![uninhibited cooking](/img/default-banner.jpg)
- Видео 81
- Просмотров 237 944
uninhibited cooking
Франция
Добавлен 3 май 2023
Every week, I share with you how to organize your daily kitchen for more taste and speed.
Chef for 20 years, I share the love of my profession with tips, techniques, recipes to improve your culinary daily life.
Cuisine is a world that deserves to be shared.
I have made a series of tutorials for you on the preparation of herbs (Playlist - Preparation / Setting up) that we will use in most of our recipes. Choose one or two, use them wherever you want, live with them on a daily basis for a while and you will see as you practice this, you will realize all the potential that all these can bring you. preparations, you will surprise yourself and I am sure the whole family with...!
Are you ready … !
So, see you right away...!
Chef for 20 years, I share the love of my profession with tips, techniques, recipes to improve your culinary daily life.
Cuisine is a world that deserves to be shared.
I have made a series of tutorials for you on the preparation of herbs (Playlist - Preparation / Setting up) that we will use in most of our recipes. Choose one or two, use them wherever you want, live with them on a daily basis for a while and you will see as you practice this, you will realize all the potential that all these can bring you. preparations, you will surprise yourself and I am sure the whole family with...!
Are you ready … !
So, see you right away...!
Stuffed Tomato: A Recipe Full of Joy!
Tomate Farcie : Une Recette pleine de joie !
Réussir sa farce ..!
Je vous explique et partage mes petits trucs, astuces pour bien réussir votre farce ..!
Pour cette recette nous utiliserons notre préparation de la Persillade.
🍀 L'huile en Persillade - ruclips.net/video/8CX9JPfrcLE/видео.html
Si vous ne connaissez pas nos préparation de base :
PLAYLIST " PRÉPARATION MISE EN PLACE "
ruclips.net/p/PLvQVFTIC4tQ9UEIFoETKolaQOfilh4Oio
Comment utiliser nos préparations de base ? facile..! 😉
Je vous invite à aller voir notre vidéo "Comment bien s'organiser dans la cuisine de votre quotidien" ou je vous explique tout…!!
ruclips.net/video/ByKhVh6a3GY/видео.html
( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues )
🔔 ABONNEZ-...
Réussir sa farce ..!
Je vous explique et partage mes petits trucs, astuces pour bien réussir votre farce ..!
Pour cette recette nous utiliserons notre préparation de la Persillade.
🍀 L'huile en Persillade - ruclips.net/video/8CX9JPfrcLE/видео.html
Si vous ne connaissez pas nos préparation de base :
PLAYLIST " PRÉPARATION MISE EN PLACE "
ruclips.net/p/PLvQVFTIC4tQ9UEIFoETKolaQOfilh4Oio
Comment utiliser nos préparations de base ? facile..! 😉
Je vous invite à aller voir notre vidéo "Comment bien s'organiser dans la cuisine de votre quotidien" ou je vous explique tout…!!
ruclips.net/video/ByKhVh6a3GY/видео.html
( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues )
🔔 ABONNEZ-...
Просмотров: 733
Видео
Recipe: Egg jelly without animal products.
Просмотров 425День назад
C'est parti pour une expérience culinaire amusante et savoureuse : on revisite la recette de l'œuf en gelée, avec une touche de fantaisie et de bonne humeur ! ( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues ) Comment utiliser nos préparations de base ? facile..! 😉 Je vous invite à aller voir notre vidéo "Comment bien s'organiser dans la cuisine de votre quotidien" ou je vous explique tout…!! ruclips.net/vi...
Get ready to melt with pleasure with this egg-free chocolate mousse recipe!
Просмотров 44314 дней назад
La mousse au chocolat SANS ŒUF, mais AVEC VOUS ..! Envie d'une douceur chocolatée sans les contraintes de la cuisson ? Essayer cette recette de mousse au chocolat sans œufs ! Un vrai régal pour les yeux et les papilles, à partager sans modération.. J'ai découvert cette recette par hasard et j'me suis dit, ce n'est pas possible, il ne faut pas garder ça pour sois, il faut le partager..! Vous all...
Try this recipe for Focaccia-style walnut bread, a real treat for pasta..
