タイ人主婦ライフスタイルSaya Channel
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世界一美味しいマッサマンカレーの作り方
材料は1番下に書いて置きました。🙏✨
今回の動画は
マッサマンカレーの作り方を紹介させて頂きます。
マッサマンカレーは
辛くないのでお子様にも召し上がれます。
ココナッツミルクとピーナッツで
濃厚なカレーになりたす。
さらに香辛料の効いたカレーで
甘塩っぱい味にほんのり酸っぱい味が隠れております。
ペーストがあれば
おうちで作れちゃうので
是非試しに作ってみて欲しいです。
ーーーーーーーーーーーーーー
🔹使う食材、調味料🔹
動画では5、6人前になります。
(もし、2、3人前でしたら全て、半分に減らしてください)
鶏モモ肉or牛肉   1kg
ジャガイモ   5、6(600g)
玉ねぎ      1個 (300g)
マッサマンカレーペースト 100g
ココナッツミルク     2缶
ココナッツシュガー    90g
塩          小さじ1
ナンプラー      大さじ3
タマリンドペースト  大さじ4
ピーナッツ      80g〜
ピーナッツバター   50g
水          
🔸ベイリーフ(ローレル) 5、6枚
🔸シナモンスティック 3本
🔸カルダモン     3g
🔸八角        5個〜
※そのままお使いにしても良いのですが
より香りをもっと良くする為
ローレル、シナモンスティック、
カルダモン、八角を
フライパンで乾煎をしてください。
焦げないように弱火で煎って行きます
少し香ばしくなったら火を止め、
ジャガイモを
煮込む時に一緒に入れてください。
ーーーーーーーーーーーー
#タイ料理 #エスニック料理 #マッサマンカレー#鶏モモ肉レシピ#ビーフレシピ#牛肉レシピ#カレーレシピ
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霜にやられたパパイヤの木。半年間ありがとうございました。
Просмотров 495Месяц назад
春に植え付けしてから役半年間 立派に育ててくれたパパイヤの木に 感謝します。 そして今年一年間 パパイヤの動画のご視聴下さった皆様にも感謝致します。 来年、2025年も 宜しくお願い致します。 #パパイヤ#霜にやられた#感謝
タイ人気なんこつの煮込み料理トムセップの作り方
Просмотров 285Месяц назад
※2度目の投稿になります※ 前回はアップロードに失敗し、 画像と声がズレてしまい、 とても見づらかった為、 削除し、もう一度修正して 投稿させて頂きました。 大変ご迷惑をおかけし 申し訳ございませんでした。 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ タイの大人気なんこつの煮込み料理 トムセップグラドュクムーオーンの 作り方を紹介させて頂きます。 トムヤムグンにそっくりな 酸っぱい辛い味、パンチの効いた なんこつの煮込み料理になります。 なんこつの代わりに牛すじを使っても 美味しく頂けますので、 是非一度 試しに作って見て欲しい一品でございます。 もし、何かありましたら コメントください。 最後までのご視聴 宜しくお願い致します 🙏✨🙏✨🙏 #料理 #なんこつレシピ#エスニック料理
カノムカイノッククラターの作り方#サツマイモで作る揚げお菓子
Просмотров 3212 месяца назад
🔸使う材料🔸 サツマイモ    500g タピオカ粉    250g ココナッツミルク 80ml、80g グラニュー糖   120g 塩        小さじ1 多めの揚げ油 ーーーーーーーーーーーーーー 今回の動画も ご視聴者様からリクエスト頂き ありがとうございます ✨✨🙏✨✨ サツマイモで作る揚げお菓子、 カノムカイノッククラターの作り方を 紹介させて頂きます。 タイの屋台にもよく見かける、 昔から人気な揚げ菓子です。 あの有名なポンデリングに負けないぐらい、それよりも もっちりしていて とても美味しいので 是非一度試しに 作ってみて欲しいです。 サツマイモの代わりに かぼちゃも使いますので お子様にも大変喜ばれます! 😋✨😋✨😋 今回の動画 最後までのご視聴 宜しくお願い致します。 ✨🙏✨🙏✨🙏✨ #サツマイモレシピ #タイ料理 #秋のおやつ #揚げ菓子
これ一本で分かる!ガパオライスについて解説致します。
Просмотров 4282 месяца назад
是非読んで頂きたいです🙏✨ ガパオライスについて 解説致します! ガパオライスは 色んな種類が存在します。 これからも色んな種類がどんどん 開発して来るほど タイの人々にとても 人気な料理でございます。 ガパオライスの種類を いくつか紹介させて頂きます。 🔸豚肉類 挽肉、豚バラブロック、豚細切れ ムーグローブ、カリカリに揚げた豚皮 豚団子、豚肉の入った餃子、柔らかいホルモン など 🔸ビーフ類 挽肉、細切れ、厚切り、牛すじ、 一度炭で炙ったビーフ など 🔸鶏肉類 挽肉、もも肉、むね肉、砂肝 レバー、鶏団子、もみじ など 🔸海鮮類 イカ、エビ、貝類、揚げた白身魚 魚団、エビ団、カニ団、 魚の缶詰 など 🔸たまご類 タイ卵焼き、ピータンと豚ひき肉 他にも アヒル肉のガパオライス インスタントラーメンのガパオ炒め。 以上私の知っている限り 紹介させて頂きました。 作り方はほぼ一緒なんですが ...
本場のガパオライスの作り方他にも種類がございます。#タイ料理 #ガパオライス#シーフードレシピ#鶏モモレシピ#豚ひき肉レシピ
Просмотров 1,5 тыс.2 месяца назад
※ご注意を 動画の中で紹介してる調味料の 分量は4皿分でございます。 🔹使う食材と調味料🔹 *2人前* 豚ひき肉orお好みの肉 250g〜 ニンニク    4、5カケ 唐辛子     お好みで ホーリーバジル  一掴み分 オイスターソース   小さじ2 シーズニングソース  小さじ2 ナンプラー      小さじ1 ブラックソイソース  少々 砂糖     小さじ1 ロスディ   小さじの半分 サラダ油 差し水 *説明* 今回のガパオライスの動画を投稿させて頂いた理由は、 他のチャンネルでガパオライスの作り方の動画を見たからです。😢 正しい作り方の動画もございましたが 中には全然違う食材ゃ調味料を入れるチャンネルが結構ありました。😭 タイ人としては 黙ってご視聴の皆様に まったく違うガパオライスを作って欲しくないため この動画を投稿させて頂きました。 本場のガパオライスは にんじん、...
2024年の青いパパイヤ
Просмотров 5173 месяца назад
もうすぐ秋です。 収穫しながらも 今もまだ、たくさん残っています。 2024年の青いパパイヤの成長の動画でございます。 ご視聴の皆様のお陰様で お褒めの言葉、励ましのお言葉、 ご指導、たくさん頂きながら 私はここまでパパイヤを頑張って 育てられました。 感謝致します。🙏✨✨ 今年、40本のパパイヤ達 たくさん!大きな実を 付けてくれました。 気晴らしに お付き合いください。 これからもサヤチャンネルを 宜しくお願い致します。 🙏✨🙏✨🙏
カオマンガイトードの作り方、#タイ料理#カオマンガイ作り方#唐揚げレシピ#鶏モモ肉レシピ
Просмотров 8974 месяца назад
タイでも人気のカオマンガイトードの作り方のリクエスト頂きました。 リクエスト下さりありがとうございます。 今回の動画は カオマンガイの作り方も説明しております。 是非!参考に作って見て欲しいです。
ソムタムプラーラーの作り方#タイ料理#ソムタム#青いパパイヤサラダ#青いパパイヤレシピ#くさや汁
Просмотров 6844 месяца назад
*ソムタムのお話* タイでは色んな種類が存在します。 今回の動画のソムタムは タイの東北部のソムタムプラーラーになります。 昔はタイでは好む人が少なかったんですけれども、 現在、タイでは幅広く くさや汁入りのソムタムが広まって、当たり前のように 皆のポピュラーのソムタムになりました。 今でも嫌いな人、食べない人も居ますが、ほぼタイでは普通に食べています。 くさや汁(ナムプラーラー)は タイの川魚と米ぬかを 塩で半年くらい漬け込む物です。 そのせいで強烈な匂いがします。 さらに、漬け込んだ後その魚を火にかけ、他の調味料を加えて 容器でこして その汁が 初めてナンプラーラーが出来ます。 ちゃんと工事で作られている物でしたら タイはそのままでも頂けます。 実家製ではちゃんとした容器で作らないとハエと他の昆虫が卵を産みにきますので、注意が必要です。 今回の動画のくさや汁で 嫌な方もいるかと...
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Комментарии

