلكوا نجاحها وهحاول أقدم فيديوهات واضحة تعجبكوا وأتمنى تجربوا الوصفات لو عجبتكوا...
أنا بشتغل مترجمة واستغليت الموضوع ده في إني أعرف وصفات وتكات من وصفات أجنبية وأحاول أطبقها بالشكل المناسب لمطبخنا الشرقي..
أتمنى القناة تعجبكوا وهي تعتبرلسة بتبدأ رغم إنها موجودة بقالها فترة على اليوتيوب..
ياريت تشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان تتابعوا أي حاجة بتنزل على القناة..
وياريت تنوروني في صفحة الفيسبوك Wessa.Tasty.Kitchen/?ref=bookmarks
أنا بشتغل مترجمة واستغليت الموضوع ده في إني أعرف وصفات وتكات من وصفات أجنبية وأحاول أطبقها بالشكل المناسب لمطبخنا الشرقي..
أتمنى القناة تعجبكوا وهي تعتبرلسة بتبدأ رغم إنها موجودة بقالها فترة على اليوتيوب..
ياريت تشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان تتابعوا أي حاجة بتنزل على القناة..
وياريت تنوروني في صفحة الفيسبوك Wessa.Tasty.Kitchen/?ref=bookmarks
آيس كريم سهل وكريمي ومظبوط
آيس كريم الكسلانين 💅🧁🧁
مش هضحك عليكوا مش دي الطريقة المفضلة بالنسبة لي بس هي ناجحة جدا وهتعجبكوا لأنها سريعة ومضمونة...عملتها عشان خاطركوا ❤️
دي أول وصفة في سلسلة الآيس كريم...
مش هضحك عليكوا مش دي الطريقة المفضلة بالنسبة لي بس هي ناجحة جدا وهتعجبكوا لأنها سريعة ومضمونة...عملتها عشان خاطركوا ❤️
دي أول وصفة في سلسلة الآيس كريم...
Просмотров: 25
Видео
كيكة شوكولاتة غنية وصوص شوكولاتة اقتصادي
Просмотров 14914 дней назад
٤ بيضات كبار أو ٥ بيضات صغيرين ٣/٤ كوب سكر ٢ كيس فانيليا ١/٢ كوب زيت كوب لبن رايب (أو كوب لبن ٣ معالق كبار خل) المكونات الجافة: ٢ كوب دقيق ١/٢ كوب كاكاو خام معلقتين كبار بيكينج باودر رشة ملح صوص الشوكولاتة: كوب لبن بودرة ١/٢ كوب كاكاو ١/٤ أو ١/٢ كوب عسل أبيض معلقتين كبار زيت
صوص شوكولاتة سريع من غير شوكولاتة
Просмотров 10414 дней назад
صوص شوكولاتة من غير شوكولاتة.. ١ كوب لبن بودرة نص كوب كاكاو خام يكون طعمه وجودته يكونوا حلوين.. ربع أو نص كوب عسل أبيض أو نص كوب سكر بودرة كوب لبن معلقتين كبار زيت.. نخلط كويس بالمضرب السلك ونشيله في التلاجة كل ما يسقع كل ما قوامه يتقل.. #البيتي_يوكل #وسام_حجاج
كريم كراميل بيتي كريمي ووصفة مضمونة بمكونات عادية جدا..
Просмотров 21921 день назад
الكريم كراميل البيتي :) الكريم كراميل من أرقى وألذ الحلويات وهي أصلها وصفة فرنسية.. شوية ملاحظات مهمة: *لتجنب تكون طبقة قشرية على وش الكريمة اثناء السوا في الفرن لازم نغطي الأطباق بورق فويل (مسموح استخدامه نظرا إنه مش بيلامس سطح الكريمة ولكن الأفضل طبعا نحط الأول ورقة زبدة وبعدين الفويل مع التأكد من قفلها بإحكام وعدم ملامستها للكريمة علشان نضمن سطح مستوي).. كل ده موضح في الفيديو.. *لازم نسوي ال...
