- Видео 57
- Просмотров 321 224
Rafi's Kitchen - אצל רפאל במטבח
Израиль
Добавлен 26 июл 2013
שלום לכל המבקרים בערוץ שלי.
שמי רפאל יעקובי, למדתי בעבר טבחות בביה"ס לבישול - תדמור, אך אינני עוסק בתחום.
בערוץ שלי אני אוהב לשתף מתכונים בגובה העיניים, לא מורכבים מדי, פשוטים יחסית להכנה וכמובן גם טעימים.
אני אמנם גדלתי במשפחה פרסית והמטבח הפרסי קרוב מאוד לליבי, אך אני אוהב גם את שאר המטבחים ואני משתף כאן מגוון מתכונים מכל מיני מטבחים וז'אנרים.
מקווה שתאהבו את המתכונים ותתנו פידבקים חיוביים.
בהצלחה
רפאל יעקובי
שמי רפאל יעקובי, למדתי בעבר טבחות בביה"ס לבישול - תדמור, אך אינני עוסק בתחום.
בערוץ שלי אני אוהב לשתף מתכונים בגובה העיניים, לא מורכבים מדי, פשוטים יחסית להכנה וכמובן גם טעימים.
אני אמנם גדלתי במשפחה פרסית והמטבח הפרסי קרוב מאוד לליבי, אך אני אוהב גם את שאר המטבחים ואני משתף כאן מגוון מתכונים מכל מיני מטבחים וז'אנרים.
מקווה שתאהבו את המתכונים ותתנו פידבקים חיוביים.
בהצלחה
רפאל יעקובי
סלט עלים ועגבניות שרי
המרכיבים:
1 חבילה של עלי בייבי (כ-200 גרם)
חצי קילו עגבניות שרי חצויות ל-2
1 פלפל כתום חתוך לרצועות דקות
1 בצל סגול פרוס דק
3-4 צנוניות חתוכות דק
4 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון (לתיבול)
שמן זית בנדיבות (לתיבול)
מעט מלח (לתיבול)
אופן ההכנה:
מעבירים את כל המרכיבים לקערה, מתבלים ומערבבים היטב.
בתיאבון!
#עגבניות#סלט #עלים
1 חבילה של עלי בייבי (כ-200 גרם)
חצי קילו עגבניות שרי חצויות ל-2
1 פלפל כתום חתוך לרצועות דקות
1 בצל סגול פרוס דק
3-4 צנוניות חתוכות דק
4 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון (לתיבול)
שמן זית בנדיבות (לתיבול)
מעט מלח (לתיבול)
אופן ההכנה:
מעבירים את כל המרכיבים לקערה, מתבלים ומערבבים היטב.
בתיאבון!
#עגבניות#סלט #עלים
Просмотров: 252
Видео
דג דניס בתנור עם תפוחי אדמה, כוסברה וראס אל חנות
Просмотров 2,3 тыс.6 месяцев назад
המרכיבים: 3 דגי דניס 3-4 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות דקות חופן כוסברה 5 שיני שום מיץ מלימון 1 1 כוס שמן זית 1 כפית גדושה ראס אל חנות 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כורכום מלח ופלפל אופן ההכנה: מבשלים את פרוסות תפו"א בסיר עם מים עד שהם מבושלים לגמרי. מעבירים לקערה של מעבד מזון את כל המרכיבים (חוץ מהדגים) וטוחנים היטב עד שמקבלים תערובת תיבול עם מרקם אחיד. כשתפוחי האדמה מוכנים, מעבירים אותם לק...
שקשוקה עם מוצרלה ובזיליקום
Просмотров 4747 месяцев назад
המרכיבים: 3 כפות שמן קנולה 2 שיני שום חתוכות דק 1 פלפל ירוק חריף חתוך דק ללא הגרעינים 5-6 עגבניות חתוכות דק 1-2 ביצים 2 כפיות פפריקה מתוקה 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית כמון 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור עלי בזיליקום כדורי מוצרלה אופן ההכנה: מחממים במחבת 3 כפות שמן קנולה ומוסיפים את השום והפלפל הירוק. מתבלים עם כפית 1 של פפריקה , כדי לפתוח את הטעם של הפפריקה בשמן. מאדים מס' דקות ומערבבים ולאחר מכן מ...