  • @麻雀物語-h5s
    @麻雀物語-h5s 2 дня назад

    犬捨てるとか最低やな 同じ目に遭わせてやりたい

  • @mitzlancer-xi4mo
    @mitzlancer-xi4mo 8 дней назад

    シーユーダムは入れなくても良いんてすか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 8 дней назад

      @@mitzlancer-xi4mo 様へ 初めまして🙏✨ 質問下さりありがとうございます シーユーダムを少し入れます。 チャンネル内の 結構最近の方に ガパオライスの作り方を 新しく、もっと詳しく作り方を投稿しています。 もし、よかったら そちらの動画も見に行って欲しいです。 今回の動画のご視聴頂き ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @Taka-z7q
    @Taka-z7q 9 дней назад

    ในฐานะคนไทย ฉันอยากบอกว่าคุณทำถูกสูตรของไทยที่สุด 👍ขอบคุณที่ชอบอาหารไทยค่ะ 🙏🥰

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 5 дней назад

      ขอบคุณมากๆค่ะที่เข้ามาคอมเม้นท์🙏✨ หน้าร้อนปีนี้ว่าจะทำใหม่ค่ะ จะเอาให้ครบสูตรเลยค่ะ😊 ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ที่เข้ามารับชมค่ะ 🙏✨🙏✨🙏

  • @lofi-cat-cafe
    @lofi-cat-cafe 11 дней назад

    いつもありがとうございますございます。 タイ料理が大好きで、自分でも本格的なタイ料理を作ってみたくて、この動画に辿り着きました。 タイ米で作るとホントにパラパラにできるんですね! チャーハンのタレも美味しくて、いろんな料理にかけまくっています😅

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 11 дней назад

      @@lofi-cat-cafe 様へ またのコメント下さり ありがとうございます🙏✨ タイ料理、本当に好きだと よくわかりました😊✨ タイ人として誇りに思います 感謝します🙏 チャーハンのタレ 野菜炒めでも行けますよね。美味しく作れます。 どんどん使っていただくと嬉しいです。😋✨ 最近、動画を投稿していなくて申し訳ございません 近いうち何か逸品を作りたいと思います♪ タイスキでもいいですよね ぜひ楽しみにしいて 待っていて下さい😊✨ 私はそんなに お料理上手ではありませんが、😅 一般的なタイ料理の作り方を 皆様に提供できるように 頑張りたいと思います。 これからも、今年も チャンネルを よろしくお願い致します 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 今回の動画のご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

    • @lofi-cat-cafe
      @lofi-cat-cafe 11 дней назад

      @@sayachannel1401 さん もちろんチャンネル登録させていただいております。 実は、サヤさんの動画を見て、パパイヤを買って来て種から蒔いて育ててみましたが、いい感じに実をつけてくれましたが、寒さでやられてしまいました。 今年は、室内で発芽させて暖かくなったら外に植えて収穫まで辿りつきたいです💪 自分で育てたパパイヤでソムタムを作るのが目標です😊

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 11 дней назад

      @@lofi-cat-cafe パパイヤを種から 発芽させるのですね 素敵です😍✨ 今年は パパイヤの苗木上手く成長してくれると良いですね🌱✨ 自分で育てたパパイヤで ソムタム作るのは 新鮮で 美味しく感じます 😋✨✨ チャンネル登録頂き ありがとうございます 🙏✨🙏✨🙏 また、なにか 作って欲しいタイ料理のレシピがあれば リクエスト下さると 助かります😊

  • @lofi-cat-cafe
    @lofi-cat-cafe 11 дней назад

    本格的なカオマンガイの作り方ありがとうございます😊 炊いてる時から生姜の香りがとてもいい香りで、ソースもとっても美味しかったです。 タイスキのソースのレシピなどありますか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 11 дней назад

      @@lofi-cat-cafe 様へ サツマイモのおやつに続き、 またのコメント下さりありがとうございます。 カオマンガイをしばらく作っていないので 嬉しいコメントを読んだら 私もまた作って食べたいなぁと思いました😋✨ タイスキのタレは 発酵させた豆腐を入れるので 日本では いちから作るのは ちょっと難しいです。 私の場合は 市販でタイの食材のスーパーで購入した タイスキのタレに みじん切りしたニンニクと生唐辛子とごま油を少しを足します。 そうすると、新鮮みたいに おいしいタレができます。 ぜひ試しに 作ってみてください。 今回の動画も ご視聴頂き ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @lofi-cat-cafe
    @lofi-cat-cafe 11 дней назад

