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정아맘
Добавлен 25 ноя 2019
JMT 닭볶음탕 레시피!! 저녁메뉴로 추천
안녕하세요. 정아맘입니다~
두번째 영상으로 찾아뵙네요~
이번 영상은 JMT 닭볶음탕 레시피를 가지고왔어요.
저녁메뉴로 추천합니다.
이번 영상도 재미있고 유익하게 시청해주셨으면 좋겠네요^^
감사합니다~
[닭볶음탕 재료]
생 닭 1200g
감자 200g
무 200g
대파 한 대
고춧가루 4큰술
고추장 2큰술
집간장 5큰술
진간장 4큰술
물엿 5큰술
매실 액기스 2큰술
다진 마늘 2큰술
생강 1/2큰술
미림 1큰술
후추 약간
두번째 영상으로 찾아뵙네요~
이번 영상은 JMT 닭볶음탕 레시피를 가지고왔어요.
저녁메뉴로 추천합니다.
이번 영상도 재미있고 유익하게 시청해주셨으면 좋겠네요^^
감사합니다~
[닭볶음탕 재료]
생 닭 1200g
감자 200g
무 200g
대파 한 대
고춧가루 4큰술
고추장 2큰술
집간장 5큰술
진간장 4큰술
물엿 5큰술
매실 액기스 2큰술
다진 마늘 2큰술
생강 1/2큰술
미림 1큰술
후추 약간
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Видео
맛있는 충청도식 호박지 담그는 법 #반찬걱정끝,겨울김장
Просмотров 36 тыс.5 лет назад
안녕하세요. 정아맘입니다. 오늘은 충청도식 호박지를 담가봤어요. 처음 찍어본 동영상이라 부족한 점이 많지만 재밌게 봐주세요^^ 그럼 다음 영상에서 만나요~ [호박지 재료] 늙은호박: 4kg 2개 절인배추: 한 포기 대파: 6뿌리 쪽파: 작은 1단 홍갓: 1/2 단 고추가루: 6~ 7컵 생새우: 1근 반 새우젓: 2컵 멸치액젓: 3컵 마늘: 1컵 생강: 1T
늙은호박 20개 있는데 건강때문에라도 올해는 호박김치 많이 담을겁니다
션스가 100점 호박 미리 깍이놓으신거ᆢ
그런데 마지막에 물김치도 아닌데 육수를 왜 넣는지 궁금합니다
어렸을때 이모집에가서 호박김치를 너무 맛있게 먹었던기억이 있습니다 호박을 절이지않고 담는건가요?
제 외할머니는 저 이릴때 무청을 절여서 같이 버무려서 담가주셔서 그 맛이 기억속에 남아서 가을만 되면 그 맛이 기억나서 넘 먹고싶어지는 음식입니다
맛있어 보여용 ~~가을에 나도 도전해바야징
얼추 알았어요~ ㅎㅎㅎㅎ 다 때려 붑기~~ ㅋㅋㅋ
너무어수선해요 연습을 좀 하시고요 방송에 임하시는게 좋을 듯 하네요
호박껍질까나요?
네 까야합니다. 껍질이 딱딱하거든요. 물렁한 속 부분도 제거하면 아삭아삭합니다. 푹 익혀 지져먹으면 밥도둑입니다.
감사합니다.
호박지는 호박만! 넣어 김치처럼 담는 겁니다!! (무조건 찌개 끊여 먹는 겁니다, 호박 때문에 매우 감칠맛이 나서 찌개를 맛나게 합니다) - 절인배추를 그리 많이 넣다니요..ㅠ - 원래 육수는 넣는게 아닙니다. ['늙은 호박을 살짝만 절여 → 고추가루+새우젖 → 보관 → 찌개> 입니다']
지역에 따라 다를 수 있겠지요.
@@푸른초원-p6c 충청도 음식입니다~ 충청도 방법입니다~
우리친정 충청도인데 배추랑 담가서 먹었어요.
원래는 호박게국지인데 게국이 없을 땐 대신 육수 넣어 만들어요 충청도 서해안 쪽에서도 집마다 레시피 조금씩 달라요 절임 배추 넣습니다 저렇게 많이 넣지는 않지만 님 말씀대로 호박만 절여 먹어도 맛나구요
지역마다다르죠.충청도는이래먹는데넘맛나요둘이먹다옆에기절합니다
이 영상보고 방금 호박 김치담았어요. 감사합니다. 혹시 끓일때 뭘 좀 더 추가해야하나요?
아 그러셨어요. 아래에 굵은멸치 몇개 깔고 물 좀 자작하게 부어주고 들기름 한스푼정도 넣고 끓여서 드시면 좋아요.
(호박이 워낙 감칠맛이 나서 다른 것을 안 넣기를 바라며 기름은 돼지고기에서 나오니 넣지 마세요!) *- '맛이든 호박(새우젖)+돼지고기' 의 콜라보입니다.~~♥ 돼지고기를 무조건 넣어야 하고 돼지고기만 넣으면 맛있고 돼지고기 찌개를 위해 담는 겁니다.
꽃게넣어끓이면 게국지
호박지 만드는 법 아시는 분이 별로 없는데ㅠㅠ 감사합니다 :)