Видео

별거없는데 꽤 그럴듯해 보이네요 ㄷㄷ

감사합니다 ~

아웃백 고구마 그맛인가요?

개잘하셨엌ㅋㅋㅋㅋ 엄청 맛있어 보이는데요?? 실력자군요 후훗😂😂

너무 맛있겠네요

조개스탁 쓰시는분 많지않던데 잘만드셨네요 방송에서 가리비랑 섭 분명히 썼다고 나왔는데 대부분 따라만든 영상에서 맹물넣고 맛없다하는거보고 진짜 답답했는데 정석루틴으로 잘만드셨네요

와진짜.. 대단해여 넘맛깔나보여유

멋있어요

보기는 그럴듯한데 음

📍순살 감자탕 ☑️재료: 돼지 뒷다리살 500g, 감자 2개, 양파1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 깻잎 10장, 시래기 150g, 물 3L ☑️양념: 된장 4.5T, 고추장 1T, 고춧가루 3T, 다진마늘 2.5T, 소고기다시다 1T, 미원 1t, 들깨가루 4T, 후추 약간 ☑️찍어먹는 겨자소스: 양조간장 3T, 물 3T, 식초 1T, 설탕 1T, 연겨자는 취향껏 1️⃣돼지고기 뒷다리살은 4~5cm 정도 두께로 잘라 물에 씻어 준비한다. 2️⃣냄비에 뒷다리살을 넣고 물을 잠길정도 (2.5L 사용)로 충분히 넣어준다. 가정집마다 냄비가 다르니 물은 조절해가면서 넣으세요! 3️⃣물에 된장을 풀고 중불로 1시간 20분 정도 끓여준다. 4️⃣양파, 대파, 청양고추, 감자, 깻잎, 시래기는 먹기좋은 크기로 손질해준다. 5️⃣고기가 익었으면 물(500ml)을 추가하고 감자를 넣고 고춧가루, 다진마늘, 들깨가루, 소고기다시다, 미원넣고 끓여준다. 6️⃣5분정도 뒤에 양파, 시래기, 대파를 넣고 20분간 더 끓여준다. 7️⃣3분정도 남기고 청양고추와 깻잎을 넣고 마무리하면 순살 감자탕 완성!

편집 너무 좋아요😂😂

☑️재료: 고추기름 2T 두반장 2T 돼지고기 다짐육 200g 대파 흰대 1개 두부 한모 미림 2T 설탕 1T 소금 0.5t 다진마늘 1T 다진생강 0.5t 참기름 1T 생수 200ml, 전분물 약간, 후추 약간 1️⃣대파 흰대는 잘게 썰고 마늘과 생강은 다져서 준비한다. 2️⃣팬에 고추기름 두르고 중불에서 대파, 마늘 넣고 기름에 향을 입히고 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아준다. 3️⃣고기 잡내를 잡기위해 맛술과 다진생강을 넣고 볶다가 두반장, 설탕, 소금을 넣고 고기가 다 익을때까지 볶고 물을 넣고 한소끔 끓인다. 4️⃣냄비에 물을 넣고 끓으면 깍둑썰기한 두부를 넣어 물이 다시 끓어오르면 채반에 받쳐 물기를 빼주고 만들어둔 마파소스에 넣고 두부가 으깨지지 않도록 살살 저어준다. 5️⃣전분물을 풀어 농도를 맞춰주고 참기름, 후추 뿌려 완성한다.

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아쉽다껍질에서감칠맛나는디

마늘껍질이 없는데 같은게 맞음?

라면 부스러기 마지막에 넣은 디테일까지 살렸네요 😂

📍깐마늘라면 ☑️재료: 라면 1봉지, 깐마늘 한주먹 (10개 이상), 물 550ml 1️⃣깐마늘은 꼭지를 제거하고 물에 씻은 뒤 키친타월로 물기를 제거한다. 2️⃣200도로 예열한 오븐에 깐마늘을 넣고 20분 구워준다. 3️⃣냄비에 물을 붓고 구운 마늘, 라면스프, 건더기 스프를 넣고 국물을 우려준다. 4️⃣면을 넣고 끓이면서 마늘을 으깨 국물을 걸쭉하게 만들어주면 완성!