פרגיות במרינדת כוסברה ותבלינים
Просмотров 2 тыс.8 месяцев назад
מרכיבים: 1 קילו פרגיות 1 חופן כוסברה 2-3 שיני שום מיץ מחצי לימון 1/2 כוס שמן זית 1 כפית פפריקה 1 כפית כמון 1 כפית כורכום 1 כפית הל טחון מלח פלפל אופן ההכנה: מניחים בקערה של מעבד מזון את כל המרכיבים (חוץ מהפרגיות) וטוחנים היטב את כל המרכיבים עד שמתקבלת מרינדה. שמים את הפרגיות בקערה גדולה , מוסיפים לקערה את המרינדה ומערבבים היטב עם כף או עם הידיים ומניחים במקרר לפחות כשעה. לאחר מכן מחממים מחבת על...
סלט חסה ועגבניות שרי
Просмотров 1,8 тыс.8 месяцев назад
מרכיבים: 6-7 עלי חסה בינוניים קרועים בעדינות כ-30 עגבניות שרי חצויות (בכל צבע שרוצים) 1 בצל סגול פרוס דק 3 שיני שום כתושות / חתוכות דק מיץ מחצי לימון שמן זית בנדיבות מלח ופלפל לפי הטעם אופן הההכנה: מעבירים את עלי החסה, עגבניות השרי, הבצל והשום לקערה. מתבלים עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומגישים. #עגבניות #חסה #שרי #טבעוני
חציל בתנור עם טחינה
Просмотров 5 тыс.9 месяцев назад
לאוהבי החציל - מתכון קל מאוד , ההכנה המוקדמת מאוד קצרה וגם התוצאה בסוף מרשימה מאוד. המרכיבים: 1 חציל 3 כפות שמן קנולה חצי כוס טחינה גולמית מיץ מחצי לימון 3 שיני שום כתושות 1 כפית פפריקה פטרוזיליה קצוצה מלח שמן זית אופן ההכנה: חוצים את החציל ל-2 ומזלפים את שמן הקנולה על החלק החתוך. מניחים את החציל בתוך תבנית עם הנייר אפיה, כשהחלק החתוך כלפי מטה ומזלפים את השמן גם על החלק העליון של החציל. מכניסים...
גושפיל (אוזן הפיל) - Gushe Fil گوش فیل
Просмотров 2299 месяцев назад
קינוח מהמטבח הפרסי שלמדתי אותו מסבתא שלי ז"ל. אצל אנוסי משהד נהוג להכין אותו לפני פורים ולכבוד שמחות. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בכל שנה לכבוד פורים ואנחנו ממשיכים את המסורת שלה. המרכיבים: חצי קילו קמח 3 ביצים 1 כף ברנדי / קוניאק 1 כף מי ורדים 1 כפית הל 2 כוסות שמן (לטיגון) אבקת סוכר (להגשה) אופן ההכנה: שמים בקערה את כל המרכיבים (חוץ מהשמן ואבקת הסוכר), מערבבים ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד. מחלק...
סלט חסה וירקות
Просмотров 1,1 тыс.10 месяцев назад
סלט קל להכנה ומהיר המרכיבים ל 2-3 מנות: 3 מלפפונים חצויים לאורך ופרוסים לפרוסות 2 פלפלים (באיזה צבע שרוצים) חתוכים לרצועות דקות 7-8 צנוניות חתוכות לאורך ופרוסות דק 6-7 עלי חסה קרועים בידיים בעדינות חצי לימון סחוט (לתיבול) כ-3 כפות שמן זית (לתיבול) אופן ההכנה: מעבירים את כל המרכיבים לקערת הסלט, מתבלים עם שמן הזית ומיץ הלימון ומערבבים. בתיאבון! #סלט #חסה #טבעוני
Gravlax - Cured Salmon
Просмотров 98Год назад
Ingredients: 1kg Salmon fillet without skin 1 cup salt 1 cup sugar 1 tbsp black pepper for serving: 2 Cherry tomatoes thinly sliced 2 radishes thinly sliced Chopped chives Instructions: Combine in a bowl the sugar, salt and the black pepper and mix well. place a piece of a cling wrap on a large dish and spread half of the sugar-salt mixture. place the salmon on the mixture and cover the salmon ...
