小林素子C.S.
小林素子C.S.
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タイ風の鶏と野菜の煮物
鶏と茄子と人参と玉葱に、違うハーブや油を使って、全く違った五種類の料理を作るシリーズの三つ目です。今回は爽やかな酸味と辛さをお楽しみ下さい。
五種類全部を紹介するダイジェスト動画はこちらから。
ruclips.net/video/SI7DKhKIvf8/видео.html
一つ目フレンチはruclips.net/video/tKPDNltPOVU/видео.html
二つ目イタリアンruclips.net/video/_yjk6vEwpVo/видео.html
#タイ料理 #辛い  #レモングラス #青唐辛子 #煮物 #エスニック
Просмотров: 72

Видео

ハーブたっぷり 鶏のスカロッピーニ イタリア風
Просмотров 19019 часов назад
鶏・茄子・玉葱・人参を使って五種類の別のお料理を作ります。 それぞれ違ったハーブ・調味料・油と、切り方・火の使い方で世界のお料理が楽しめます。今回はその二つ目・イタリアンスタイルです。 五つ全部をご紹介したダイジェスト版の動画はこちらからご覧下さい。ruclips.net/video/SI7DKhKIvf8/видео.htmlsi=03WHqyRdM2EZvPzx #鶏 #イタリア料理 #オリーブ #ケイパー #ケッパー
チキンのソテー
Просмотров 430День назад
鶏・茄子・玉葱・人参を使って五種類の別のお料理を作ります。 それぞれ違ったハーブ・調味料・油と、切り方・火の使い方で世界のお料理が楽しめます。今回はその一つ目・フレンチスタイルです。 五つ全部をご紹介したダイジェスト版の動画はこちらからご覧下さい。ruclips.net/video/SI7DKhKIvf8/видео.htmlsi=03WHqyRdM2EZvPzx #鶏もも肉 #フランス料理 #フレンチ #ポワレ
同じ材料と違った調味料を使って、五カ国のお料理を。
Просмотров 11314 дней назад
鶏と茄子と玉葱と人参。それをそれぞれの国風のハーブや調味料、油で料理します。そんな実験的な事を、曾て料理教室でもしましたが、かなり違った出来上がりになりますよ。 今回の動画は五種類をダイジェスト版でご紹介いたします。そしてそれぞれのお料理の動画を続いて公開いたします。皆様も更に更に違った〇〇風を発見なさって下さい。 #鶏料理 #色々な油 #色々な調味料 #色々なハーブ #和食 #中華風炒め物 #タイ風 #イタリアン #フレンチ
次の動画のお知らせ
Просмотров 12528 дней назад
お料理って、主なる材料が同じでも違った調味料や薬味、油を使うことによって全く違う国風の物が出来ます。切り方も重要ですね。そんな実験的な動画を作っています。もう暫くお待ち下さい。鶏肉・茄子・人参・玉葱を中心に五カ国風の違った料理を作ります。どうぞお楽しみになさって下さいね。
ブラックベリーのフレッシュジャム
Просмотров 1112 месяца назад
庭で採れたブラックベリーを使って加熱しないジャムを作ります。お砂糖と混ぜてブレンダーで混ぜるだけですから、とても簡単に短時間で作れます、様々な果物に応用出来ます。沢山作って冷凍し、色々に使いましょう。 #ブラックベリーのフレッシュジャム #ブラックベリー #生ジャム  #加熱しないジャム #フルーツジャム  ruclips.net/video/AWVhEYD97a4/видео.html
ヨーグルトで作る紅茶クリーム
Просмотров 1992 месяца назад
水切りしたヨーグルトと紅茶の葉をそのままで。トーストにとても良く合う美味しいクリームが出来ます。残ったヨーグルトの水分「ホエー」の使い方もお教えします。 #ヨーグルト #水切りヨーグルト #紅茶 #茶葉  #ティーリーブ
家族で作るアイスクリーム
Просмотров 1702 месяца назад
孫が夏休みの自由研究でアイスクリームを作りました。今回はその動画です。 家にある道具と材料で、簡単に様々な種類が作れます。 自分で作れば思い付くまま、色々なフレーバーが楽しめます。アイススープやアイスお味噌汁、アイス麺汁だって可能ですよ。 あれこれお試しになって、面白いのが出来ましたら是非コメント欄で教えて下さいね。 #アイスクリーム #シャーベット #小学生 #自由研究
アボカドとスモークサーモンのオードブル
Просмотров 1523 месяца назад
サラダとしても、又、サンドイッチの中身にもなるアボカド。他のお好きな魚介でもなさって下さい。 ☆サンドイッチにする場合には、トーストしたパンに挟むのが断然美味しいですよ。 #アボカド #スモークサーモン #オードブル #サラダ
暑い日には冷たいフォーがいい!
Просмотров 1573 месяца назад
子供達が夏休みのお昼ご飯て、大変ですよね。こんな物はいかがですか?素麺など日本の麺でも出来るアイディアです。 豪華にも、残り物で簡単にも自由自在です。 #フォー #ベトナム料理 #冷麺 #刺身 #海鮮冷麺 #冷たい麺 #冷たい料理
外はカリッと、中はしっとり蒸したみたい「茄子のタンバル」
Просмотров 3393 месяца назад
単純なお茄子の揚げ物だと言えばそうなんですが・・・ 切り方がポイント。そして絶対に揚げすぎないこと。一品のおかずに、付け合わせに、揚げたて熱々はおやつに、おつまみに!#茄子 #タンバル
鶏胸肉と玉葱のとろとろ蒸し煮
Просмотров 3323 месяца назад
玉葱にじっくりと火を入れた時の美味しさ!驚く程です。胸肉もしっとり。フライパンに入れて蓋しておくだけ。45分後には出来てます。 #鶏胸 #玉葱 #蒸し煮
春巻きの皮で作るサモサ
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市販の皮を使って、インド料理のサモサを作りましょう。中身をたっぷり入れておかずに。少しだけ入れてぺったんこに作ったら、おやつのチップスです。 #サモサ #インド料理 #カレー味 #スナック #春巻きの皮 #チップス
天にも昇るほど美味しい「ティラミス♡」
Просмотров 894 месяца назад
マスカルポーネの代わりに水切りヨーグルトを使います。もっとヘルシーでもっとコスパよし。とても美味しい! 手近な材料ですぐ作れます(^^) #ティラミス #水切りヨーグルト #イタリアデザート
マッシュルームのレモンマリネー
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レモン、オリーブ油、お醤油を効かせたマリネー液に漬けます。オードブルとして、また、サラダや冷たいパスタ、チーズトーストなど様々にアレンジ可。簡単に作れます。是非作り置きを! #マッシュルーム #マリネ #オードブル #ビネガー #レモン
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Комментарии