    いつも楽しく拝見させていただいています。 動画を見ながら作ってみました❤ モチモチしていてとっても美味しかったです😊 ありがとうございます。 モチモチで

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 11 дней назад

      @@lofi-cat-cafe 様へ はじめまして🙏✨ 美味しく作れて とっても良かったです。 本当は抹茶味もありますよ😋 もしよかったら 今度、ぜひ作ってみてください😊 今回の動画のご視聴、 コメント下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @harukifffdf5183
    @harukifffdf5183 18 дней назад

    今1月ですがえびとれますか 教えてください。 よろしくお願いします

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 18 дней назад

      @@harukifffdf5183 様へ 初めまして🙏✨ 冬はやった事がないので 分かりません。 春から秋までは間違いなくとれます。 ご視聴 質問下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @maristrbac5809
    @maristrbac5809 19 дней назад

    今年もよろしくお願いします🙂 年末は大変でしたね。体調は良くなりましたか? 作りました。コク深く、香りも豊かでとても美味しかったです😋!材料さえ揃えてしまえば、意外と簡単に作れますね。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 19 дней назад

      @@maristrbac5809 様へ 明けましておめでとう御座います🙏✨ はい😊おかげさまで インフルエンザ治りました😂💦 マッサマンカレー🍛 美味しく作れて 良かったです。😋💕 新年入ってから まだ、動画を投稿していなくて、ごめんなさい🙏💦 なにを作れば良いのか 考えています。 少し待っていてください 😄✨ 本年も宜しく どうぞ宜しくお願い致します。🙇‍♀️✨✨

    • @maristrbac5809
      @maristrbac5809 18 дней назад

      @sayachannel1401 体調、良くなって良かったです。🙂 ストレスを感じない程度に、ご自分のペースで投稿して下さいね。心の負担になるのが、一番良くないので。 返信不要です。

  • @harubokitchen6945
    @harubokitchen6945 21 день назад

    丁寧な説明ありがとうございます。さっそく材料買ったのですが、タマリンドペーストを買ってしまったみたいで、、、もしよろしければタマリンドペーストを使ってのパッタイのタレの作り方も教えていただきたいです。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 20 дней назад

      @@harubokitchen6945 様へ 初めまして🙏✨ 質問頂きありがとうございます。 早速質問に お答えいたします。 動画の中では 50mlのタマリンドと100mlのお水でよくほぐしたら 70ミリリットルのタマリンドのペーストが作れます もし、タマリンドのペーストを使う場合は 70ミリリットルのタマリンドペーストを計って パッタイのタレを作ります。 よく火にかけたら、味見をしてください😋 甘い、塩っぱい、酸っぱいの味でバランスがとれれば 美味しいパッタイのタレが 出来ます。 この答え、お役に立ちましたでしょうか? もし何かありましたらまた 質問ください。 今回の動画の視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏 これからもチャンネルをよろしくお願いいたします。

  • @chico474
    @chico474 25 дней назад

    マッサマンカレー大好き!先日、バンコクのHave a zeed というレストランでそれを食べたらものすごく甘くて食べられませんでした😢 こちらのレシピで砂糖を調整して作った方が美味しかったりして🥰

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 24 дня назад

      @@chico474 様へ 明けましておめでとうございます。 まだ、タイにいるのですね🥰ステキです💓 マッサマンカレーは 他のカレーより甘いので きっとお店の人は甘くしすぎたかもしれませんね😅 タイにいるのでしたら 簡単に材料を揃えられますね 是非、パッタイのように 自分の好きな味、 好きな甘さにして 作ってみてください。 いつも動画のご視聴下さり ありがとうございます。 今年も一年 チャンネルをどうぞ 宜しくお願い致します。🙇‍♀️ 🙏✨🙏✨🙏 コップクンカー

  • @CH-mz8dj
    @CH-mz8dj 27 дней назад

    サワディーピーマイカー。 サーヤさん、あけましておめでとうございます。 風邪はもう良くなりましたか? 今年もどうぞよろしくお願いします🙇

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 26 дней назад

      @@CH-mz8dj サワッディーピーマイカー🙏✨ 明けましておめでとうございます㊗️ いつも応援下さり 心から感謝します🙏✨ ありがとうございます😭 風邪治りました😅 これからも チャンネルを宜しくお願い致します。 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @gelldt
    @gelldt 28 дней назад

    ทำข้าวมันไก่ออกมาได้น่าทานมากๆเลย เข้ากันได้ลงตัวมากๆ ทั้งสีของข้าว, เนื้อไก่, และทีเด็ดคือ น้ำจิ้ม ถอดแบบจากที่ไทยเลย ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆ แต่เราเป็นคนไทยที่ไม่ชอบกินผักชี แปลกมั้ยอ่ะ5555

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 28 дней назад

      @@gelldt 様へ ขอบคุณมากค่ะที่เข้ามาคอมเม้น🙏✨✨ และสวัสดีปีใหม่ค่ะ🙏✨ ลองทำดูแต่ไม่คิดว่าจะมีคนเข้ามาชมและได้ผลตอบรับได้มากขนาดนี้ เลยเป็นแรงจูงใจให้ได้ทำคลิปอื่นต่อๆไปได้ค่ะ🥹 ขอบคุณค่ะสำหรับคำชม คนไทยที่ไม่กินผักชีก็มีค่ะ ไม่คิดว่าแปลกเลยค่ะ พ่อดิฉันเป็นคนไทย แต่ก็ไม่กินผักชี น้ำปลาก็ไม่ใส่อาหาร เหมือนกันค่ะ😅💦 ไม่ซีเรียสค่ะ 555+

  • @mshi3096
    @mshi3096 Месяц назад

    わー今回も美味しそうですね!香りが画面から漂って来そうです。😍

  • @タマンタマン-i2s
    @タマンタマン-i2s Месяц назад

    いつも楽しく勉強させてもらってます。おかまの木は自分自身でじゅふんするんですか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@タマンタマン-i2s 初めまして🙏✨ 動画のご視聴下さりありがとうございます。 はいそうです。 パパイヤは 自分で受粉します。 日本語を上手く説明出来ないですが 最初からメスの木、 両性の木、 大きく育て行って2ヶ月目で 花が咲いて花の中から 実が出来ます。 受粉しなくても両性、メスの実が勝手に出来ます。😊✨ 育て行く側は、私達は どの木になるのか 楽しみしながら育てて行きます。 この答え、お役に立ちましたでしょうか? コメント、質問頂き ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