סלמון כבוש (גרבלקס)
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
סלמון כבוש הוא מתכון מאוד קל ופשוט להכנה והוא גם אחד המתכונים הטעימים שניתן להכין עם סלמון. אפשר לצלחת אותו בצורה מאוד מרשימה ולקבל הרבה מחמאות. אמנם צריך להמתין כ-24 שעות עד שהמתכון מוכן, אבל ההכנה המקדימה שלו מאוד קצרה (כ-10 דקות) ואת רוב העבודה הדג עובר במקרר. המרכיבים: 1 נתח פילה סלמון ללא עור (בערך 1 קילו) 1 כוס מלח 1 כוס סוכר לבן 1 כף פלפל שחור להגשה: 1-2 עגבניות שרי פרוסות דק 1-2 צנוניות...
סלט פלפלים קלויים
Просмотров 4,9 тыс.Год назад
סלט טעים , פשוט וקל מאוד להכנה. המרכיבים: 5 פלפלים בכל מיני צבעים 4-5 כפות שמן זית (גם לתיבול וגם לשלב ההכנה בתנור) 3-4 שיני שום קצוצות בצל ירוק או עשבי תיבול חתוכים דק מלח ופלפל אופן ההכנה: חותכים את הפלפלים ונפטרים מהעוקץ והגרעינים. מניחים את הפלפלים בתבנית מרופדת בנייר אפיה עם הקליפה כלפי מעלה ויוצקים על הקליפות שמן זית. מכניסים לתנור שחומם מראש. 200 מעלות כ-45 דקות, או עד שהקליפות משחימות. ...
סלט פטריות ותרד
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
המרכיבים: 500 גרם פטריות שמפיניון ופורטובלו פרוסות דק חופן עלי תרד חתוכים לרצועות דקות 1-2 שיני שום קצוצות דק 3 כפות שמן קנולה 1/2 כפית כמון 1/2 כפית כורכום מלח פלפל אופן ההכנה: מחממים במחבת את שמן הקנולה, מוסיפים את התרד והפטריות, מטגנים ומערבבים מס' דקות. לאחר מכן מוסיפים את השום, מתבלים ומערבבים. במהלך הטיגון הפטריות מפרישות נוזלים. ממשיכים לבשל ולערבב עוד מס' דקות עד שהנוזלים מתאדים. אפשר ל...
שיר ברנג' Shir Berenj עם סירופ זעפרן (קינוח פרסי אורז עם חלב)
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
שיר ברנג' Shir Berenj עם סירופ זעפרן (קינוח פרסי אור עם חלב)
תבשיל דלעת ושעועית מש - کدو قلیه (ק'ודו ר'לייה)
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
תבשיל דלעת ושעועית מש - کدو قلیه (ק'ודו ר'לייה)
מקסים כרגיל 🌺
תודה רבה👍
מהמםםםם👍👍👍
תודה רבה👍
יופי של סלט 💕
תודה רבה!
,היי רפי תוכל לתת מתכון לבמיה ? לא הצלחתי למצוא באתר שלך. תודה 🌷 @@rafischannel6038
הי רפי הרשה לי להיות הראשונה שמביעה את דעתי על המתכון שלך ולהגיד לך עשר! לא חמש לא בטיח עשר! חיפשתי מתכון לחציל עם טחינה ומצאתי את שלך בלי לתאר לעצמי שום דבר רק רציתי מתכון פשוט כי נמאס לי להכין את כל המתכונים שיש לי מחצילים פעם משהו אחר, וקפץ לי טחינה לראש אז תודה רבה לך והמשך ככה עם מתכונים פשוטים כי הם הכי טעימים בעולם! בברכה שרה.
@@saraengel9457 היי שרה תודה רבה! אני שמח לשמוע שאהבת את המתכון. ואת צודקת בהחלט, המתכונים הפשוטים הם לפעמים הכי טעימים.
מתכון מעולה ❤ תודה🌷
תודה רבה
אלוף אלוף👍🏻🌹👍🏻🌹
@@אנטמלול-ז2נ תודה רבה
קל מאד איזה יופי
תודה רבה
אלוף
hacked at the salmon. those cuts are supposed to be done in one smooth slice
תודה על המתכון האם ניתן לעשות את המתכון בדג אחר ❤
כן, אפשר בהחלט לעשות גם עם דגים אחרים.
תודה על המתכון! צריכה כזה😀🙏🏻❤️❤️
תודה רבה❤️ שמח שאהבת את המתכון.
