- Видео 715
- Просмотров 161 696
Paulas kök
Швеция
Добавлен 5 ноя 2020
Jag heter Paula Götvall och driver Alexandras Catering i Helsingborg.\u2028 Att laga mat är min stora passion i livet. Det finns inget som gör mig lyckligare än när jag kan sätta ett leende på någons läppar med min mat. \u2028Alla som har smakat min mat kan intyga att den är något utöver det vanliga.\u2028 Jag trivs som fisken i vattnet när jag får vara i min bubbla och skapa nya, spännande rätter.
Tempura grönsaker
#lök#morot#squash#broccoli#sparris#vetemjöl#majsstärkelse#bakpulver#salt#peppar#kolsyratvatten
Idag var jag sås sugen på att göra något krispigt. Idag ville jag ha grönsaker, men man kan göra på det man vill: räkor, fisk eller kyckling, Det viktigaste med tempura är att man inte vispar, utan bara blandar sakta när man tillsätter vatten. Det blir fantastiskt krispigt och gott. Jag hade även några droppar citronsaft på och det gav en exrta piff.
Idag var jag sås sugen på att göra något krispigt. Idag ville jag ha grönsaker, men man kan göra på det man vill: räkor, fisk eller kyckling, Det viktigaste med tempura är att man inte vispar, utan bara blandar sakta när man tillsätter vatten. Det blir fantastiskt krispigt och gott. Jag hade även några droppar citronsaft på och det gav en exrta piff.
Просмотров: 63
Видео
Rödvin Short ribs
Просмотров 6412 часов назад
#shortribs#bakpotatis#lök#vitlök#morot#selleri#grädde#smör,#rosmarin#timjan#salt#svartpeppar Det fanns kött i frysen som behövde ätas. Det fick bli ett långkok. i vanliga fall brukar man ha potatismos till sådan mat, men idag ville jag göra lite annorlunda så det blev bakpotatis istället.
Apelsinpannacotta
Просмотров 3414 часов назад
#grädde#socker#vaniljstång#apelsincest#gelatin#jordgubb#hallon#björnbär Klassisk efterrätt med vaniljstång, men idag ville jag göra med en liten ny twist. Det fanns mycket apelsiner hemma, så då fick det bli med apelsincest.
Pasta 5 ostar
Просмотров 6414 часов назад
#pasta#ost#grädde#olivolja#schalottenlök#vitlök#muskot#svartpeppar När man är på marknad och smakar på så många goda ostar, vill man ta med alla hem. Men det blir inta av att man äter så mycket sedan och jag jag inte låta dem förfaras. Då kom jag på att jag kunde göra en pasta med ostsås. Det blev verkligen bra. Jag kommer fortsätta att köpa för mycket ostar på marknader.
Arroz de polvo com camarão
Просмотров 67День назад
#bläckfisk#räkor#ris#krossad tomat#lök#vitlök#lagerblad#persilja#vitt vin#olivolja#salt#vitpeppar I Portugal äter man ofta bläckfisk i olika rätter: grillad, kokt, friterad. Nu på senare tid har det blivit populärt att även tillsätta räkor. Jag älskar den portugisiska bläckfisken för den är så mör. Smakar inte alls tuggummi som en del som importeras till Sverige. Nu när jag hade hemma, passade ...
Scampi sandwich med Bang bang dressing
Просмотров 11314 дней назад
#scampi#Bröd#picklad rödkål#vitlök#majonnäs#sriracha#vitpeppar#honung#salt#persilja#grädde#vitt vin#olivolja#citron Tanken var bara steka räkor med olivolja, vitlök och citron och doppa bröd. Men jag ändrade mig snabbt och ville ha en saftig sandwich. Den blev verkligen saftig och med härlig smak från sås och dressing.
Tacosoppa
Просмотров 7814 дней назад
#nötfärs#lök#vitlök#tomat#majs#svarta bönor#kummin#korianderpulver#lökpulver#vitlökspulver#rökt paprika pulver#svartpeppar#salt#riven ost#creme fraiche#citronsaft#tortilla chips Jag gick och funderade på att göra tacos. Samtidigt var jag sugen på en varm och mustig soppa. Då kom tanken - varför inte en tacosoppa? Den hamnade genast på min 5 bästa-lista för soppor. Citronsaften gav en smakförhöj...