كيكة الفانيليا التقليدية / كيكة الأمهات / كيكة الزمن الجميل.. هشة ومرتفعة جدا..
Просмотров 16521 день назад
الوصفة دي للناس اللي بتحب تعمل كيك في صينية كبيرة... ٦ بيضات ٢ كيس فانيليا كوباية ونص لبن ربع كوباية خل (أو كوباية ونص لبن رايب) بشر ليمونتين (يفضل ليمون أخضر) عصير ليمونتين نص كوباية زيت ٣ كوب دقيق منخولين كيس بيكينج باودر (انا استخدمت كيس كيك شيف ٢٣ جرام) #البيتي_يوكل #وسام_حجاج #كيك #فانيليا #كيك_الأمهات
لبن مكثف بيتي طبيعي..
Просмотров 102Месяц назад
لتر لبن ٤ معالق كبار سكر الطريقة: بنخلط اللبن والسكر في حلة ونحطها على نار هادية مع التقليب من وقت للتاني لغاية ما يتكثف ولونه يبقى دهبي فاتح زي لون اللبن المكثف اللي بنشتريه.. نطفي عليه ونفضيه في برطمان ازاز نضيف شيك كده :) ملحوظات مهمة ناخد بالنا منها : -لازم كل عشر دقايق بالكتير نقلب بالمضرب السلك.. -بنتحكم في الكثافة ازاي؟ كل ما سيبناه اكتر على النار كل ما قوامه بقى سميك اكتر (في انواع في ا...
طريقة تقشير التين الشوكي بمنتهى السهولة
Просмотров 172Месяц назад
طريقة تقشير التين الشوكي بمنتهى السهولة
جلاش بالجبنة والزبادي لذيذ وخفيف ولفة مختلفة..
Просмотров 1142 месяца назад
جلاش بالجبنة والزبادي لذيذ وخفيف ولفة مختلفة..
التومية بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة جدا...
Просмотров 432 месяца назад
التومية بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة جدا...
البراونيز الأصلية بوش مكرمكش وبتمضغ وبطريقة سهلة جدا.. Fudgy brownies
Просмотров 673 месяца назад
البراونيز الأصلية بوش مكرمكش وبتمضغ وبطريقة سهلة جدا.. Fudgy brownies
كفتة مشوية بأسرار الجاهزة... هتعتمدوها.
Просмотров 893 месяца назад
كفتة مشوية بأسرار الجاهزة... هتعتمدوها.
كيك رخامي أو ماربل كيك بطريقة سهلة..
Просмотров 1003 месяца назад
كيك رخامي أو ماربل كيك بطريقة سهلة..
الكيكة المنسية.. البسيسة أو كيكة الذرة
Просмотров 664 месяца назад
الكيكة المنسية.. البسيسة أو كيكة الذرة
كحك الطيبين - الكحك بالطريقة الأصلية ناعم ومقرمش - كحك أمهاتنا
Просмотров 655 месяцев назад
كحك الطيبين - الكحك بالطريقة الأصلية ناعم ومقرمش - كحك أمهاتنا
عيش السرايا بالسميد بمقادير وطعم في منتهى اللذاذة..
Просмотров 1035 месяцев назад
عيش السرايا بالسميد بمقادير وطعم في منتهى اللذاذة..
كنافة الكريمة البيتي مقرمشة زي الجاهزة..
Просмотров 2865 месяцев назад
كنافة الكريمة البيتي مقرمشة زي الجاهزة..
بودرة سوبيا بيتي هتغنيكوا عن الجاهزة فعلا...
Просмотров 1825 месяцев назад
بودرة سوبيا بيتي هتغنيكوا عن الجاهزة فعلا...
شربات الحلويات المظبوط ومش هيسكر معاكي تاني..
Просмотров 2236 месяцев назад
شربات الحلويات المظبوط ومش هيسكر معاكي تاني..
كيكة البرتقال الدافية الطيبة بخطوات بسيطة ومضمونة...
Просмотров 3446 месяцев назад
كيكة البرتقال الدافية الطيبة بخطوات بسيطة ومضمونة...