    • @タマンタマン-i2s
      @タマンタマン-i2s Месяц назад

      @sayachannel1401 そうなんですね。ありがとうございます!パパイヤ茶も作って飲んでますよー

  • @荻原理紗-d2v
    @荻原理紗-d2v Месяц назад

    旦那さんがタイと日本のハーフでタイ料理をリクエストされる事が多く凄く助かってます😭❤️

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@荻原理紗-d2v 様へ 初めまして🙏✨ そうなんですね😊🇯🇵🇹🇭 良かったです✨ もし、なにか 作って欲しい料理がありましたら リクエストください。 出来る限り頑張ります。 コメント、ご視聴下さり ありがとうございました。 これからも チャンネルを宜しく お願い致します。 それでは 良いお年をお迎えください。 🙏✨🙏✨🙏

  • @ずーこ-o4v
    @ずーこ-o4v Месяц назад

    私はコロナが治ったところです😥 まだ薬のあるインフルエンザで良かったのかな?お大事にしてください☺️

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@ずーこ-o4v 様へ ありがとうございます🙏✨ 治って良かったですね 私もタミフルを飲んで ゆっくり休んで、 年末までに早く治します。 🙏✨🙏✨🙏

  • @mshi3096
    @mshi3096 Месяц назад

    あららインフルエンザですか。(> <;) イブなのに大変ですね。 美味しいものをしっかり食べて、睡眠もちゃんととって、お大事にしてくださいね!

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@mshi3096 様へ ありがとうございます🙏✨ はい🤒イブなのに 何食べてもおいしくなくて😢 ゆっくり休みます。 🙏✨🙏✨🙏

  • @おひろ-l7l
    @おひろ-l7l Месяц назад

    大丈夫ですか?私も12月17日からしっかりとインフルになりましたよ😅もう治りましたけど、熱が大変でした。サーヤさんは熱 どうですか?お大事に❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@おひろ-l7l 様へ ありがとうございます。 本当に流行っていますね🤒 ゆっくり休みます。 🙏✨🙏✨🙏

  • @AoiMatsuri
    @AoiMatsuri Месяц назад

    あれーまたコメント消えちゃった… お大事にです😔💦

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      ありがとうございます🙏✨良いお年をお迎えください。今日はメリークリスマスですね🎄✨

  • @いあ-y3o9x
    @いあ-y3o9x Месяц назад

    最近タイ料理にハマって見させてもらってます。 どれも美味しそうですね! SAYAさんの話し方にも癒やされています☺️ 字幕説明もありがたいのですが、SAYAさんが話しながら料理説明するのも好きです。 できれば調味料の説明などをしながら調理いただければ、さらにタイ料理について知れるのでお願いしたいです🙇 これから過去の動画も見漁ります!

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@いあ-y3o9x 様へ 初めまして🙏✨ 嬉しいコメント下さりありがとうございます🥹✨ いつも、大体作りながら少しは話ししていましたが 今回は風邪を引いて咳をしていたので、あんまり話せてなかったかもしれません😅 熱が上がって病院行って、 今日、やっと落ち着きました😂💦 今後はちゃんと話しながら 料理をします。 やっぱり話しながら 作っていた方がスムーズに、分かりやすくなりますよね🥰 貴重なアドバイス ありがとうございます。 これからも色んなタイ料理を紹介して行きたいと思います。 頑張りますので 今後ともチャンネルを 宜しくお願い致します 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 今回の動画のご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @maristrbac5809
    @maristrbac5809 Месяц назад

    こんばんは。すごく美味しそうですね。作ってみたいので、いくつか質問させて下さい。 まず、タマリンドペーストについてですが、タマリンドをどれくらいの量の水につけて、何分(何時間?)ぐらい置けば良いのでしょうか?また、ふやかしたタマリンドは手で揉むだけで、ペーストが作れるということでしょうか? 次に、ホールスパイス(八角、シナモン、カルダモン)についてですが、乾煎りしたり、実を潰したりせず、そのままフライパンに入れて、煮込むのでしょうか? 最後に、こちらはおよそ何人前のレシピでしょうか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@maristrbac5809 様へ こんばんは いつもコメント下さりありがとうございます🙏✨ 早速質問にお答えします 動画の中でも説明しましたが、 50グラムのタマリンドとお水120mlで良く揉みほぐします。大体1分揉んだら その水がドロっとしてきます。 その後にタマリンドの果肉だけを絞って捨てれば、 タマリンドのペーストが出来上がります。 ホールスパイスについて 乾煎してから鍋に加えても良いです。より良い香りが出ます。 そのまま入れても構いません。 次の質問は 最初に紹介したレシピには 5、6人前と書いておきました😅 もし、2、3人前でしたら 使う材料は全て 半分にしてください。 とても美味しかったので 是非試しに 作ってみてください。 もし、何か質問があれば 聞いてください。☺️✨ いつもご視聴下さり ありがとうございました 🙏✨🙏✨🙏

    • @maristrbac5809
      @maristrbac5809 Месяц назад

      ​@@sayachannel1401丁寧に回答して頂きありがとうございました!動画内で詳しくタマリンドペーストの作り方の説明があったのに、見逃していました。すみません。😅 また、追加で質問させて下さい。ピーナッツバターは砂糖入りでしょうか?そして、普通のピーナッツは塩がついているものを使用するのでしょうか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@maristrbac5809 はい😊 ピーナッツバターは 甘さ控えめのを使いました。 普通のピーナッツは 塩付いても構いません、 バターピーを使っても構いません。 全て入れたら 味見をして、もし 甘すぎだとか、塩っぱくなったり、味が濃いようでしたら お水かココナッツミルクを少し足してもありです。 😊✨✨✨

    • @maristrbac5809
      @maristrbac5809 Месяц назад

      @@sayachannel1401 ありがとうございます!1月の初めに、近所のアジア食品スーパーでセールがあるので、その時に材料を買い揃えて、作りたいと思います。明日はクリスマスイブですね。🎄ステキなクリスマス&良いお年を🙂

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @ はい是非作ってみてください😊✨ こちらこそ Merry Christmas🎄✨ & 良いお年をお迎えください 来年も チャンネルをどうぞ 宜しくお願い致します。 🙏✨🙏✨🙏

