Cocina Cápsula
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Комментарии

  • @mokuho
    @mokuho 2 дня назад

    Como se descongela la fruta?😢

  • @Rod_AB
    @Rod_AB 9 дней назад

    Como siempre, un vídeo muy interesante, informativo y perfectamente bien explicado. Muchas gracias, Norma

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 дней назад

      Gracias a ti y me alegro mucho de que te haya parecido interesante :-)

  • @mkarmengrortegaalvarez3252
    @mkarmengrortegaalvarez3252 16 дней назад

    Holaaa!!! Me encanta, que buena pinta tiene todo🤤😋, habra que pobrarlo, mucho gracias!!!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 14 дней назад

      Muchas gracias a ti :-) Me hace mucha ilusión que te apetezca probar las recetas. Si haces alguna, no dudes en compartir los resultados. Un abrazo!

  • @CESAR-tt9zb
    @CESAR-tt9zb Месяц назад

    Sodio y sal no es lo mismo

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 дней назад

      Efectívamente, no es lo mismo. Una sal es un tipo de compuesto químico. Pero cuando hablamos de "sal de mesa" nos referimos a la sal cloruro de sodio (NaCl). En 5g de sal no todo es sodio (Na), porque también hay cloro (Cl), y tenemos en concreto 2g de sodio. Por eso, si en la etiqueta de un producto pone 1g de sodio, en realidad son 2,5g de sal. Según la OMS no deberíamos consumir más de 5g de sal al día, lo que equivale a esos 2g de sodio. En las etiquetas de los productos en Europa, en general aparece como "sal" y no como "sodio". Un valor de sal de mas de 1g por cada 100g de producto se considera un producto alto en sal. Un consumo diario excesivo de este tipo de productos nos conduce rápidamente a superar los 5g de sal diarios.

  • @manuelbermudez3167
    @manuelbermudez3167 Месяц назад

    Bien expuesto, salu2

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Месяц назад

      Muchas gracias por tu comentario :-)

  • @manuelbermudez3167
    @manuelbermudez3167 Месяц назад

    La nutrición la veo como la cocina, saber limpiar, saber idioma, saber de deporte, debe formar parte de la cultura general de tod@s, buen dia

  • @WES_metodo
    @WES_metodo Месяц назад

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @YeniferSerrano-c5n
    @YeniferSerrano-c5n 2 месяца назад

    Dicen que cocino rico pero yo quiero que me quede mejor

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 2 месяца назад

      Con estas ayudas culinarias seguro que elevas tu ya deliciosos platos a otro nivel ;-) Gracias por tu comentario

  • @Rod_AB
    @Rod_AB 2 месяца назад

    Muchas gracias por un vídeo tan completo. Como siempre, está todo muy bien explicado y de manera pragmática y muy profesional. El contenido y el mensaje son extremadamente inspiradores. Gracias por influir tan positivamente en la mejora de los hábitos alimenticios de tantas personas

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 2 месяца назад

      Muchas gracias, qué ilusión me hacen mensajes así :-)

  • @mkarmengrortegaalvarez3252
    @mkarmengrortegaalvarez3252 2 месяца назад

    Holaaa😃Me encantan tus vídeos 👏👏muy buen contenido en poco tiempo. Empieza la época de recogimiento, podrías hacer algún vídeo con recetas fáciles con lombarda, repollo...tostadas para desayunar diferentes...sopitas...Soy intolerante a la soja, lentejas y huevo, lactosa y gluten 😢se me queda escasa la dieta para ser vegana😢. Muchísimas gracias!!!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 2 месяца назад

      Hola, me alegro mucho que te gusten tanto mis vídeos. Te dejo aquí unos enlaces a recetas que te pueden interesar: - Receta de hamburguesas de alubias y ensalada de col lombarda y repollo o el tipo de col que quieras (utiliza por ejemplo una mayonesa vegana, en lugar de esta salsa con huevo duro que propongo): www.cocinacapsula.com/post/hamburguesas-vegetales-con-ensalada-americana-y-chips-de-coles-de-bruselas-en-salsa-de-pimientos - Receta de tostada de hummus de guisantes para desayunar (utiliza un pan sin gluten): www.cocinacapsula.com/post/tostada-de-hummus-de-guisantes - Receta de crema de calabaza (reemplaza la leche evaporada por leche de avena para cocinar): www.cocinacapsula.com/post/crema-de-calabaza-a-mi-manera Espero que te gusten! Un abrazo

