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자연과 천연발효TV(Nature and fermentation)
Южная Корея
Добавлен 16 фев 2021
자연에서 재료를 키우고, 채취하는 일상과 이것으로 천연발효식품 만드는 일상 이야기 입니다. 그리고, 천연발효 효소액을 담금함에 있어서, 일반분들께서 담금 재료에 설탕을 한꺼번에 넣어서 만드는 일대일 발효 방법이 아닌, 제 방식은, 발효 최초에 담금할 재료의 무게 대비 10프로만 투여 하고 최초 발효를 시작하여, 발효중 효소가 필요로 하는 최소량의 설탕을 매일 매일 투여 하는 방식으로 천연발효 효소액을 만드는 방법입니다. 그래서 불필요한 설탕을 억제하고, 건강에 좋을뿐 더러,진정 효소가 만든 몸에 좋은 천연발효액을 만들고 있습니다.
#청매실액#개복숭아액#구증구포#감식초#포도식초etc.
#청매실액#개복숭아액#구증구포#감식초#포도식초etc.
항암성분이 탁월한 야생나물이 요즈음 제철입니다.그래서 야생나물을 채취해서 요리를 한번 해봤습니다.
항암성분이 탁월한 야생나물이 요즈음 제철입니다.그래서 야생나물을 채취해서 요리를 한번 해봤습니다.
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도라지를 통으로 발효시키는군요. 잘봤습니다.
네^^* 도라지를 잘라서 할수 있고, 통으로도 할수 있습니다. 제가 통으로 하는 이유는 천연 발효 효소액을 완성하고 일정기간 지나서 걸름하는데, 그렇게 하지 않고, 그대로 보관하는 데는, 통으로 하는게 보관이 용이 하기에 그렇습니다. 나중에 제채널 동영상방에 단계적으로 올려 놓겠습니다. 감사 합니다.
너무 정갈히 관리 하시군요.
네^^* 깨끗한 환경에서 살아야 건강도 지킬 수 있답니다. 😊
감으로 젤리도 만들수 있군요. 한번 배워 보겠습니다 ~
감 젤리 만들기, 쉬워요. 조만간 9증9포 과정도 올려드릴게요^^*
후투티닷!!
넵, 후투티 맞습니다. ㅋ
어머나 ㅎㅎ 신기방기 영상이네요
야나님,반갑습니다 ^^* 영상 좋게 봐 주셔서 감사합니다. 평안한 시간 되세요.
❤😂🎉산딸기 따먹으며 산으로 뛰놀던때가 엊그제같은데ㅡ어느새 할미가되어서 😂😂😂감사합니다 🎉🎉🎉멋져요
@@순이뜰 순이뜰님^^* 정말 세월이 빠르지요? 어린시절이 엇그제 같았는데, 저도 벌써 할매가 되었답니다.^^* 내년 봄에 어린시절에 먹던 산딸기는 아니지만, 어린시절 반추하시며 드시라고 , 제 밭에 재배 중인 산딸기 조금 보내 드릴께요. ㅎ 저녁 시간 , 평안함이 함께 하시길 바랍니다.
❤😂🎉정갈하니 온정성이 느껴집니다🎉🎉🎉아름답습니다 ❤❤❤
@@순이뜰 순이뜰님 ^^* 응원의 좋은 말씀 감사 합니다. 오늘 하루도 복된 시간 되시길 바랍니다.
@@tvnatureandfermentation 네 감사합니다 애쓰셨습니다 행복하세요 ☘️💕🙏🌹🙋♂️👍
둥굴레 옛날에 울엄마 가마솥에 쩌 주시던 생각 납니다 수고 하셔습니다 😢🎉❤❤❤
@@남명숙일상 남명숙일상님 방문 감사드립니다 ^^* 둥글레는 옛날 밥 대용으로도 먹었던거 저도 기억 합니다. 그때는 지금 처럼 건강식인거를 모르고, 배고프니까 먹은것들이었는데, 지금 생각하면, 어릴적 자연에서 나는 온갖 나물들이 지금의 저의 건강을 지켜 주고 있지 않을까 생각이 듭니다. 그래서, 배고팠던 그때가 더 정겹게 느껴지는거 같습니다. 그럼, 평안한 시간되시길 바랍니다.