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📍수제 그래놀라 (feat. 농심 빵부장) ☑️재료: 오트밀 80g, 견과류 80g, 소금빵 가루(버터, 초코, 라즈베리) 20g, 코코아 슬라이스 30g, 알룰로스 3T(45ml), 올리브유 3T(45ml), 올리고당 1T(15ml) 1️⃣소금빵 과자는 원하는 맛으로 잘게 부셔서 준비한다. 2️⃣믹싱볼에 재료들을 넣고 골고루 섞이게 잘 섞어준다. 3️⃣종이호일에 재료를 평평하게 펴주면서 모양을 잡아준다. 4️⃣160도 오븐에 15분 구워주고 한번 꺼내 잘 섞어준뒤 다시 모양잡고 10분 추가로 구워준다. 5️⃣그래놀라가 단단하게 굳을 때까지 식혀준 뒤 한입크기로 부셔서 밀폐 용기에 옮겨주면 완성👨‍🍳

쵝오

📍들기름 막국수(2인분) ☑️재료: 메밀면 200g, 양조간장 1T, 혼쯔유 1T, 알룰로스 1T, 들기름 3T, 김밥김 2장, 통깨 4T 1️⃣메밀면은 포장지에 적혀있는 시간만큼 삶아 찬물에 씻어서 전분기를 없애 준비한다. 2️⃣김밥김과 통깨를 글라인더에 넣고 최대한 입자가 곱게 갈아 준비한다. 3️⃣믹싱볼에 양념을 넣고 잘 섞어준 뒤 삶아놓은 메밀면과 김통깨를 절반정도 넣고 잘 비벼준다. 4️⃣그릇에 플레이팅하고 남은 양념을 부어주고 갈아놓은 김과 깨를 잘 뿌려주면 완성! * 면에 물기가 많으면 양념이 싱거워질 수 있어 간을보면서 부족한 양념을 추가해주시면됩니다.

헐 레시피 넘 좋은데요❤

📍토마토 살사 ☑️재료: 방울토마토 5~6개, 양파 15g, 라임주스 1T(취향껏 산미 조절해주세요), 올리브유 1T, 맛소금 한꼬집, 후추 약간, 파슬리 약간 1️⃣방울토마토, 양파는 작은 큐브 모양으로 썰어 준비한다. 2️⃣믹싱볼에 방울토마토, 양파를 넣고 파슬리, 라임주스, 맛소금, 후추를 넣고 섞어주면 완성!

마라비밈면이하니 너뮤좋죠 💗💗

헐 마라비빔면!?🔥❤️‍🔥

우왓 면사랑 녹차소면 ㅎ 저 이거 먹어봤어요 😊

먹플 푸디수첩입니다! 구독하고 갑니다!😊😊

📍마라비빔면 ☑️재료: 메밀면 100g, 샤브샤브용 소고기 100g, 오이 60g, 당근 40g, 청경채 20g, 방울토마토 8개 ☑️양념장: 라조유 1T, 땅콩잼 1T, 양조간장 1T, 양조식초 1T, 참기름 1T, 설탕 1t, 물 3T(양념이 되직할 수 있으니 묽은 양념을 원하시면 물을 더 추가하세요) 1️⃣ 오이, 당근, 방울토마토, 청경채는 손질해 준비한다. 2️⃣ 메밀면은 4분 삶아 건져내고 찬물에 헹궈 전분기를 없애준다. 3️⃣ 샤브샤브용 소고기, 청경채도 30초 내외로 데쳐 한김 식혀둔다. 4️⃣준비된 접시에 플레이팅하고 양념장 부어주면 완성!