Просмотров 30521 день назад
Et si on se faisait un pain aux noix façon Focaccia !! Voilà la petite touche d'Italie ! Nous allons remplacer quelques éléments de l'original et vous allez avoir un pain façon Focaccia que vous allez pouvoir déguster aussi bien pour un apéritif que pour accompagner une tranche de foie gras par exemple. Vous allez vous régaler..! ( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues ) 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQ...
Delicious vegetable tart recipe - A Fresh Tart, a treat!
Просмотров 592Месяц назад
Délicieuse recette de tarte aux légumes - Une Tarte Fraîcheur, une régalade.. ! ( subtitles translated into 70 languages ) Non non .. Ce n'est pas une pizza, c'est une tarte fine aux légumes.. Une tarte fraîcheur pour une entrée original ou même pour vos apéros .. Une régalade .. 😋👍 Si vous ne connaissez pas nos préparation de base : PLAYLIST " PRÉPARATION MISE EN PLACE " ruclips.net/p/PLvQVFTI...
Gazpacho Recipe: Prepare the perfect summer soup!
Просмотров 481Месяц назад
Recette Gaspacho : Préparer la soupe d'été parfaite ! ( subtitles translated into 70 languages ) Le gaspacho comme vous vous l'aimez. Pourquoi comme vous vous l'aimez ? Parce que tout est une question de dosage, je vous explique comment faire un gaspacho à votre goût tout en gardent une belle texture. Si vous ne connaissez pas nos préparation de base : PLAYLIST " PRÉPARATION MISE EN PLACE " ruc...
Master the Art of Barbecue: Secrets to Perfect Grilling
Просмотров 888Месяц назад
Maîtrisez l'art du barbecue : les secrets pour des grillades parfaites ( subtitles translated into 70 languages ) Je vous partage quelques règles pour bien préparer vos grillades. Conformément à notre habitude, nous allons utiliser notre préparation de base "La purée gingembre et citronnelle", ruclips.net/video/gOUpK9iCGTw/видео.html mais vous pourrez utiliser celle qui vous conviendra le mieux...
Recipe for Creamy Polenta and Delicious Fries.. A Pure Delight 😋
Просмотров 820Месяц назад
Recette De Polenta Onctueuse Et De Délicieuses Frites.. Un Pur Délice 😋 ( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues ) La semoule de Maïs appelée aussi la Polenta, nous allons réalisé deux recettes, une bien crémeuse prête à manger et ensuite nous allons faire des frites de polenta, un régale .. 😘 Nous utiliserons notre préparation de base : 🍃 Le Pistou de Basilic ruclips.net/video/gK1Ci16Aeug/видео.htm...
Deliciously fresh Niçoise-inspired rice salad!
Просмотров 5122 месяца назад
Salade de riz délicieusement fraîche d'inspiration niçoise ! ( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues ) D'inspiration niçoise parce que nous allons utiliser, et ce dans le respect de la salade niçoise, les mêmes ingrédients pour faire notre salade de riz. Je vous partage une astuce pour la sauce de notre salade niçoise. Régalade..! 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez co...
The recipe for rice pilaf made easy!
Просмотров 6402 месяца назад
La recette du riz pilaf en toute simplicité ! ( SOUS-TITRES Traduit en 70 langues ) Le riz pilaf, je l'appelle aussi, le riz pour la sieste..! Pourquoi je l'appelle le riz pour la sieste ? Et bien parce que la cuisson du riz pilaf, c'est le temps d'une sieste... 😄 Vous allez voir, c'est super simple et très rapide. 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez contribuer à c...
Gourmet Egg Cocotte Recipe.. 😋
Просмотров 6792 месяца назад
Recette Œuf Cocotte Gourmand .. 😋 ( With title translated into 70 languages ) L'œuf cocotte cuit au four et avec un truc en plus dans le fond..! Vous allez voir, c'est un œuf cocotte, gourmand ..😋 J'vous explique ça tout de suite..! 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez contribuer à cette incroyable aventure de la cuisine décomplexée ? Grâce à votre générosité, c'est...
Hummus Recipe: The perfect aperitif idea!
Просмотров 7052 месяца назад
Le houmous, c'est bien pour l'apéro..! ( With title translated into 70 languages ) Oui, c'est une bonne idée ! Le houmous à l'apéro et pour avoir un maximum de saveur, nous allons torréfier nos épices.. Aller, suivez moi, j'vous explique tout ça..! 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez contribuer à cette incroyable aventure de la cuisine décomplexée ? Grâce à votre g...