  • @みらの風ごりら
    @みらの風ごりら Месяц назад

    謎の材料が多い!wでも作ってみたい

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@みらの風ごりら 様へ 初めまして🙏✨ はい😅確かに謎の材料が多いですね😅 タイ食材店か Amazonか カルディでも 揃えますので 是非試しに 一度作ってみて欲しいです。 今回の動画 ご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @CH-mz8dj
    @CH-mz8dj Месяц назад

    バンコクのタイ料理学校で習った時は本当にいろんな 具材を乾煎りして、クロックで叩いで、物凄く時間がかかりました。 やはり日本では出来たペーストを使わないと時間も材料費も かかってしまいますよね。 私は八角とかが苦手だからマッサマンはあまり食べないけど、 ココナッツミルクをよく熱して油が浮いてから、 ペーストを炒めるのがコツだと思う❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@CH-mz8dj 様へ いつもコメント下さり ありがとうございます🙏✨ さすがですね👍 タイ料理の学校で勉強! わたしは恥ずかしくなりました。☺️💦 はい!ハーブや香辛料を フライパンで 乾煎りしてから クロックで潰しますね☺️ 日本で全ての材料はなんとか揃えますけど 一つだけが…… タイのこぶみかんの皮が手に入らないです😢 タイからフルーツや野菜を日本に持って来るのも禁止されていますし 少しならOKかもしれませんが調べてみないと わかりません😢 それさえあれば グリーンカレーペーストや 他のペーストまで 作れちゃいます。 はい!さすがですね🥰 グリーンカレーのペーストでもそうです ココナッツミルクから出た オイルでペーストを炒めるのが1番大事なことで、それさえしっかりやってれば 香ばしく、こってりした グリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレーの他 を作る事が出来ます。🥰 本当に感心しております。🥰 今回も動画のご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @AoiMatsuri
    @AoiMatsuri Месяц назад

    キーマや、チキンカレーなど中辛カレーをよく食べるので、マッサマンはメニューでみたかもだけど 食べたことないかも😮🍛🌶️ カレー屋のカレーってクセになります🔥🍛 やっぱり香辛料が魅惑スパイスだからかなぁ。 マッサマンカレーペーストは普通のスーパーでもあるのかな。 カルディならもしかしたら揃うかな。 異国料理って食べてみたくなります🤤😋 今日も配信ありがとうございます✨

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@AoiMatsuri 様へ いつもコメント下さりありがとうございます🙏✨ ペーストはカルディに 売っているかもしれません 本場は少し辛いのですが インスタントのペーストは 辛くないので 普通の辛口カレーよりも物足りないかもしれません☺️ 鷹の爪を砕いて、ペーストに混ぜても ありですね😋✨ 是非試しに 一度作ってみてください。 今回も動画、 ご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @いそふらぼん-c8t
    @いそふらぼん-c8t Месяц назад

    私はパパイヤ10cm程の高さまで強剪定し籾殻、竹炭、燻炭などをねの周り、パパイヤがうまるくらい敷き詰め上から布織布かけるの試してみます。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@いそふらぼん-c8t 様へ 初めまして🙏✨ 今年は冬越しやりませんでした😢 もし、成功しましたら 是非!教えて頂きたいです。 上手く冬越しが出来ますように🥹✨✨ コメント、ご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @naomihibridge4540
    @naomihibridge4540 Месяц назад

    作りました、美味しかったです、 ❤😂

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@naomihibridge4540 様へ 初めまして🙏✨ 美味しく作れて 良かったです。 私にまで嬉しくなりました。 コメント、ご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @fujipingu6331
    @fujipingu6331 Месяц назад

    パパヤはさしきはできませんか🤔

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@fujipingu6331 様へ 初めまして🙏✨ パパイヤは さしき出来ます。 接木も出来ます。 ご視聴下さりありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @bozitianbian9456
    @bozitianbian9456 Месяц назад

    あー近くなら買いにいきたい!>< こちらの動画でパパイヤについて初めて興味をもちました。来年、自分の小さな畑でもやってみたい、と。😊一年でこんなに成長する木なんですね。でも日本では越冬できないんですね。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@bozitianbian9456 様へ いつもコメント下さりありがとうございます🙏✨ パパイヤに興味を持ってくれて 嬉しいです☺️ 難しいですが 皆様に青いパパイヤを興味を持って頂けますように これからもっと頑張ります。 そうなんですね! 土が大事ですので 冬の間土づくりを 作って、栄養のある土でしたら来年 パパイヤを大きく育てられます。 是非試しに 植え付けて見てください。 楽しみですね😊✨ いつもご視聴下さり ありがとうござます。 来年も チャンネルを宜しくお願い致します。 🙏✨🙏✨🙏

    • @bozitianbian9456
      @bozitianbian9456 Месяц назад

      @@sayachannel1401 やっぱり土作りが大切なんですね。前の動画を見て勉強させて頂きます。ありがとうございます

  • @パレオ自然派
    @パレオ自然派 Месяц назад

    先生この1年間どうもありがとうございました。 いろいろと大変勉強になりました。 青パパイヤ、日本では難しいですね。 つい先日も酵素の話題だったか健康情報のネット記事で 断トツトップに青パパイヤが登場していてなぜか悔しい思いをしました。 とうとう今年も昨年のようにちゅうちょしてしまい苗が買えませんでした。 今年は10月くらいまで苗(売り場で大きくなってる)が売っていてびっくりです。 こっちでも高校生が学校で作っていたり、だんだんとメジャーになってきました。 人体にもとてもいい植物なのでもっともっと普及してほしいと思います。 来年もよろしくお願いいたします。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@パレオ自然派 様へ 1年間ご視聴下さりありがとうございました🙏✨ 本当に枯れてしまうのが 悲しいです。 パパイヤの育て方、 私も未だ分からない事が 沢山あります。 一年毎に勉強しながら、タイの、本場のパパイヤ農園のRUclipsチャンネルを見ながら 分かった事や知らない事を 試しながら皆様と情報交換出来たら嬉しいなぁと 思って今まで投稿させて頂きました。 でもタイは日本の茨城県と 気温が全然違うので、 全く同じ育て方は無理があります。 育て方、色々変わってくると私は思っております。 はい!青いパパイヤは 素晴らしい野菜です。 酵素の王様と呼ばれるくらい ミラクルな食べ物です。 沖縄県、南の地方の方々は 青いパパイヤの素晴らしさを知っていますので それに育てても霜にはやられる事もないですし、 でも台風が多くて それが一番パパイヤにダメージを受けるみたいと 知り合いから伺っております。 それから青いパパイヤを一年中収穫が出来、いつでも食べられるだそうです。 皆さんは小さい頃から食べ慣れていますが それに対して こちら関東、茨城県の スーパーにでも最近よく見かけるようになりましたね☺️✨ でも皆様が食べ方がよく分からないせいか、いつも売り残っています。🥺💦 パパイヤがかわいそうです。 おっしゃる通りです 人体にすごく良い野菜なので スーパーの野菜コーナーで 皆様が サラダ類、ピーマン、にんじん、など 体に良さそうな野菜を買うのは分かりますけど でもその何日も売り場に置いてある 他の野菜よりも栄養素の高い 青いパパイヤを 手に取って欲しいです。 はい!私もこれから 皆様にもっともっと 青いパパイヤの素晴らしいさを 広めて行きたいと 思っております!やる気が 湧いて来ました。 背中を押してくださって ありがとうございます。 貴重なコメント下さり ご視聴下さり ありがとうございました。 来年も 宜しくお願い致します。 🙏✨🙏✨🙏 (長くなってごめんなさい🙏)

