Katarzyna Pawłowska
Katarzyna Pawłowska
  • Видео 21
  • Просмотров 14 308
Boczniak ostrygowaty - 20.01.2025 - cz. 2
Dzień dobry Kochani,
Dzisiejszy filmik poświęcony jest przetwarzaniu boczniaka ostrygowatego według jednego z najprostszych przepisów czyli panierowane kotlety z boczniaka. Część surowych boczniaków pokrojonych w kostkę zamroziłam, trochę surowych boczniaków widocznych na filmie odłożyłam do gulaszu z dziczyzny ...i trochę tych usmażonych boczniaków przeznaczyłam do spożycia na dwa obiady.
Ze względu na ogromną ilość boczniaków jakie znalazłam dzień wcześniej, postanowiłam większość z tych przepysznych grzybów zamarynować tak jak marynuję smażone ryby, dlatego na filmiku widzicie owocniki boczniaków pokrojone na mniejsze kawałki, tak aby dały się układać wygodnie w słoikach i wygodnie z nic...
Просмотров: 286

Видео

Boczniak ostrygowaty - 20.01.2025 - Cz. 1
Просмотров 51419 часов назад
Dzień dobry Kochani, Na dzisiejszym filmiku Boczniak ostrygowaty tym razem zebrany ze stanowiska po starej karpie drzewa, której pozostałości są pod ziemią. Boczniak wybił na powierzchnię i wyglądał jak gdyby ta bryła gęsto upakowanych owocników wyrastał z ziemi. Przyznam, że to znalezisko dało mi sporo do myślenia, bo z jednej strony widzę, że to ewidentnie boczniak, a z drugiej to stanowisko ...
Słowik pod wieczór - 9 maja 2024
Просмотров 218 месяцев назад
Wyszłam dzisiaj na chwilę na taras aby schować rower …a tu słowik koncert dawał …i tylko po chwili z jabłoni przeniósł się dalej w zarośla 😇
Toruń - Defilada wojskowa 18 stycznia 2024 - obchody rocznicy powrotu Torunia do Wolnej Polski 1920
Просмотров 446Год назад
Dzisiaj Toruń obchodzi 104-tą rocznicę powrotu do Wolnej Polski.Jako że nie jestem miłośnikiem historii, to o tym wydarzeniu nie wiedziałam. Wracając ze spaceru dostrzegłam radiowóz Żandarmerii Wojskowej a za nim maszerującą orkiestrę wojskową, za którą maszerowały kompanie reprezentacyjne kilku jednostek wojskowych oraz szkół o profilu wojskowym. Moją uwagę zwróciła nie tylko orkiestra wojskow...
Pieczarka żółtawa / Pieczarka karbolowa (Agaricus xanthodermus) - TRUJĄCA!!!
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
Pieczarka żółtawa (Agaricus xanthodermus) - nazywana też Pieczarką karbolowa, Pieczarką cuchnącą i Pieczarką żółknącą, posiada jeszcze inne nazwy regionalne. Jest to TRUJĄCY i dosyć powszechnie występujący gatunek pieczarki, który od innych gatunków pieczarek odróżniają dwie główne cechy: zapach tego grzyba przypomina atrament lub karbol (stąd nazwa pieczarka karbolowa) ...oraz na przekroju żół...
Cz. 3 Płomiennica zimowa / Zimówka aksamitnotrzonowa
Просмотров 67Год назад
Dzisiejszy filmik jest trzecią i ostatnią częścią serii o grzybach z gatunku Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes (Curtis) Singer). Ten grzyb nosi kilka nazw w zależności od systematyki oraz nazwy potoczne w zależności od regionu, dlatego w publikacjach znajdziecie ten gatunek również pod nazwami: Zimówka aksamitnotrzonowa, Zimówka aksamitna, Kółkorodek aksamitnotrzonowy, Monetka aksamitna,...
Cz.2 - Płomiennica zimowa / Zimówka aksamitnotrzonowa
Просмотров 243Год назад
Dzisiejszy filmik jest drugą częścią serii o grzybach z gatunku Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes (Curtis) Singer). Ten grzyb nosi kilka nazw w zależności od systematyki oraz nazwy potoczne w zależności od regionu, dlatego w publikacjach znajdziecie ten gatunek również pod nazwami: Zimówka aksamitnotrzonowa, Zimówka aksamitna, Kółkorodek aksamitnotrzonowy, Monetka aksamitna, Opieńka aksa...
Cz. 1 - Płomiennica zimowa / Zimówka aksamitnotrzonowa - oglądamy starsze osobniki
Просмотров 2972 года назад
Kochani, Dzisiejszy filmik rozpoczyna krótką serię o grzybach z gatunku Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes (Curtis) Singer). Ten grzyb nosi kilka nazw w zależności od systematyki oraz nazwy potoczne w zależności od regionu, dlatego w publikacjach znajdziecie ten gatunek również pod nazwami: Zimówka aksamitnotrzonowa, Zimówka aksamitna, Kółkorodek aksamitnotrzonowy, Monetka aksamitna, Opie...
2023.01.23 Sos z uszaków bzowych, boczniaków i warzyw
Просмотров 692 года назад