  • @ほれーざ
    @ほれーざ 12 часов назад

    こちらのレシピに洋酒漬けドライフルーツも入れて 濃厚でおいしいチョコサラミになりました。ありがとうございます!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 часа назад

      有り難うございます。とてもリッチな大人のお味になりましたね!

  • @k5064
    @k5064 7 дней назад

    はじめまして。 とても素敵なアイデアだったので自分も真似して作ってみたのですが、茶葉選びで失敗してしまいました。 どちらのティーバッグを使用しているかお伺いしたいです。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 6 дней назад

      はじめまして、そして有り難うございます。 ティーバッグはスーパーの最もお手頃なのを使っています。SRI LANKA 癒やしの紅茶か、リプトンのピュア&シンプルなど。どちらも100個入ってなんと400円前後です! 香は充分あって、茶葉がすごく細かいので紅茶クリームを作るには最適なんです。茶葉の大きな上等な物をお使いでしたら、ブレンダー等で細かくして下さいね。

    • @k5064
      @k5064 6 дней назад

      @@cookingsalon4997 ご返信いただき、ありがとうございます。 お手軽で手に入れやすいですね!砕く手間が省けるのも嬉しいです。教えていだきありがとうございます。 最近こちらのチャンネルを見つけて母と楽しく視聴しています。 これからも楽しみにしております🌸