Crunchy Meringue: The Ultimate Trick You Need to Know..
Просмотров 5952 месяца назад
Meringue croquante : l'astuce ultime que vous devez connaître.. ( With title translated into 70 languages ) Vous aimez la meringue ? Vous aimez quand elle est craquante ? Alors suivez moi ..! Je vais donner quelques astuces qui vont vous rendre la recette de la meringue super craquante. C'est parti..! 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez contribuer à cette incroyabl...
Le Cordon Bleu is a real culinary wallet for gourmets 😋 a treat!
Просмотров 1,3 тыс.3 месяца назад
Le Cordon Bleu un véritable porte feuille culinaire pour gourmet 😋 un régale..! Serez vous un véritable cordon bleu ? Hé bien… Oui ..! ( With title translated into 70 languages ) Avec cette recette de cordon bleu, nous allons transformer notre filet de volaille en un portefeuille culinaire pour gourmet..! Une régalade..! 🔔 ABONNEZ-VOUS POUR NE MANQUER AUCUNE RECETTE 🔔 ▬▬ Vous souhaitez contribu...
Super easy, super quick, super delicious brownie recipe
Просмотров 6813 месяца назад
Recette de brownie super facile, super rapide, super délicieuse ! Le brownie, c'est super facile à faire... Je vais vous expliquer une technique d'un de mes collègues, pour ne pas le nommer, Laurent le chef de mon restaurant... Qui a eu la gentillesse d'accepter que je vous partage sa recette/méthode pour faire des brownies ... Vous allez voir cette méthode est rapide, simple et je pense inrata...
Shortbread Cookies for Crunchy and Delicious Aperitifs!
Просмотров 7703 месяца назад
Shortbread Cookies for Crunchy and Delicious Aperitifs!
Gourmet, irresistible quiche recipe - A delicious treat!
Просмотров 2,7 тыс.3 месяца назад
Gourmet, irresistible quiche recipe - A delicious treat!
ASPARAGUS - Peeling technique and a preparation that will delight your taste buds...
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
ASPARAGUS - Peeling technique and a preparation that will delight your taste buds...
Rosbeef, a little-known cooking technique, you absolutely must try!
Просмотров 55 тыс.4 месяца назад
Rosbeef, a little-known cooking technique, you absolutely must try!
Delicious recipe for apple flognarde, how to make a good Flognarde..?
Просмотров 7714 месяца назад
Delicious recipe for apple flognarde, how to make a good Flognarde..?
So bereiten Sie ein luftiges und fluffiges Soufflé-Omelette zu!
Просмотров 2,6 тыс.4 месяца назад
So bereiten Sie ein luftiges und fluffiges Soufflé-Omelette zu!
The Poultry Drumstick, Honey, Mustard a delight..😋
Просмотров 8934 месяца назад
The Poultry Drumstick, Honey, Mustard a delight..😋
How to Peel and Digest Peppers is easy, just....
Просмотров 6364 месяца назад
How to Peel and Digest Peppers is easy, just....
Don't throw away your carcasses, heads of seafood, make them into a BIsque
Просмотров 7434 месяца назад
Don't throw away your carcasses, heads of seafood, make them into a BIsque
Delicious blini recipe: learn how to make perfect blinis!
Просмотров 4784 месяца назад
Delicious blini recipe: learn how to make perfect blinis!
Eggplant Puree for garnish, but not only that!
Просмотров 5845 месяцев назад
Eggplant Puree for garnish, but not only that!
Delicious Darphin apple recipe that you absolutely must try!
Просмотров 6185 месяцев назад
Delicious Darphin apple recipe that you absolutely must try!
Discover this delicious lamb confit recipe
Просмотров 1,4 тыс.5 месяцев назад
Discover this delicious lamb confit recipe
Фарш всередині не пропечений сирий.Всі страви готуються непрофесійно-або недоварені,як ці помідори або згорілі,як омлет.Взагалі канал гарний естетичний, ведучий приємний та симпатичний.Буду всеодно дивитися, тому що цікаві ідеї страв.❤
Genialissime Christophe oui on va lui faire une farce à la tomate bravo Chef par contre pourriez nous nous faire un poulet roulé désossé car le mien que je fais je n'ai pas la bonne technique pour l'avoir sans trou avant de le farcir avec cette même farce bien sur grand merci à vous
2:05 En pâtisserie, on part du principe qu’un œuf «standard» de 50 grammes est constitué de 30 grammes de blanc pour 20 gr de jaune. On mélange bien l’œuf et ensuite on pèse la quantité voulue. Non pas que ce soit utile pour cette recette mais si jamais un lecteur de commentaires passe dans le coin, c’est bon à savoir.
