Wczoraj robiłem kaczkę z szarą renetą, sól, pieprz, śmietana, przecier. Tandyr napełniłem połupaną dębiną w ilości ok 2/3 pojemności pieca. Na oko mam większy gabaryt tandyra niż Pański. Spalanie rakietowe przez godzinę. Temp. nie wiem, ale zewnętrzna kontrola dłonią dosłownie przez ułamek sekundy, bo parzył. Żaru pozostawiłem na dnie ze dwie garście. Po przeszło godzinie wygląd mięsa inealny, ale przy kości twardo. Żebra nie do "ocmokania". Myślę, że pół godziny dłużej i byłoby w porządku. Z obserwacji moich: szaszłyk z dzikiego 1/2, uda z kurczaka 1/2, skrzydełka 20 min, kartoszki w talarkach 20 min, dorsz itp. 10, cały kurczak 1. Pozdrawiam serdecznie i czekam na dalsze odcinki.
Nie zgadzam się.Wszystko zależy do jakiej temperatury nagrzejesz tandyr.Owszem jeżeli temperatura w rozgrzanym tandyrze jest w okolicach 200 stopni,a temperatura na dworze niska,wtedy godzinę.Pozdrawiam i dziękuję za komentarz.
Oj Karol ale smaka narobiłeś, a ja jeszcze dużo przed obiadem. Znając twoje szaszłyki po gruziński na drewnie to te, też zapewne są pyszne. Pozdrawiam.
Sól Himalajska od wieków bardzo powszechna w RP. :)
Panie Karolu kochany💖💖 potrzeba wiecej rzeczy z Polskiego Lasu🙏 aktualnie😑
Jeszcze polska kuchnia nie zginęła!!!
Ja szaszłyki robilem z karkówki i boczku to 0.5 godz to malo.Trzymalem do 55 min i bylo idealne ziemniaki w calosci też byly zajebis..e.Pozro.
dobre,ale kogo stac na tander i dziczyzne,program dla bogaczy.
Maruda. To sobie go sam wybuduj, glina i ziemia jest za darmo.
Czekamy na więcej 🙂
Czy cały czas palisz drewnem iglastym?, bo polecają liściaste
Zostałem fanem przez ziomka co mi zadzwonił i opowiedział co tu się wyrabia 🤘😈🤘
I pyk subskrypcja, podsumowanie kucharzy od dziczyzny to mistrzostwo 🤘😈🤘
Dlaczego były tylko dwa odcinki? naprawdę fajnie się zapowiadało.
👍🌈🙋♂️
Karol, co z waszym FB. Wiem ze mieliście bezczelny „włam” sprawa miała być opanowana, a tu jakieś dziadostwo znowu …
TYLKO 2 FILMY NA KANALE?
czekam na kolejny odcinek. dlaczego pan już nic nie nagrywa?
Petarda film robię takiego bazanta
Szacun Gościu ta piosenka o Ukrainie zajebista jeszcze raz szacun pozdrawiam z Karpacza
Kiedy wiecej odcinków? Tak fajnie się zapowiadało
Podstawowy błąd, dzikiego ptactwa się nie marynuje.Z tym też się nie zgadzasz?
Kiedy nowe odcinki? :-)
Super. Bardzo się cieszę, że trafiłem na ten kanał.
Ma pytanie czy tandoor można używać w zimie. Głównie chodzi mi o okres deszczowo, wilgotny gdy tandyr stoi w takich warunkach parę tygodni. Pozdrawiam
Wszystko pięknie. Ale folia aluminiowa?
Masz to w lesie...
Wczoraj robiłem kaczkę z szarą renetą, sól, pieprz, śmietana, przecier. Tandyr napełniłem połupaną dębiną w ilości ok 2/3 pojemności pieca. Na oko mam większy gabaryt tandyra niż Pański. Spalanie rakietowe przez godzinę. Temp. nie wiem, ale zewnętrzna kontrola dłonią dosłownie przez ułamek sekundy, bo parzył. Żaru pozostawiłem na dnie ze dwie garście. Po przeszło godzinie wygląd mięsa inealny, ale przy kości twardo. Żebra nie do "ocmokania". Myślę, że pół godziny dłużej i byłoby w porządku. Z obserwacji moich: szaszłyk z dzikiego 1/2, uda z kurczaka 1/2, skrzydełka 20 min, kartoszki w talarkach 20 min, dorsz itp. 10, cały kurczak 1. Pozdrawiam serdecznie i czekam na dalsze odcinki.
35 min. Mięso niedopieczone i łykowate, co widać. Kuraki proponuję piec w tandyrze przez min. 1 godzinę. Kaczka, gęś min. 1,5
Nie zgadzam się.Wszystko zależy do jakiej temperatury nagrzejesz tandyr.Owszem jeżeli temperatura w rozgrzanym tandyrze jest w okolicach 200 stopni,a temperatura na dworze niska,wtedy godzinę.Pozdrawiam i dziękuję za komentarz.
Super, my właśnie jutro wybieramy się na herbatę do lasu. Pzdr
Oj Karol ale smaka narobiłeś, a ja jeszcze dużo przed obiadem. Znając twoje szaszłyki po gruziński na drewnie to te, też zapewne są pyszne. Pozdrawiam.
Las jest dla was! Ale już nie dzik ani jeleń.Zgłodniałem w sumie .
Mniam 😉 Pozdrawiam serdecznie i gorąco 👍
Georgij Kavkaz, ale prawie 😉
gdzie można kupić to cudo?
U Nas.Zadzwoń na numer 517741919 lub wyślij meila na adres kuskar@wp.pl A wyślemy Tobie najtańszą ofertę jaka jest dostępna w naszym kraju.Pozdrawiam
Ale o zupie zapomniałeś... :D ruclips.net/video/-ptCRwElWH8/видео.html
Wywoływanie tak wielkiego apetytu powinno być karalne :D
Przyjemnie się oglada , az slinka leci ;-)