Dzisiaj mój pomysł na kulinarne wykorzystanie uszaka bzowego z dodatkiem boczniaka ostrygowatego i warzyw jako pożywny sos do makaronu. Zainspirowana kilkoma pomysłami zaczerpniętymi z profili na które chętnie zaglądam, zrobiłam kuchenną improwizację z tego co znalazłam w lodówce aby przygotować posiłek na który przepis powstał w trakcie wrzucania kolejnych składników do garnka :) Składniki: - ...
2023.01.22 Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae ) z ogrodu
Просмотров 1142 года назад
Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae ) jest mało znanym jadalnym grzybem, którego możemy zbierać zimową porą. Inne jego nazwy to między innymi: ucho bzowe, ucho judaszowe, uszak judaszowy, judaszowe uszy ale tych nazw jest więcej. Nazywany jest też polskim grzybem mun. Sam w sobie nie ma jakiegoś specjalnie wyraźnego smaku ...jest delikatny i jego konsystencja w sosie do spagetti bardzo mile...
Cz. 2 - Atlantyk 29.10.2022
Просмотров 162 года назад
29 października 2022 roku jechałam ciężarówką trasą A10 do Bordeaux i dalej autostradą A63 przez Bayonę w kierunku Hiszpanii ...zajechałam na mój ulubiony parking Aire de Bidart we Francji i poszłam na plażę Uhabia nad Atlantyk, dokąd jest 10 minut piechotką z parkingu :) To moje ulubione miejsce na trasie, gdy jadę w kierunku przeprawy przez Pireneje "na Irun" ...i niemal zawsze zaglądam na po...
Atlantyk 29.10.2022 - Uhabia
Просмотров 122 года назад
29 października 2022 roku jechałam ciężarówką trasą A10 do Bordeaux i dalej autostradą A63 przez Bayonę w kierunku Hiszpanii ...zajechałam na mój ulubiony parking Aire de Bidart we Francji i poszłam na plażę Uhabia nad Atlantyk, dokąd jest 10 minut piechotką z parkingu :) To moje ulubione miejsce na trasie, gdy jadę w kierunku przeprawy przez Pireneje "na Irun" ...i niemal zawsze zaglądam na po...
01.11.2022 Cz. 2 - Kordyliery Centralne - Hiszpania
Просмотров 482 года назад
31.10 i 01.11.2022 przeprawiałam się ciężarówką przez góry Kordyliery Centralne w Hiszpanii. Trasa wymagająca sporych umiejętności ...widoki cudne ...pogoda wieczorem po zmroku 31.10 paskudna ...za to poranek 1 listopada cudny :) Nakręciłam kilka filmików z kładki nad autostradą z widokiem na okolicę ...i jeśli macie ochotę posłuchać moich opowieści z tego miejsca, zapraszam serdecznie do posłu...
01.11.2022 Cz. 1 - Kordyliery Centralne - Hiszpania
Просмотров 492 года назад
31.10 i 01.11.2022 przeprawiałam się ciężarówką przez góry Kordyliery Centralne w Hiszpanii. Trasa wymagająca sporych umiejętności ...widoki cudne ...pogoda wieczorem po zmroku 31.10 paskudna ...za to poranek 1 listopada cudny :) Nakręciłam kilka filmików z kładki nad autostradą z widokiem na okolicę ...i jeśli macie ochotę posłuchać moich opowieści z tego miejsca, zapraszam serdecznie do posłu...
Cz. 4 Sikorki - "modernizacja" budki lęgowej
Просмотров 4313 года назад
1 czerwca 2021 z budki którą zamieszkują sikorki, wypadł kolejny "piąty" pisklak, któremu był poświęcony poprzedni filmik z tej serii ...a 2 czerwca wypadł następny, czyli "szósty" ...i ten też przeżył. Pomyślałam, że jak te pisklaki w takim tempie będą wypadać, to za kilka dni z tego lęgu nic nie zostanie i cały wysiłek pary sikorek pójdzie na marne. Podeszłam do budki z taboretem i na tyle na...
Cz. 3 Sikorki - kolejne pisklę wypadło z budki ...karmienie.
Просмотров 4,3 тыс.3 года назад
Cz. 3 Sikorki - kolejne pisklę wypadło z budki ...karmienie.
Cz. 2 Sikorki - otworzyłam budkę aby dorzucić znalezione pisklę do gniazda.
Просмотров 4463 года назад
Cz. 2 Sikorki - otworzyłam budkę aby dorzucić znalezione pisklę do gniazda.
Cz. 1 Sikorki - pisklę znalezione na trawniku
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Cz. 1 Sikorki - pisklę znalezione na trawniku
Łupanie drewna siekierą ...z instruktażem Kasi
Просмотров 2563 года назад
Łupanie drewna siekierą ...z instruktażem Kasi
Damasyny - śliwkowe powidła domowe - video przepis - 2020.08.03
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Damasyny - śliwkowe powidła domowe - video przepis - 2020.08.03
19 marca 2021 Wysłali mnie ciężarówką w Bieszczady po pół domu
Просмотров 1363 года назад
19 marca 2021 Wysłali mnie ciężarówką w Bieszczady po pół domu