    • @mkarmengrortegaalvarez3252
      @mkarmengrortegaalvarez3252 2 месяца назад

      Muchísimas gracias 🫂

  • @rosanagonzalez9332
    @rosanagonzalez9332 2 месяца назад

    Por fin alguien coherente...es tan cierto que lo que se presenta de meal prep es nivel profesional tipo 😭 en mi caso...imposible. 😢😢

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 2 месяца назад

      Gracias, me alegro de que te resulte útil mi contenido. Un abrazo

  • @malenapernia
    @malenapernia 3 месяца назад

    Gracias!!♥

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 3 месяца назад

      Gracias a ti por ver mis vídeos y por comentar :-)

  • @joserafaelfernandez2604
    @joserafaelfernandez2604 5 месяцев назад

    Very good

  • @marisolcos
    @marisolcos 6 месяцев назад

    Magnifico vídeo, tomaré muchas notas. Solo un inciso, Para mi la Air Fryer es imprescindible, gasta menos que un horno y deja la carne, pescado y demás igual. Los huevos hervidos, manzanas asadas y un sinfín de recetas y lo mejor, súper limpio. 😊 Ahh y otro, todos los utensilios de madera, no son buena idea, pq absorben y se queda en la madera, mejor de silicona

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 6 месяцев назад

      Muchas gracias, me alegro mucho que te sea útil el vídeo :-)

  • @mkarmengrortegaalvarez3252
    @mkarmengrortegaalvarez3252 6 месяцев назад

    Delicioso!!!😋🤤 muchísimas gracias!!!❤

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 6 месяцев назад

      Muchas gracias a ti! Me alegro que te gusten las recetas :-)

  • @Rod_AB
    @Rod_AB 6 месяцев назад

    Muchísimas gracias por un vídeo tan didáctico y, sobre todo, tan informativo. Al haber tanta desinformación sobre este tema en la red, se agradece encontrar contenidos con rigor científico como éste para ayudar a entender mejor los peligros del consumo habitual de azúcares añadidos. Muchas gracias también por los 6 consejos en la parte final del vídeo. Los considero muy pragmáticos y de fácil aplicación. Como siempre, una clase magistral en nutrición por la que muchos te estamos enormemente agradecidos.

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 6 месяцев назад

      Gracias a ti por tu comentario tan amable. Me alegro mucho de que el contenido te resulte aplicable e interesante :-)

  • @charojimenezluque-romero7870
    @charojimenezluque-romero7870 7 месяцев назад

    Hola!! Gracias por tus vídeos. Una duda que me surge. Se pueden guardar las elaboraciones en táperes de plástico??? O tienen que ser de cristal?? Mil gracias!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 7 месяцев назад

      Hola :-) Muchas gracias por tu comentario. Se pueden guardar las elaboraciones en tuppers de plástico sin problemas. Luego solo tienes que tener en cuenta a la hora de calentarlos, si lo haces en el microondas, de trasvasar su contenido a un recipiente apto para microondas. Lo único que tienes que saber es que si la receta lleva mucha grasa y colores fuertes (como el rojo del tomate) el tupper de plástico se puede teñir y además es más costoso de lavar (necesitarás agua caliente o usar el friegaplatos para que te quede bien limpio). Pero por motivos de salud no tienes que preocuparte por almacenar tus platos cocinados en recipientes de plástico (apto para uso alimentario, se entiende) a las temperaturas del frigorífico. De hecho para congelar, por ejemplo, si es que lo haces, el plástico es preferible al cristal, ya que con los cambios de volumen en el congelado, el cristal podría romperse.