بان كيك هش ولونه موحد ولذيييذ.. وصفة مضمونة..
Просмотров 1147 месяцев назад
بان كيك هش ولونه موحد ولذيييذ.. وصفة مضمونة..
فراخ مقرمشة / تشيكن ستريبس مقلية ولايت والوصفة ولا أسهل وولا أضمن..
Просмотров 927 месяцев назад
فراخ مقرمشة / تشيكن ستريبس مقلية ولايت والوصفة ولا أسهل وولا أضمن..
قرص الطيبين.. مكونات بسيطة وطريقة سهلة ممكن تعملوها كل يوم..
Просмотров 1788 месяцев назад
قرص الطيبين.. مكونات بسيطة وطريقة سهلة ممكن تعملوها كل يوم..
الفيديو ده بنزله لتاني مرة علشان مأخدتش حقه أول مرة... طاجن جمبري بدون مجهود ولا تجهيز...
Просмотров 2268 месяцев назад
الفيديو ده بنزله لتاني مرة علشان مأخدتش حقه أول مرة... طاجن جمبري بدون مجهود ولا تجهيز...
أحلى طريقة لألذ شوربة سي فوود كريمية..
Просмотров 1299 месяцев назад
أحلى طريقة لألذ شوربة سي فوود كريمية..
الكاتشب البيتي جربوه وبجد مش هتشتروه تاني من بره.. أوفر وأضمن .
Просмотров 1539 месяцев назад
الكاتشب البيتي جربوه وبجد مش هتشتروه تاني من بره.. أوفر وأضمن .
طاجن جمبري بالخضار بدون تحضير أو مجهود..
Просмотров 3910 месяцев назад
طاجن جمبري بالخضار بدون تحضير أو مجهود..
صباح الخير من ألبرتا - كندا ..... صباح النور أنا رجل أحب طهي الطعام الصحي وأبحث يوميا عن وصفة جديدة وصفة ممتازة بكل مكوناتها...كيك شوكولاته.....تحفة.........يا سلام أتمنى لك يومًا رائعًا لك ولعائلتك الكريمة
لو سمحت هو في اضرار من استخدام الاكياس الحراريه زي الالمنيوم وشكرا
اوبااااااا بقا على الجمال❤❤
وانا برده مش بخرم الكيس
تسلم ايدك
تسلمي يارب ❤
مشاءالله تبارك الرحمن
تسلم يديك ❤❤
عايزين تسموها بيتزا صحية أو بيض بشوفان أو سموها اللي تحبوه المهم إنها فطار سريع أو سناك صحي لذيذة لذيذة طعمها حلو جدا...
تحياتى لحضرتك ❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
ما شاء الله تسلم ايدك أستاذة
تسلم ايدكي شكلها شهي جدا وجميلة
تسلميلي يارب ❤
كيكية بالجزر
لو حبيت احط مكسرات احطها جوه الخليط ولا علي وش الكيكه ؟
اه في الخطوة اللي مع الجزر المبشور... عين الجمل بيمشي معاها جدااا.. انا بس حبيت اعمل نسخة مبسطة من الوصفة..
تحفه اللهم بارك شيف وسام القمر ❤❤❤❤❤
حبيبتي تسلميلي ❤️
ماشاءالله بريوش روعة بالتوفيق انشاء الله ضيفة اجديدة جيتك بصدق عندي الجديد مرحبا بك 👀👍🏽🔔☝
تسلم يديك يا مامي،كان طعميه حلو اوييووو ❤
Like 1...........صباح الخير من ألبرتا - كندا ..... صباح النور أنا رجل أحب طهي الطعام الصحي وأبحث يوميا عن وصفة جديدة وصفة ممتازة بكل مكوناتها....بريوش ....تحفة.........يا سلام أتمنى لك يومًا رائعًا لك ولعائلتك الكريمة
Very nice 👍🙂 yummy and delicious tasty recipe 🥰🥰🥰 v m re like dun ❤❤
يعطيك صحة❤❤❤🎉🎉
لو سمحت حضرتك ممكن سؤال ليه الكيس الحراري بيتقطع لما أحط فيه الأكل. استعملته مرة واحدة بس معرفتش
وايه مميزاته من فضلك. وهل بيستخدم مرة واحدة ويترمي
انا اسفة على التأخير في الرد لسة حالا شايفة السؤال.. ده بيرجع لنوع الكيس في ماركات بتكون ضعيفة وبتتقطع فعلا... افضل ماركة استخدمتها الى الآن فالكون وفي سيلا بس احيانا بحتاج استعمل كيسين جوا بعض..