Tagliatelle
Просмотров 5814 дней назад
#Hemgjord färsk tagliatelle#tomat#sardeller#vitlök#persiljestjälk#olivolja Jag körde i matberedare: Olivolja, panko, pistagenötter, persilja. Det blev mycket pastadeg över när jag gjorde ravioli igår, så idag blev det tagliatelle med denna härliga sås. Ibland behövs det inte många ingredienser för att det ska bli fantastiskt gott.
Rösti
Просмотров 7621 день назад
#potatis#salt#peppar#rödlök#gräslök#löjrom#räkor#gräddfil Detta gjorde jag som förrätt på nyår och då tänkte jag: -detta är ju såå gott. Varför gör man inte detta oftare? Idag gick jag förbi #Ålgrändens fisk och plockade med lite färska räkor som jag hade till min rösti.Det blir så mycket godare med handskalade färska räkor.
Kycklingkebab
Просмотров 18521 день назад
#kyckling#lök#grekisk yoghurt#schalottenlök#rökt söt paprika#korianderpulver#kummin#chiliflakes#oregano#salt#kanel#olivolja#vitlök#lökpulver#vitlökspulver#gara marsala#torkad basilika#citron#senap#majonnäs#paprikapulver Jag hade kyckling kvar sedan soppan igår och jag hade pratat hemma om att jag skulle vilja göra kebab någon gång. Eftersom kameramannen hade gjort en ställning till mig, fanns i...
Kycklingsoppa
Просмотров 12021 день назад
#Kyckling#Morot#spetskål#selleri#lök#vitlök#vitt vin#kokosmjölk#gurkmeja#ingefära#torkad oregano#rökt paprika#lime Idag när jag kom till mataffären, hade de halva priset på massor av grönsaker. Det var ju bara att slå till och åka hem och hitta på något. Det blev en mustig och god soppa.
Langos
Просмотров 24921 день назад
#Vetemjöl#jäst#vatten#mjölk#socker#salt#gräddfil#rödlök#gräslök#räkor#dill#löjrom Tänk att jag gjorde det! Något som jag så länge velat göra men inte vågat. Men jag fixade det med bravur! Det blev så gott. Nu behöver jag inte gå på marknad för att få äta langos. Det jag har lärt mig idag är att man måste våga tro på sig själv.
Hamburgerdressing
Просмотров 34321 день назад
#rökt sidfläsk#grädde#majonnäs#ketchup#senap#vinäger#vitlökspulver#paprikapulver#parmesan Hamburgare har jag filmat flera gånger men jag ville gärna dela med mig denna dressing, så den får huvudrollen i denna film. Jag gillade den rökiga smaken från sidfläsket. det lyfte alla smakerna. Kag skulle kunna tänka mig att bara koka en pasta med denna dressing till.
Torskrygg med parmesan, gratinerad hummer och friterad jordärtskocka
Просмотров 18628 дней назад
#Torskrygg#parmesan#hummer#jordärtskocka#schalottenlök#gräslök#vitlök#grädde Min julklapp till mig själv (fast jag fick dela med kameramannen😊). Det var för mig ett nytt sätt att tillaga torsk. I Portugal har vi ett recept med bacalhau där man använder majonnäs. Jag tänkte att man kunde använda majonnäs på torskrygg och kom även på idén att ha på riven parmesan, även om man inte använder det p...
Bang bang räkor taco
Просмотров 11228 дней назад
#räkor#picklad rödkål#tortillas#majonnäs#sriracha#vetemjöl#ägg#majsstärkelse#gräslök Efter all jul- och nyårsmat, var det enda jag kunde tänka mig att äta - räkor. FÖrst hade jag tänkt att göra de vanliga med vitlök och citronsaft men sedan kom jag att tänka på att det skulle vara gott med taco. Då kom jag på att jag hade en burk med inlagd rödkål och jag visste från början att det skulle bli e...
Wow de låter spännande🤩🤗 Säkert supergott också🤩
@@tommyhjalmarsson tack 🙏 det var jättegott 😋och super krispigt.
