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Les recettes du père Gorshan
Франция
Добавлен 4 ноя 2020
Bonjour à toutes et tous qui aiment la vie et les bons petits plats! Comme mes amies (s) apprécient ma cuisine, j'ai décidé de partager mes recettes appelées "Recettes du père Gorshan" Le Gorshan est une colline dans les pyrénées orientales où il fait bon y vivre et donc bien manger! Ne m'en voulez pas trop si je ne publie pas comme les pros youtubeurs, je fais beaucoup de choses aussi importantes à coté... Donc à ce qui est bon dans la vie: à nous!
Et bon appétit!
Et bon appétit!
RECETTE CROQUETTES DE VIANDE POUR LAURANOUNETTE pas cher
Une recette à moins de 3 euros par personne ! Facile à faire et délicieuse. Même ceux qui n'aiment pas le porc ont été bluffés et en redemandaient...
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
500 gr de chair à saucisse (- de 6 euros/kg)
2 oignons
1 boite dble de concentré de tomate
2 feuilles de laurier
1 oeuf
Du persil frais haché
400 gr de spaghetti
Huile d'olive - sel - poivre
et pour ceux qui aiment, un peu de purée de piment
Liker et abonnez-vous
@lesrecettesduperegorshan
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
500 gr de chair à saucisse (- de 6 euros/kg)
2 oignons
1 boite dble de concentré de tomate
2 feuilles de laurier
1 oeuf
Du persil frais haché
400 gr de spaghetti
Huile d'olive - sel - poivre
et pour ceux qui aiment, un peu de purée de piment
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Carpaccio de saumon au basilic
Просмотров 6673 года назад
Rien de plus facile quand on a un bon couteau! 150 à 200 gr en entrée 300 à 350 gr en plat. certaines personnes n'aiment pas le basilic! et bien faites-le à l'aneth ! hihihi Bon appétit ! Et abonnez-vous !
Riz aux oignons une tuerie facile à faire en accompagnement de poisson
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Et oui ! peu de personnes connaissent cette recette et pourtant... Même les enfants en demandent encore ! c'est un signe ! Alors régalez-vous ! Et bien sûr si vous aimez, aimez ma chaine. @rizauoignon #rizauoignon @recettederiz #recettederiz
crevettes sautées à l'ail et sauce aigre douce
Просмотров 1463 года назад
crevettes sautées à l'ail sauce aigre douce, elle est très simple à faire et peu onéreuse, avec quelques crevettes vous allez mettre en appétit vos convives! ingrédients: 6 à 8 crevettes par personne de l'ail et sauce aigre douce (il en existe pimenté pour ceux qui préfèrent relevé) le tout sauté dans un peu d'huile d'olive. il n'est pas nécessaire de saler et poivrer, la sauce est suffisamment...
Camembert au four sur lit de tomate aux herbes de Provence
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Tout le monde connaît le camembert au four! Mais si vous y ajoutez de la tomate et des herbes... Cela devient une "tuerie"! Très facile à faire. bon appétit. Ingrédients: 1 camembert au lait cru 1 tomate des herbes de Provence huile d'olive sel et poivre
comment reconnaître et cuisiner la coulemelle
Просмотров 64 тыс.3 года назад
La coulemelle est vraiment un champignon délicieux en accompagnement. De plus elle est facile à cuisiner au beurre d'ail à la poile comme à la plancha. J'explique comment la reconnaître mais si vous voulez encore plus de précisions je vous joins un lien ruclips.net/channel/UCDRv_dbkaa6b1kXxsokstpg
Comment cuisiner une délicieuse tourte au poulet. Facile à faire et vraiment pas cher
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Tourte au poulet facile et pas cher. Vous pourrez suivre pas à pas la préparation de ma tourte "poubelle" au poulet. Puis bien sûr, quand vous saurez la faire vous pourrez la faire au saumon, à l'agneau ou avec tous les restes de votre frigo d'où le terme "poubelle". J'en ferai une au saumon prochainement... donc à suivre. Dans cette tourte j'ai utilisé du basilic mais vous pouvez aussi bien pr...
c'est juste affreux !!!! niveau hygiène, avec ces beaux bijoux, niveau recette, on n'en parle pas, et niveau commentaires, plus que nuls....
la couille molle
He mercé ! Je suis ravi, je vais me cuisiner ça pour les 3 prochains jours.
