- Видео 16
- Просмотров 31 138
Cooking Patrick
Добавлен 4 мар 2024
Cooking Patrick is a collection of our recipes that we happily prepare for ourselves and our loved ones. We believe that cooking is not just about preparing food. It is something more valuable that brings people together, creates warm memories and brings joy. Experiment with us and discover new flavor combinations.
Join our channel Cooking Patrick and welcome!
Join our channel Cooking Patrick and welcome!
Яичный СЭНДВИЧ НА ЗАВТРАК | Бутерброд с яйцом
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Хлеб (чиабатта/тостовый хлеб)
2. Сливочное масло для жарки хлеба
3. Яйца - 4 шт.
4. Свежая зелень (лук, петрушка, укроп) - по вкусу
5. Маринованные корнишоны - 30 гр.
6. Горчица - 15 гр.
7. Майонез - 50 гр.
8. Творожный сыр - 50 гр.
9. Лимонный сок - 10 гр.
10. Свежемолотый черный перец - по вкусу.
11. Соль - по вкусу.
12. Свежий огурец - 1 шт.
1. Хлеб (чиабатта/тостовый хлеб)
2. Сливочное масло для жарки хлеба
3. Яйца - 4 шт.
4. Свежая зелень (лук, петрушка, укроп) - по вкусу
5. Маринованные корнишоны - 30 гр.
6. Горчица - 15 гр.
7. Майонез - 50 гр.
8. Творожный сыр - 50 гр.
9. Лимонный сок - 10 гр.
10. Свежемолотый черный перец - по вкусу.
11. Соль - по вкусу.
12. Свежий огурец - 1 шт.
Просмотров: 4 025
Видео
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Просмотров 302Месяц назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Молодые сосновые шишки - 300 г. 2. Вода - 600 г. 3. Сахар - 600 г. Шишки промыть, удалить жесткие веточки. В сотейник добавить шишки, сахар и воду. Далее готовить варенье в три этапа: 1. Довести до кипения и кипятить 5 минут, затем убавить огонь на минимум на 10 минут. 2. Включить огонь на максимум и кипятить 5 минут, после чего на мед...
ПИТА НА СКОВОРОДЕ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО
Просмотров 2,2 тыс.2 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мука пшеничная - 500 г. 2. Вода - 320 г. Для опары: 3. Живые дрожжи - 26 г. 4. Соль - 10 г. 5. Сахар - 10 г. 6. Мука пшеничная - 10 г. 7.Вода - 20 г.
СОЧНЫЙ СЭНДВИЧ, КОТОРЫЙ ЗАХОЧЕТ КАЖДЫЙ
Просмотров 3823 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Хлеб (чиабатта/тостовый хлеб) 2. Оливковое масло для жарки хлеба 3. Томаты 1 шт. 4. Репчатый лук среднего размера 1 шт. 5. Сливочное масло 20 гр. 6. Подсолнечное масло 20 гр. 7. Сахар 1 ст.л. 8. Соль по вкусу 9. Бекон 100 гр. 10. Рисовый/яблочный уксус 2 ст.л. 11. Соус Шрирача 20-30 гр. 12. Мёд 2 ст.л. 13. Листья салата 14. Маринованны...
КОФЕ В ВОРОНКЕ V60 Простой и подробный рецепт
Просмотров 1483 месяца назад
Рецепт: 15 г. молотого кофе смачиваем 30 мл воды 90 градусов и перемешиваем, затем выполняем три пролива: 1 пролив 40 мл 2 пролив 40 мл 3 пролив 50 мл Даем настояться напитку пару минут и наслаждаемся.
ГРУЗИНСКИЙ ЛАВАШ ШОТИC ПУРИ ДОМА ЛЕГКО В ДУХОВКЕ
Просмотров 4383 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мука пшеничная - 250 г. 2. Вода - 175 мл. 3. Живые дрожжи - 12 г. 4. Соль - 9 г.
Рецепт ИДЕАЛЬНОГО СТЕЙКА на УГЛЯХ ПРОЖАРКА МЕДИУМ РЕЙР
Просмотров 1963 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобится хороший кусок мяса (в идеале рибай или стриплойн), угли и хорошее настроение! Предварительно мясо подержать при комнатной температуре минимум 30 минут. Стейки хорошо обсушить, приправить солью и перцем. Выложить мясо в зону непрямого жара для более равномерного прогрева с каждой из сторон, затем переложить в зону прямого жара (над углями). Время выбирайте в зав...
СЫР КАМАМБЕР В ДУХОВКЕ с Хлебом ЛЕГКО И БЫСТРО!
Просмотров 7193 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Сыр камамбер или бри - 1 шт. 2. Хлеб пшеничный (ремесленный Тартин, чиабатта, багет) 3. Грецкий орех - 50 г. 4. Оливковое масло - 1 ст. л. 5. Ягодный конфитюр (малина, груша, инжир, клюква и т.д.)
Такого ВКУСНОГО Авокадо тоста вы еще не ели! БРУСКЕТТА с Авокадо за 10 МИНУТ!