야관문 발효여 수고 하셔습니다 저도 5년전까지는 각종약호 자연산 산나물갔은걸로 효소 만들었는데 지금은 안합니다 수고 하셔습니다 😅😮😢🎉❤❤
네^^* 5년전까지 건감식에 상당히 관심이 많으셨군요. 건강식도 유행을 타나 봅니다. 그런데도, 제가 30 년 가까이 건강식을 하고 있는 이유가, 제가 발효식품을 먹고 몸의 모든병이 완치 되었던 경험이 있어서 였습니다. 지금도 제가 만든 수십년된 발효 식품을 먹고 있습니다만, 이보다, 더 좋은 보약이 없는거 같습니다. 남명숙일상님께서도 다시 발효식품에 관심을 가져 주시면 건강에 도움이 많이 되실거 같습니다^^*
😢😢😢사람이나 동물이나 싸우는것은 싫치요? 순이뜰 은 그래예 ❤❤❤감사합니다 오늘도 편한밤되세요 🙋♂️☘️🌹🫠🙏
순이뜰님, 저의 마음도 순이뜰님과 같아예^^* 세상 만물이 싸우지 않고 서로 도와 가며 살아 가면 너무나도 좋을텐데, 그러지 못하니 참으로 가슴이 아픕니다. 순이뜰님께서도 평안하신 시간 되세요.😄
@tvnatureandfermentation 네 ㅡ감사합니다 🙏💕☘️🌹🫠
😂😂😂 하하하하하하 ☘️ 와 진귀명기한 요술램프가생각납니다😅😊우리몸을살리는건강 생강 천연발효식초가되는건가요?🎉🎉🎉감사합니다 멋져요 👍🏾 ❤
@@순이뜰 순이뜰님^^** 힘이 되는 댓글 너무 감사드립니다. 이 생강 발효액은 식초가 아니고 엑기스 만드는 과정입니다.^^*오늘도 복되고 아름다운 시간 되시길 빕니다.
@tvnatureandfermentation 아하 ㅡ그렇군요 감사합니다 🙋♂️🌹☘️💕👍😂
와우!!!!!!! 발효가 제대로 이루지면 발효기포가 옥구슬처럼 영롱하고 유리알처럼 맑고 이렇게 아름다울수 있다니, 정말 정말 너무나 대단하신 분이라 생각합니다. 발효영상 많이 많이 올려주시면 배워볼까 합니다 귀한영상 잘 보고 갑니다.
네^^* 너무 과찮의 말씀 감사 합니다. 열심히 좋은 영상 올릴수 있도록 노력하겠습니다.
기포가 환상적이네요. 생강이 이렇게 발효 하는거 처음 봤어요.대단합니다. 👍 👍 👍
@@오영숙-s1b 오영숙님^^* 응원의 말씀 감사 합니다. 나중에 제 채널에 담금방법을 동영상에 올려 드리겠습니다.
❤😂🎉와우 ㅡ멋져멋져요 🎉🎉🎉 감사합니다 👍🏾 ☘️ 💕 🙏
@@순이뜰 순이뜰님^^* 응원 감사 드립니다. 편안한 시간 되세요.
❤😂🎉감사합니다 잘보고갑니다 ☘️ 🌹 🍒 🙏 👍🏾 행복하세요 🎉❤
@@순이뜰 방문해 주셔서 감사합니다 . 순이뜰님^^* 시간 달리기 화이팅 입니다.ㅋ
@tvnatureandfermentation 감사합니다 오늘도 행복하세요 🙋♂️🌹☘️💕🙏👍
생강이 효소 발효 되는거 처음 봅니다. 대단 하십니다
네^^* 너무 과찮이십니다. 사실 생강은 전분이 많아서 발효 하기가 쉽지 않습니다만. 온도를 잘 맞추고, 효소가 활동할수 있는 여건만 잘 만들어 주고 보살핀다면,효소꽃이 피는걸 생강에서도 볼수 있답니다. 며칠내로 효소꽃도 볼수 있을거 같습니다. 그때에 영상 다시 올리겠습니다.
정갈스럽게 안치시군요. 장작을 때어서 법제화 시키는줄 알았는데, 밥솥의 보온 기능으로도 가능 하군요. 한수 배웁니다.