Merci infiniment pour cette recette. Lorsque j’étais enfant ma grand-mère préparait les coulmelles en beignets. C’était juste divin. Je rêve de trouver des coulmelles à mon tour pour permettre à ma petite fille de découvrir ce met au combien délicieux.
jolie video et recette sympathique ! 👍
Bonjour chef !! Vos recettes à découvrir absolument... Si vous en aviez une pour un Polypore en ombelles je m'empresserai de l'appliquer. Bien cordialement.
Non merci beuk
Rhooooooo ! Madame n'aime pas le camembert ! 😉
Il ne faut pas arracher les champignons , il faut couper le pied - - grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr !!!
C'est faux 😉
Pas tres hygiénique avec doigts monsieur
J'ai fais les croquettes de la Lauranounette et c'était vraiment très bon, pour du porc!!!
Merci beaucoup de cette petite recette, plus de vidéo de champignon 🍄🍄 nom et cuisine 🙏🙏🙏🙏
Il me faudrait avoir des champignons sur ma colline ! Je n'ai rien eu cette année ! Snifff
Je venais juste d'en cueillir ! Délicieux !
extra
Merci
la meilleure recette pour se champis " pour moi et pour beaucoup " est pané , oeuf chapelure citron ou vinaigre , c'est excellent , ps . le pied est tres bon cru , gouttez le comme on mange une carotte cru , vous serez surpris !
J'essayerai ! Bien que le coté "baignet" chepelure me gène. Mais je vois que vous n'avez pas essayer ma recette ! 😎 puisque pas d'avis !😁
Un vrai plaisir.
manger frais sans le pieds mettre ds panier jamais sac plastique ne pas laver
@@francoisehennequin91 oui tout à fait.👍
merci pour cette très belle leçon intégrale sur le magnifique Coulemelle: de la cueillette à la poêle ;))
interessant
Les pieds sont comestibles mais pas mangeables parceque trop durs.
C'est que je pensais!!!! j'ai essayé mais vraiment non ! 😎 Mais libre à ceux qui les mangent ! Je me cantonne aux chapeaux ! 😉
Au sujet du germe de l'ail, c'est faux il est tout à fait digeste et de surcroît c'est la partie vivante, la seule partie vivante !! Cest quand même grâce à lui que vous pouvez le faire germer et avoir à nouveau de l'ail 🤷♀️ alors vous comprendrez que le retirer est une pure hérésie 🤗 surtout consommé cru... merci infiniment pour cette vidéo 🙏👌
Merci infiniment pour cette réponse claire ! Et en plus cela m'ôte un boulot supplémentaire ! 😎
Je suis du même avis…quand on sait que toute la force de la plante se trouve dans le germe et que beaucoup de personne se régénère avec des graines germées !
Excellente recette
Alors sa c'est une vidéo utile.. Comment reconnaître une coulemelle ou lépiote élevé. Dejas sa pousse de fin septembre à fin décembre? Sa fait presque 25 cm de hauteur sa se vois dejas quand tu est dans la voiture c'est simple vous voyez où se développent les psylocibe cemileanceata ??et bien c'est pareille . Des prairie qui sont fertilise depuis au moins un an.. Pour être plus précis c'est une vieille prairie ou pousse des colchiques.. Oui oui colchique dans les prés fleurissent fleurissent colchique de mon cul. Bon si tu trouve la lépiote le colchique et une bouse de vache plus mon commentaire et bien c'est là...le champignon Magic sa mère ... 'din moUck c'est là tu veut un panneau quoi un Panoramix 250mic/g oui bien sur le psylocibe cemileanceata pas le cubensis nardine.
Oulala papa ! Bois un coup pour oublier ta vie ! 😁 Perdre de votre temps vie pour aboyer comme ça ? ça ne vaut peut-être pas la peine ? Votre femme vous a quitté ? vous n'avez pas baizé depuis trop longtemps?? hihihi. On sent le mec très très très aigri ! Allez! à ce qui est bon dans la vie ! En vous souhaitant un meilleur futur !
Paner le chapeau et rajouter un gloups de vinaigre en fin de cuisson c'est délicieux aussi ! Merci pour la recette :)
On est bien d'accord sur le mot "paner"? cad mettre le chapeau dans des oeufs battus pile et face puis un pile et face dans de la chapelure ?
les pieds laisse les aux sangliers plutôt que de les ceuillire aussi
pas tord le bougre ! hihihi je n'y pense pas car j'habite au milieu d'une forêt et tous les animaux au alentour viennent manger mes restes ! mais bonne intervention Will
Exactement qui le fera 🤣🤣🤣🤣
Je vois un connaisseur ! 😄
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Le pied est comestible....