📍원팬포모도로파스타 ☑️재료: 파스타면 150g (1.5인분), 홀토마토 1캔, 냉동 새우 12미, 버터 20g, 간장 1T, 설탕 1T, 소금 1/2t, 다진마늘 1t, 크러시드 레드페퍼 약간, 후추 약간 1️⃣ 달궈진 팬에 홀토마토 1캔을 부어준다. 2️⃣ 토마토캔에 물을 1개 반(약 600ml) 넣어 팬에 추가한다. 3️⃣ 토마토를 가위로 너무 작지않게 잘라준다. 4️⃣ 팬에 파스타를 넣고 끓여주다가 간장, 설탕, 소금, 버터를 넣고 10분간 끓여준다 5️⃣ 중간에 새우와 크러시드 레드페퍼를 넣고 익혀준다 6️⃣ 소스가 걸쭉해 지면 불을 끄고 다진마늘을 넣고 섞어준 다음 후추를 뿌려 그릇으로 옮겨 담으면 완성!

📍전기밥솥 누룽지백숙 (2-3인분 기준) ☑️재료: 영계 500g 2마리, 부추 300g, 찹쌀 200g, 백미 100g, 마늘 10알, 대파 1대, 삼계탕용 약재 1팩, 물 500ml ☑️간장 소스: 양조간장 1T, 물 1T, 식초 0.3T, 설탕 0.3T , 연겨자 취향껏 1️⃣깨끗하게 씻은 닭의 꼬리와, 목쪽의 지방을 제거해 준비한다. 2️⃣마늘 꼭지를 떼고, 대파는 절반으로 자른 뒤 준비한다. 3️⃣국물용 다시팩에 삼계탕용 약재를 넣고 준비한다. 4️⃣찹쌀과 백미는 흐르는 물에 잘 씻어 30분간 물에 불려놓는다. 5️⃣전기밥솥에 찹쌀, 백미를 깔고 나머지 재료와 물500ml 넣은 뒤 누룽지 기능으로 1차 조리한다. 6️⃣취사가 완료되면 누룽지 기능으로 한번더 2차 조리한다. 7️⃣취사가 완료되면 약재팩, 대파는 걷어낸 뒤 부추를 넣고 숨이 죽도록 10분 뜸 들이면 완성!

📍타코라이스 ☑️재료: 돼지고기 다짐육 100g, 소고기 다짐육 100g, 양파 1/2개, 다진마늘 1T, 카레가루 0.5T, 케첩 3T, 돈가스소스 1T, 후추 약간, 양상추 150g, 토마토 1개, 피자치즈 50g 1️⃣ 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 돼지고기, 소고기 다짐육을 넣고 볶다가 다진 양파를 추가해 양파가 투명해 질때까지 볶는다. 2️⃣카레가루, 케첩, 돈가스소스를 넣고 볶다가 후추 넣어 타코는 완성. 3️⃣그릇에 밥을 깔고 양상추, 타코, 토마토, 피자치즈 순으로 올리면 완성!

📍첫번째 방법 1️⃣수박을 길쭉한 기둥 모양으로 컷팅한 후 냉동실에 얼려 준비합니다. 2️⃣치즈 그레이터로 냉동 수박을 빙수처럼 곱게 갈아줍니다. (씨를 뺀 상태에서 얼리면 가장 Best!) 3️⃣기호에 따라 알룰로스나 꿀을 뿌려주면 수박빙수 완성! 📍두번째 방법 1️⃣수박 반통의 양 끝을 잘라 4등분으로 자른다. 2️⃣수박 흰 속살 양옆에 약 1cm 정도 칼집을 내준 뒤 라인에 맞춰 껍질을 도려내 수박 손잡이를 만들어준다. 3️⃣먹기좋은 크기로 자른 후 손잡이를 잡고 교차하여 예쁘게 모양을 잡아준 뒤 손님상에 내어주면 완성!

