Видео

Спасибо вам, за то что делитесь опытом, очень познавательно!)))

Доброго Здравия автору! Вопрос: " А чем лучше чистить мусат "?

Не понимаю зачем час тратить на кухню. Разве что для видео.и контента.. Через неделю от его бритвенной заточки ничего не останется. Да резать он будет и хорошо, но для этого нет смысла столько времени и камней тратить. На полку поставить, заточив в бритву это другое дело, можно часик убить. А вся кухня это точилка ChefChoice. 10 минут на все ножи в доме. С любой сталью. У меня есть точилка за овер дофига денег, есть куча камней, но я с каждым разом тратя на нож час понимаю что хочу Tormex.. А все эти апексы и прочее - это убийство времени когда хочется поэкспериментировать.. Но все равно хоть какую сталь не заточи хоть до 30 000 камня дойди, все равно бритва перестанет быть бритвой через пару недель.. Для этого достаточно просо даже на бритвы посмотреть которые режут волосы и то тупятся и их постоянно править нужно, а в них и сталь и угол все под это заточен. .. А когда ты начинаешь править на муссате, там уже ты угол чётко не выдержишь все равно будет завал РК, линзование и все такое, поэтому все больше и больше останавливаюсь на средних камнях.. Хотя, есть куча притиров и арканзасы и байколиты и пасты... И прочее.. Все это трата времени

А ежели сравнить эти рубиновые (и другие керамические) со стальными мусатами, например, от Victorinox: какие у них особенности и отличия по применению? Кстати, идея для ролика, который будет иметь большой спрос: сделать обзор по разновидным мусатам - какие бывают и для чего лучше подойдут. А то, многие советуют взять мусат, но как зайдёшь на какое-нить инэт-торжище, так и глаза разбегаются: стальные, алмазные, керамические, рубиновые, гладкие, с насечкой, с подвыподвертом, да ещё и разной зернистости...Ой, мамочки... Да что брать-то?!...

Спасибо огромное, Илья! Для меня самое ценное - это честный Ваш рассказ о Вашем опыте заточника. Опыте большом при подходе любознательного человека. Это видно из представленного набора абразивов и рассказанной эволюции представления о них и их использлвания. Рад совпадению своего подхода к этому направлению жизни с Вашим (как мне кажется). Благодарю за открытость на бесплатном ресурсе.)

Отличная работа, матриксы отрабатывают свой хлеб. Я за отсутствием последних финиширую на веневских алмазах на osb, связка, конечно, тверже матриксов, но в целом нормально. Чугун на финише тоже бывает, по настроению. Роман (мастер который делал нож) такие ножи никогда не затачивает, чтобы не приготовить холодец. Спуски такие подразумевают линзовидную заточку, но многие делают v-образную ввиду опасения что самостоятельно не смогут поддерживать нож в боевом состоянии с линзой. Отдельное спасибо за разъяснения по позиционированию ножа в станке. Как и любая другая злая сталюка К 340 на костях подкрашивает, я пришёл к м390, край срм s110 v как к золотой середине между резом и сохранностью рк, но это моё мнение, ни в коем разе не претендующее на истину. Рез у таких сталюк конечно бомбический, но маслать по костям на все деньги не стоит. .

Отличное видео, спасибо за детальный разбор, особенно по позиционированию и определению угла! Скоро предстоит аналогичная процедура, каждая мелочь важна. То что нет 64 ед скорее плюс для таких ножей, учитывая широкий круг пользователей, реже придётся перетачивать.

Как все усложнтлось. Это всё удорожание, а как на улучшение?

Илья добрый день. Как заказать точилку с доставкой за границу? Спасибо

Я использую Spyderco Triangle Sharpmaker при 15 градусах как мусат .

Когда же новые выпуски?🙄🙄🙄

Здравствуйте, Илья. Благодарю Вас за подробные и неспешные мастер-классы по заточке и за отличные обзоры оборудования и материалов. В одном из роликов Вы вскользь показали камень, который используете по уходу (очистки) за брусками Shapton Pro. Как мне показалось - это Naniwa #600. Так ли это? И, возможно, посоветуете еще что-нибудь. Заранее благодарен за ответ.

42:00. «Собственно, вот он наш кончик, ну скажем не наш, а ножа» 😂

Спасибо за обзор. Но после Вашего обзора у меня возник вопрос: насколько С12 лучше для осмотра кромки по сравнению с Carson 250x?

