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소꼽장난Cook & enjoy Korea
Южная Корея
Добавлен 26 ноя 2011
유익한 음식에 대한 지혜와 생활속 지식을 [소꿉놀이] 하듯 함께 공유 하려고 합니다.. 맛 없으면 시간 환불 해 드립니다..😋
모든 영상은 아이패드 프로 10.5로 직접 촬영, 편집합니다.
I am the current college baseball team manager.
We want to share our wisdom and knowledge about food that are fun and beneficial. If it doesn't taste good, we will refund your time.
All the videos I shoot and edit myself Ipad pro 10.5
bbko65@gmail.com
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2022년 7월 20일
#문어죽 #문어숙회 #문어껍질
문어죽 만들기 재료 3~4인분
1. 문어 숙회 다리 적당량 약 400g (머리도 있음 넣으세요)
2. 불린 찹쌀 2공기
3. 끓인물 1리터
4. 참기름 2큰술
5. 청주 1큰술
6. 소금 1/2큰술
7. 대파 조금
8. 김가루 조금
9. 가다랑어포 조금
10. 볶은참깨 조금
11. 만능간장 조금
순서
1. 문어 대충 썰어주기
2. 문어 냄비에 넣고 참기름 , 청주, 소금 넣고 살짝 볶기
3. 불린 찹쌀 넣고 끓인물 넣고 강불에 끓이기
4. 끓으면 중강불에 저어주면서 약 20분 끓이기
5. 그릇에 담고 토핑 올려 맛있게 먹고 힘내기.
문어죽 만들기 재료 3~4인분
1. 문어 숙회 다리 적당량 약 400g (머리도 있음 넣으세요)
2. 불린 찹쌀 2공기
3. 끓인물 1리터
4. 참기름 2큰술
5. 청주 1큰술
6. 소금 1/2큰술
7. 대파 조금
8. 김가루 조금
9. 가다랑어포 조금
10. 볶은참깨 조금
11. 만능간장 조금
순서
1. 문어 대충 썰어주기
2. 문어 냄비에 넣고 참기름 , 청주, 소금 넣고 살짝 볶기
3. 불린 찹쌀 넣고 끓인물 넣고 강불에 끓이기
4. 끓으면 중강불에 저어주면서 약 20분 끓이기
5. 그릇에 담고 토핑 올려 맛있게 먹고 힘내기.
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하루 100원 시서스 다이어트 3개월 10kg감량성공
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#시서스다이어트 #시서스분말복용법 #시서스효능 시서스 캡슐 만들기 재료 1. 캡슐 충진기 (쿠팡 약 16,000원) 2. 식물성 공캡슐 500mg용 (쿠팡 500개 약 11,000원) 3. 유기농 시서스 분말 (쿠팡 해외직구 500g 약 78,000원 ) 1000개 제조 가능 4. 핀셋, 작은 솔 순서 1. 캡슐 분리하기 2. 캡슐 하단 틀에 넣기 3. 캡슐 상단 틀에 넣기 4. 캡슐 하단에 시서스 가루 채워주기 5. 상단 고정틀 결합 후 캡슐 결합시키기 끝. 하루 한알 꼭 챙겨먹고 다이어트 성공하세요^^ 강황, 노니, 영지, 콜라겐, 아로니아 등 응용하세요 유기농 시서스 link.coupang.com/re/SHARESDPCTRL?lptag=CFM54926477&pageKey=5762045604&ite...
바베큐/샤슬릭 맛있게 만들기
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#바베큐 #꼬치구이 #샤슬릭 바베큐 시즈닝 / 샤슬릭 재료 1. 맥코믹 페퍼 스테이크 시즈닝(이마트 트레이더스 구매) 2. 파프리카 가루(이마트 트레이더스 구매) 3. 돼지고기 1.3kg 4. 버섯, 대파, 통마늘, 토마토, 옥수수, 고추 등 5. 종류별 바베큐 꼬치(쿠팡 구매) 순서 1. 시즈닝 소스 만들기 2. 고기, 야채 썰어 소스 발라 꼬치에 끼워주기 3. 사과나무 훈연칩 물에 불리기 4. 숯불 피우기 5. 숯불에 훈연칩 적당량 올리고 타지않게 천천히 구워주기 5. 맛있게 먹기 소스는 돼지고기, 소고기, 양고기, 닭고기 등 모든 고기와 잘 어울립니다.