    • @パレオ自然派
      @パレオ自然派 Месяц назад

      @@sayachannel1401 わざわざご返信ありがとうございます。 私もモリンガ、ドラゴンフルーツなどで苦戦中です。難しいですね。 日本で今一番足りないのは食育や食農教育だというような主張をされる先生もおられます。 一部の新しい生産者さんは青パパイヤ効果についての広報やアピールをしっかりとやっておられますが 現状消費者を取り巻く環境などまだまだ日本では充分にご理解いただくまでに難問がありそうです。 それでもNHKの地方の放送局などでは青パパイヤ、毎年報道してくれてるようですよ。 国内スーパーでは品種改良された見た目のいい立派な甘い作物ばっかりが目立ちます。 栄養学の先生によると戦後からどんどん栄養価が落ちてきてるようです。 その点、サヤ先生が扱っておられる植物は魅力的なものが多いのではないでしょうか。 植物本来のファイトケミカルが強いそうです。 一部の日本人にとっても東南アジアは移住前のふるさとですからなにかと体に合うと思います。 タイと日本、育てる気候が全く違いますが歴史的文化的な共通点もあります。 頑張っていきましょう。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@パレオ自然派 様へ はい 頑張ります。 ドラゴンフルーツ モリンガ タイでも 普通に育てちゃうのに 本当に日本では 難しですね😅 大変だと思いますけど ビニールハウスでしたら行けそうですけど。 難しい日本沢山あったけど 語頑張って読みました😅 私にもNHK来て欲しいなぁ 青いパパイヤを広めたいので でも無理かもしれません 日本語が難しいすぎます。 これから 頑張ります。 宜しくお願い致します。 🙏✨🙏✨🙏

    • @パレオ自然派
      @パレオ自然派 Месяц назад

      @@sayachannel1401 失礼いたしました。 留学生の方とか知ってますけど 先生の日本語は断トツすごいですよ。 しゃべりもすごく聞き取りやすくて こっちのストレスが全くありません。 日本語がバリアになってしまうことは絶対にありません。 このまま続けてください。 バタフライピーもお願いします。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@パレオ自然派 様へ 優しいコメント下さり ありがとうございます 🙏✨✨ はい! 来年、バタフライピーを 植え付けます。 頑張ります。 宜しくお願い致します。

  • @TamOsaka
    @TamOsaka Месяц назад

    今からでもメルカリで売ってみたらどうですか? 私も家庭菜園ですが、余った野菜をどんどん売っていますよ❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@TamOsaka 様へ 初めまして🙏✨ 貴重なアドバイス下さり ありがとうございます。😭 今も青いパパイヤが 沢山倉庫に残っていますが 苦味のあるのと苦くないのが 混ざっていますので 売るには難しいと思いますので 来年、やってみます。 ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @chico474
    @chico474 Месяц назад

    早く見つけてもらえて本当によかった。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@chico474 コメント下さり ありがとうございます。 今では幸せに暮らしています。 本当に良かったです。 タイへ 気をつけていってらっしゃいませ😍✨✨✨

  • @chico474
    @chico474 Месяц назад

    これから作ります。ポイントがよく伝わってきました。コップンカー🙏

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@chico474 様へ 初めまして🙏✨ はい!是非一度 試しに作って見てください。 コメント ご視聴下さり ありがとうございました。 コップクンカー 🙏✨🙏✨🙏

    • @chico474
      @chico474 Месяц назад

      @@sayachannel1401 ありがとうございます。作りました!麺がくっつかなくて美味しくできました。12月22日からバンコクへ行ってきます。タイ大好き❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@chico474 様へ 美味しく作れて 良かったです😋😋✨ タイに行くのですね✨ 羨ましい限りです 気をつけていってらっしゃい いっぱい美味しいタイ料理 食べて、楽しんで来てください。🇹🇭✨🇹🇭✨ ありがとうございます 🙏✨✨

  • @apakhabarzacky16
    @apakhabarzacky16 Месяц назад

    サヤさん こんにちは 私は11月15日頃に二つの方法で越冬対策を行いました 一つは根元近くの場所をノコギリで切ってから幹を「もみ殻」埋める方法です もう一つは地上から1mほどの高さで切りその周りをワラなど囲いました (その動画は私のチャンネルにアップしています) 結果は来年の春先にわかると思います 脇芽が出てくれば成功だと思っています

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@apakhabarzacky16 いつもコメント下さりありがとうございます🙏✨ 去年も同じような冬越しをしましたが 結果は失敗で終わりました。 もうあきらめています🥺 動画を見させて頂きました。 もし、成功した 嬉しいです。 楽しみですね☺️✨ 今回もご視聴下さりありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @happy-butter
    @happy-butter Месяц назад

    残ったパパイヤもったいないですね😢 でもしょうがないですよね… Sayaさんのパパイヤ通販などで購入できたら買いたかったな〜😣

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@happy-butter はい🥺 本当にもったいないです。 倉庫にも沢山残っていますが 苦味が気になります。😢 来年私が育てたパパイヤの通販考えております。 もし可能なら その時宜しくお願い致します。 いつもコメント、ご視聴 下さりありがとうございます。 🙏✨🙏✨🙏

  • @Rose-pl4dv
    @Rose-pl4dv Месяц назад

    こんな無惨な姿になってしまうんですね😮 霜にあたった木はもう復活しないんですか? お気の毒です😢

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@Rose-pl4dv 様へ 初めまして🙏✨ はいとても残念です 霜にあたった木は 何日かたったら もう復活しません そのまま枯れてしまします。 お気の毒です🥺 来年の春にまた 新しく植え付けます。 コメント ご視聴下さりありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @glennperez5046
    @glennperez5046 Месяц назад

