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これいつも思うんだけど、油膜って汚くないんかな？ 焦げ付かないのはいいけど、古い油が滲み出るってのが衛生面的には良くなさそうでいつも丁寧に洗剤でフライパン洗っちゃう。 でも、中華の厨房でも同じように中華鍋に油コーティングしますよね。 てことは、汚くないのかな？分からんな。

私も中華鍋錆びさせてしまったので、今度やってみようと思います。

すばらしい私も試してみたいです アロンアルファ食器に使用しても大丈夫ですか？

鉄のフライパンやスキレットを焦げ付いた場合は、コゲを炭化させ、鉄ヘラで粗く削ぎ落とし、耐水ペーパー240番を水をつけて磨くと金タワシより綺麗に落ちる、やってみて

熱いフライパンを一気に冷やすと変形（底の平面が歪む）しますよ。

素晴らしい👏👏👏👏

リノさんの動画を見てタークのフライパンを買いました。 昨日届いて開封してみました。 カッコよく見える筋がいっぱい入ってものを期待していたのですがリノさんのと同じ程度の筋の入り具合。 それはそれで愛着がわきそうです。 今日は休みなのでシーズニングして肉を焼いてみます!(^^)!

私は鉄器のグリルパンで目玉焼きを焼いてもグリルパンの凹凸に沿って綺麗に取れます。この動画と共通するのは使用後の手入れです。

丁寧で分かり易い説明、とても参考になります。 私も鉄フライパン、鉄北京鍋とフッ素コートフライパンを使い分けていますが、鉄フライパンは何と云っても火加減を気をしなくても調理出来、料理も冷め難いのが良いですね。 ただ、自分も最初に育成はした筈なんですが、時々くっつきます。多分、育成が不十分だったんでしょうね。また改めて育成してみようと思います。

バックミュージックがうるさくて聞こえづらい

完璧な中華鍋ですね！ 今度は鍋振りの練習ですかね😢

油膜と膠着膜を間違っておられますね。

素晴らしい動画をありがとうございます。 勉強になりました。 ノミ。いいですね👍

勉強になります！ 声も素敵です❤

11:29 卵『ゆ゛ぅぅれ゛ぇぇぇる゛ぅぅぅぅ』

キャンプの必需品です 起きてる時は胸ポケット 寝る時シュラフの中に入れると低温火傷するので注意ですね💦

粘度が出てきて?

キャンプを始めようと思って検索してこの動画に辿りつきました。 メッチャ勉強になりました！ 早速マルカの湯たんぽ2.5Lネット注文しちゃいました。（笑） これから大切に使わせて頂きます。 有り難うございます！

うちも、くっつくようになってくるテフロンが嫌いで、鉄フライパンにしました。でも、最近、片手鍋のつもりで柄が取れるフライパンを買ってしまいました。まぁ、最近は、コールドスタートが流行りなので、熱々にしておいて、ジュッ!!!!ということはしないつもりです。 鉄フライパンは、使う時に空焼きして油を弾き直さないといけないと思いますが、ビデオでは、過熱防止のセンサーのないコンロですよね、普通の家庭では、カセットコンロのようなセンサーがついていないものじゃないとだめでしょうか?? (高齢者には過熱防止のセンサーはメリットもあるんですけどね)

中華鍋と北京鍋は形が違いますよ・・・

フライパンの情報をありがとうございます。あと、すいませんが、動画で出ているストーブというかコンロの情報も欲しいです。一般家庭で使っているストーブとは全く火力が違います。

本職がこのような手入れをしているの見た事ありません。調理後は水で洗うか、営業終わりならガッテリ洗剤を付けて洗います。使用するときは油をたっぷり回して余分な油は戻して使います。そもそも鉄に油は染み込みません乗っているだけです。典型的な自己満足だと思っています。 酸化して古くなった油で調理すると健康面に疑問があります。気をつけて使いましょう。😊

平和やな。

この度コデアックの購入を考えていますが今までTCの使用はありますがコットン100%は使ったことがありません 雨が心配ですがいかがですか？ そこだけがネックです

お米を浸水した場合､水の量は同量でしょうか。

フライパン使い捨てるのもう嫌だ ！！と探しあてました。感謝。まずはステンレスから初めようと思いました。鉄鍋のステーキも美味しそう^_^

私は中華鍋は鉄です。強火でチャーハンを作りたいので。つい陳建一ブランドの中華鍋にしてしまいました。鉄人ファンなので。 もう十年経ちますが全く問題ありません。鉄鍋は何度でも蘇るのが素晴らしいです。

水洗いの後、残った水滴をキッチンペーパーで吸い取ってから火にかけた方が時間もガスも節約出来ると思うが、なぜ皆んな火にかけて水滴を飛ばすのか？晴れの日洗車した後、水滴をそのままにしておくとよろしくない

未使用ではあるけど、出来たての新品では無い。 中華鍋は万能らしいからレシピを選ばない。 焼きそばが良い。

プロはバーナーで炙ると聞いた事あるけど？

おすすめに出て来たハクキンカイロの動画見て、 めっちゃ癒される声だなぁ。聞きやすいスピードだなぁ。 安らぎの語り口。動画も面白いなぁ！ どんな方なんだろう？ と思ってお顔拝見出来る動画探して来てみたら… めっちゃ可愛いお姉さんだった😂🩷 すぐにチャンネル登録してしまった…😅

最後の方の爪楊枝で金漆の付け方がとても大変そうに感じます。それより、金粉でやった方が綺麗に出来上がりそうだけど、自分はまだ試した事がないから。あくまでも、初心者の目で判断してるだけです。

タークはやっぱり重い。厚みが決め手なのは分かるんだけどね。 タークの出番は減ってしまった…人間楽を覚えてしまうとねぇ。。。妻のバーミキュラ 押入れで深い眠りについている💤

藍染は虫除け

サビの斑点は薄っすらと残ってるけどあれは取れないんだろか

とても素敵で見入ってしまいました✨最初のカーキのアウターのサイズを教えていただきたいです☺️

幸せな、鉄板ですね。 素敵❤です。 動画に、愛があります。 ありがとうございます😊

こんなキレイなキャンプ場良いですね。 いつか、行ってゆっくり自然を満喫したいです。

油に熱入れると柔らかく成る　よサラサラ状態だと思うよ

クズ野菜を入れる目的はなんですか

アーモンドパウダー無しでも大丈夫ですか？ 代わりに何か入れた方が良い物あれば教えてください

美味しそう😋

ペンネもバジルも好きなので😋🤤 やってみたいと思います👍

おいしぞう！でもわしにはオシャレ過ぎて・・・・ パスタの箱からしてオシャレ。入口で無料でコーヒー配ってるお店行かなきゃ売ってないのかな？ OKストア、ヤオコー御用達のわしには敷居がお高い😆

おしゃれ過ぎて、おっさんはついて行けない m(。≧Д≦。)m

りのちゃんの家、オシャレですね😊 センスですね、ジュノベーゼソースいいですね、魚介系とかに合いそう！ けっこう日焼けしましたねw

登録しました。宜しくお願いします🙇⤵️

🙏Salam saya dari Indonesia, video ini penuh inspirasi 👍

新しいturkのフライパンのシーズニングのために参考にさせていただきました。なんだか側面はベッタリ焦げるし、底面はコーティングが白く禿げるしで、フライパンを眺めては正解なのかどうか首を捻っています😂😂

秋川渓谷と言っても広い、ここは何処？