Crispy 오트밀 바나나 쿠키 & 시리얼 맛있는 다이어트 든든한 아침식사
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#오트밀쿠키#시리얼만들기#식단조절 바삭한 오트밀, 바나나 이용 맛있고 건강에 좋은 쿠키, 시리얼 만드는 방법입니다. 바삭한 비법은 베이킹소다입니다.. 베이킹소다 안넣으면 딱딱해서 이 빨 부러집니다^^ 제가 아침에 이거 먹으며 운동 조금 하고 직접 만든 시서스 먹으며 요요현상 없이 7kg 감량했습니다. 다음 영상은 시서스 만드는 방법 준비하겠습니다.. 오트밀 쿠키 & 시리얼 재료 1. 오트밀 1컵 반 2. 바나나 잘 익은거로 1개 (약 1컵) 3. 베이킹소다 1티스푼 (필수) 4. 소금 1티스푼 5. 코코넛 파우더 2큰술 6. 계피가루 1티스푼 순서 1. 바나나 으깨주기 2. 오트밀에 베이킹소다, 소금, 코코넛 파우더, 계피가루 섞어주고 바나나와 반죽하기 3. 에어플라이어에 종이호일 깔고 넓게 펴주기 4...
톳나물 만들기. 집된장 조금 넣고 감칠맛 끌어 올리기
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#톳나물#미역무침#해조류무침 미역 등 모든 해조류에 응용 가능한 맛있는 톳나물 무치는 방법입니다.. 톳나물 만들기 재료 1. 톳 약 400g 2. 초고추장 시판용 3~4큰술 3. 다진마늘 1/2큰술 4. 집된장 1/3큰술 5. 참기름 2~3큰술 6. 깨소금 적당량 집된장 조금 넣는게 신의 한 수..! 재료는 취향에 따라 가감하세요 미역 등 모든 해조류 무침에 응용하시면 됩니다. 순서 1. 톳 끓는물에 살짝 데치고 찬물에 헹궈 물기 빼주기 2. 초고추장, 집된장, 다진마늘, 참기름 넣고 섞어주기 3. 톳 넣고 무치기 4. 그릇에 담고 깨소금 뿌리고 맛있게 먹기
야채스프 러시안스프 Borscht 압력솥으로 쉽고 맛있게 한국인 입맛에 딱
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#러시안스프#Borscht#야채스프 Divella 토마토퓨레 구입처 link.coupang.com/re/SHARESDPNUL?pageKey=256658696&itemId=806041429&vendorItemId=5048062690 야채스프 러시안 스프 Borscht 만들기 재료 (약 10인분) 1. 토마토 퓨레 약 500g DIVELLA 토마토 퓨레 강추 2. 방울토마토 5~6개 3. 양배추 약 300g 4. 감자 2~3개 5. 당근 1개 6. 샐러리 1줄기 7. 청양고추 1개 8. 양파 2개 9. 마늘 5~6개 (간마늘 2~3큰술) 11. 파슬리가루, 바질가루, 고추가루, 후추가루 적당량 12. 월계수잎 7~8장 13. 소고기 약 600g (홍두깨살, 사태살) 살코기로 준비 14. 소금 약 1큰술 1...
제발 볶지 말고, 아무것도 넣지마세요 원조 방법입니다.