  • @rossanaacuna8503
    @rossanaacuna8503 8 месяцев назад

    Faltan tijeras de cocina. Yo las uso para quitarle la grasa a los muslos de pollo

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 месяцев назад

      Tienes toda la razón, yo también tengo unas ;-) Tal vez como no manipulo carnes de manera habitual, por ese motivo las omití. Gracias por la aportación.

  • @rossanaacuna8503
    @rossanaacuna8503 8 месяцев назад

    Yo ya no tengo tablas de picar, prefiero hacerlo sobre platos de cerámica fuertes para microondas

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 месяцев назад

      Sin duda una opción, la tuya, más higiénica que las clásicas tablas de cortar de madera. Bien hecho! Además así tenemos un utensilio que nos sirve para varios usos y eso significa simplificar y economizar. Gracias por tu comentario.

  • @mkarmengrortegaalvarez3252
    @mkarmengrortegaalvarez3252 8 месяцев назад

    Me ha encantado el vídeo!!! Gracias lor compartir tus conocimientos❤

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 месяцев назад

      Me alegro mucho y gracias a ti por tu comentario :)

  • @CatalinaCocinaJaivaenRecetas
    @CatalinaCocinaJaivaenRecetas 8 месяцев назад

    Que buen tutorial para quienes comienzan a independizarse, saludos

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 8 месяцев назад

      Me alegro de saber que puede ser útil. Un saludo!

  • @veronicaarriaga8154
    @veronicaarriaga8154 9 месяцев назад

    A mi no me parece que las comidas de dias no estan tan buenas como recien echas. Especialmente si lleva vegetalesse ponenfeas en el recalentado.. Gracias porcompartir

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 9 месяцев назад

      Claro que hay un nivel que se adapta a cada persona en función de sus gustos y necesidades personales. Pero también hay maneras de evitar que las hortalizas (especialmente ensaladas) se pongan feas. Hay un montón de vídeos con trucos a este respecto en RUclips. Suerte! Y gracias a ti por el comentario ;-)

  • @icaitox
    @icaitox 9 месяцев назад

    La receta del final cuánto tiempo podría estar envasado en la nevera?

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 9 месяцев назад

      Las gachas de avena de la receta del vídeo se consumen en caliente o templado y por tanto como mejor están es consumidas en el momento. Sin embargo no habría ningún problema en que las dejaras hechas del día anterior, las dejaras refrigeradas en la nevera y las consumieras al día siguiente, bien en frío, bien calentadas y, en cualquier caso añadiendo algo más de líquido, porque habrán empapado parte del líquido durante la noche. Ya más de dos días yo no las dejaría en la nevera, no tanto por la seguridad alimentaria (que probablemente no haya problema), sino por la pérdida en textura y sabor (sobre todo si las has hecho con leche, esta absorbe aromas de otros alimentos de la nevera). Espero que te ayude!

    • @icaitox
      @icaitox 9 месяцев назад

      @@cocinacapsula gracias!

  • @icaitox
    @icaitox 9 месяцев назад

    Hola, una pregunta. Me gustan las recetas, pero consideras que son adecuadas para una persona que va al gimnasio por lo menos tres veces por semana? Gracias!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 9 месяцев назад

      Las recetas vienen todas sin especificar cantidades, solo proporciones (y son equilibradas). A tu pregunta sobre si son adecuadas o no para una determinada persona (asumiendo sana) y con un determinado nivel de actividad física, la respuesta es depende de qué cantidad consumas de cada una de ellas. Para una asesoría nutricional particular a tu caso te recomiendo que acudas a un dietista o nutricionista. Mucho ánimo y enhorabuena por tus entrenos semanales!