네^^* 응원의 댓글 감사합니다. 장작을 때어서 법제화를 만들수 있지만, 번거롭고, 불 조절이 힘들기에 밥솥의 보온 기능으로 해보니, 장작 불 이상으로 밥솥 법제화 좋은 거 같습니다.
둥글레로 9증9포 하는거 처응 봅니다. 앞으로 잘 배우겠습니다
@@설인화-m1c 네^^* 감사합니다. 9증9포에 대해 간략히 말씀 드리자면, 9증9포를 하는 이유는 영양분을 최대한으로,빼내어, 효과적으로 섭취하는데 있습니다. 그런 방법의 최상의 선택이 9증9포 라 생각하시면 됩니다.
군에서 갑자기 산수유 열매를 모두 수확했기로, 올해는 더이상 아름다운 산수유 열매를 볼수 없습니다. 혹여, 저의 영상을 보시고, 방문 하실수 있는 분들이 계시리라 생각 되어 알려 드립니다. 양지 바랍니다.
맛있겠네요!
네^^* 9증9포 끝나면 돼지 감자가 젤리처럼 너무나 달콤 쫀득한게 맛있죠. 앞으로 진행과정을 세세히 올려 드리겠습니다. 집에서 간단히 만들어 드시기에 아주 좋습니다.ㅋ
산수유 열매가 꽃처럼 너무 예뻐요♡
산수유가 이른 봄에 꽃이 피고, 겨율 내내 꽃같은 붉은 열매를 달고 있어서, 삭막한 겨울철엔 너무나 좋은 나무인거 같습니다. 응원의 댓글 너무 감사드립니다.
ㅎㅎ 장비빨~~ 혹 발명품 인가요..?? 암튼 장비덕을 톡톡히 보신듯요~잘 익은 감들이 건강식품으로 변신하겠네요
야나님 ^^* 어떤 머리 좋으신분이 만들어 제품 한 거 샀지요.ㅋ 감따는데, 대추나무 신초 짜르는데 아주 요긴한 장비입니다. 오늘 하루도 평안한 하루 되세요^^*
두 분 말씀하시는 게 너무 정겹고 재밌고 행복해 보여요.🤣🤣
구레콩심이님 방문해 주셔서 감사 합니다.^^* 앞으로 자주 뵙겠습니다. 정이 넘치는 댓글 감사 드리오며, 평안한 저녁 되시길 바랍니다.
좋아용🎉🎉🎉최곱니다🎉🎉🎉😂😂❤❤❤❤❤
@@TV-hc3km 응원의 말씀 너무 감사드립니다 ^^*
최곱니다🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤❤❤
달다달어호기님 방문해 주셔서 응원의 말씀 감사드립니다.^^* 멋진 저녁시간 되시길 바랍니다.
대단대단!! 저 고운 여려 빛깔들에 압도되어 황홀할 지경이네요 귀한 보물창고 입니다
야나님 반갑습니다 ^^* 요즈음 잘 계시죠? 방문해 주셔서 응원 말씀 감사 드립니다. 오늘도 평안한 하루 되시길 바랍니다.
술의 색깔이 정말 예쁩니다. 자연의 색깔이 황홀 하네요
네^^* 자연의 색깔은 정말 아름답죠.^^*
❤😂🎉 시골살때 돼지감자가 주인없는것이 많았죠ㅡ그때 한바가지 캐다가 씻어 냉장고에넣어두고 생으로까먹던생각이납니다 😅😊그때는 그냥 모르고먹었지요😅😊 감사합니다 ☘️ 🎉🎉🎉멋져요
@@순이뜰 네,^^* 순이님, 예전에 돼지 감자 케서 먹을때 그렇게 먹었지요. 지금은 다양한 방법으로 섭취하고 있습니다만, 9증9포로 만들어 섭취하시는 분들은 아직 얼마 없으실겁니다. 제가 이방법을 고안해서 십년째 여러 사람들께 알려 드리고 있습니다..순이뜰님께서도 꼭 9증9포하셔서 드시면 돼지 감자의 좋은 성분의 90프로 이상을섭취하실수 있을 겁니다. 일반적으로 돼지감자를 섭취하면, 60프로도 영양분을 섭취 못 하는거에 비하면 9증9포 방식은 획기적인 섭취 방법이죠. 그리고, 9증9포는 어떠한 재료로도 가능하니, 필요로 하시는 9증9포 방법을 아시고자 하신다면, 제가 성실히 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 오늘도 유쾌하고 복된 하루 되시길 바랍니다.