포장잘하셔쓰예

📍감자사라다샌드위치 (3인분) ☑️재료: 식빵 6장, 감자 500g, 달걀 4개, 당근 150g, 오이 200g, 마요네즈 4T, 허니머스타드 1T, 설탕 2T, 맛소금 한꼬집, 후추 톡톡 1️⃣감자는 껍질을 벗기고 작게 조각내 전자레인지 용기에 담아 7분 돌려 익혀준다. 2️⃣달걀에 물을 잠길정도로 붓고 소금 0.5T 넣고 12분간 삶아준다. 3️⃣당근과 오이는 채칼로 썰어주고 믹싱볼에 소금 0.5T 을 골고루 뿌려주고 20분간 절여준다 4️⃣익은 감자와 달걀을 으깨주고 물기를 다 짠 오이와 당근채를 넣고 마요네즈, 머스타드, 설탕, 소금, 후추를 넣고 간을해준다. 5️⃣식빵위에 마요네즈를 바르고 감자사라다를 듬뿍 올리고 빵을 덮어주면 완성!

📍닭 한마리 ☑️육수팩: 대파 2대, 마늘 12쪽, 양파 1/2, 통 후추 30알 ☑️닭 한마리 재료: 닭 다리살 500g, 닭 다리살(정육) 200g, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 밀떡 200g, 감자 300g, 쪽파 30g, 맛소금 0.5T, 물 1.5L ☑️양념장: 고춧가루 6T, 닭 육수 9T, 양조간장 3T, 올리고당 6T, 연겨자 1T, 다진마늘 1T, 양조식초 6T 1️⃣면보 또는 다시팩에 육수낼 재료를 넣는다. 2️⃣냄비에 물과 잘 씻어낸 닭과 육수팩을 넣고 끓인다. 3️⃣강불에 물이 끓어오르면 부유물을 걷어내고 중불로 낮춰 30분 끓여준다. 4️⃣육수 9T를 덜어내고 맛소금을 넣어 간을 해주고 감자와 대파를 넣고 10분간 더 끓여준다. 5️⃣고춧가루에 따뜻한 육수를 넣어 고춧가루를 5분간 불려주고 나머지 재료를 넣고 잘 섞어준다. 6️⃣밀떡과 쪽파를 넣고 5분간 끓여주면 완성!

📍소고기장조림 ☑️재료: 소고기 다짐육 300g, 메추리알 300g, 꽈리고추 150g, 표고버섯 3개, 진간장 2T, 설탕 2T, 맛술 1T, 물엿 2T, 참치액 2T, 통깨 0.5T, 후추 0.5t, 양조간장 90ml, 물 550ml 1️⃣달궈진 팬에 소고기 다짐육을 넣어 볶다 간장, 설탕, 후추, 맛술을 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아준다. 2️⃣물을 넣고 끓이면서 부유물이 뜨면 걷어내준다. 3️⃣메추리알은 물에 한번 씻은 후 넣어주고 양조간장, 물엿, 참치액을 넣고 추가로 끓여준다. 4️⃣꽈리고추는 한입크기로 잘라주고 표고버섯은 밑둥을 제거한 후 슬라이스해서 넣어준다. 5️⃣메추리알 색이 변하고 간이 맞을때까지 졸여준 뒤 통깨를 뿌려 마무리 한다.

📍설마고추장국수 (2인분 기준) ☑️재료: 소면 500원 크기 한줌, 청양고추 1개, 닭가슴살 2팩, 오이 1개, 양파 1개, 김가루 1T ☑️오이절임: 식초 4T, 맛소금 4꼬집, 설탕 2T ☑️양념장: 고춧가루2T, 설탕 4T, 통깨 2T, 참기름 4T, 간장 6T, 식초 4T, 채수 4T, 고추장 1T, 케첩 1T, 다진마늘 0.5T, 후추 0.3T 1️⃣오이, 양파는 채칼로 썰어 볼에 담고 식초, 맛소금, 설탕에 20분간 절여둔다. 2️⃣닭가슴살은 결대로 먹기좋은 크기로 찢어준다 3️⃣절여진 오이, 양파 물기를 짜준 뒤 남은 채즙을 넣어 양념장을 만들어준다. (가루▶️액체▶️고체 순으로 양념장을 만들면 숟가락 하나로 양념장 해결!) 4️⃣후라이팬에 물을 끓여 소면을 3분 30초 ~ 4분정도 삶아주고 찬물로 헹궈 전분기를 빼준다. 5️⃣접시에 면, 오이 양파, 김가루, 닭가슴살, 청양고추로 데코해주고 그릇 바닥면에 양념 부어주면 완성!