    What do you do to the papaya tree when winter comes are you covering thanks

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@glennperez5046 Thanks for watching🙏✨ I'm not doing anything. There's no point in covering at papaya tree. ご視聴下さりありがとうございます。 冬はパパイヤの木に何も被せません。 やっても毎年失敗で終わりますから。 あきらめています。 ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @_mp2095
    @_mp2095 Месяц назад

    素敵なアイディアをありがとうございます😊明日やってみます!😊

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@_mp2095 様へ 初めまして🙏✨ はい!いつもより もっと簡単に巻けると思いますので 是非! 楽しんでながら 自分のお好みの材料を使って、巻いて頂けると 嬉しいです😊✨✨ コメント、 ご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @CH-mz8dj
    @CH-mz8dj Месяц назад

    動画再アップありがとうございます。 前回の動画はたしかにちょっと見にくかったです♪。 コメントするのも悪いと思って。 しなかったです。 トムセーブ美味しいですよね❤。 Chan Choppe Isan Foos. I love Issan Food😊

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@CH-mz8dj 様へ コメント下さりありがとうございます🙏✨ やっぱりそうでしたよね😢💦 本当にに 申し訳ございませんでした🙇‍♀️ 携帯の容量とRUclipsの決めた画質が合わなかったので、 画像と声がずれてしまい、 ほんとに見にくかったんですよね。😢💦 本当ににごめんなさい。 今後とも もし、何か異変が気づきましたら 遠慮せずに ガンガン言ってください。🤣💦 これからもチャンネルをよろしくお願いいたします。 イサーン料理 美味しいですよね😋✨ 私も大好きです😍 いつもコメント、 ご視聴下さり ありがとうございました 🙏✨🙏✨🙏

  • @AoiMatsuri
    @AoiMatsuri Месяц назад

    あれ?この前コメントした気がしたけど ……マボロシ😮❓️ 軟骨は唐揚げしか食べたことなかったです🤔

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@AoiMatsuri 様へ 恐れ入ります🙏💦 アップロードした後、動画が ガタガタでしたので 良く調べたら 私の編集ミスでした 携帯でよくきれいに映したいため、容量を多くしました。 アップロードしたら、 RUclips側の決まったサイズで投稿されてしまい、 動画の後半、声と画像が全然 ずれていて とっても見づらかったです。😢 これでは、ご視聴者さんに迷惑ですので 逆になんだ?このチャンネルは!😅 と思われるので😢💦 もう一度 編集して投稿させていただきました。🙇‍♀️💦 前回の動画、確かに 間違いなくコメントただきました ありがとうございます🙏✨ 本当に申し訳ございませんでした🙏💦💦 再生相撲300回位伸びて行きましたが 削除することになり、 もったいないです😢😢 ほんとにごめんなさい。🙏 今後とも チャンネルをよろしくお願いいたします。

    • @AoiMatsuri
      @AoiMatsuri Месяц назад

      ​@@sayachannel1401 そうだったんですね😮💦 大丈夫ですよ😊❤

  • @sayachannel1401
    @sayachannel1401 Месяц назад

    今回の動画、一緒に付けた音楽が一部 審査に引っかかりましたので 毎月有料で使わせていたのですが 除去させて頂きました。 申し訳ございませんでした🙏🙏🙏

  • @maristrbac5809
    @maristrbac5809 Месяц назад

    こんにちは。今回は、紫芋で作りました。最初にサツマイモの味がして、その後からココナッツミルクの味が追いかけて来て、とても美味しかったです!😋私と娘と一緒に、楽しみながら作りました。 前回、ガパオライスの牛肉バージョンも美味しいと、お勧めして頂いたので、時期的にイタリアンバジルを使うことになりますが、近々、作るつもりです。😀

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      いつもコメント下さり ありがとうございます🙏✨✨ 娘さんと一緒に楽しみながら、美味しく出来て 私にまで嬉しく思います。 ガパオライス、 イタリアンバジルを使って 美味しく出来て 良かったです。😋✨✨ はい!☺️ 今度、是非 ガパオの葉っぱをを使って 本場のガパオライスを 作って見て欲しいです。 いつもご視聴下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @user-ld7zb7re1z
    @user-ld7zb7re1z Месяц назад

    はじめて作ってみることにしました!動画ありがとうございます♡

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 Месяц назад

      @@user-ld7zb7re1z 様へ 初めまして🙏✨ はい✨とても美味しいですので 是非一度 試しに作って見てください 又、何かありましたら コメントください。 ご視聴 コメント下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @wonghana9705
    @wonghana9705 2 месяца назад

    อยากให้ช่วยทำซัพเป็นภาษาไทย น้องๆ ที่กำลังเรียนภาษาญี่ปุ่น จะได้ฟังเป็นภาษาญี่ปุ่น และอ่านคำแปลทีเป็นภาษาไทยค่ะ

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะที่เข้ามาคอมเม้นต์ ลองทำดูแล้วแต่ทำไม่ได้ค่ะไม่รู้ว่าระบบขัดข้องอะไร ขอเวลาหาข้อมูล เกี่ยวกับการแปลซับลงคลิป ก่อนนะคะ ถ้าทำได้จะทำเป็นภาษาไทยให้ทุกคลิปเลยค่ะ 🙏✨🙏✨🙏

  • @りろりろ-l8c
    @りろりろ-l8c 2 месяца назад

    こんにちは、SAYAさん。 このお菓子は初めてです。コロコロした可愛らしさお菓子ですね。タピオカ粉、購入して作りたいです。  この間、久々にカオニャオ・マムアンが食べたくて作ってみました。  いろいろなお料理の紹介、ありがとうございます!

