Видео

Muchas gracias, Pepa. Me hace una ilusión enorme haberte podido ser de utilidad con mis vídeos y contenido. Ya estoy echando de menos no seguir haciéndolo, así que es muy probable que algún día vuelva a la carga. Gracias de corazón también por tus buenos deseos para todo lo demás. Lo mismo te deseo yo a ti, que aunque no nos conozcamos en persona, esta es una parte preciosa e inesperada que me ha traído este proyecto en internet: conectar con personas maravillosas desde cualquier parte del mundo a través de un mensaje y contenido cuyo interés compartimos. Un abrazo

Muchas gracias. Yo también espero continuar en el futuro, al menos por la parte de mi formación. La divulgación futura también está en mis planes. Un abrazo y gracias de nuevo por tus palabras. Un abrazo

Mil gracias a ti. Tu comentario me llega a lo más profundo, porque toca varios de los temas que me importan mucho. Me alegro de haber contribuido en algo positivo. Era mi objetivo y con eso me siento más que feliz y satisfecha. Por supuesto que todo el contenido seguirá disponible en internet. Y quién sabe... tal vez haya más penúltimos. Mi cabecita loca no para de pensar y no descarto que se me ocurran maneras de divulgar más eficaces y compaginables con mi nueva vida profesional. Porque divulgar está en mi corazón y ya no sé si podré vivir sin hacerlo. Gracias de nuevo por tu apoyo y cariño.

Mil gracias, tu comentario me ha hecho mucha ilusión y va a dar pie a un pequeño vídeo que subiré en breves. Eres una de las personas a las que hago alusión en el vídeo con los comentarios cariñosos. Todo el apoyo que he recibido ha sido el combustible que me ha permitido esforzarme todo este tiempo. Gracias de corazón

Hola y gracias por tu pregunta. En función de la receta hace falta o no descongelarla. En el recetario de www.cocinacapsula.com tienes por ejemplo la receta de la no-confitura, en la que la fruta se descongela despacio en la olla al fuego. O por ejemplo las recetas del helado cremoso de kiwi o del bol de proteínas, en la que la fruta se utiliza directamente congelada. Espero que mi respuesta te ayude. Un abrazo

@@cocinacapsula muchas gracias 🙏🏼

Gracias a ti y me alegro mucho de que te haya parecido interesante :-)

Muchas gracias a ti :-) Me hace mucha ilusión que te apetezca probar las recetas. Si haces alguna, no dudes en compartir los resultados. Un abrazo!

Efectívamente, no es lo mismo. Una sal es un tipo de compuesto químico. Pero cuando hablamos de "sal de mesa" nos referimos a la sal cloruro de sodio (NaCl). En 5g de sal no todo es sodio (Na), porque también hay cloro (Cl), y tenemos en concreto 2g de sodio. Por eso, si en la etiqueta de un producto pone 1g de sodio, en realidad son 2,5g de sal. Según la OMS no deberíamos consumir más de 5g de sal al día, lo que equivale a esos 2g de sodio. En las etiquetas de los productos en Europa, en general aparece como "sal" y no como "sodio". Un valor de sal de mas de 1g por cada 100g de producto se considera un producto alto en sal. Un consumo diario excesivo de este tipo de productos nos conduce rápidamente a superar los 5g de sal diarios.

Muchas gracias por tu comentario :-)

Estoy de acuerdo ;-)

Con estas ayudas culinarias seguro que elevas tu ya deliciosos platos a otro nivel ;-) Gracias por tu comentario

Muchas gracias, qué ilusión me hacen mensajes así :-)

Hola, me alegro mucho que te gusten tanto mis vídeos. Te dejo aquí unos enlaces a recetas que te pueden interesar: - Receta de hamburguesas de alubias y ensalada de col lombarda y repollo o el tipo de col que quieras (utiliza por ejemplo una mayonesa vegana, en lugar de esta salsa con huevo duro que propongo): www.cocinacapsula.com/post/hamburguesas-vegetales-con-ensalada-americana-y-chips-de-coles-de-bruselas-en-salsa-de-pimientos - Receta de tostada de hummus de guisantes para desayunar (utiliza un pan sin gluten): www.cocinacapsula.com/post/tostada-de-hummus-de-guisantes - Receta de crema de calabaza (reemplaza la leche evaporada por leche de avena para cocinar): www.cocinacapsula.com/post/crema-de-calabaza-a-mi-manera Espero que te gusten! Un abrazo

Muchísimas gracias 🫂

Gracias, me alegro de que te resulte útil mi contenido. Un abrazo

Gracias a ti por ver mis vídeos y por comentar :-)

Thank you ;-)

Muchas gracias, me alegro mucho que te sea útil el vídeo :-)

Muchas gracias a ti! Me alegro que te gusten las recetas :-)

Gracias a ti por tu comentario tan amable. Me alegro mucho de que el contenido te resulte aplicable e interesante :-)

Hola :-) Muchas gracias por tu comentario. Se pueden guardar las elaboraciones en tuppers de plástico sin problemas. Luego solo tienes que tener en cuenta a la hora de calentarlos, si lo haces en el microondas, de trasvasar su contenido a un recipiente apto para microondas. Lo único que tienes que saber es que si la receta lleva mucha grasa y colores fuertes (como el rojo del tomate) el tupper de plástico se puede teñir y además es más costoso de lavar (necesitarás agua caliente o usar el friegaplatos para que te quede bien limpio). Pero por motivos de salud no tienes que preocuparte por almacenar tus platos cocinados en recipientes de plástico (apto para uso alimentario, se entiende) a las temperaturas del frigorífico. De hecho para congelar, por ejemplo, si es que lo haces, el plástico es preferible al cristal, ya que con los cambios de volumen en el congelado, el cristal podría romperse.