très belle recette, mieux que celle d'Etchebest. Je pense, en effet, que le foie de volaille est une excellente idée pour le moelleux !
toujours avec des conseils précis 😋👍
🙏 Merci beaucoup 😉👍
Bonjour et merci pour cette excellente recette de tomates 🍅🍅 farcies 👍😋😋
Merci beaucoup d'être à nos côtés ! 🙏 À tout de suite pour d'autres recettes ..! 😉👍
avec des crevettes
top! Simple, efficace et bien expliqué!
Un grand merci ! 🙏 😀👍
Je suis hôtelier depuis Lubumbashi DR Congo précisément a Novotel une chaîne hôtelière J'apprécie beaucoup votre façon d'enseigner
Merci infiniment pour vos gentils mots, cela me fait vraiment chaud au cœur ! 🙏 😀😉👍
Ce vraiment génial
😉👍
avec de la truffe râpée à la fin 😋
Ça donne envie... J'essaie rapidement (d'autant que j'ai déjà utilisé de l'agar !). Merci à vous.😀
N'hésitez surtout pas à partager vos impressions avec nous, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍
Merci beaucoup pour la recette. J'adore l"oeuf en gelée.. Bon dimanche ❤
Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 🙏 😀👍
J adore les oeufs en gelée alors j attend de voir votre recette avec delectation merci !
N'hésitez surtout pas à partager vos impressions avec nous, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍
Tant de travail et tant de détails pour servir de la viande crue !!!??? Pour cela, il suffit de manger la viande dès sa sortie du boucher.
Si je peux me permettre , pomme darphin ... et milassou rien à voir . La façon de râper la pomme de terre n'est pas du tout la même . Le résultat après avoir râpé donne une texture de pâte,(une purée crue pour donner une image) donc totalement différente avec ce que vous présentez et le goût de ce fait change .Avec un robot vous pouvez le faire avec la râpe à trou, cela s'en approche grandement.Pour les puristes en Corrèze , on utilise une râpe à trou manuelle. En Alsace, ils ont une râpe qui donne exactement le même résultat, mais elle composée en forme de quadrillage . J'espère que vous allez essayer pour voir la différence, et en utilisant de la bintje évidemment. .Das la liste des ingrédients précisez le style de pomme de terre qu'il fat sinon cela peut être une cata suivant la variété . Je découvre votre site, merci pour vos vidéos .
Pourquoi poivrer avant cuisson étant donné que l'on enlève la peau ?
chef risoto c'est 18 mn pile poil
La substitution pour la substitution n’est pas un but en soit. Encore faut-il que cela apporte un plus et là : "bluffant, comme une mousse au chocolat" Si c’est pareil autant alors casser des oeufs et battre les blancs ce sera plus rapide. Est-ce meilleur en goût ? Sur le plan nutritif ? Bon, c’est marrant, mais à part pour les végétaLiens je ne vois pas....
Attends, je vais te trouver quelques utilités : - Il existe des végans qui seront très contents de se faire une mousse au chocolat à la maison. - Il y a plus d'une personne qui déteste ( pour une raison ou pour une autre ) les préparations comportant de l'œuf cru. - Faire d'une pierre deux coups en utilisant le jus de ses pois chiches lorsque l'on réalise un houmous. - C'est fun Et c'est déjà pas mal, la première utilité ( que tu as d'ailleurs évoquée ) suffirait à elle seule.
avec des cornichons vinaigre
pied de cochon comme quant j'étais petit
C'est tout simplement excellent ! Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 🙏 😉👍
Et moi, que toujours j'ai pensé que la polenta est seulement une préparation de farin jaune, eau et sel... Est, cette préparation, une idée du cusinier ou une recette typique de la Corrèze?
En Italie, la "focassià" nous l'apellons la "fo-ca-tch-a". ("Tch" à la façon de "Tchouaméni"). Je vais la préparer!