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Авокадо - 2 шт. 2. Хлеб пшеничный (ремесленный Тартин, чиабатта, багет) 3. Крем чиз (творожный сыр) - 60 г. 4. Сок лимона - 1 ст. л. 5. Сливочное масло - 10 г. 6. Слабосоленый лосось - 100 г. 7. Руккола (зелень) для украшения
ПРОСТОЙ ЗАВТРАК Итальянская БРУСКЕТТА с Томатами и Базиликом
Просмотров 3513 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Томаты черри - 200 г. 2. Хлеб пшеничный (ремесленный Тартин, чиабатта, багет) 3. Крем чиз (творожный сыр) - 60 г. 4. Красный песто (или зеленый) - 60 г. 5. Сливочное масло - 10 г. 6. Каперсы по вкусу 7. Свежий базилик - 15 г.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ | НАСТОЯЩИЙ ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: Тесто: 1. Мука пшеничная - 250 г. 2. Вода - 175 г. 3. Дрожжи живые - 12 г. 4. Соль - 8 г. Начинка: 1. Сыр Кавказский - 75 г. 2. Сыр Кавказский копченый - 50 г. 3. Сулугуни - 175 г. 4. Полутвердый - 125 г. 5. Яйца - 2 шт. 6. Вода - 30-50 мл. 7. Соль по вкусу.
ПИЦЦА МАРГАРИТА КАК В ИТАЛИИ Самая Вкусная Пицца
Просмотров 5 тыс.3 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: Тесто: 1. Мука пшеничная - 250 г. 2. Вода - 200 мл. 3. Оливковое масло - 15 г. (смазать емкость) Опара: 1. Живые дрожжи - 12 г. 2. Вода 40-50 мл. 3. Мука пшеничная - 1 ст. л. с горкой 4. Соль - 8 г. 5. Сахар - 5 г. Томатный соус: 1. Томаты протертые - 500 г. 2. Сахар - 10 г. 3. Соль - 5 г. 4. Орегано - 5 г. 5. Свежий розмарин - 2 веточки....
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ | ВКУСНО И ПРОСТО | САЛАТ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Сладкие томаты - 2 крупных томата. 2. Огурцы - 3 шт. 3. Красный лук - 1 шт. 4. Кинза - 1 пучок. 5. Чеснок - 3 зубчика 6. Обжаренный грецкий орех - 200 гр. 7. Винный уксус/лимонный сок - 2 ст. л. 8. Смесь специй - уцхо-сунели, паприка, сванская соль (можно использовать хмели-сунели) по вкусу. 9. Вода - 180 мл.
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ получится у каждого!
Просмотров 1174 месяца назад
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ получится у каждого!
Потрясающе красивая пицца, спасибо Вам за рецепт
@@anastaroze большое спасибо, очень приятно! 😌
Да иди ты... Без сыра???
Отличное видео. Отличный рецепт. Благодарю!
Во-первых, Вы технологию приготовления теста полностью нарушили, во всем, в чем было можно. И когда оно начало липнуть и к доске, и к рукам, еще и комментарий "так и должно быть". Нет, так быть не должно. Во-вторых, когда отправляете в духовку в первый раз, не нужно мазать соусом вообще. Если нет высокотемпературной печи, готовите дома в духовке, в первый раз тесто без всего туда ставится, чтобы появилась хрустящая корочка, и оно приготовилось вместе с начинкой, а не осталось сырым. Если обмазать его соусом, то корочки в центре не получится - там же соус жидкий. И потом, если добавляете рукколу и страчетеллу, то почему это все еще называется "Маргарита"?
В видео сказано, что мы работаем с обычной слабой мукой высшего сорта, при работе с Манитобой такого не будет, но где зрители достанут сильную муку в обычном продуктовом? После аутолиза и брожения тесто не липнет к доске, а во время вымешивания и вырабатывания клейковины тесто будет липнуть при такой гидратации, ваша технология может быть отличной от моей, но это не значит, что она единственная верная) Готовьте, как вам нравится, и главное, чтобы результат был отличным. Меня и моих близких результат полностью устроил, так что проблем не вижу никаких 😊 А называется пицца "Маргарита с добавлением страчателлы" потому что за основу взят рецепт обычной Маргариты, хорошего дня!
@@cookingpatrick Прошу прощения, если что. Я не то, чтобы наезжаю. Так под муку нужно подстраиваться. Какой смысл делать не очень, а потом говорить "ну, это из-за того, что мука такая". Кстати, вспомнил, кто такую же фигню делал. Такое же липкое тесто, такое же предварительное запекание с намазыванием уже и так вареного соуса. Некий "шеф Вивьен". Непонятно, кто его шефом сделал, он готовить не умеет. Не берите с таких пример. Хорошего дня!
@@ronave4111 да как раз раз Вы и наезжаете) Вместо того, чтобы раздавать непрошеные советы, сами снимите видео с правильным рецептом Маргариты. Повар приготовил все очень аппетитно и красиво, большое спасибо ему за рецепт!