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 6 дней назад

      嬉しいです!有り難うございます。お母様にも宜しくお伝え下さいね。

  • @kirin154
    @kirin154 Месяц назад

    ありがとうございます。お砂糖とブラックベリーの分量を教えていただきたいです。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Месяц назад

      今回はブラックベリーが900グラムでしたので、それに対してお砂糖250グラム入れました。ベリーの甘さとお好みにより増減なさってくださいね。後からお砂糖を足しても、直ぐ溶けて馴染みますので、多少少なめからお始めになったら良いかも知れませんね。

  • @清-e7u
    @清-e7u 2 месяца назад

    🥕人参セロリは入れないんですね☝

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 месяца назад

      人参セロリ、良いですね。私もちょっとだけ残っている時など入れますよ。柔らかくなるのに玉葱より時間がかかりますので、小さく切って下さいね。

    • @清-e7u
      @清-e7u 2 месяца назад

      @@cookingsalon4997 さん🇮🇹ソフリット

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 месяца назад

    楽しそう~。フォー 大好きよ~。こんな食べ方もあるのね~。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 месяца назад

      有り難うございます。楽しく食べてね~~

  • @m.ys.ac.o-b295
    @m.ys.ac.o-b295 Год назад

    新しいスタイルのお寿司と言っていいのかメチャメチャうまそうマネしたい 味噌汁のみながら食べたい🍣😀 サーモンやカニカマもやってみたい

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      有り難うございます。是非マネして下さい!

  • @向野砂利蟹
    @向野砂利蟹 Год назад

    めちゃくちゃ美味しくなそうな海鮮丼、、、

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      向野様、お目を留めて下さり、コメントまで有り難うございました。

  • @喜久子石井
    @喜久子石井 Год назад

    ズッキーニ無いのでカボチャで作りました。 ちょっと甘めで美味しかったですよ。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      カボチャ!なるほど、いいですね。優しい味になるでしょうね。早速に、有り難うございます。

  • @rarsyouko
    @rarsyouko Год назад

    なるほどー、茹でる時に、塩を入れないのね。作ってみます。サンキュー💛💛

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      コメント有り難うございます。そうなんですよね、塩茹でと真水で茹でて後からお塩を振るのでは微妙にお味が違うんですよね。後からの方がめりはりがつきます。

  • @mina587
    @mina587 Год назад

    お米を“茹でる”のははじめてで、新鮮でした✨ とても美味しかったので、また作りたいとおもいます!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      私も最初教えて頂いた時はびっくりでしたわ。 簡単で良いでしょ?

  • @ngmeiting9688
    @ngmeiting9688 Год назад

    I don cook nor understand Japanese, but its satisfying to watch😊

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      Thank you so much. i hope you enjoy the next one, too!

  • @SUPERDOCTORJOKER
    @SUPERDOCTORJOKER Год назад

    とても素敵なチャンネルを見つけました!メンバー登録させて頂きました!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      SUPERDOCTORJOKER様、こんばんは。ご登録とコメント、有り難うございました。どうぞ宜しくお願い致します。

  • @喜久子石井
    @喜久子石井 Год назад

    いただいた林檎もあるし、つくらないという選択はない。温かな紅茶と今日の御三時は決定!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      そう、つくらないという選択はないです🤩 Good Time🎵

  • @hideko462
    @hideko462 2 года назад

    いつも語り口の柔らかさ、ステキな言葉遣いがとっても好きです。 ベーコンは最初に炒めて、ベーコン特有の美味しい油を出すのはダメですか? やはり、後のほうがいいのでしょうか?🤔🤔

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      クッキー様、有り難うございます(*^_^*) ベーコンの油は美味しいですし、油が出てカリカリになったベーコンの方も美味しいですよね。今回のお料理は全体がしっとりした出来上がりですので先に炒めなかったんですけど、先に炒めてもきっと美味しいですね。