@@moslimamoslim3737مميزاته بيسوي الأكل كويس وبيحمر كمان بدون الحاجة لأي مواد دهنية.. بس لازم يكون ماركة كويسة ومضمونة وبرضه منستهلكوش طول الوقت يعني ميبقاش هو الاساس في الطبخ.. واه بيستخدم مرة واحدة وبيترمي..
قد ايه سمنة على كيلو الدقيق ؟
نص كيلو سمنة لكل كيلو دقيق..انا كاتبة الطريقة بالشرح موضحة كل حاجة..
كيلو دقيق نص كيلو سمنة مقدوحة معلقتين كبار سمسم ريحة الكحك أو محلب مج لبن (٢٥٠ ملل) أنا بدأت ب٢٤٧ ملل وزودت ٣ ملل في الآخر.. معلقة ممسوحة سكر ومعلقة ممسوحة خميرة معلقتين كبار سكر بودرة دي وصفة الكحك على السخن اللي هي وصفة أمهاتنا وجدودنا.. في دلوقتي وصفة كحك على البارد بس أنا لسة مجربتهاش... على السخن يعني السمنة بتتقدح والبارد السمنة تكون باردة.... (ده المقدار الأساسي ويزيد حسب الكمية - قوام الكحك بيكون ناعم مع قرشة متوسطة مش ناعم بيتفتت وحاز على الإعجاب الحمد لله :) دالطريقة: ندوب الخميرة في ربع كمية اللبن مع معلقة السكر ونسيبها تتفاعل.. نقدح السمن كويس جدا... نضيف الدقيق في طبق أو بولة ونخلط معاه ريحة الكحك ورشة الملح... نعمل حفرة في وسط الدقيق ونضيف فيها السمسم نضيف السمن المقدوح بالراحة في الحفرة في وسط الدقيق على كمية السمسم لغاية ما تطلع ريحة تحميص السمسم يقلب الخليط بمعلقة كويس لغاية لما الدقيق يتشرب السمن كويس جدا.. نسيب الخليط يهدى من السخونية علشان نقدر نشتغل بيه لما يبرد نبدأ "ببس" العجين كويس جدا. وبعدين نبدأ في العجن بعد تفاعل الخميرة بالطريقة دي: تضاف الخميرة اللي دوبناها في ربع كمية اللبن ونبدأ بالعجن ونضيف باقي كمية اللبن "بالتدريج" شوية شوية لغاية لما نقدر نلم العجين ونشكله.. ***ملحوظات ههمة جدا: - ممكن نزود كمية اللبن حسب حاجة العجين ولكن بنضيفه بالراحة وبكميات قليلة (مش مرة واحدة).. - عجين الكحك الي حد ما مفرول مش زي عجين البيتزا مثلا بس ممكن نلم الفرولة بسهولة لإن العجينة ناعمة مش جافة - ممكن نستبدل اللبن بالمية (ونضيفه بنفس طريقة اللبن) ولكن برده بالراحة لإن كتر المية في عجين الكحك يتسبب في جفاف العجين.. - الكحك يدخل الفرن فورا بعد التشكيل ميخمرش علشان نحافظ على النقشة.. بعد لما نخلص العجن نسيب العجينة تخمر على الأقل تشكيل الكحك: يُشكل ويُنقش حسب الرغبة الملبن: نحط الملبن على النار مع كمية من المكسرات وشوية زبدة لغاية لما يأخد قوام مطاطي (لا يطول مدته على النار ولكن فقط لتطريته حتى يمكن خلطه بباقي المكونات) العجمية: كمية متساوية من الدقيق