Merci pour l'info, on me l'a dit précédemment et il paraît que c'est "meilleur" ! J'ai donc essayé ! Ben non. je vous laisse les pieds et moi je mange les chapeaux ! 😁
Comment reconnaître une coulmelle ❓❓ le pied pas comestible (rien a manger d'agréables)❓❓arrêté de dire des bêtises
Vous avez mal baizez ces jours ci ?😂
Super merci
Il a jeter le mieux 😋
Non ! 😄 Donnez vos suggestions de comment les préparer !
100g de beurrre !! 😲😲😲 Il faut pas avoir de cholestérol !!! 😂😂😂😂
Ben j'en ai mais vu que ma cuisine est riche et variée, il ne grimpe pas. Ah détail ! Je fais du sport pour éliminer ! 4 km tous les 3 jours en moyenne. 😉
Un vrai délice...
J'en suis ravi ! 😉
Pardon je voulais dire que ça doit être délicieux.
C'est doit être délicieux je suis du Sénégal !!!!!
Ça donne vraiment envie !! Bon app et merci pour la vidéo très sympathique 👍
Vous faites bien d'enlevé le germe de l'ail ,car effectivement il est tres indigeste et peut meme provoquer de terribles indigestions...
il n'y a pas de vers qui se cachent entre les lamelles ?
Sincèrement non ! si vos lamelles sont bien blanches, comme je le dis, vous les tapotez pour enlever d'éventuels pucerons etc... ils tombent tous? Je n'ai jamais vu une bestiole dans mon assiette depuis que j'en fait ! 😉
Si, bien sur, et ils envahissent la chair du chapeau; ajoutez à cela que ce grand champignon est utilisé par les rénarts pour y faire leurs besoins (échinococcose alvéolaire, ténia, 5 à 15 ans d'incubation). En gros c'est danger sur toute la zone
Juste au beurre aussi c'est à tomber
des epices avec pour le gout
Et c'est quoi comme vin pour aller avec ?
C'est vrai ça!!! quel vin? je dirai un vin léger et fruité genre Touraine ou peut-être côte de Rhône Gigondas??? servi frais. hihihi
@@ivanchosse7707 J'ai fais la recette voir sur le lien, très bonne malgré un accident en fin de parcours ruclips.net/video/zSHU7CoOGKw/видео.html
L'anneau consommé cru est un pur délice au goût prononcé de noisette !
on en apprend tous les jours!!!! bon ok on le mange cru. Avez-vous une façon particulière pour le présenter sur table ou est-ce seulement destiné, en égoïste hihihi, à celui ou celle qui prépare la cuisson des chapeaux?
Oui j'ai goûter ça hier sait très bon
L'anneau est comme le sot-l'y -laisse du poulet, le grale..
Le pied est bien comestible, même très très bon , croustillant. J’adore.
Comment ça très très bon? hihihi dites moi en plus! vous pensez que poiler coupé dans sa longueur???
@@ivanchosse7707 je le mets dans les soupes, c'est goûtu ;)
Moi je les fais sécher puis je les réduis en poudre je fais aussi avec tous mes p'tits bouts de champottes Ça parfume bien les omelettes et les plats !
@@ivanchosse7707 le haut du pîed est en effet tres bon cru , faut juste le savoir et essayer ,,,,,,,,,,,,,,hi hi hi
Hum miam miam trop Bon merci pour le partage
Merciii très bon
Merci pour cette petite recette ! Vous êtes très agréable et sympatique ! Un vrai plaisir de vous écouter 😊
Rhooooooooo! Sympa de votre part!
Merci ! Vidéo tres agréable à regarder et utile👍
Merci Madame sansdsudsou ! hihihi Un plaisir de vous lire!
Merci avec un peu de retard pour votre avis! j'espère pouvoir avoir le temps d'en faire plus.... bonne soirée!
Bonjour, bien tentant ! Température du four svp ?
Vu ma cuisinière il m'est difficile de vous le dire ? Mais je commence à four chaud et vous surveillez! Dés que votre camembert "bloubloute" et commence à dorer??? vous servez ! 😁
Je l'ai faite en divisant toutes les quantités par deux, mais impossible de coller la photo.
Dommage! hihihi merci pour le post! à ce qui est bon dans la vie! à nous!