Комментарии

  • @wiesawageca5069
    @wiesawageca5069 7 дней назад

    Witaj Kasiu o to miałaś szczęście znaleźć taki skarb

  • @ewaszczepanowska3254
    @ewaszczepanowska3254 4 месяца назад

    O matko trzy tygodnie temu zjedliśmy takie grzyby: kapelusz z łuskami, nie żółknące, pięknie pachniały ale z wyglądu to musiały być te. Na razie żyjemy, co z nerkami nie wiadomo

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 3 месяца назад

      Spokojnie, te nieżółknące pieczarki są ok. Tylko ten jeden gatunek, który ewidentnie żółknie na przekroju i pachnie trochę jak atrament do pióra wiecznego jest trujący. Pozostałe gatunki pieczarek występujące w Polsce nie są trujące, a kilka gatunków należy do bardzo smacznych grzybów jadalnych. Najważniejsze nie pomylić pieczarki z muchomorem i umieć tę żółknącą zidentyfikować na etapie zbioru i sprawdzić jeszcze na etapie obierania przed wrzuceniem do garnka. Pieczarki powinny lekko zmienić odcień jakiś czas po przekrojeniu na beżowo-różowy podobnie jak pieczarki sprzedawane w sklepach.

  • @jacek2360
    @jacek2360 4 месяца назад

    Co to za grzyb podobny do pieczarki co po przekrojeniu trzona w poprzek w górnej części jest pusty w środku.

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 3 месяца назад

      Bez możliwości obejrzenia tego grzyba nie jestem w stanie odpowiedzieć na to pytanie.

  • @iwonachlechowicz6387
    @iwonachlechowicz6387 8 месяцев назад

    👍

  • @Krzyskszys
    @Krzyskszys Год назад

    to raczej na przemarsz zuchów wyglądało

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Nie zgadzam się z tym porównaniem. Wyszkolić ludzi aby maszerowali równym krokiem jako kompanią, biorąc pod uwagę różnice wzrostu, to to nie jest bułka z masłem tylko systematyczny trening na placu. Wystarczy porównać kompanię zawodowych, dalej WOT, następnie uczniów klas wojskowych a dalej cywili. To są takie detale, na które mało kto zwraca uwagę.

  • @FulRefundacja
    @FulRefundacja Год назад

    Subskrybuję. Mogę liczyć na odwzajemnienie? Pozdrawiam.

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Witam, co do zasady subskrybuję kanały których treści mnie zainteresowały na tyle aby wracać tam ponownie. Większość subskrybcji traktuję bardzo tymczasowo aby nie utknąć w nadmiarze powiadomień. Jest to może aspołeczne, za to pozwala na zachowanie umiaru co do ilości czasu spędzanego on-line. Jak tylko na Twoim kanale pojawią się treści do których będę chętnie wracać, zasubskrybuję.