والسمن كوب عسل نحل ملعقه كبيرة سمسم مستكة مطحونة (إختياري وحسب الرغبة) نسخن السمن على النار ويقلب فيها الدقيق مع مراعاة عدم تغير لونه (ولذلك يُفضل على نار هادية) نضيف السمسم يتحمص وبعدين العسل نقلب سريعاً علشان ميكلكعش ويبقى له قوام نشيله من على النار ونضيف المستكة حسب الرغبة يشكل كرات صغيرة ويستخدم في الحشو التسوية: نسخن الفرن من قبل نحط الكحك في الفرن على درجة 180 والأفضل - وخصوصا في حالة الغاز الطبيعي - أن تكون النار أهدى شوية من العادي يخرج الكحك من الفرن وهو لسة لونه فاتح ومش متحمر أو ذهبي اللون (الخطوة دي حسب الرغبة.. في حال الرغبة في الحصول على قرمشة أكتر يترك في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون)... هنسيبه يبرد ونرش عليه السكر البودرة بمصفاة أو منخل وبألف هنا وشفا :) #روايح_العيد #البيتي_يوكل #مطبخ_ويسا #كحك_العيد fb: @Wessam_Haggag instagram: instagram.com/wessam_haggag?igsh=MTg0ZjNtNjltdm5oZQ==
❤❤❤❤❤❤
روووعه اللهم بارك شيف وسام الفمررررررر
تحفه اللهم بارك ❤❤❤❤❤
🫶🤝😋🌲💋🤲🙏🎉
الله يعطيك الصحة ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تحفه تحفه اللهم بارك شيف وسام القمرررررر❤❤
الله يبارك الوصفة رائعة 👍👍😍😍😍💯💯💯🥰🥰🥰🔥🔥🔥😊😊😊😊
شكرا جداااا ❤
❤❤❤❤
بحبك ❤❤
تحفه تحفه اللهم بارك تسلم ايديكِ وعنيكِ❤❤❤
تسلم ايدك 😍😍
تحفه تحفه شيف وسام ❤❤❤❤❤
رووعة وإبداع تسلم ايدك صباح الخير والورد 🌹🥀 يدوم التواصل
تحفه تحفه تحفه اللهم بارك ❤❤❤❤
اللهم بارك رووعه شيف وسام سؤال لو هشويها علي الشبكه في الفرن ممكن اعرف احطها من اسفل الفرن ولا في النص ؟ ودرجه الحرارة ومدة التسويه ؟
الله يعطيك الصحه والعافيه 🔔🔔❤❤
جميل جدا تسلم ايدك ❤
شكرا جدا 😊
تسلم ايدك
❤
تسلم ايدك يا مدام وسام كل وصفاتك صحيه ومفيدة
شكرا جدا جدا تسلميلي يارب 😊
تحفه اللهم بارك شيف وسام ❤❤❤❤❤
تسلميلي يارب يا أم هاجر ❤
تحفه اللهم بارك ❤❤❤❤❤
الفيديو كامل ruclips.net/video/bn0G5zB7krI/видео.htmlsi=74oma2N1S_5b4eSk
تسلم إيديكى يا ويسا. هجربها
بجد يا كوكي ❤ ياريييت.. مستنية رأيك 😘
ده انا لازم أجرب ما شاء الله تسلم ايديكي شكلها يجنن 😍😍😍
تسلميلي يارب ❤ ياريت بجد تجربيها وتقوليلي ❤❤
فعلا لما بيتحط العسل بتقفش في بعضها بشكل غريب
كملي خلط عادي جدا وزودي لبن زي الفيديو هاتلاقيه رجع قوام كريمي... جربي وقوليلي :)
تسلم يديك يا مامي ❤❤❤❤
حبيبة قلب مامي ❤
تحفه تحفه اللهم بارك شيف وسام القمرررر❤❤❤❤
تسلميلي يارب يا أم هاجر ❤❤❤