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#매생이국#매생이굴국#매생이떡국 매생이 굴국 원조 방법으로 끓이는 방법입니다.. 매생이 굴국 만들기 (3~4인분) 재료 1. 매생이 약 300g 2. 굴 약 300g 3. 소금 약 4티스푼 (취향에 맞게 가감) 4. 참기름 적당량 5. 물 약 500ml 매생이 굴국 만들기 (3~4인분) 매생이 절대 볶지마세요 향 다 날아갑니다 순서 1. 매생이 손질 2. 굴손질 3. 냄비에 물 자작하게 넣고 소금 조금 넣고 끓이기 4. 굴 넣고 끓이기 5. 굴 익었으면 물 보충해 끓이다 매생이 넣고 끓으면 불 끄고, 간 보고 참기름 넣고 마무리 6. 그릇에 담고 맛있게 먹기 -끝- 매생이 오래 끓이면 진짜 맛없어요
굴 먹는 최고의 방법. 버터,마늘,레몬 butter Steamd oyster 와인한병 준비하세요.
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#굴버터구이#굴찜#굴레몬 [글젓] ruclips.net/video/fYeTFuVVOsU/видео.html 굴을 맛있게 먹을수 있는 최고의 요리 방법입니다. 굴 맛있게 먹는 최고의 방법 재료 1. 굴 300g 큰 사이즈 추천 2. 버터 4큰술 3. 마늘 4~5쪽 많을수록 좋아요 4. 레몬 1/2 화이트 와인 한병 준비하세요 ^^ 순서 1. 굴 손질하기 2. 마늘 채썰어 놓기 3. 굴 8~10분 쪄서 접시에 담아놓기 4. 버터에 마늘 타지않게 볶아주기 5. 굴 위에 볶은 마늘 올리고 레몬즙 뿌리기 6. 맛있게 먹기 The best way to enjoy oysters Ingredients 1.Recommended large size of oyster 300g 2. 4 tbsp butter 3. 4~5 g...
러스크/Rusk 달콤,바삭한 악마의 음식 Sweet and crispy devil's food
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#러스크#Rusk 달콤하고 바삭한 러스크 만들기입니다. 설탕은 흰설탕으로 사용해도 됩니다.
웨지감자 쉽게 만들기 Easy Wedge potato
Просмотров 2673 года назад
#웨지감자#Easy Wedge potato#웨지감자소스 맛있고 쉬운 웨지감자 쉽게 만드는 방법입니다. 웨지감자 만들기 재료 1. 감자 2개 (껍질까지 사용) 2. 식용유 적당량 3. 파슬리가루, 바질가루, 고추가루 적당량 4. 소금 적당량 집에있는 향신료 다 넣고 응용해 보세요.. 순서 1. 감자 썰기 2. 식용유, 허브가루, 소금 넣고 섞어주기 3. 에어플라이어 180도 15~20분 구워주기 중간에 구운정도 확인하면서 구워주세요. 에어플라이어 마다 성능이 다릅니다. This is a delicious and easy way to make wedge potatoes. 1. 2 potatoes (with skin) 2. Appropriate amount of cooking oil 3. Parsley po...
미치고 폴짝 뛸 카레 만들기 비밀재료 3가지 공개 청양고추가루외
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#카레만들기#청양고추가루#코코넛밀크 카레 만들기 재료(5~6인분) 1. 고형카레 4조각 5~6인분 2. 감자 2개 3. 양파2개 4. 당근 1개 5. 돼지고기 400g 6. 플레인 요거트 약 150ml 약 1컵 7. 코코넛 밀크 300ml 약 2컵 8. 청양고추가루 1큰술 9. 소금, 후추가루, 고추가루 적당량 10. 버터 1큰술 11. 물은 만들면서 양 조절(중요) Ingredients for making curry (for 5-6 people) 1. 4 pieces of solid curry for 5-6 servings 2. 2 potatoes 3. 2 onions 4. 1 carrot 5. 400g pork 6. About 1 cup of plain yogurt 150ml 7. Coconut m...