@tvnatureandfermentation 네ㅡ감사합니다ㅡ 🙏🌹☘️💕👍
돼지감자가 좋다 합니다❤❤❤
네^^* 비타민님, 노화 방지, 피부 미용에도 아주 좋다하니, 자주 드시면 좋으실 겁니다.ㅎ
둥글레 뿌리가 대단 합니다. 둥글레가 상당히 오래 되어서 약성도 아주 좋겠습니다~~
네^^* 그냥 심어 놓 고 10년을 비료 없이 자연처럼 놔 두었더니, 아마, 야생의 둥글레와 동일 할거 같습니다.
❤❤❤ 돌배인가요? 약용으로 쓰이죠?🎉🎉🎉 어릴때 산에나는거 따먹던기억 있습니다 익은건 꽤달았어요 멋집니다 👍🏾
네^^ 순이뜰님, 돌배가 완전히 익으면 생각보다 많이 단것 맞습니다. 겨울철에 돌배 호소액을 마시면 감기에 아주 좋더군요. 오늘 저녁도 편안한 시간 되세요.
좋아요 맛있겠다 최곱니당
@@와우용훈이 응원 감사 합니다.^^*
좋은아침 입니당 효소최곱니당 ^^
_와우용훈이님 감사합니다.^^* 오늘도 뜻깊은 하루 되시길 빕니다._
감식초 좋아요 ❤❤😂😂
@@tvvitamintv9611 _비타민님, 응원 감사합니다^^_
26♡♡♡ 반갑습니다 건강식이네요 ❤❤😂😂
@@tvvitamintv9611 _네^^ 야생나물이 맛도 있고 항암성분이 많아, 몸에 너무 좋은거 같습니다.😀_
❤❤❤ 멋집니다 👍🏾 재외가리의 비상처럼 ㅡ행복하세요 감사합니다 ❤❤❤
@@순이뜰 감사합니다 ^^* 순이뜰님 께서도 행복한 하루 되세요.😀
@@tvnatureandfermentation 네ㅡ그래요 행복하세요 👍☘️🙏🙋♂️
따뜻한 마음.. 감사합니다. 집사님~~😂 냥이 가족이 올 겨울...무시히 잘 지내기를 바랍니다.😂
네^^*유별별님 낭이 가족들이 집사 허락도 않받고, 이미 몇년전부터 비닐 하우스에 입주 했답니다. ㅋ 집사는 수시로 먹이도 주고 이상 없는지 관찰 하고 있답니다. 😅
😂😂😂 하하하하하하 얼쑤 🎉멋져요 멋집니다 👍🏾 친구해도 좋겠는데요 재미있습니다 😂😂😂감사합니다
@@순이뜰 네^^*순이뜰님 나중에 우리 농원에 놀러 한번 오세요.
@tvnatureandfermentation 네ㅡ그래요 감사합니다 편한밤되세요 🙋♂️🌹☘️💕🙏👍
@tvnatureandfermentation 지역이 어디쯤이신지요 🙏☘️ㅡ저는 수원입니다 ㅎ
@@순이뜰 네^^ 경북 의성입니다. 내년 여름쯤 오시면 맛있는 과일 많이 대접하겠습니다. 😀
@@tvnatureandfermentation 하하하하하하 계획에 넣겠습니다 감사합니다 편한밤되세요 🙋♂️🌹🙏☘️💕👍
천연 돌배 발효액기스 최고지요 😂❤
@@tvvitamintv9611 비타민님 ^^* 응원의 말씀 너무 감사드립니다 😀😃
좋아요 최곱니당
감사합니다.^^* 오늘도 멋진 하루 되세요.
좋아요 최곱니당 응원합니다
와우용훈이님 감사 합니다.^^* 오늘도 멋진 하루 되세요.