  • @hideko462
    @hideko462 2 года назад

    アボカドの選び方、とても参考になりました。 ありがとうございます😊 玉ねぎはみじん切りにした後、絞らなくても大丈夫ですか。 日持ちはどのくらいでしょうか。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      クッキー様、ご覧下さって有り難うございます。 玉葱は、私はそのまま使います。切って直ぐに使えば絞る程の液体は出ませんし、アボカドが味の強い食べ物ですので、晒さなくても辛みや臭みが強く感じられることはないと思います。でも、小さいお子さんとか辛みが苦手な方でしたら、水に晒して絞った方が良いかも知れません。 冷蔵庫で2日くいらいはもちますが、出来たてが美味しいです。ちなみに、レモン汁がアボカドが黒ずむのをある程度防いでくれるので、もし直ぐに召し上がらない場合には表面にレモン汁を振りかけて置くのも良いと思います。

  • @ソフィ-l9o
    @ソフィ-l9o 2 года назад

    いいですね~~ アメリカでの家庭的な味なんですね~~ 大きな器で分けて食べるのが良いですね~🤗 作りたい!しかし、オーブンがない😥😥 何か他の手はないものですかね、、

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      あつこさん、有り難うございます。 う~~ん、蒸し器で茶碗蒸しみたいにむしてみますか?それとも銘々の小さいカップで、オーブントースターで試して見ますか?最高より少し低い位の温度でなさって見る価値はありますね。多分表面が焦げると思いますので、フォイルかクッキングシートを乗せた方が良いと思います。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      あつこさん、もし蒸し器てなさる場合には、強火で一気に蒸すのが良いと思います。いずれ私も試してみよう!

    • @ソフィ-l9o
      @ソフィ-l9o 2 года назад

      @@cookingsalon4997 ありがとうございます。 挑戦してみたいですが、上のほうが少し焦げてるあのオーブンでする感じが美味しそうで~~🥰 オーブントースターもなくてですね、、魚焼き器しか😅 蒸し器でするか、あるいはオーブンのあるお友達のうちに行くか?です😝

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      @@ソフィ-l9o さん、魚焼きのグリルですか?グラタン皿のような薄い器なら出来るかもしてませんね。グラタン皿ならお持ちでなかったら100円ショップでも買えますし。火加減と焼き時間は何度かお試しになってこつをつかんで下さい。

    • @ソフィ-l9o
      @ソフィ-l9o 2 года назад

      ないなりにやってみるしかない!ですね👍

  • @happychoice4747
    @happychoice4747 2 года назад

    作ってみよう♡

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 2 года назад

    美しい✨💖 ディル使ってみます🥰

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      早速に有難うございます! 是非使ってご覧になって下さい🌜

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 2 года назад

    お肉の弾力を覚えたら、いいんですね👍ありがとうございます😍

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      大川ラース様、有り難うございます。そうです。意識してお肉を触ってご覧になると、よくわかりますよ。

  • @hideko462
    @hideko462 2 года назад

    衣にアルコールを加えることによって、冷めても湿らないのですね、おかげさまでひとつ知識が増えました、ありがとうございます😊 美味しそう、作ってみます❗️

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      てんぷらも美味しく揚がりますよ!

  • @喜久子石井
    @喜久子石井 2 года назад

    作りましたよ。鱈をまるまる1匹分使って、超美味しくできました。ビール効果かな?

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      喜久子石井様、鱈をまるまる一匹とは豪華ですね! そうですね、揚げた時のアルコールの効果は確実です。天ぷらなら日本酒でお試しください。美味しくおできになっ(^▽^)

  • @こてっちゃん-b6x
    @こてっちゃん-b6x 2 года назад

    今日、揚げ春巻きを作りました。次回はこちらのレシピで作ってみたくなりました‼️さつまいもを入れるのはいいかも👍ライスペーパーを1/4にカットするんですね😀

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      岸田こてっちゃん様 ご覧になって下さって有り難うございました。 さつまいもの優しい甘みがほんのり加わって、とっても美味しいですよ。 ライスペーパーは、アジアン食材のお店にいらしたら、少し小さくて厚手の物が手に入る様です。それですと切らず、重ねずにすみますよ。

