Slow-Cooker-Rezepte
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Muscheln in Tomaten-Riesling Sauce - Rezepte aus dem Wunderkessel Slow Cooker
Wer Muscheln mag und einen Slow Cooker hat, sollte dieses Rezept auf jeden Fall testen! Die pikante Sauce ist schnell vorbereitet und dann müssen die Muscheln nur noch langsam in der Tomaten-Riesling-Sauce ziehen. Auch hier empfiehlt sich, ausreichend Weißbrot vorrätig zu haben, um mit diesem die letzte Sauce zu genießen!
ZUTATEN
1 kg TK-Miesmuscheln, gewaschen und geputzt
2 Zwiebeln, fein geschnitten
2 Knoblauch, fein geschnitten
1 EL Tomatenmark
2 Dose(n) Tomaten, stückig
250 ml Weißwein, trocken
1 Lorbeerblatt
1 EL italienische Kräuter (gerne auch frische Kräuter)
1 TL Chili
0,5TL frischer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Salz
1 Bund Basilikum, gewaschen und klein geschnitten
Öl zum Anbraten
frisches Bague...
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Комментарии

  • @ullib.4384
    @ullib.4384 3 года назад

    Hallo Katja, danke für das Rezept! Hast du von den Sparribs die Silberhaut entfernt? VG U

    • @slow-cooker-rezepte6866
      @slow-cooker-rezepte6866 3 года назад

      Hi Ulli! Ja, die Silberhaut habe ich vorher abgezogen. Im Rezept habe ich es erwähnt, es aber Fasern genannt. Viele Grüße Katja

  • @corneliaweber4152
    @corneliaweber4152 3 года назад

    Hallo Katja, wunderbar erklärt, genau sowas habe ich als SlowCooker Anfänger gebraucht. Ich freue mich jetzt schon aufs nächste Video !!! GLG Conny 😉🌼🤗

  • @Chef-Andre
    @Chef-Andre 3 года назад

    so ein '*Wonderkessel* könnte ich auch gut in meiner verrückten Küche gebrauchen !

  • @hka1613
    @hka1613 3 года назад

    Hallo, Katja! Das sieht sehr lecker aus. Ich überlege immer noch, mir einen SC zu kaufen. Mich würde auch mal interessieren, wie es im Topf aussieht. Also zum Beispiel: machst du unter die Paprika schon ein bisschen von der Flüssigkeit, damit es nicht anbrennt oder wie voll sieht der Topf aus, wenn alles drin ist. Ein kleiner Einblick (in den Topf) nach jedem Arbeitsschritt wäre für mich noch sehr von Interesse. Ansonsten freue ich mich auf weitere Anregungen! LG 😊

    • @slow-cooker-rezepte6866
      @slow-cooker-rezepte6866 3 года назад

      Hallo H Ka! Danke für Deine Nachricht und an Deinem Interesse am slowcooking! Wir werden Deine Anregung gerne aufnehmen und beim nächsten Dreh mehr "Topf-Einblicke" gewähren. Bei den gefüllten Paprika ist der Topf schon recht prall gefüllt, in den 3,5 l Topf passen (je nach Größe) nur 3 bis 4 Paprika, in den 6,5 l Topf 6 Stück. Die Flüssigkeit kann man vor den Paprika in den Topf füllen oder auch über die Paprika geben, diese wird dann auch ein bisschen mehr, da sowohl Paprika als auch Fleisch noch Flüssigkeit abgeben, was sich dann zu einer sehr aromatischen Sauce vermischt. Die ist zwar dünn, schmeckt dafür aber sehr lecker. Wir haben auf unserer Seite www.slowcooking.de/blogs/slow-cooker-rezepte noch sehr viele weitere tolle Rezepte mit Anleitungen, da lohnt sich das Reinschauen und Ausprobieren! Vielleicht kannst Du Dich ja dann für einen Slow Cooker entscheiden! Wir liefern auf jeden Fall schneller, als ich geantwortet habe! 😊 Liebe Grüße von Katja aus der WUNDERKESSEL Slow Cooker-Küche

  • @ullib.4384
    @ullib.4384 3 года назад

    Hallo, hab' auch mal ein Abo da gelassen. Bin ein großer Fan von slowcooking! Und freue mich auf viele Rezepte von euch. VG U.

  • @corneliaweber4152
    @corneliaweber4152 3 года назад

    Ich bin begeistert, endlich mal ein Kanal für den Slow Cooker, für mich die perfekte Ergänzung zu meinem TM5. GLG Conny

    • @slow-cooker-rezepte6866
      @slow-cooker-rezepte6866 3 года назад

      Danke Conny! :)  Wir freuen uns auch schon drauf, den Kanal mit leckeren Rezepten zu füllen. Schön, dass Du dabei bist! :) LG

    • @corneliaweber4152
      @corneliaweber4152 3 года назад

      @@slow-cooker-rezepte6866 Danke, hab euch schon abonniert ❤️