жду АЛМАЗНЫЙ мусат !

Спасибо за видео. Подскажите, а если допустим взять 100/80 , 50/40 на МС1 , а например 14/10 и 7/5 на МКО, это нормальный будет набор для начала ? Или уже лучше все камни взять на МС 1 ?

Илья, подскажите пожалуйста, где взять заглушки на С12 вместо выкрученных линз , у вас в ролике стоит чёрная,.

Добрый день! подскажите, пожалуйста, если сравнивать этот мусат с мусатом от лански, что предпочтительнее взять?

Скажите, а реально/нужно его доводить по аналогии как керамику рубиновую на бланке (может пастой как то через какую то втулку, или как то крупным КК через тряпочку какую-то)...в теории кпд от этого может быть не меньше чем от доводки бланка. Материал то тот же и технология та же, просто форму другая...

Приветствую Илья! Спасибо за видео, вообще не секу в мусатах, только хочу приобщиться, рубиновая керамика лучше простой? Хочу без геморроя править кухонники, речи о заточке каких-то "крутых" или дорогих хороших ножей не идет.

На июнь 24 года точилка уже 120к стоит. Смотрел специально. Как оценивать точилку на мой взгляд: по тому , как комфортно затачивать и пользоваться. Отвечает ли комфорт данной точилки сумме стоимости? Ну в сравнении с топами. Думайте сами

Для простой кухни X50CrMoV15, 5Cr15MoV зеркальной стали достаточно?

Илья, спасибо за видео ! Видео со включенными комментами редко ) Отличная заточка. Отличный контент. Я тоже приобрел АЗТУ эльборы, вскрыл, но еще не точил, и всё же я не хочу на сухую точить ими. То ли жалко, то ли опасаюсь ))) Про нож, нож 🔥🔥🔥, у меня есть нож от Романа (Lynx Knive), только на клинке s90v, как говорит мастер линза в ноль ) еще не точил, на мусате с такой сталью порежет не мало еще, но когда буду точить - наверное через линзовидную насадку бахну ))

а сколько хвалебных од было в сторону сначала профиль.. потом заг, теперь это чудо ... пройдет время, и опять 99% времени точу на Х-точилке и 1% на LXP, мазохист что ли

Добрый день! Сам точу лет 11 и видео посмотрел с удовольствием. Один вопрос. Для чего такой длинный шток? Мне иной раз на Профиле кажется длинным,а тут еще больше. За видео лайк.

Отказался от мусатов. Либо точилка с алмазными брусками, либо кружка керамическая нож держишь в одном положении, а кружку крутишь за ручку, создавая вращение и перемещаешь ее к острию ножа. Быстро и бесплатно. Кружка стоит до 100 руб. Можно при желании заточить чтоб бриться можно было.

Здравствуйте Илья. В ролике присутствует камень 20/14 . Но его нет в продаже у жуков. Скажите будет ли он в продаже или брусок пробный в серию не пошёл.

На ножницах нижнее ушко можно закрепить резинкой для волос за корпус что-бы точильный камень не цыплял другое полотно. Или одеть тонкий метал на полотно

этот мусат стачивается как заточной брусок? никогда не имел с керамикой дело🙂

Спасибо, огромная работа проделана! Очень бы хотелось посмотреть заточку топоров, какие углы, чем финишируете, как позиционируете. Арсенал Ваш конечно шокирует, спасибо что делитесь опытом!

Илья добрый вечер. Опять пересмотрел Ваши видео и спустя определённое время их переосмысливаю. Очень прошу Вас дать рекомендации, куплена АЗТА МКО от 100/80 до 7/5. На обдирку сперва брал АЗТА МО 125/100 и вот после к примеру 3 кухонных простых ножей она начинает лысеть, причём некоторые заточники рекомендуют кухонную нержавейку точить АО, и типа МО связка АЗТы не предназначена для этого, некоторые насоветовали олеиновую кислоту и.т.д. спасибо Вам, что спасли мои бруски от неё. И главный вопрос по бруску 125/100 МО АЗТА обращать ли внимание на то что он лысеет? Можно ли им точить не дорогую кухонную нержавейку? Ножи типа дешёвой Трамонтины не проф версии я точу гальваникой от ЖУКОВ в два бруска, а вот чуть получше но тоже не дорогих точу АЗТой. И МКО на кухонной нержавейке все таки получает износ, больше всех у меня страдает 28/20. Искренне Вам благодарен за профессиональные ответы, от которых только польза. Спасибо Вам.