Såå krämig och fantastisk smak🤩🤗
Fantastisk dessert 🤩🤗
Wow du imponerar varje gång 🤩🤗
Ditt recept är utmärkt
@@cookingwithmimmo tack snälla 🙏
Detta var en riktig söndagsmiddag🤗
Den middagen 😋😍 kände nästan hur gott det smakade. Du kan verkligen få till dina maträtter, så läckert
@@annicaahlback8288 tack 🤩
Mums så gott, glllar din ostsås 😋 så himla gott blanda olika ostar, fast jag brukar komma ihåg vad flera heter 😂 i alla fall brie och gräddost….
@@annicaahlback8288 jag är gammal 😂😂😂glömmer allt 🫣😘
Har aldrig smakat bläckfisk 😀 har alltid fått höra att det är som tugga på gummi slang, men den du skar upp såg så mör ut..
@@annicaahlback8288 den är portugisisk 😂😂😂
Tack för tipset på tacos soppan 😋 så långt har jag inte tänkt själv att man kan göra 😀
@@annicaahlback8288 tacka mig efteråt 😂testa först och se vad du tycker 😂skämtar,den kommer du att älska 🥰
Den såg väldigt god ut 😍
@@annicaahlback8288 den var sååå god 😋 tack 🙏🥰
Wow! det såg riktigt gott ut.
@@julianokuzhicov tack snälla 🙏 det var gott 😋
Detta är så gott!
Måste smaka 🤩🤗
@@tommyhjalmarsson lovar att du kommer att gilla 🙏🤗🤗
Ditt recept är väldigt gott
@@cookingwithmimmo tack snälla 🙏
Det ser jättegott ut! Detta ska jag prova! :-D.
@@CamillaEdberg-g2e tack 🙏 den var god 🥰
En fantastisk macka som smakade helt underbart🙏🏻🤗 Så smakrikt och krispigt gott🤩
@@tommyhjalmarsson tack snälla 🙏🤗
Mycket bra kombo av sås, dressing, krispig rödkål och crunchy bröd. Helt enkelt väldigt gott.🤗
Man blir lite irriterad när folk säger peppar, vadå? Vit eller svartpeppar?
@@MikaelWadeberg det har du rätt i . Ber så hemskt mycket om ursäkt. Det var svart. Trevlig helg
@paulaskok8505 Ja det är inte bara du, är också proffskockar.
Men nu är de ju helt galet🤩 Alltså galet gott🤗 Denna soppa smakar som FredagsTaco, men även som en mustig och god soppa.🥳 Denna soppa är ett måste att prova. Sen är det bara att njuta⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@@tommyhjalmarsson tack snälla 🙏 jag är enig med dig ☺️magiskt 🤗🤗
Mmmm pasta 😋 alltid så gott
@@annicaahlback8288 super gott 😋😘
Din pasta smakar underbart🤩🤗
@@tommyhjalmarsson tack 🙏🤗🤗
Du kan laga mycket bra, receptet är mycket bra
@@cookingwithmimmo tack snälla 🙏
Recept för deg 🙏
@@djuladjurdjevicka3474 500 g zero zero Mjöl, 500g Semola och 10 ägg. -Blanda och knåda i 10 min. -Sen ska degen vila i en halv timme. Hoppas det smakar🤗
@paulaskok8505 Jag brukar ha 1 ägg på 100 gram mjöl,lite olja lite, lite bara vatte. Men jag ska testa din recept. 🥰 Tack! 🤗🌸❤
@@djuladjurdjevicka3474 Du kan ha lite olivolja och lite vatten med ☺️det gör ingenting. Tack själv 🙏❤️
Matkonst!! men för dig är det ingen konst. 🤩🤗
@@tommyhjalmarsson 🤗🤗
Så gott med rösti 😋 och lätt göra och så massa gott på, perfekt när man blir sugen
@@annicaahlback8288 Är enig med dig 😋❤️
Såg otroligt gott ut! Tack för att du påminde mig att göra rösti oftare! 😊
@@christiang-berg8490 Jag tänkte detsamma varför gör jag inte detta oftare ☺️det är så otroligt gott 😋tack 🙏
Detta var så gott😊 Perfekt fredagsmys🤗
Wow🤩Min favorit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Alltså där tystade du min mun😳🤩Å de e inte alltid så lätt😜 Kan inte få nog av denna kebab💯
