zucchero e fantasia
zucchero e fantasia
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solo 3 ingredienti per realizzare la glassa rocher o glassa pinguino! video ricetta passo passo!
La glassa rocher o glassa pinguino è una glassatura molto golosa che possiamo utilizzare sia sui dolci moderni, sui cui calssici dolci da farno tipo plumcake o ciambelloni. E' facilissima da fare perchè ha solo 3 ingredienti, inoltre potete prepararla anche molto tempo prima perchè si mantiene in frigo anche per due settimane.
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Vi riepilogo gli ingredienti:
- 180 gr di cioccolato fondente
- 40 gr di olio di semi
- ...
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Комментарии

  • @annaleonardi_5456
    @annaleonardi_5456 4 дня назад

    Ciao! Chi mi può aiutare per favore 🙏🏼? Ho fatto una ganache con 300 g di cioccolato e 200 g di panna l'ho messa nello stampo a spirale in silicone e l'ho messa in freezer per una settimana Però non si è congelata pensavo di toglierla dallo stampo come se fosse un cubetto di ghiaccio ma invece è rimasta flessibile😢😮 Grazie a chi mi aiuta a capire!

  • @annaluongo6512
    @annaluongo6512 17 дней назад

    Che meraviglia sei bravissima 😊 mi puoi dare qualche consiglio vorrei fare la torta Oceania con delle onde al posto delle tue vele come posso fare? Sono proprio all'inizio e non so come cominciare. Grazieeee

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 11 дней назад

      Grazie mille!Puoi usare lo stesso procedimento e sulla parte alta le colori di bianco…per dare l’effetto della schiuma del marr

    • @annaluongo6512
      @annaluongo6512 10 дней назад

      Grazieeee mille la carta di riso e i colori dove li compro, per il 18 ottobre devo fare la torta ❤

  • @StefaniaCecere-w2n
    @StefaniaCecere-w2n 25 дней назад

    Scusami ma usi un pennarello a spirito?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 23 дня назад

      Ciao, è un pennarello edibile. Lo trovi su Amazon amzn.to/3XzmJFW

  • @vivianarizzardo6545
    @vivianarizzardo6545 25 дней назад

    Ciao, se posso chiedere più o meno per entrambe le basi quanta pasta di zucchero va? Grazie mille!

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 23 дня назад

      Ciao, per queste dimensioni 500 gr se la stendi sottile. Se non sei pratica però ti suggerisco di farla un pochino più spessa per evitare che si rompano i bordi quando la metti sulle basi

    • @vivianarizzardo6545
      @vivianarizzardo6545 18 дней назад

      Le perline, invece, sono di zucchero? Come vengono attaccate? Grazie!

  • @spaichito
    @spaichito 2 месяца назад

    Io salto il passaggio glucosio usando la panna vegetale che è già zuccherata. Viene benissimo.

  • @simonettatarga6698
    @simonettatarga6698 3 месяца назад

    Uno spettacolo questi fiori d frolla 😊❤🎉🎉

  • @simonettatarga6698
    @simonettatarga6698 3 месяца назад

    Mi lasciano con la bocca ad "O"le tue tue stupende ricette❤

  • @jasnavidic9972
    @jasnavidic9972 4 месяца назад

    It would be nice and very helpfull if you give us recipe on english or croatian language because I can not folow your chanel if is only on Italian language. I hope for your undarstanding. Thank you. Greetings from Croatia 🇭🇷 😊❤ 🙋

  • @fabianaclemente2979
    @fabianaclemente2979 4 месяца назад

    ciao, per purea di fragole si intende fragole frullate? e il sapore di fragola è delicato o piuttosto deciso? grazie

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 4 месяца назад

      Io ho comprato proprio la purea di fragole della saracino. Questa per capirci che io adoro amzn.to/453R96p

  • @mariaritavalenti9624
    @mariaritavalenti9624 5 месяцев назад

    Un ultima domanda. Si può assemblare con la crema e i vari addobbi il giorno prima?

  • @mariaritavalenti9624
    @mariaritavalenti9624 5 месяцев назад

    Ciao, gli ingredienti della frolla sono per la forma di un solo numero già doppio senza la parte sopra? Oppure solo per un numero sopra e sotto?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 месяцев назад

      Ciao sono per un numero base sopra e sotto, quindi per capirci per fare il numero 4 con base sopra e sotto. Se dovessi fare anche lo 0 dovresti raddoppiare

  • @mpc.7216
    @mpc.7216 5 месяцев назад

    Bellissima , complimenti . Con un ambiente umido c’è il rischio che si sciolga?