    • @こてっちゃん-b6x
      @こてっちゃん-b6x 2 года назад

      返信ありがとうございました🤗 作ってみますね‼️😄👍

  • @hideko462
    @hideko462 2 года назад

    玉ねぎの冷凍やスープの中でのスプーンの温め、なるほど! ワンポイントアドバイスがうれしいですね❗️

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 2 года назад

      反町秀子様、有り難うございます。トマトも玉葱も、生で頂く場合以外はみんな冷凍しています。便利ですよ。

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    ワオ、知らなかった〜😊 お得なポイントいっぱい、ありがとう🥰

  • @40yong62
    @40yong62 3 года назад

    美味しだろーな❤️

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    簡単そう、作ってみます。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      とても簡単です!作ってくださいね。

  • @michan1433
    @michan1433 3 года назад

    真佐子の長女でーす きーちゃんから聞いて登録しました。庭でなすがとれるので、明日早速作ってみます❗

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      嬉しい!有り難うございます。きーちゃんにも宜しくお伝え下さい。 採れたての茄子ならなお美味しいですね!

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    凄〜い😊知らなかった^_^🥰

  • @user-du4wy7oh8n
    @user-du4wy7oh8n 3 года назад

    とっても美味しそうですね!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      あとリス!!さん、 有り難うございます。是非お試し下さい。

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    魚介を入れて〜、作ったことがなかったです。勉強になりました。ありがとう😊

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 Год назад

      大川ラース様、有り難うございます。お礼申し上げるのが大変遅くなって失礼致しました。

    • @rarsyouko
      @rarsyouko Год назад

      😍

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    ビックリ、なす より、おいしい、

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    ズッキーニがとろけて、チーズと合わさり、超うまかった〜😍👍❤️

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      気に入って頂けて良かったです!茄子、マッシュルームその他色々な野菜でお試し下さい。

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    オレガノかしら? 私も作ってみま〜す。ありがとうございます😊

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      大川ラース様 有り難うございます。 私はオレガノが好きで、娘はバジルが好きなので、一つづつ作りました。パセリでも美味しいですよ。

  • @rarsyouko
    @rarsyouko 3 года назад

    イギリスへは3回行きましたが、なんかずっと惹かれてます。丁度、鱈があったので作ってみます。素敵なポイントありがとうございます。可愛いお二人ですね。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      大川ラース様、有り難うございます。是非作ってみて下さい。

  • @西澤和子-t9l
    @西澤和子-t9l 3 года назад

    家庭で作れる本格イタリアン。食卓が華やかですね。これは明日の夕食に作って見ます。絶対美味しそう。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      西澤和子様 有難うございます。嬉しいです。 ご家族も皆さんお気に召して下さるといいです!

  • @西澤和子-t9l
    @西澤和子-t9l 3 года назад

    いいですね。材料の下こしらえから完成まで一緒に作れるスピード感がいいです。

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      和子様、有り難うございます。是非お作り下さい!

  • @THE.Everestlist
    @THE.Everestlist 3 года назад

    おいしそう

  • @孤食愚痴
    @孤食愚痴 3 года назад

    こんばんは! 世界の家庭料理って、いいですね♪最後までみいってしまいました!

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      つかぴぃvチャンネル様、 有り難うございます。ぜひお作り下さい!

    • @孤食愚痴
      @孤食愚痴 3 года назад

      @@cookingsalon4997 こちらこそ、お返事ありがとうございます!ぜひ試してみます✨お互いに動画も頑張りましょう♪ よかったら、これからもよろしくお願いします(*^^*)一緒にYou Tube楽しんでいきましょう👍

  • @tabutiman1gou
    @tabutiman1gou 3 года назад

    これはおいしそうですね 料理動画好きなので(*´ω`*) 登録させていただきました

    • @cookingsalon4997
      @cookingsalon4997 3 года назад

      タブチマンの日常様、 有り難うございます!