  • @mariuszborowski2646
    @mariuszborowski2646 Год назад

    Dziękuję za filmik. Przy okazji ciekawostka, polecam niedawny filmik z toruńskiego biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków. Dotyczy on znlezionego w Wiśle tysiącletniego miecza. Nieważne, ja nie o tym. Za to na parapecie okna za panem, który mówi, stoi sobie w tym biurze żydowski świeczniczek... Taki sam, jak na stole w Magdalence.

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      A to jakiś model produkowany seryjnie, czy zabytkowy unikat, który trafił do konserwatora? Magdalenka? W którym to było roku? Nigdy nie zgłębiałam tematu, nie oglądam telewizji od mniej więcej 9 lat.

    • @mariuszborowski2646
      @mariuszborowski2646 Год назад

      @@katarzynapawowska4375 nie, no zabytkowy. Nieważne, ale żydowski antypolski świecznik w nominalnie polskim urzędzie mówi wiele. Tzw Rozmowy w Magdalence z 89roku to ustalenia między tzw opozycją, a komunistami. Ich senscw skrócie to: komuniści dopuszczają żydostwo do rozkradania polskiego majątku narodowego, a w zamian za to zyskują bezkarność za swoje zbrodnie i złodziejstwo. Oraz: polska patriotyczna prawica nie może być nigdy dopuszczona do władzy.

  • @chrupkozwierz712
    @chrupkozwierz712 Год назад

    co to karbol ❓❓ 2:25 ❓❓

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 3 месяца назад

      Karbol to taka substancja, która ma nieprzyjemny zapach podobny do atramentu.

  • @andrzejszczepanik9945
    @andrzejszczepanik9945 Год назад

    Taka budka to pułapka ekologiczna, otwór wlotowy musi być na górze a tu muszą wypadać!

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Ta budka była zaprojektowana dla nietoperzy a nie dla sikorek, stąd otwór wlotowy od dołu. Po tym jak sikorki zasiedliły budkę, przebudowałam budkę i umieściłam otwory wlotowe u góry ...tyle że po pierwszym sikorkowym lęgu, kiedy młode sikorki wyfrunęły z gniazda, mazurki albo wróble rozprawiły się z sikorkami składającymi jajka do kolejnego lęgu i zasiedliły budkę. Przyroda rządzi się swoimi prawami.

  • @zbigniewja1770
    @zbigniewja1770 Год назад

    Witam a może nie czyszczona budka ijest za wysoko w środku

  • @Bemx2k
    @Bemx2k Год назад

    Muchomor Jadowity tak jak Sromotnikowy można zjeść ale tylko raz w życiu i kaplica .

  • @anetazaog1382
    @anetazaog1382 Год назад

    Jakie cudo

  • @tomaszrypniowski353
    @tomaszrypniowski353 Год назад

    Starzy ludzie zawsze mi powtarzali- pieczarki zbieraj na łące pod drzewami, w lasach ich nie zbieraj.

  • @PK--ITA
    @PK--ITA Год назад

    Piszę ten komentarz jako całkwity amator, może tylko odróżnię kruka od bociana i od sępa. Widziałem jakiś filmik pewnego ornitologa, który uratował pisklę bodajże wróbla (albo bardzo podobnego do wróbli gatunku) i on tam tłumaczył, że owszem, po jakimś czsie zaczął go kramić larwami ale trzeba było je najpierw zabić, chyba pozbawiając je głowy, bo te larwy u takiego malucha mogłyby go zabić od wewnątrz, stając się pewnego rodzaju pasożytem, bo maluch nie trawiłby ich od razu, bo za młody. Może to tylko dotyczyło akurat tego wróblowatego ale sikorka w sumie podobna, może toteż ma znaczenie? Powtarzam to co widziałem, ja się nie znam. Ale interwencje OK, godne uznania zachowanie jak i sam fakt udostępniania budek ptakom. 👍👍👍