📍오이탕탕이 ☑️재료: 오이 3개, 소금 0.5T, 식초 2T, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 깨소금 1.5T, 통깨 1.5T 1️⃣오이는 잘 씻은 뒤 칼등 및 필러로 돌기를 제거하고 양 끝을 잘라 준비한다. 2️⃣오이를 비닐봉지에 넣고 두들겨 패줄 수 있는 물건으로 때려주고 손으로 찢어 적당한 크기로 잘라준다. 3️⃣믹싱볼에 오이를 담고 준비한 양념을 넣어 잘 섞어준다 4️⃣냉장고에 2~30분 정도 넣어 시원하게 먹으면 완성!

귤파님영상 정주행하며 하나하나넘맛있게잘만들고있어용👍👍😊❤

📍쯔유 간장국수 ☑️재료: 소면 100원 크기 한줌, 청양고추 2개, 쯔유 50ml, 물 50ml, 얼음 약간 1️⃣청양고추는 기호에 맞게 슬라이스 또는 다져준다. 2️⃣그릇에 쯔유, 물, 청양고추를 넣고 잠시 냉장보관 한다. 3️⃣소면을 3분30초 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 뺀 후 그릇에 옮겨 담는다. 4️⃣그릇에 냉수와 얼음을 넣고 면을 건저 소스에 찍어먹으면 완성!

📍핫도그 사라다빵 ☑️재료: 냉동 핫도그 2개, 양배추 120g, 당근 50g, 케챱 2T, 마요네즈 2T, 슬라이스치즈 2장, 파슬리 약간 1️⃣양배추와 당근은 채썰고 볼에 담아 케챱, 마요네즈와 잘 버무려준다. 2️⃣핫도그는 포장지에 적힌 조리법대로 돌려 준비한다. 3️⃣핫도그를 반 가르고 치즈한장과 만들어둔 사라다를 채운다. 4️⃣취향껏 케챱이나 마요네즈로 데코하고 파슬리도 뿌려주면 완성! 📍핫도그 소세지빵 ☑️재료: 냉동 핫도그 2개, 스위트콘 2T, 피자치즈 2T, 케챱 약간, 마요네즈 약간, 파슬리 약간 1️⃣핫도그는 전자렌지에 40초 돌린 후 해동한다. 2️⃣핫도그 꼬치를 빼고 핫도그 양옆에 나란히 세운 뒤 핫도그에 칼집을 내준다. 3️⃣칼집낸 핫도그를 날개처럼 좌우로 펼쳐주면서 소세지빵 모양으로 만들어준다. 4️⃣소세지빵 위에 스위트콘, 피자치즈 올려주고 케챱 마요네즈를 취향껏 뿌린뒤 파슬리로 마무리한다. 5️⃣180도 오븐에서 10분 구워주면 완성!

☑️재료: 양상추 6장, 크래미 3개, 오이 1개, 삶은 달걀 1개, 치즈 1장 ☑️소스: 저칼로리 마요네즈 2T, 스리라차 2T, 알룰로스 1T, 홀그레인머스타드 0.5T 1️⃣양상추는 최대한 겉잎이 찢어지지 않도록 뜯어 씻어서 준비한다. 2️⃣얇게 썰은 오이에 소금을 뿌려 20분간 절인뒤 물기를 짜내고 준비한다. 3️⃣크래미, 토마토, 삶은달걀을 모양에 맞게 손질한다. 4️⃣ 손질한 크래미에 절인 오이와 소스를 넣고 섞어준다. 5️⃣랩을 바닥에 깔고 그위에 양상추를 겹겹이 쌓은뒤 준비한 토핑들을 차례대로 올려준다. 6️⃣남은 겉잎을 토핑위에 추가로 덮고 랩으로 단단하게 모양을 잡으면서 말아주면 완성~!