@@tommyhjalmarsson 😂😂😂även en blind höna kan hitta ett korn 🤣🤣🤣tack snälla Tommy skönt att höra när du är tyst 🤣🤗🤗
Så finurligt och göra en egen kebab hållare 😀 eller va det heter, och den fungerade ju alldeles perfekt. Såg så gott ut när du fyllde brödet med kebaben och den ” pussvänliga” dressingen 🫣🧡 Så roligt se dina videor 👍🏻 blir både inspirerad och så glad. Tack 🙏🏻
@@annicaahlback8288 den var superfiffig och den tippade inte 😂 Annica det gick så där o pussas 😂😂jag kommer definitivt att göra igen 😋tack Annica jag blir så glad att höra att du gillar mina videos ☺️ Tack själv 🙏❤️
@ ❤️
Den soppan hade jag velat äta idag 😋😀 känner mig så frusen.. -16 i kväll.. Hoppas det smakade supergott
@@annicaahlback8288 tänk om vi bodde närmare 😔då hade jag kommit över med soppa ☺️idag är det riktigt skönt här nere det blåser ingenting 🙏den smakade fantastiskt gott ☺️
@@paulaskok8505 Det kan jag tro att du hade gjort 🙏🏻🤗
Superfina blev dom ju 👍🏻😋 klart du kan det har du ju visat flera gånger 🤗 Hoppas dom smakade godare än på marknaden
@@annicaahlback8288 tack för dina uppmuntrande ord 🙏😘jag kommer aldrig mer att köpa på marknad 😂
Paula, du är suverän på att göra din grej. Att ta ett vardagligt recept och höja det till en ny nivå. Vilka smaker!
Detta ska jag testa till 1000% 😍😍
@@goncalobatista8690 du kommer inte att ångra dig ☺️🥰
Hvor lækkert og nemt😜🙌Du er SUVERÆN😜💪🙌
@@PernilleBildeLarsen tusen tack 🙏🥰
Det är fantastisk trevligt att följa din kanal Många fina tips Fortsätt så
@@MichaelWigren-w2s Hej! Det värmer att läsa det du skriver 🤗 tack snälla för din feedback . Jag älskar att laga mat,så jag tänker inte kasta in förklädet än på ett tag ☺️önskar dig en trevlig kväll!
Nu snackar vi soppa🤩Fantastisk helt enkelt. Prova och njut🤗
@@tommyhjalmarsson så enkelt och så gott 😋🤗🤗
Ditt recept är fantastiskt
@@cookingwithmimmo tack snälla 🙏
Alltså, nu kan du lägga Langos till den mat som Du behärskar helt strålande. Vet inte hur du lyckas med allt. Men dom var supergoda. Så det nya året börjar verkligen på topp🥳🤗🤗
@@tommyhjalmarsson vi håller tummarna på att många spännande rätter ploppar upp 😊🤗🤗
wow, den här dressingen passade perfekt till dina goda hamburgare. Kanske lite jobb, men ack så värt.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🤗
@@tommyhjalmarsson det var inte så mycket jobb ☺️🤗🤗
Har aldrig testat att göra egna langos heller, men det såg ju så gott ut så nu måste jag nog prova ändå 😁
@@christiang-berg8490 det var så himla gott att du kommer inte att ångra dig 😋berätta gärna vad du tyckte 🙏
Lækkert😋😜💪
@@PernilleBildeLarsen tack 🙏🤗
Du hade verkligen inte behövt oroa dig. Du överträffar dig själv hela tiden🤗
Dressing med extra allt. Sidfläsket gav en smakrik, rökig arom🤗
Verkligen inspirerande, måste jag verkligen prova!
@@SeafoamFlarpgnarp tack 🙏 du kommer inte att ångra dig. Trevlig helg 🤗
👍🏻🤗😋
Din fisk och hummer är i en klass för sig⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@@tommyhjalmarsson tack 🙏🤗
Snabbt, enkelt och såå gott!😊
@@HenricGotvall smaskens 😋
Helt magiskt. Otroliga smaker och perfekt tillagat.😊
@@HenricGotvall tack snälla 🙏☺️