  • @mayratinoco3675
    @mayratinoco3675 9 месяцев назад

    too much talking

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 9 месяцев назад

      Sobre todo si solo hablas inglés es normal que te parezca demasiado hablar ;-)

    • @mayratinoco3675
      @mayratinoco3675 9 месяцев назад

      @@cocinacapsula :)

  • @teregarmon2705
    @teregarmon2705 10 месяцев назад

    Hola es primera vez que te veo y me encanta verte y escucharte explicas muy bien y xq así cada cual hemos visto cual es el mejor método o nivel para cada uno muchas gracias un saludo ❤❤

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 10 месяцев назад

      Millones de gracias por tus palabras :-)

  • @Marus4324
    @Marus4324 10 месяцев назад

    Una idea que vi en otro canal y me gustó fue el de hacer cubitos de salsa. Por ejemplo, cuando hago pastas y preparo una salsa fileto, hago de más y lo que sobra lo pongo en cubeteras y al freezer. Los puedo dejar en la cubetera o pasarlos a un contenedor para tenerla libre para volver a usar. Así después otro día en el que no tenga ganas o tiempo de preparar una salsa, o no valga la pena porque solamente se va a usar para un plato, usamos los cubitos de salsa.

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 10 месяцев назад

      Es una idea muy buena. Gracias por tu tiempo y valiosa aportación a la comunidad.

  • @teresitamancilla5972
    @teresitamancilla5972 10 месяцев назад

    Es primera vez que vei tus videos, muchas gracias por compartir tus conocimientos son muy interesantes y muy bueno para mí, agradezco mucho haberte encontrado, ya voy viendo varios videos consecutivos , bendíciones a la distancia desde México 🇲🇽🇲🇽 saludos

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 10 месяцев назад

      Muchísimas gracias por tu comentario tan cariñoso y me alegro que te resulten interesantes. Un saludo a México :)

  • @mkarmengrortegaalvarez3252
    @mkarmengrortegaalvarez3252 10 месяцев назад

    Hola. Me parecen muy interesantes tus vídeos!!! Muchísimas gracias por tu trabajo!!! saludos desde España ☺️

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 10 месяцев назад

      Muchísimas gracias a ti por el comentario. Me hace mucha ilusión y me alegro que te resulten interesantes los vídeos. Saludos desde Alemania.

  • @isoldemainewitsch7353
    @isoldemainewitsch7353 10 месяцев назад

    A mi me gustaría la tarta de selva negra, ¿tienes la receta?

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 10 месяцев назад

      Esa tarta me encanta, pero no hago muchos dulces en casa. Tengo pocas recetas de postres y con esa no me he atrevido. Cuando me apetece comerla voy a una buena cafetería y la disfruto allí :-)

  • @Rod_AB
    @Rod_AB 11 месяцев назад

    Muchísimas gracias por una temporada de Cocina Cápsula verdaderamente instructiva e inspiradora. Gracias también por todo lo que nos enseñas y por mostrarnos el camino hacia una mejor alimentación de un modo sencillo y pragmático. Estoy convencido de que gracias a tus vídeos y a tu canal estás ayudando a cambiar hábitos alimenticios de muchas familias. Además, se nota que tanto tu página web como tus vídeos están hechos con mucho mimo y profesionalidad. Sea cual sea el formato y el contenido que elijas a partir de febrero, estoy seguro de que muchos lo seguiremos igualmente con muchísimo interés. ¡Mucho ánimo y sigue así!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 11 месяцев назад

      Muchas gracias de corazón por tus palabras. Me animan a seguir trabajando en lo que creo.

  • @pepacampojimenez4122
    @pepacampojimenez4122 11 месяцев назад

    Gracias por tus propuestas, por todo el trabajo que llevan estos vídeos que semanalmente esperamos tus seguidores, estaremos ahí mes a mes. No me los pienso perder. Desde España todo mi afecto y gratitud. Ánimo para esta nueva etapa laboral que comienzas

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 11 месяцев назад

      Muchas gracias por tu apoyo y confianza. Tu comentario me ha emocionado mucho. Significa mucho para mí.

  • @Rod_AB
    @Rod_AB 11 месяцев назад

    ¡Feliz año también para ti y muchas gracias por todas las recetas! Esperamos poder seguir aprendiendo y disfrutando de la comida sana gracias a tus videos en 2024

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 11 месяцев назад

      Muchas gracias por tu comentario y me alegro mucho de que te sean útiles los vídeos.