5
Кайф, спасибо ❤❤❤
@@choosetimeforyourself вам спасибо за комментарий! 😌
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт. ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
Вам спасибо за комментарий! 😌
200 гр муки и 250 гр воды это далеко не 80% гидрации… Если взять 250 гр муки и 200 гр воды, тогда получается именно так
Благодарю за комментарий, в видео и рецепте оговорился, 250 мука и 200 мл вода)
На работу не опоздаешь с таким завтраком ?
Готовьте в выходной день)
Нет, если этот яичный салат-намазку с вечера приготовить.
Музыка никакая, убери ее,глушит речь!!!!
Вы пошли кушать,а мы пойдём готовить !!!!!❤❤❤
Спасибо за комментарий! 😌
Продолжайте пожалуйста ваш канал шикарный
Большое спасибо, обязательно!
спасибо!!
Вам спасибо за комментарий!
Спасибо! Попробуем обязательно .🤩
Спасибо за комментарий! 🙂
Я делаю просто хлеб авокадо солёная рыба вкусно
Согласен, это очень вкусно!)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Как можно готовить 1 пицу на 12 гр дрожжей, или что то не понял?
Дрожжи живые, в рецепте и видео это указано
Из всех видео рецептов пиццы этот выглядит многообещающее и вкуснее. Спасибо большое автору ❤️❤️
Больше спасибо, обязательно попробуйте этот рецепт! 😌
отличный рецепт, спасибо ❤
Вам спасибо за комментарий 😌
Для мамы... рецепт фаляфиля,если можно....😊
Подписка, однозначно...
Скину маме Благодарю..
Ni lipochka a xleb.
В русском языке лепешка это что-то плоское, а хлеб больше и объемнее, а вы говорите про дословный перевод)
Спасибо, давно хотела приготовить питу.
Спасибо за комментарий!)
Даже😅я смогу...подача классная!
Спасибо за рецепт. Я так поняла постоянно нужно переварачивать.
На одну питу выходит порядка 4-5 раз 🙂
Хотел поставить лайк, но услышала "кушать"(
Отличное видео👍
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт . Буду пробовать готовить . Выглядит просто огонь 😊
Благодарим за комментарий! 🙂
Это не пица, а какая-то горелая лепёшка
Это не горелая лепешка, а какая-то пицца!
Солить солёную рыбу? Парадокс
Слабосоленую рыбу для усиления вкуса
@@cookingpatrick зачем тогда брать слабосоленую? Берите сразу солёную
@@user-yr2bn5nu5l слабосоленая рыба будет намного свежее и вкуснее, если вас устраивает вкус соленой, то пожалуйста
@@cookingpatrick меня не устраивает и слабосоленую рыбу я не солю. С моей точки зрения, это дикость. Впрочем, о вкусах, как известно, не спорят.
@@cookingpatrick что значит, слабосолёная будет свежее? Когда засолят, такой свежести и будет. Можно купить протухшую слабосоленую рыбу. Сейчас никто гарантии не даёт, даже дорогой ресторан.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мне понравилось, спасибо!
Спасибо за комментарий!
Какой ты красивый!Где таких выдают,в каком роддоме?Я бы за таким пошла.Да еще так вкусно готовишь!
Большое спасибо, приятно! 😂
Спасибо за рецепт! В Грузии говорят "ШотиС-пури".
Спасибо, исправили название)
Спасибо за идею, очень аппетитно!
Вам спасибо за комментарий!
Самое дрянное,когда такой мелкий ребятёнок начинает считать себя самым великим поваром!Самому не смешно от дикой претензии на первооткрывательство?Там где ты учился,ребёнок,я преподавала!Не хотела писать-но вас учить надо реальности,кремчизы🤮🤦♀️!!!
Откуда в вас столько злости и негатива из-за простого ролика? Ступайте с миром, и да, ребятёнку 30 годиков, спасибо за комплимент)
Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍 👍
Большое спасибо и вам всего хорошего! 😌
🤩
Перемешайте авакадо с сыром будет нежжне начинка.
Спасибо, обязательно попробуем!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Это чиабатта с томатным соусом и моцареллой)))
Вы путаете, это узбекская лепешка с кетчупом 😂
@@cookingpatrick ну либо так))
Итальянцы в обмороке
Это не пицца, а узбекская лепешка. Пицца тонюсенькая должна быть
Ну хоть в Узбекистане оценят
Это так же делают багет из такого теста
Пицца вышла шикарная, с пористыми бортами. А узбекская лепешка - большой круглый мякиш. Или вы всю круглую выпечку лепешками считаете? 😂
@@user-tk2jn9cc2r Я очень рад наконец-то услышать такой отзыв от разбирающегося человека, благодарю Вас!
А опара, все идет(раскладка), помимо рецепта?
Доброе утро! В рецепте 200 грм воды, а Вы говорите 250 грм?? Где правда? Спасибо за ответ.
Доброе утро, спасибо, исправили рецепт)
Извините, пожалуйста, но не очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом.Удачи
Искренне сожалею, что увидели это, и вам всего хорошего!)
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Прекрасный салат , спасибо душевное ! Берём на вооружение - и подходит в Пост - витаминно и калорийно !
Большое спасибо!
Класс! А как называется салат?
Это одна из интерпретаций салата, который называется Глехурад)