고구마 껍질째 먹는 최고 방법 Sous vide method Best way to eat with sweet potato peel
Просмотров 3,5 тыс.3 года назад
#고구마껍질#고구마요리#Sous vide method 고구마 껍질째 먹는최고의 방법입니다 Best way to eat with sweet potato peel 수비드 방식 응용 고구마 껍질째 맛있게 먹기 Sous vide method 1. 고구마 솔로 깨끗하게 세척하기 2. 적당한 크기로 잘라주기 3. 끓는 물에 소금 조금 넣고 고구마 넣고 뚜껑 덮고 7~8분 놔두기 4. 물에서 건져 맛있게 먹기.. 끝. 고구마 껍질에 좋은 영양소가 많습니다. 굽거나 삶은 고구마는 소화가 잘 안되는데 이렇게 만들면 소화도 잘되고 밤같은 맛에 완전 별미입니다. 호박고구마, 밤고구마, 물고구마 다 맛있습니다. 호박고구마는 좀더 일찍 익어요. 시간조절 하세요. Sous vide method applied sweet pota...
간단 굴젓. 굴 꼭 세번만 씻으세요 Salted oyster salad
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#굴젓만들기#어리굴젓#간단굴젓 양념 최소화 하여 굴향 가득 나는 맛있는 굴젓 만드는 방법입니다. 굴젓 만들기 재료 1. 굴 500g 2. 소금 1/2 큰술 3. 다진 마늘 2~3큰술 4. 고추가루 3~5큰술 5. 풋고추 1개 (쪽파 있음 조금 넣으세요) 오늘 사용하는 굴은 큰 사이즈입니다. 작은 굴로 해도 좋습니다. 순서 1. 굴 손질 (중요) 2. 500g 기준 굵은 소금 3큰술 넣고 찬물에 영상 처럼 딱 3번만 세척 하기 3. 양념 넣고 버무려서 맛있게 먹기 냉장고에 넣고 하루 지나면 더 맛있습니다.😋 Ingredients for making Salted oyster salad 1. 500g oysters 2. 1/2 tablespoon salt 3. 2~3 tablespoons of minced ...
공심채, 모닝글로리, 콩신차이 볶음, Morning glory. 황비홍 마라땅콩
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태국 길거리 돼지볶음 만들기 Thai street food making
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마늘까기 특급비밀 2가지 주변분들 공유 필수. 마늘까기 쉬운방법 Easy peeling of garlic
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엿기름 천연 발효종 바게트 에어프라이어, 국산몰트. 실패없는천연발효종 만들기.
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새우감바스 Different ways gambas al ajillo
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빠에야 Paella 쉽게 Easy Seafood Paella Making
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전복무침 최고의 여름 보양식 Abalone Salad The best summer nutrition food of the sea energetics
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대왕호떡 손 안 대고 만들기 막걸리 반죽 호떡 만들기Making chinese pancake
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플레인 요거트 실패 없는방법 호주 목초우유 사용 건강한 요거트 Make healthy Plain yogurt
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발효된거 냉동해서 사용하면 좋겠어요.
글쎄요^^ 냉동은 안해봤는데요..
마이아르반응.ㅋ 난 밥솥에 쪄먹어야지.
엿기름 반컵.밀가루반컵 .막걸리반컵.물두컵.병에담아흔들어 3시간둬 발효후 체에걸러 짠다. 밀가루두컵.발효종한컵넣고 조물 소금.덮고5시간둔다. 찐다
What is appropriate amount? If you are going to make a video then be precise. Totally useless video.
막걸리 대신 쓸 수 있는건 없나요?
막걸이 대신 맥주는~?
맥주는 멸균처리한거라 안될겁니다..^^
굿
기존에 안쓰던 요리 좋음
사각사각 맛있습니다..^^
껍질쉽게벗기는법은없나요?
무슨껍질이요?
🙏🙏🙏 👏👏👏 🙏🙏🙏
쉬워서 도전해보고 싶네요
요즘같은 환절기에 최곱니다.^^
저도 개인 적으로 바게뜨 빵 좋아하는데 쉬운 방법 가르쳐 주셔서 감 사하고 제가 평소에 생각했덩 엿기름 으로 발효했다는 점에서 높이 평가 합니다 못난이빵 이름도 마음에들고 맛이느껴지는 비주얼 감사하군요 좋은 영상 감사드려요 건강하게 늘 행복하세요
칭찬 감사드립니다.!! ^^
대박입니다^^ 혹시 막걸리 없으면 엿기름만으로도 천연발효종 만들기가 가능할까요?