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@りろりろ-l8c 様へ こんばんは カノムカイノッククラターは 初めてですか? とても美味しいので 是非作ってみてください。 もし、作れたら 感想をお願いします😋✨✨ カオニャウ マムアン 🥭🥭🥭🥭🥭 良いですね! 私も 作り方を撮影して、 youtubeに投稿したい 料理のリストに 入っております。😍💕 ココナッツミルクが香る餅米 の上に甘いマンゴーをのせて またその上に 甘塩っぱいココナッツミルクのソースをかけて 最高ですね😋 私にまで食べたくなりました。 🥹✨✨ カノムカイノッククラターも きっと気に入ってくれると 思います。 感想、楽しみにしています。 今回の動画 ご視聴 コメント下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @ナイキハーキュリー
    @ナイキハーキュリー 2 месяца назад

    これ美味しかったヤツだー シラチャの街で買ってもらった思い出。

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@ナイキハーキュリー 様へ はじめまして🙏 はい、とっても美味しいですよね😋 タイでおいしいお菓子に出会い、買ってもらった良い思い出が出来て、 タイ人として🇹🇭✨✨ 嬉しいです。 ご視聴 コメント下さり ありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @CH-mz8dj
    @CH-mz8dj 2 месяца назад

    サーヤさん、おはようございます♪。 たしかにポンデリングの食感に似てますね〜。 リクエストにお答えくださりありがとうございます😊。 やっぱり回しながら揚げてそれから上から押しながら揚げるのがコツですね♪ 私、そんなにスイーツ食べないのですが、 カノムカイノックグラタ、カノムクロックとロティーサイマイは大好物です❤ でもロティーサイマイは家ではちょっと作れないですね〜😢。 RUclips で日本語の作り方でタピオカ粉の代わりに片栗粉でも作れるって見たのですが、 サーヤさんトライした事ありますか?

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@CH-mz8dj 様へ こちらこそリクエスト下さり ありがとうございます🙏✨ さすがですね😍 カノムカイノッククラター だけでなくカノムクロック ロティーサイマイまで よくご存知で😍💕💕 カノムクロックは 私も大好きです。 以前作り方を紹介したいなぁと思ったのですが 日本では、気軽に 手に入らない粉が あるため、タイ本場の味 出すには難しいじゃないかと 思いまして、諦めました😢 ロティーサイマイも やっぱり難しいですよね😅💦 はい! 片栗粉で作ったことあります😊 やっぱり、モチモチ感が 全然違います。 作っておいて、しばらくすると 硬くなりますし やっぱり、タピオカ粉で 作った方が タイ本場の カノムカイノッククラターを 美味しく作れると思います。 今回の動画 リクエストく下さり 本当にありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏 また何かありましたら リクエストください できる限り作りますので、 よろしくお願い致します。

    • @CH-mz8dj
      @CH-mz8dj 2 месяца назад

      サーヤさん😍 ご丁寧にご返信くださりありがとうございます😊。 やっぱり片栗粉だと食感が変わってしまうのですね!。 サーヤさんに聞いて良かったです。 ベトナムのお好み焼き?のバインセオは片栗粉と米粉でそれっぽいのが出来たけど、 カノムカイノックグラタはタピオカ粉がメインだからやっぱり代用はNGですね。 カノムクロックの材料ってペンカオニャオでしょうか? 日本ではなかなか探すの大変ですよね。 ロティーサイマイの飴がやっぱり職人じゃないと作れないですね🥲

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@CH-mz8dj 様へ カノムカイノッククラターは 片栗粉で作れない事はない、 代用できると思いますけど すぐに食べる分には問題ないと思います。 やっぱりタピオカ粉には勝てないと思いますね😄 ベトナムのバインセオ! そちらはベンカウチャオ、 お米で出来た粉がメインで 少し片栗粉と卵、ココナッツミルク、ターメリック 他にも色々を加えて、酸っぱい味と 甘しょっぱいタレにつけて、 生野菜がたくさん取れるで 私も好きです😋 カノムクロックの材料は ペンカウニヤオ、餅粉ですね 他にも米粉といろいろ入れますが、 やっぱりタイのお米で出来た粉と日本のもち粉、米粉よりも さらっとしているので、 食感が違うと思いますが、そちらも作ってみたいです。 もしかして、タイの粉よりも 美味しくできるかもしれません😋✨ おうちでたこ焼きを作る度に いつも カノムクロックを食べたいと 思っちゃいます😅💕💕 ロティーサイマイの生地は何とか作れますが お砂糖で作る糸のサイマイ、 作れない事は無いですが 温度が難しいですね。 今は少し気温が下がり、 タイみたいに暑くないので、サイマイの糸を伸ばす時すぐ固まりそうです。室内の温度管理も 大事ですよね。😂 それに力も使うみたいなので おっしゃる通り、達人には勝てないと思います。😄💦 少しの量なら ちからいらないので 行けそうかもしれません。 💪🏻✨✨ 今度おうちで、試しに作ってみます もし上手にできたら 紹介させていただきたいと思います。 なんでもやってみないと分からないですよね😄💕 返信下さり ありがとうございます。 🙏✨✨✨

  • @おひろ-l7l
    @おひろ-l7l 2 месяца назад

    おはようございます😊美味しそうなおやつですね。タピオカ粉があれば出来ますね😊後で買って来て娘と作ってみます❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@おひろ-l7l 様へ おはようございます☺️✨ 早速のコメント下さり嬉しいです🥹✨ はい!タピオカ粉が手に入りましたら是非! 娘さんと楽しんで♡♡ 作ってみて欲しいです。 すごく美味しいので😋 娘さんも喜ぶと思います。 いつもコメント ご視聴頂きありがとうございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @りさ-k2u3s
    @りさ-k2u3s 2 месяца назад

    お弁当に作りました。刺激的で美味しい想像❤

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@りさ-k2u3s 様 初めまして🙏✨ お弁当に作って、 美味しいとコメント下さり 嬉しいです☺️ これからも チャンネル宜しくお願い致します。 ご視聴頂きありがとう ございました。 🙏✨🙏✨🙏

  • @AoiMatsuri
    @AoiMatsuri 2 месяца назад

    パパイヤ鍋😯しゃきしゃきするのかな。 味ぽん系にもあうかな

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@AoiMatsuri 鍋にしたら柔らかくなります。 大根みたいな食感ですね😋 味ぽんにも合いますよ😋✨

  • @satomiring2690
    @satomiring2690 2 месяца назад

    今まで作った中で一番美味しくできました! オーストラリア🇦🇺からです。 ありがとうございました😊

    • @sayachannel1401
      @sayachannel1401 2 месяца назад

      @@satomiring2690 様へ はじめまして🙏✨ コメントくださりありがとうございます 🇦🇺オーストラリア🇦🇺 素敵です。🥰✨ わざわざ遠いところからご視聴くださり、とってもうれしいです。 日本はもう秋、少しずつ 寒くなってきました。🥶 そちらはどうですか? これからも いろんなタイ料理を紹介していきたいと思っております。 ぜひ、チャンネルを よろしくお願い致します 今回の動画 ご視聴いただきありがとうございました。 毎日良い日をお過ごしてください。 🙏✨🙏✨🙏