מושקע
נראה מושלם
תודה רבה!
מזל טוב על 1000 אלף רשומים
@@asafb5860 תודה רבה
Ça donne envie 💓💓💓💓
Merci
Do you use sweet paprika or smoked paprika?
Usually i use smoked paprika
הכנתי.היה טעים.
תודה רבה!
❤❤❤❤
טעיםםםם
בלי מלח?
אם רוצים אפשר להוסיף
תודה על המתכון הקליל והטעים ומה עם מלח? פשוט לא ראיתי ששמת
תודה רבה יעל. אני לא שמתי מלח, אבל זה עניין של טעם אישי. אפשר כמובן להוסיף אם רוצים.
🥖🥖🥖 nice.
מושלם .הדג באפיה .או על גריל ? והאם אתה מכסה את הדג בניר אפיה ? וניר כסף? תודה מראש 👍🙏
תודה רבה. את הדג הכנתי בתנור במצב אפיה וניתן גם להכין במצב גריל, רק להקפיד שהדג לא יתייבש. ואיך צורך לכסות בנייר אפיה/ כסף.
תודה רבה 🙏
מעולה, אני אנסה ככה. תודה רבה על הוידאו.
תודה רבה ובהצלחה👍
תודה
אשריך צדיק-🤎
hibrow
Классный рецепт
Спасибо
Спасибо выглядит очень вкусно
Спасибо
I know it’s ur style but giving a English tile would Help a lot
there you go my Friend ruclips.net/video/wJLYWj23OZM/видео.htmlsi=YW7kOZtbmUhNVic_
עדיף לא לאכול פרגית.....בעוף יש מלא אנטיביוטיקה
זה כי תהים שיש בעולום 😊
מתכון הכי טעים
היי, האם טימין יתכתב טוב עם התבלינים הנ"ל במקום הרוזמרין?
כן, בהחלט.
@@rafischannel6038 תודה רבה למענה המהיר.
תודה על המתכון. רק לא כתוב איזה פפריקה. חריפה או מתוקה.
השתמשתי במתוקה, אבל אפשר גם להוסיף פפריקה חריפה אם רוצים.
3 כפות שמן וכף מלח,הלך כל הבריאות !
צריך גם שיהיה טעם ושיהיה טעים בכללי. אין צורך להיות פנאטי. מקסימום, שכל אחד יוריד מה שהוא רוצה.
שלום גברת קרביץ רציתי לשטול הכנתי את הדג מדג פורל זה בסדראו חיב דניס תודה
שלום עדנה, קוראים לי רפאל. את יכולה בהחלט להכין את המתכון גם עם דגים אחרים.
רפאל יש לי שאלה?למה שמת את התבלינים בקערה חוץ ממלח ופלפל?למה רק בסוף כשזה במחבת?האם יש סיבה
מה עם תשובה
אין סיבה מיוחדת. אפשר להוסיף מלח ופלפל גם בהתחלה עם שאר התבלינים.
ידעתי ולכן הכנתי עם כל התבלינים יחד.ויצא יאמי טעים ממש
@@A1A1A1499 נהדר אני שמח לשמוע
מעולה תודה רבה
תודה רבה
נראה מעולה לא ידעתי שמוסיפים קימל בטח נותן טעם מיוחד 🎉
נראה מעולה ומגרה❤❤
תודה רבה!
אחלא סלט פלפלים ,יופי של מתכון ❤❤
תודה רבה!
אוהבת מאש מאוד מאוד זה בריא אשמח לעוד מתכונים עם מש תודה רבה
מושלם
תודה רבה!
חקי חיון , בצעירותי נתקלתי גם במאכל של פרוסות כבד עגל בשילוב יין וזהו סוג של מאכל טעים.
מתכונים מעולים תודה רבה
תודה רבה!
Готовлю паргиет теперь только так. Быстро, вкусно и доступные продукты
Спасибо 👍
נראה מושלם בטוח שאנסה תודה רבה.
תודה רבה ורדה!
הכנתי עכשיו ויצא מעדן! תודה רבה! זה הולך להיכנס לתפריט קבוע בבית. נראית גם מנה בריאה
תודה רבה נמרוד, שמח לשמוע!
מתכון מהמם
תודה רבה נינה
מאוד אהבתי את המתכונים שלך. בהצלח .
תודה רבה!
מעולה תודה