처음엔 엿기름만으론 좀 힘들어요^^ 만들어놓은거에는 엿기름만 넣어도 됩니다.
물을 왜케 많이 넣는거죠 영양분 다 빠져나가겠는데요
물 끓여서 차처럼 마셔도 괜찮아요^^
좋은 영상 감사합니다 네번째 만들어보는데 모두다 성공입니다^^. 종이호일에 올리기전 반죽을 휘저으면 안돼나요? 다른 견과류를 그때 넣는것이 좋을것 같아 질문합니다
반죽 휘저으면 기공이 다 죽을겁니다.. ^^ 휘저어서 토핑 넣으시고 2차 발효 필요합니다..
질문드리고 해봤는데 진짜 기공이 다 죽어 떡이 되었습니다 ㅎ ㅎ ㅎ 답변 감사합니다^^.
바게트에 올리브오일만 딱 찍어 먹을때 더 맛있는거 필요없이 나에게는 행복한 순간입니다.이 발효종 유익하게 쓰일것입니다.고맙습니다.
저도 올리브오일에 찍어먹는거 좋아하는데..일반 바게트보다 훨씬 구수할겁니다..^^
멋집니다. 고맙습니다.
비린내 제거까지 비법 잔수 감사합니다. 왜 이양상을 이제 봨ㅅ을까요. 대박
감사합니다..!!^^
어쩐지 얼마잔에 등쩍만 제거하거 장 담고 먹었는데 계속 장실행 ㅠ
조심할 필요가있습니다..^^
혐오장면 못보는데 다듬는방법 영상 몇분부터 보면될까요?
그렇게 혐오적이진 않은데요..^^ 부담없이 걍 보세요..
내장 안빼도 상관없죠?
생으로 드실땐 혹시 탈날 확률이 있어 빼고 드시는거 권장합니다..^^
따라해볼게요❤
네😊
활새우도 해동수 해야하나요??
활새우는 하실 필요없습니다^^
막걸리는 어떤걸로 사용해야 하나요? 생막걸리 아무거나 쓰면 될까요?
생막걸리 아무거나 쓰시면 됩니다.^^ 전 지평선 주로 사용합니다..
@@CookenjoyKorea 오 방금 그거 사왔는데 ㅎㅎ 감사합니당🙏🏻
마늘이 익잖아요
잘 안익어요^^
지금까지 본 영상중에 제일 맘에듭니다!
좋게 봐주셔서 감사해요!
말도안돼 이렇게 안까본 사람 어딨냐
물낭비와 에너지 소모가 만만치 안네요.
천연 그대로 몸에 좋은 건강한 빵 동영상 감사합니다.
감사합니다.!!
Wow
신기하다
소고기는 안되나여
이 레시피로 간편하고 맛있게 요리해먹었어요! 넘넘 감사합니다😊😊 가루 녹이니 뻑뻑해서 물을 150ml 추가했고, 설탕 한스푼 넣어줬어요~
다음에는 땅콩버터 넣고도 함 해보세요.. 또 다른 맛있는 맛이 납니다..^^
@@CookenjoyKorea 오 궁금하네요. 해먹어봐야겠어요!
확실히 맛이 나네요 ㅎㅎ 신기하네요 이거
희안하지요? ^^
와 이게 신토불이네요 뭐어차피 유럽도 밭일하다 발효되어 그렇게 하다 만들어진것이 발효종이듯 원리가 똑같네요 ㅎㅎㅎ❤❤
그렇죠^^
막걸리 안 넣으면 발효종 안 만들어지나요? 엿기름으로 만들면 빵에 설탕을 안 넣어도 단맛이 나는 맛인가요?😮
막걸리는 발효 빨리 진행되라고 넣는건데 안넣고 만드셔도 됩니다..^^
청소할때쓰는 베이킹소다인가요?
link.coupang.com/a/RJtfh 이거 구매하시면 요리,세척 다목적으로 사용가능합니다..^^
천연발효로 하면 맛이 아무래도 시큼한가요?