똘배나무가 잘자라는것같아요 병충해도없고요❤
네^^* 유진님 , 돌배는 물만 잘 주면 쉽게 키울수 있는 나무이더군요. 기존 나무들이 있고, 새로 심었으니, 앞으로 돌배 발효액 담금에 부족함이 없을거 같습니다. ㅋ
❤❤❤참좋습니다 순이뜰 도 그런때가 있었지요 오십년전에는요😅😊멋집니다 아름답습니다
순이뜰님, 왜람된 말씀 입니다만, 좀전에 님의 채널에 올리신 영상을 보았는데, 어디 많이 편찮으신지요? 혹시 제가 만드는 건강식들이 도움이 될까 싶어서 여쭈어 봅니다.
@@tvnatureandfermentation 아 ㅡ네 나이가많다보니요 한가지만들자면 당뇨가심해서 합병증으로 가고있어요 그래서 음식을 맘대로 못먹으니까 불편해요 발효식품이좋은데 설탕이들어가서 먹을수도없고 자연식으로만 하고있답니다ㅎ 종합병원이라는 수식어가 붙을정도로 그렇습니다 유틉세상에서는 자꾸아프다는말하면 방송이 우울해지고 님들이 속상해할까봐 되도록이면 말안하려는데 은연중에 툭툭튀어나오는군요 신경쓰이셨군요 죄송합니다 편한밤되세요 감사합니다 🙋♂️💕☘️🌹🙏👍ㅡ
@순이뜰 그렇군요. 혹시 카톡 아이디 좀 알수 있을까요? 제가 만드는 것들중에는 당뇨 환자분들도 드실수 있는 것들이 많이 있습니다. 드시겠다면, 무료로 드리겠습니다. 자세한것들은 카톡으로 말씀 드리겠습니다.
9증9포 들어 보셨는지요? 원 하신다면, 담당의사분과 상담하셔서 당뇨에 좋은 한약재를 9증9포해서 드리겠습니다.
@tvnatureandfermentation ❤😂🎉어머나ㅡ 이런감사할때가 있나요 그 힘든작업을 한걸 마음만 받겠습니다 감사합니다 행복하세요 ❤❤❤
😂😂😂 흙이 건강해보입니다😅😊멋집니다 행복하세요 ☘️ 💕
@@순이뜰 순이뜰님 방문해 주셔서 감사합니다. 앞으로 자주 뵙겠습니다.^^*
@@tvnatureandfermentation 감사합니다 편히쉬세요 ☘️💕🤗👍
😂😂😂멋져요 멋집니다 👍🏾 😅😊🎉감사합니다 응원합니다 ❤❤❤
@@순이뜰 순이뜰님 감사 합니다^^*
@tvnatureandfermentation 네 행복하세요 애쓰셨습니다
❤😂🎉와ㅡ멋집니다 맛있겠다요 약효성분도있어서 기관지에도 좋겠습니다 😅😊🎉감사합니다
@@순이뜰 네^^* 순이뜰님, 어른분들 기관지 폐렴 예방에도 좋고, 어린이 고뿔에 특히 좋습니다. ㅎ
@tvnatureandfermentation 그렇군요 멋집니다 👍🏾 다음또 뵙겠습니다 ㅡ저는 당뇨와의 전쟁중이라 ㅡ편한밤되세요
헐~ 멋져요 최곱니당 응원합니다
@@와우용훈이 와우 용훈이님 방문 감사 드립니다 😀 평안한 시간 되시길 빕니다.
수고하시네요 응원합니다 ❤❤❤
비타민님 방문 감사드립니다. 비타민님께서도 화이팅입니다^^*
11월달에 땅이 얼수 있는데 묘목이 얼어 죽지 않을까요?
땅이 얼기 하루전까지 묘목을 심어도 죽지 않고 살아 나더군요.아무리 고온이 지속 되는 11월이라 하지만,갑자기 추워질수 있으니, 그때까지만 심을려고 합니다.
보호종은 아닙니다 기생벌,기생파리류에 취약할 뿐이지 개체수가 적지는 않아 보호하지는 않습니다
2년전에 어떤 문헌에서 보호종이라 적혀 있길래 인용하였더니, 오류가 발생했군요. 그랜드마스터님 말씀대로 보호종이 아니군요. 정정 하겠습니다. 정확히 알려 주심에 너무 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요^^