Tienes toda la razón, yo también tengo unas ;-) Tal vez como no manipulo carnes de manera habitual, por ese motivo las omití. Gracias por la aportación.

Sin duda una opción, la tuya, más higiénica que las clásicas tablas de cortar de madera. Bien hecho! Además así tenemos un utensilio que nos sirve para varios usos y eso significa simplificar y economizar. Gracias por tu comentario.

Me alegro mucho y gracias a ti por tu comentario :)

Me alegro de saber que puede ser útil. Un saludo!

Claro que hay un nivel que se adapta a cada persona en función de sus gustos y necesidades personales. Pero también hay maneras de evitar que las hortalizas (especialmente ensaladas) se pongan feas. Hay un montón de vídeos con trucos a este respecto en RUclips. Suerte! Y gracias a ti por el comentario ;-)

Las gachas de avena de la receta del vídeo se consumen en caliente o templado y por tanto como mejor están es consumidas en el momento. Sin embargo no habría ningún problema en que las dejaras hechas del día anterior, las dejaras refrigeradas en la nevera y las consumieras al día siguiente, bien en frío, bien calentadas y, en cualquier caso añadiendo algo más de líquido, porque habrán empapado parte del líquido durante la noche. Ya más de dos días yo no las dejaría en la nevera, no tanto por la seguridad alimentaria (que probablemente no haya problema), sino por la pérdida en textura y sabor (sobre todo si las has hecho con leche, esta absorbe aromas de otros alimentos de la nevera). Espero que te ayude!

@@cocinacapsula gracias!

Las recetas vienen todas sin especificar cantidades, solo proporciones (y son equilibradas). A tu pregunta sobre si son adecuadas o no para una determinada persona (asumiendo sana) y con un determinado nivel de actividad física, la respuesta es depende de qué cantidad consumas de cada una de ellas. Para una asesoría nutricional particular a tu caso te recomiendo que acudas a un dietista o nutricionista. Mucho ánimo y enhorabuena por tus entrenos semanales!

Sobre todo si solo hablas inglés es normal que te parezca demasiado hablar ;-)

@@cocinacapsula :)

Millones de gracias por tus palabras :-)

Es una idea muy buena. Gracias por tu tiempo y valiosa aportación a la comunidad.

Muchísimas gracias por tu comentario tan cariñoso y me alegro que te resulten interesantes. Un saludo a México :)

Muchísimas gracias a ti por el comentario. Me hace mucha ilusión y me alegro que te resulten interesantes los vídeos. Saludos desde Alemania.

Esa tarta me encanta, pero no hago muchos dulces en casa. Tengo pocas recetas de postres y con esa no me he atrevido. Cuando me apetece comerla voy a una buena cafetería y la disfruto allí :-)

Muchas gracias de corazón por tus palabras. Me animan a seguir trabajando en lo que creo.

Muchas gracias por tu apoyo y confianza. Tu comentario me ha emocionado mucho. Significa mucho para mí.

Muchas gracias por tu comentario y me alegro mucho de que te sean útiles los vídeos.

Muchas gracias y muy feliz año para ti :-)

Qué ilusión, mi primera "hater" :-)

Gracias a ti y me alegro mucho que te guste la receta.

Gracias a ti por tu comentario.

Muchas gracias por el comentario :-)

Hola Pilar, pues la verdad es que voy cambiando. Aquí en Alemania es muy fácil conseguir proteína en polvo en cualquiera de las cadenas de droguerías habituales (es un concepto de tienda que en España apenas existe). Tienen varias marcas tanto en whey como en vegana. Eso sí, suelen ser de calidad mediana (bajo % de proteína, en torno al 60-80%). A mí eso no me importa y las tolero todas bien, así que consumo esas porque son económicas y las tengo en el comercio directo (no necesito encargar nada por internet). Te doy varios ejemplos de marcas que suelo usar, pero dudo que las encuentres en España: sabor neutro de marca Naduria (en whey y en vegana de macadamia, cáñamo y almendra), sabor neutro o chocolate de marca Sportness (marca blanca de la cadena, tanto en whey como en vegana), sabor canela vegana de marca ESN, etc. A veces compro de la marca FoodSpring sabor vainilla, también en la droguería (tienda física), porque la venden en sobres individuales y eso es práctico. Lo curioso es que con frecuencia en las proteínas veganas no especifica la fuente de proteína, solamente que es una mezcla de proteínas de origen vegetal. Son "fórmulas de diseño" para obtener el perfil de aminoácidos deseado (y para optimizar costes supongo que también). Por otro lado también en ocasiones he comprado proteína (de mayor calidad) online de Prozis o de MyProtein.

Muchas gracias por compartir Norma 🥰 No conozco las que comentas, pero me parece súper interesante que estén tan accesibles allí en Alemania. Un abrazo desde Zaragoza 😘😘

Me alegro mucho :-)

Encantadísima :-)

Me alegro mucho :-)

Gracias ;-)

Muchas gracias por el comentario positivo y un saludo también.