과발효만 안되면 구수하고 좋습니다..! 과발효되면 시큼할 수 있고요^^
@@CookenjoyKorea 알려주신 레시피대로만 하면 과발효는 안되겠네요?! 감사합니다!
훌룡합니다
감사합니다..!!
만들어봤는데 진짜 짜장 맛이 나네요 !!신기 .. 저희집 된장이 좀 짠지 두숟갈 넣었는데 짜게 됐어요~~ 근데도 맛있음 조절하면서 넣으면 좋을 것 같아요~~ 양파 맛있으니까 많이 넣으세요! 글고 계속 볶느라 팔은 좀 아픈 레시피예요 ㅋㅋ
훔.. 꼬리내장 제거하는 방법 좀 볼려고 했는데.. 역시.. 칼로 제거해야 되는 군요..
그러게요^^ 좀 찝찝하기는하죠..
와 진짜 대박입니다. 👍 저도 꼭 도전해보고 싶어요. ㅎㅎ 커피와 조합 찐이네요
카레 좋아하는데 영상보니 배가 고파지네요~ 참 맛나 보여요. ㅎㅎ
저도 내일 도전해 봐야겠어요 ^^b
걍 다벗기고 담그는게 찜찜함이...ㅋ
좀 거시기하죠 ^^
@@CookenjoyKorea ㅋㅋ그런 의미가 아니거 어차피 귀찮은일 하는김에 걍 전부 홀라당 벗겨버리는게 ..^^
😁
다른 제빵영상들 보면 너무 이쁘게 세팅해놓고 정확히 계량해가면서 하던데, 저는 그런거보면 왠지 완벽하게 해야 할 것 같아서 부담스럽더라고요. 친근하고 편한 느낌의 영상 잘 보고 도움받고 갑니다.
계량이란게 인공적인 재료는 문제 없지만 천연 재료들은 상황에 따라 변수가 너무 많아 만드는 사람의 감각이 중요하더라고요... 발효종으로 제 채널 대왕 호떡 만들어도 맛있습니다.. 함 도전해보세요.. 감사합니다..!!
@@CookenjoyKorea 대왕호떡도 도전해보고 싶은데...외국이라 엿질금은 없고..barley malt extract라고 비슷한거 겨우 구했거든요..이건 발효가 안되나봐요....ㅜㅜ 시판 전에 활성을 없애서 그런걸까요ㅠ
그럼 걍 이스트로 하시면 됩니다..^^
@@CookenjoyKorea 오 그렇군요 감사합니다!
안마시는 막걸리로 뭘할까 고민중이었는데 .. 와!!~ 좋은 레시피감사합니다. 이제 엿기름과 밀가루만 사오면 되겠군요. ㅋㅋ
재미삼아 응용해서 함 해보세요..^^
저는 여섯번 실패했습니다 하라는대로 했는데 발효가 안되네요
살균 막걸리로 하신게 아닌듯 싶습니다.. 발효종을 실패하신건지 반죽 을 실패하신건지 알려주세요..
생막걸리로 했고요 발효종 실패입니다. 발효가 되지 않네요 막걸리 가라앉은 앙금으로 해야되는지요?
인생 최고의 볶음밥은 라드 볶음밥입니다...
라드유가 맛은 진짜 좋은데.. 돼지기름이라 좀 느끼하더라고요^^
참기름을 왜 넣지? 황태국하면 시원하게 먹을 요량으로 황태국을 끓이는것일텐데... 굳이 참기름을 넣는 이유를 ... 시원한 맛을 내려면 참기름 넣지말고 차라리 무우를 넣어주는것이 낫지 않을까 생각됩니다.
비린맛 잡을려고 넣는겁니다..^^