- Видео 3
- Просмотров 7 719
kim sophie99
Добавлен 29 авг 2012
전기 밥솥으로 사르르 녹는 치즈케이크 만들기
전기 밥솥으로 만드는 거 2탄 올려요.
*치즈케이크 필요한 재료
1. 크림치즈 250g(딱딱하면 전자렌지에 30초 돌려주세요)
2. 80ml 컵에 ⅓설탕+ 소금 ½티스푼+ 요거트 ⅓컵
3. 계란 노른자 3개+ 바닐라 엑스트라 2 티스푼
4. 밀가루 ⅓컵
5. 흰자 머랭(+설탕 ⅓컵)
6. 식용유 바른 밥솥
7. 핸드 믹서기
8. 휘스크
*밥솥 치즈케이크 할때 중요한 점
1. 머랭 칠 준비 할때 계란 노른자 들어가지 않도록 조심하며 흰자만 분리해야지만 완벽한 머랭을 칠 수 있어요.
2. 머랭 넣고 반죽을 같이 저을떄 거품기 보다는 휘스크를 사용해서 저어주는게 머랭이 뭉개지지 않아서 좋아요. ( 위 아래로 굴리듯이 살살 잘 저어주세요)
3. 구울땐 취사추 열고 취사하세요.(김빼기)
4. 굽고 나서는 30분 정도 보온 유지해주고 꺼낸 후 30분 정도 식힌 후 썰어주세요.
*치즈케이크 필요한 재료
1. 크림치즈 250g(딱딱하면 전자렌지에 30초 돌려주세요)
2. 80ml 컵에 ⅓설탕+ 소금 ½티스푼+ 요거트 ⅓컵
3. 계란 노른자 3개+ 바닐라 엑스트라 2 티스푼
4. 밀가루 ⅓컵
5. 흰자 머랭(+설탕 ⅓컵)
6. 식용유 바른 밥솥
7. 핸드 믹서기
8. 휘스크
*밥솥 치즈케이크 할때 중요한 점
1. 머랭 칠 준비 할때 계란 노른자 들어가지 않도록 조심하며 흰자만 분리해야지만 완벽한 머랭을 칠 수 있어요.
2. 머랭 넣고 반죽을 같이 저을떄 거품기 보다는 휘스크를 사용해서 저어주는게 머랭이 뭉개지지 않아서 좋아요. ( 위 아래로 굴리듯이 살살 잘 저어주세요)
3. 구울땐 취사추 열고 취사하세요.(김빼기)
4. 굽고 나서는 30분 정도 보온 유지해주고 꺼낸 후 30분 정도 식힌 후 썰어주세요.
Просмотров: 612
Видео
전기 밥솥으로 쉽게 만들 수 있는 팥 시루떡 만들기
Просмотров 7 тыс.3 года назад
누구나 쉽게 만들 수 팥 시루떡~ 찜기 필요 없이 전기 밥솥으로 뚝딱 (영양찜으로 45분입니다~)
다른영상보다 짧아서 좋아요^^ 근데 음악 소리가 넘 산만해요 차라리 명곡이나 클래식으로 바꿔보세요ㅎ
저도 밥솥으로 해봤는데 안에 떡이 쫀뜩하지 않고 너무 딱딱했어요..;; 왜 그런 걸까요????
댓글 잘 읽었어요. 왜 그렇게 되었는지요.ㅠ 제 생각엔 이렇게 함해보는게 좋을거같네요. 물주기는 손으로 꼭 쥐었을때 부서지지 않고 뭉쳐 있을정도가 적당하고 물주기 후, 체로 쳐서 고운 가루로 내린후 랩으로 덮어 냉장보관 후 다음날 찌는 걸루요. ♥ tip 수분을 더 머금은 쌀가루가 폭신한 떡으로 완성되요. 팥 불리기와 쌀가루 물주기는 하루 전날 밤에 해두기
@@kimsophie9968 아.. 넵 알겠습니다 ㅎ 믹서기가 없어서 전 생 찹쌀가루로 했거든요..;;; 그게 문제였을려나요..;;
@@mgmg-bp3rd 일단 저두 함 고민해볼게요.ㅎ 해보시고 이것두 안 되면 말씀해주세요:) 쌀가루 1 찹쌀가루 0.5~0.7정도로 하면 백설기정도 식감이 나는데 백설기보다 더 쫀득한 찹쌀떡 원하시면 찹쌀 비율을 높여주시면 되요~
@@kimsophie9968 네~ 답급 감사합니다^^ ㅎ 영상 재밌게 보고 있어요~ ㅎ
@@mgmg-bp3rd 네에~감사합니다:)
영상 잘보고있어요 밥솥에 물 붓는거 어떻게 붓는지궁금하네요..가장자리로 부으면 될까요? 찜판도 사용하지 않으시는데
ㅎㅎ 봐주셔서 감사합니다~먼저 밥솥에 물 2컵 붓고 찜판을 놓고 그위에 젖은 면포를 깔아주면 되요~그리고 나서 그위에 팥이랑 올려주면 됩니당~^^