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小林素子C.S.
Добавлен 10 апр 2020
1990年より「世界の家庭料理を作って食べる会」と言う料理教室を主催しております。2020年以降は実際の教室はお休み中。代わりにRUclipsで動画を発信しています。「私の料理で巡る世界の旅」と、「お料理周辺の小さなヒント」の二つのシリーズ動画、そして、自粛期間中に孫たちと作った「今日のお昼はどうしよう?」。是非ご覧下さい。
殆どが、仕事で訪れた国や来日した世界の友だちから教えて頂いたお料理です。ご質問など、コメント欄から沢山お寄せ下さい。チャンネル登録も宜しくお願い致します。
殆どが、仕事で訪れた国や来日した世界の友だちから教えて頂いたお料理です。ご質問など、コメント欄から沢山お寄せ下さい。チャンネル登録も宜しくお願い致します。
ブラックベリーのフレッシュジャム
庭で採れたブラックベリーを使って加熱しないジャムを作ります。お砂糖と混ぜてブレンダーで混ぜるだけですから、とても簡単に短時間で作れます、様々な果物に応用出来ます。沢山作って冷凍し、色々に使いましょう。
#ブラックベリーのフレッシュジャム #ブラックベリー #生ジャム
#加熱しないジャム #フルーツジャム
ruclips.net/video/AWVhEYD97a4/видео.html
#ブラックベリーのフレッシュジャム #ブラックベリー #生ジャム
#加熱しないジャム #フルーツジャム
ruclips.net/video/AWVhEYD97a4/видео.html
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ヨーグルトで作る紅茶クリーム
Просмотров 14921 день назад
水切りしたヨーグルトと紅茶の葉をそのままで。トーストにとても良く合う美味しいクリームが出来ます。残ったヨーグルトの水分「ホエー」の使い方もお教えします。 #ヨーグルト #水切りヨーグルト #紅茶 #茶葉 #ティーリーブ
家族で作るアイスクリーム
Просмотров 16328 дней назад
孫が夏休みの自由研究でアイスクリームを作りました。今回はその動画です。 家にある道具と材料で、簡単に様々な種類が作れます。 自分で作れば思い付くまま、色々なフレーバーが楽しめます。アイススープやアイスお味噌汁、アイス麺汁だって可能ですよ。 あれこれお試しになって、面白いのが出来ましたら是非コメント欄で教えて下さいね。 #アイスクリーム #シャーベット #小学生 #自由研究
アボカドとスモークサーモンのオードブル
Просмотров 147Месяц назад
サラダとしても、又、サンドイッチの中身にもなるアボカド。他のお好きな魚介でもなさって下さい。 ☆サンドイッチにする場合には、トーストしたパンに挟むのが断然美味しいですよ。 #アボカド #スモークサーモン #オードブル #サラダ
暑い日には冷たいフォーがいい!
Просмотров 156Месяц назад
子供達が夏休みのお昼ご飯て、大変ですよね。こんな物はいかがですか?素麺など日本の麺でも出来るアイディアです。 豪華にも、残り物で簡単にも自由自在です。 #フォー #ベトナム料理 #冷麺 #刺身 #海鮮冷麺 #冷たい麺 #冷たい料理
外はカリッと、中はしっとり蒸したみたい「茄子のタンバル」
Просмотров 319Месяц назад
単純なお茄子の揚げ物だと言えばそうなんですが・・・ 切り方がポイント。そして絶対に揚げすぎないこと。一品のおかずに、付け合わせに、揚げたて熱々はおやつに、おつまみに!#茄子 #タンバル
鶏胸肉と玉葱のとろとろ蒸し煮
Просмотров 3162 месяца назад
玉葱にじっくりと火を入れた時の美味しさ!驚く程です。胸肉もしっとり。フライパンに入れて蓋しておくだけ。45分後には出来てます。 #鶏胸 #玉葱 #蒸し煮
春巻きの皮で作るサモサ
Просмотров 2662 месяца назад
市販の皮を使って、インド料理のサモサを作りましょう。中身をたっぷり入れておかずに。少しだけ入れてぺったんこに作ったら、おやつのチップスです。 #サモサ #インド料理 #カレー味 #スナック #春巻きの皮 #チップス
天にも昇るほど美味しい「ティラミス♡」
Просмотров 843 месяца назад
マスカルポーネの代わりに水切りヨーグルトを使います。もっとヘルシーでもっとコスパよし。とても美味しい! 手近な材料ですぐ作れます(^^) #ティラミス #水切りヨーグルト #イタリアデザート
マッシュルームのレモンマリネー
Просмотров 1793 месяца назад
レモン、オリーブ油、お醤油を効かせたマリネー液に漬けます。オードブルとして、また、サラダや冷たいパスタ、チーズトーストなど様々にアレンジ可。簡単に作れます。是非作り置きを! #マッシュルーム #マリネ #オードブル #ビネガー #レモン
ピッツァを焼こう!
Просмотров 1164 месяца назад
ピッツァの台を捏ね、お好きなトッピングをして、一人分一枚は勿論、好みの違う家族全員の分も一度に作りましょう。好きなのが食べれるって嬉しいですよね。 小籠包の動画はこちらruclips.net/video/UrqASmjZcNk/видео.html #ピザ #ピッツァ #pizza #小麦粉 #捏ねる
チーズがとろーり、ミートソースもホワイトソースもたっぷりの我が家のラザニアをどうぞ
Просмотров 3205 месяцев назад
パスタソースその他に使える、ミートソースとホワイトソースもご一緒に作りましょう。でもそれぞれ市販の物でもOK。やっぱり最後に全部重ねて焼くのはホームメイドの出来立てが一番美味しい! #ラザニア #ラザニヤ #イタリー料理 #パスタ #オーブン
焼きたて熱々のスコーンをどうぞ
Просмотров 2186 месяцев назад
最高のスコーンは火傷しそうな熱々。ホームメイドならではです。 簡単ですから、是非どうぞ。動画の最後に紅茶のジャムもご紹介。#スコーン #イギリス#アフタヌーンティー
カラーピーマンガーリックオイル
Просмотров 1087 месяцев назад
ガーリックオイルで炒めた野菜を、チーズをかけてオーブントースターで焼くだけ。朝炒めて焼き皿に準備し、夜食べる前に焼いてもOK。他の色々な野菜でも応用可。#カラーピーマン #ピメント #かぼちゃ #南瓜 #ガーリックオイル焼き #オーブントースター
人参のラペと五つのバリエーション
Просмотров 1807 месяцев назад
千切りにしてオリーブオイルやハーブと和えるだけ。素晴らしオードブルになり、ご飯に合う箸休めにもなり、そして何とおしゃれなスイーツにもなります。毎日違ったバリエーションでお楽しみ下さい。#人参のラペ #キャロットラペ #オードブル