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Przyznam, że nigdy nie słyszałam aby larwy przed podaniem należało pozabijać. Ja poszłam nieco innym tropem. Biorąc pod uwagę, że jako dziecko dokarmiałam małe kurczaczki babci tym co wylazło spod kamieni, to sikorkom też zapodałam żywe larwy. Kurczaczkom nie zaszkodziły żywe larwy, to nawet na myśl mi nie przyszło, że pisklęta innych gatunków ptaków mogą być zbyt delikatne na zajadanie żywych larw. Zaciekawiłeś mnie tym zagadnieniem. Spróbuję zgłębić temat. Co do budek dla ptaków, to od czasu dokonania poprawki tej brudki, już żadne pisklęta z niej nie wypadają a ja nie muszę już zbierać nieboraków z trawnika i rozkminiać z którego gniazda toto wypadło 😀 Pozdrawiam serdecznie 😀

    • @PK--ITA
      @PK--ITA Год назад

      @@katarzynapawowska4375 Dosłownie dziś (wczoraj, późno już) widziałem filmik, w którym kolejna osoba pisała (mówiła) o zabijaniu larw przed podaniem ich pisklakom... Ja domyślam się, że miałaś do czynienia z pisklakami kur? Z tego co pamiętam z mojego pobytu wśród kur, gęsi, indyków (moje wakacje sprzed 30 lat) to one nigdy nie miały problemu z trawieniem robaków i dżdżownic. Ale wydaje mi się, że właśnie inne, delikatniejsze ptaki tak mogą mieć. Pamiętajmu, że domowe (hodowlane) ptaki mogą być bardzej przystosowane do jedzenia wszystkiego - człowiek je tak przyzwyczaił. Pozdrawiam!

    • @beatakoban6804
      @beatakoban6804 8 месяцев назад

      Tak właśnie należy robić.

  • @bartoszknap8710
    @bartoszknap8710 Год назад

    Podjadłbym

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Akurat tego gatunku pieczarki nie polecam próbować ...jest to trująca pieczarka żółtawa :)

  • @-Nieistotny-
    @-Nieistotny- Год назад

    Czym go karmić?

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 Год назад

      Larwami owadów karmiłam oraz trochę małych dżdżownic ...a wieczorem jak mi już nic w pojemniku nie zostało a pisklak dopominał się jedzenia, dostał mieloną wołowinę ...do wzrostu potrzebują białka. O szczegóły najlepiej podpytać na forach ornitologicznych, bo ja to dałam na wyczucie. Kurczaczek to by dostał gotowane jajeczko i płatki a takiemu sikorkowi, to mogło by zaszkodzić. Generalnie larwy owadów sikorki zanoszą do gniazda.

    • @lesnytrop9305
      @lesnytrop9305 6 месяцев назад

      Udało się odchowac ??

  • @Milosnot
    @Milosnot Год назад

    Super film!

  • @marysial1740
    @marysial1740 Год назад

    Witam serdecznie z Łodzi..ciekawy film..BARDZO DZIĘKUJĘ za serce i troskę dla tych piskląt❤Pozdrawiam Panią

  • @krzysiekt7338
    @krzysiekt7338 2 года назад

    po doświadczeniach widać właśnie jaki jest transport :DD

  • @janekkwiatkowski5703
    @janekkwiatkowski5703 2 года назад

    Witam,też mam troszkę śliwek do przerobienia,choć moje śliwy owocują na przemian , co drugi rok,tzn ten jest ''chudy''ale węgierek trochę będzie .Fajny patent z tym sitem do oddzielania pestek.Robię powidła w piekarniku,widziałem na czeskiej stronie ,iż można dodać kilka łyżek octu balsamicznego i kieliszek ciemnego rumu.Od dłuższego czasu dodaję na garnek kilka suszonych śliwek-daje to fajny aromat powidłom.Pozdrawiam.

  • @ewuszysko9172
    @ewuszysko9172 2 года назад

    Pani kasiu prosze pomoc.budka legowa 3 pisklaki.matki brak 1 dzien.maja okolo.7 dni.co robic

  • @marekmarecki7416
    @marekmarecki7416 3 года назад

    No dzień dobry! Rąbnie drewna mnie relaxuje 😜👍

  • @bozenakrol8827
    @bozenakrol8827 3 года назад

    Do góry nogami ?

    • @katarzynapawowska4375
      @katarzynapawowska4375 3 года назад

      Skrót myślowy od "do góry dnem", taki nasz regionalizm. U nas garnek do suszenia po umyciu też stawiamy do góry nogami ...i kołdrę się kładzie do góry nogami ...chociaż wszyscy wiedzą że ani słoik, ani garnek ani kołdra nóg nie mają :)