2인분 기준 ☑️재료: 닭다리살 600g, 밀떡 100g, 대파 1대, 청양고추 2개, 통깨 1T ☑️양념: 고추장 2T, 간장 2T, 굴소스 1T, 설탕 2T, 올리고당 1T, 케첩 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 후추 1T, 미원 0.5t 📍건강하게 드시길 원하신다면 MSG(미원)는 빼시면 됩니다. 📍양념의 양은 2인분보다 많은 양이라 간을 보면서 조리하시고 남은 양념에 라면사리도 비벼서 먹으면 JMT! 1️⃣대파와 고추는 쫑쫑 썰고 닭고기는 키친타월로 핏물을 닦아준다. 2️⃣본문의 양념 재료를 섞어 준비한다. 3️⃣팬에 기름을 두르고 닭고기 껍질이 밑으로가게 구워 추가로 기름을 내고 먹기좋은 크기로 잘라가며 익혀준다. 4️⃣대파와 고추, 양념장, 떡을 차례대로 넣고 떡이 익을때까지 볶아준다. 5️⃣접시에 옮겨담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

☑️재료: 너구리 한봉지, 부추 30g, 돼지고기 다짐육 100g, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 맛술 1T, 식용유 2T, 김가루 넉넉히, 계란 노른자 1개 1️⃣예열된 팬에 식용유 두르고 고춧가루, 다진마늘 넣고 약불에서 고춧가루가 타지않게 볶아 고추기름을 만든다. 2️⃣고추기름에 돼지고기 다짐육 넣고 뭉치지 않게 볶아주다가 맛술, 라면스프는 1/2 개만 넣고 수분을 날려가며 볶아준다. 3️⃣볶아진 고기는 덜어놓고 키친타월로 팬을 한번 닦아 평소보다 물을 적게 붓고 건더기스프 다시마와 함께 라면을 끓여준다. 4️⃣부추는 쏭쏭 썰어주고 다시마도 건져 고명용으로 얇게 채썰어준다. 5️⃣물이 자작하게 졸아 없어지면 면은 그릇으로 옮겨담는다. 6️⃣면 위로 볶은 고기, 부추, 김가루, 다시마, 계란 노른자까지 올려주면 완성!

정호영 쉐프 레시피네요 출처를 알려주면 더욱 좋겠네요

☑️재료: 앞다리살 600g, 물 1.5L, 소금 1T ☑️양념장: 대파 흰부분 2대, 청양고추 2개, 국간장 3T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 통깨 1T, 참기름 1T, 1️⃣끓는물에 소금을 넣고 준비한 앞다리살을 넣어 10분동안 삶아준다. 2️⃣물위에 뜬 불순물을 걷어내고 뚜껑닫고 60분동안 뜨거운물에 수비드! 3️⃣준비된 양념장 재료를 섞어 비법 양념장을 만들고 냉장고에 숙성시킨다. 4️⃣60분뒤 꺼낸 고기는 키친타월로 물기를 제거하고 단단하게 모양잡아 랩핑한 후 냉장고에서 4시간 휴지시킨다. 5️⃣냉장 후 꺼낸 고기는 최대한 ⭐️얇게⭐️썰어 접시에 예쁘게 담아 양념장을 올려서 먹으면 완성!

☑️재료: 당근 2개, 소금1t ☑️소스: 알룰로스 2T, 홀그레인머스타드 1T, 올리브유 3T, 레몬즙 2T 1️⃣당근은 깨끗히 씻어 겉껍질을 벗기고 양끝을 제거한다. 2️⃣채칼 또는 필러로 당근을 길게 채썬다. 3️⃣채썬 당근에 소금을 뿌려 20분간 재워둔다. 4️⃣물기를 제거하고 양념 재료를 넣고 버무려주면 완성!

정말 간단하고 맛있었어요~

오오 너무너무 맛있어..보여요!!😉