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Oda a la industria conservera gallega en la que afirmamos bien alto, gracias a datos contrastados, que somos el mayor productor de conservas de pescado y marisco de la UE y el segundo mayor del mundo. Repasamos además las cualidades organolépticas y valores nutricionales que hacen únicos a estos productos así como consejos de conservación y de cocina de los mismos.

Arrancamos nuestra food truck para recorrer una ruta a lo largo de 8 municipios gallegos que ha estado marcada históricamente por su compromiso con la industria conservera. Ruta que aprovechamos para ofrecer degustaciones gratuitas a base de las mejores conservas de pescado y marisco, así como repartir material promocional como recetarios u otros elementos de interés.

Esta non é unha historia calquera, esta é, a nosa historia. A historia de todas as galegas e galegos. (Galego)

Esta no es una historia cualquiera, esta, es nuestra historia. La historia de todas las gallegas y gallegos. (Castellano)

En esta sección de "La mar de latas", os ofreceremos junto a Carmen Albo de #Guisandomelavida, recetas rápidas y sencillas con conservas de pescado y marisco. En esta ocasión prepararemos una tortilla vaga de atún y chipirones en conserva. ¡Atentas y atentos!

En esta sección de "La mar de latas", os ofreceremos junto a Carmen Albo de #Guisandomelavida, recetas rápidas y sencillas con conservas de pescado y marisco. En esta ocasión prepararemos unas tartaletas de mejillones en conserva y guacamole. ¡Atentas y atentos!

En esta sección de "La mar de latas", os ofreceremos junto a Carmen Albo de #Guisandomelavida, recetas rápidas y sencillas con conservas de pescado y marisco. En esta ocasión prepararemos una pizza rápida de bonito del norte y anchoas en conserva. ¡Atentas y atentos!

Ensalada de berberechos en conserva y spaguetti de calabacín - La mar de latas

Empanadilla de sardinas en conserva - La mar de latas

Bocado fresco de caballa en conserva - La mar de latas

Paté de melva en conserva y champiñones - La mar de latas

Croquetas de atún claro, patata y piparra - La mar de latas

Zamburiñas en conserva con queso Mahón - La mar de tapas

Atún en conserva con queso de cabra Payoya - La mar de tapas

Berberechos en conserva con queso de O Cebreiro - La mar de tapas

Sardinillas en conserva con queso manchego - La mar de tapas

Mejillones en escabeche con rulo de cabra - La mar de tapas

Una lata, una tapa 2021 (1ª Edición) - Versión larga

Una lata, una tapa 2021 (1ª Edición) - Version corta

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 10

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 9

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 8

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 7

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 6

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 5

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 4

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 3

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 2

Nutritips de conservas de pescado y marisco con Sara Hábitos - PARTE 1