  • @WES_metodo
    @WES_metodo 11 месяцев назад

    Felices fiestas! Y gracias por todo ❤

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula 11 месяцев назад

      Muchas gracias y muy feliz año para ti :-)

  • @mariajuliapenilla7448
    @mariajuliapenilla7448 Год назад

    Mucho diálogo inconsistente. Vacío. Poca creatividad.

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Год назад

      Qué ilusión, mi primera "hater" :-)

  • @Rod_AB
    @Rod_AB Год назад

    Una estupenda manera de aprovechar la comida y una receta deliciosa. Muchas gracias

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Год назад

      Gracias a ti y me alegro mucho que te guste la receta.

  • @Rod_AB
    @Rod_AB Год назад

    Un vídeo muy instructivo; y la receta... ¡riquísima, por supuesto! Muchas gracias

  • @imeldabetance4381
    @imeldabetance4381 Год назад

    🫕EXELENTE🤗 Y BUENA INFORMACION.👌

  • @mpilargomezvillena3017
    @mpilargomezvillena3017 Год назад

    😍👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mpilargomezvillena3017
    @mpilargomezvillena3017 Год назад

    Hola Norma! Ambas proteínas que has utilizado son veganas? Y si puedes compartir, qué marca utilizas? Yo suelo comprar neutra de guisante de hsn o MyProtein

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Год назад

      Hola Pilar, pues la verdad es que voy cambiando. Aquí en Alemania es muy fácil conseguir proteína en polvo en cualquiera de las cadenas de droguerías habituales (es un concepto de tienda que en España apenas existe). Tienen varias marcas tanto en whey como en vegana. Eso sí, suelen ser de calidad mediana (bajo % de proteína, en torno al 60-80%). A mí eso no me importa y las tolero todas bien, así que consumo esas porque son económicas y las tengo en el comercio directo (no necesito encargar nada por internet). Te doy varios ejemplos de marcas que suelo usar, pero dudo que las encuentres en España: sabor neutro de marca Naduria (en whey y en vegana de macadamia, cáñamo y almendra), sabor neutro o chocolate de marca Sportness (marca blanca de la cadena, tanto en whey como en vegana), sabor canela vegana de marca ESN, etc. A veces compro de la marca FoodSpring sabor vainilla, también en la droguería (tienda física), porque la venden en sobres individuales y eso es práctico. Lo curioso es que con frecuencia en las proteínas veganas no especifica la fuente de proteína, solamente que es una mezcla de proteínas de origen vegetal. Son "fórmulas de diseño" para obtener el perfil de aminoácidos deseado (y para optimizar costes supongo que también). Por otro lado también en ocasiones he comprado proteína (de mayor calidad) online de Prozis o de MyProtein.

    • @mpilargomezvillena3017
      @mpilargomezvillena3017 Год назад

      Muchas gracias por compartir Norma 🥰 No conozco las que comentas, pero me parece súper interesante que estén tan accesibles allí en Alemania. Un abrazo desde Zaragoza 😘😘

  • @mpilargomezvillena3017
    @mpilargomezvillena3017 Год назад

    Cuánto aprendo contigo Norma. Muchas gracias por compartir tu conocimiento. Buscaré en Lidl de España ese yogur de soja, porque no me suena de haberlo visto. Un abrazo!

  • @adef5728
    @adef5728 Год назад

    ❤❤❤ gracias por las opciones e ideas

  • @conchillp
    @conchillp Год назад

    Que rico. Gracias 🙏🏻

  • @CamonWater
    @CamonWater Год назад

    Muy buena propuesta 😍

  • @cocinaconivarot5177
    @cocinaconivarot5177 Год назад

    Muy buena información 👏 felicidades 🙋 saludos 🤗

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Год назад

      Muchas gracias por el comentario positivo y un saludo también.

  • @ninos6121
    @ninos6121 Год назад

    Genial receta! Las tortitas han sido un exitazo en casa!

    • @cocinacapsula
      @cocinacapsula Год назад

      Me alegro muchísimo! Gracias por compartir tu experiencia :-)

  • @alejoduchamuela9814
    @alejoduchamuela9814 Год назад

    Me encanta, espero ya el Segundo, ❤️❤️❤️