Илья, доброго времени суток. Не хотел бы быть понятым неправильно и, с пониманием, что, вы ничему не обязаны, но...!!!! У, вас, такие замечательные ролики, а их давненько не было!!! Эх, не знаю кто, как, а лично я, скучаю!!!!!

Илья добрый день. Посоветуйте пожалуйста домашнему заточнику который точит ножи для дома, родственникам, друзьям, знакомым. Недорогие камушки для рекурв, попадаются в последнее время такие, но чтото кроме двух стороннего Винева 16 мм я не видел таких, а мне кажется 16 мм для рекурв многовато. Посоветуйте пожалуйста, какие купить домашнему заточнику камни для рекурв? 90 процентов точу стандартную кухню. Жду ваших видео с нетерпением, некоторые пересматриваю по 3 раза, как обучающий материал, спасибо Вам.❤

А я нанохоны(водники) раздобыл и опробовал уже.. и понравилось.. буду изучать тему.. это такие а-ля шептон глас, только на алюминии и американские(но с японским сердцем))). Классные камни, это уже понятно.. без самого грубого сет 35, 15, 6, 2 и 1 микрон.. и пухлые они, изначильно не заморочились хоны и свои большие просто вдоль попилили и на бланки.. Шептоны есть только 5 и 12к(зато считай почти даром доставшиеся и пухлые).. на глаз довел их до ровного(были горка, горб вертолет и все прелести кривой нарезки).. ну и нанива 400 и 1к(толстые) и 2, 3, 5, 10к нормальные. Г8, рика, китаяма, аотоши еще, отдельно)) Думаю с японоводниками можно завязывать?😅

Посмотрел с большим удовольствием! Спасибо. Очень много интересного и познавательно

Для 315/250 каждому алмазу можно дать имя и скорбеть о его потере от работы.

Докупил себе к сету матриксов(классика250, 650, 1.1к, 2.3к, 4к) новодельный 1.7к и еще один 4к в запас. Радоваюсь😊

Добрый день, Илья! Нужна ваша профессиональная помощь, решил на днях заточить ножи кухонные фирмы «САМУРА». Ножи заточил на станке все хорошо, бумагу решит, но проходит два дня и ножом хрен зарежишься. В чем может быть причина? Угол брал 20 градусов. САМУРА кстати однослойный.

Добрый день. Илья, подскажите, гже купить такой микроскоп, как у Вас?

Здравствуйте,подскажите на ваш взгляд,какую сталь лучше взять у спайдерко, чтоб и резал долго и точить не очень сложно?

@IlyaZhuravlev Здравствуйте! Приобрел по вашей рекомендации АЗТА на МО связке. Спасибо! Скажите, а как быстро они перестают пить масло, перестают ли вообще и это болезнь всех алмазов на МО вне зависимости от производителя? Или же, скажем, Полтавские алмазы на МО не пьют? или может Эльборы не пьют?

здравствуйте, помогите пожалуйста советом: есть ножи Д2, Х12МФ, и прочий китай, так вот, при доводке ножей на шкурке 2500-ножи режут бумагу средне-нормально, как только начинаю доводить ножи дальше на алмазной пасте либо на пасте ГОИ около 50-100движений по каждой стороне кромки, то ножи начинают резать хуже, в чем моя ошибка? Спасибо!

Огромное спасибо за такую подробную экскурсию! Отдельное спасибо за отзывчивость и консультацию по Ватсапу для начинающего энтузиаста!!! Здоровья и успехов!

Класс !

Очень крутой ролик. Спасибо Мастеру! 🎉

сталь 65-67 по рок. будут грызть?

Тоже хотел взять, но увы разобрали, пришлось взять skata белую, вполне хорошо работает

Илья, а имеет смысл приобретать Spyderco Triangle или достаточно мусата в большинстве случаев?

Бруски очень хорошие, дерут зверски, 7/5 конечно зеркалит, но крайне блекло, лоск после них лучше наводить алмазом Альфа или притиром на дубе с пастой.