Justement on voulait manger du foie gras, très bonne idée, merci beaucoup pour le partage. Je suis persuadée que cette focaccia façon terroir correzien est excellente. J'adore votre chaîne. Continuez ainsi. Bon dimanche ❤❤❤
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
😋 je vais mettre de la tomate séchée
Très appétissant merci de vos conseils
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
Très appétissant merci de vos conseils
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
Simple et sympa , je prends .
Parfait, j'adore ..! Merci beaucoup pour votre message et à tout de suite pour d'autres recettes ..! 😉👍
Simple, efficace et sans chichi, merci pour le partage-Chef .
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
meilleur le lendemain la pate!
et avec un peu de levain (genre du levain dont on se débarrasse avant rafraichi) : encore mieux (se tient tres bien, et parfume un peu)
J'ai essayé et...c'est délicieux !!! Merci !
C'est superbe, merci infiniment pour votre message, cela me fait vraiment plaisir ! 🙏🙏 À très vite pour d'autres recettes ..! 😉👍
moi aussi j'essai demain merci chef vous êtes au top
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
Merci Chef, j'adore vos recettes.
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
Parfait ! J'essaie demain ! Merci !
N'hésitez surtout pas à partager vos impressions avec nous, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍
je garde les os , pour un bouillon ...,collagene.....
j'aime pas les pois chiches mais chiche je vais essayer merci chef
Parfait, j'adore ..! N'hésitez surtout pas à partager vos impressions avec nous, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍
Il fait chaud, quoi de mieux qu'un excellent gaspacho avec le chef Christophe jamais de catastrophe mais de la rigueur et bien des saveurs qui nous mettra toujours du boum au coeur merci chef coco
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
Très bon bien frais. Merci beaucoup pour la recette. Bon dimanche ❤❤❤
Merci beaucoup pour votre message 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! À très vite pour d'autres recettes 😉👍
Découverte de la chaine SUPER CHEF BRAVO je m'abonne vos recettes sont très bien expliquées, simple facile et peu couteuse
Merci beaucoup pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏 Un grand merci de nous accompagner dans cette aventure ! 😉👍
top !
Merci..! À très vite pour d'autres recettes ! 😉👍
Pour avoir gouter, à de nombreuses reprise, sa Polenta, je peux vous affirmer que c'est un délice 😊
Un grand merci pour votre message, ça me fait chaud au cœur ! 🙏❤️
Merci pour cette recette ! Mais le poisson pendant la réduction de la sauce, etc., ne refroidit-il pas ?
J'aime cette chaîne pour ses recettes, bien sûr, pour tous ses "petits trucs" révélés, évidemment, mais surtout parce-que le Chef Forget est un homme vrai, pas un RUclipsur truculent et flagorneur, avec lui pas d'attitude yeah-yeah/pouêt-pouêt, pas de "je kiffe" ou de franglais importun ("ça le fait", "c'est juste excellent" etc.). Bravo à lui, en SE respectant, il NOUS respecte et c'est aussi cette forme qui nous fait aimer son fond.
Touché ..! Merci, infiniment, pour votre commentaire, ça me fait chaud au cœur ! Merci, merci... 🙏🙏🙏 ❤️
@@C-Forget-La-Cuisine-Decomplexe Merci pour votre merci cher Chef. Bien sincèrement vôtre !
Les Niçois ont un ingrédient secret qui rend la polenta exceptionnelle...
chef! four prechauffé à 180???merci pour vos astuces!
Moi je trouve qu'il manque de recettes sucrées !😊
Bonsoir chef, merci pour cet recette, comme d'habitude simple et rapide. Cordialement de Normandie, ps j'ai essayé votre pesto basilic, un délice. Bonne journée
Merci beaucoup pour votre message et pour votre retour sur le Pistou de basilic très heureux qu'il vous accompagne aujourd'hui dans la cuisine de votre quotidien. ► 🍃 Le Pistou de Basilic ruclips.net/video/gK1Ci16Aeug/видео.html Un grand merci de nous accompagner dans cette belle aventure ! 😉👍
C'était une tuerie ! Mille mercis au chef 👌🙏
Merci pour votre retour, votre enthousiasme nous régal..😀🙏
Une des plus belles salades de riz que j'ai vu la sauce est juste astucieuse👌👌 je vais vite tester ça merci
Merci beaucoup pour votre message. 🙏 N'hésitez surtout pas à partager vos impressions avec nous, nous serions ravis de les connaître ! 😉👍
🤩😉
🙏 😉👍