  • @marisacarlucci173
    @marisacarlucci173 5 месяцев назад

    Scusa mi e ' forse sfuggito, ma le decorazioni non le hai messo in forno ? Cmq , bellissima crostata e bravissima tu ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 месяцев назад

      Grazie mille! Si si le ho messe in forno perché sono dei biscotti. Ovviamente essendo piccole e sottili bastano 4/5 min (dipende dal forno)

  • @simonaspallino2333
    @simonaspallino2333 5 месяцев назад

    Ciao,una domanda,per ricoprire una cream tart a forma di numero 2 questa dose basta? O devo raddoppiare? Grazie ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 5 месяцев назад

      Io per tranquillità raddoppierei. Poi dipende dalla grandezza della cream tart A4 o A3, da quanto vuoi riempirla con questa crema, se fai un mix di creme

  • @katarzynastrugala3920
    @katarzynastrugala3920 6 месяцев назад

    Super!!!!

  • @giannirossi2537
    @giannirossi2537 6 месяцев назад

    Conosco la ricetta,di queste pechine dolci ma si usa il lievito di birra vengono piu morbide 😂😂

  • @antonellazicari6000
    @antonellazicari6000 6 месяцев назад

    Ciao Laura, vorrei fare la torta frozen per mia nipote. Non trovo nell’infobox i colori che hai usato, la carta di riso la mando a prendere su Amazon, ma i colori vorrei usare i tuoi. Grazie per tutto

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 6 месяцев назад

      Ciao, è un blu navy, devi usarne poco finché non ottieni il colore che ti piace. Ti lascio il link se ti è utile www.amazon.it/dp/B00NNZG6QG/ref=cm_sw_r_as_gl_api_gl_i_B5Z3CZT4QP8GEH3T119W?linkCode=ml2&tag=pasticciar059-21

  • @antonellamakeup7169
    @antonellamakeup7169 6 месяцев назад

    Ricetta

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 6 месяцев назад

      Ciao, è nel video e nel testo del video. Se qualcosa non è chiara chiedi pure 🥰

  • @marianacazan6940
    @marianacazan6940 7 месяцев назад

    Quanti giorni di mantiene in frigo ?

  • @AlessiaInnocenti-q1c
    @AlessiaInnocenti-q1c 7 месяцев назад

    Bravissima!! Ho provato a farle...ma mi si rompono nel forno!! 😫 La pasta frolla con il caldo mi scivola dallo stampo e si rompe..come mai??

  • @ambraspagnuolospagnuolo2165
    @ambraspagnuolospagnuolo2165 7 месяцев назад

    Provata tale e quale, che dire? Buonissima e super riuscita!!! Complimenti

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 7 месяцев назад

      Sono proprio contenta!!! Anche a casa mia hanno apprezzato. È un modo diverso per fare la classica torta mimosa :) Grazie per il feedback

  • @loretamiscio4219
    @loretamiscio4219 7 месяцев назад

    Inguardabili😢

  • @Enwarth
    @Enwarth 7 месяцев назад

    Perché usi lo stampo al contrario? La parte con il bordo va sotto perché da stabilità all'impasto ed è molto più semplice tagliare l'eccedenza, ma in genere per delle tartellette di quella dimensione è molto più comodo usare il metodo tradizionale per foderare lo stampo (quindi mettendolo sopra e poi con gentilezza metterlo bene attaccato al tappetino e al ring) perché le strisce del contorno essendo molto sottili e piccole tendono a deformarsi per via del calore delle mani e quindi a rendere la cottura non uniforme, con ring di più grandi va benissimo fare fondo+bordo. Inoltre perché metti tutta quella farina quando stendi la frolla sul tappetino che è letteralmente fatto per non far attaccare le cose? un po di farina qualora non si volessero usare dei fogli di carta forno è necessario per il mattarello ma con la quantità che hai usato tu praticamente sei andato ad alterare la composizione stessa della frolla.

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 7 месяцев назад

      Ciao, grazie del tuo contributo, ma mi trovo benissimo così. Io sono un’autodidatta che ama fare dolci per amici e parenti. ❤️

  • @maradessi7378
    @maradessi7378 8 месяцев назад

    Io le faccio con il burro oppure con lo strutto

  • @antonellalatessa8316
    @antonellalatessa8316 8 месяцев назад

    Da rifare assolutamente❤

  • @antonellalatessa8316
    @antonellalatessa8316 8 месяцев назад

    Fantastica. Ma il cremino poi non cola?

  • @giorgiamencarelli890
    @giorgiamencarelli890 8 месяцев назад

    Ciao scusami magari è già stata fatta la domanda che diametro usi per la sacca a poche?

  • @oxanas9858
    @oxanas9858 8 месяцев назад

    Ma bravissimaaaaa!!! Ti volevo chiedere quanto tempo prima si puo farcire la torta?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 8 месяцев назад

      Scusi io la farcisco la Sera prima per mangiarla a pranzo. Così la Crema ammorbidisce la frolla e al taglio è più facile

  • @AnnaGuarracino-ly9ee
    @AnnaGuarracino-ly9ee 8 месяцев назад

    Ciao 😊❤

  • @myriamdjebali7916
    @myriamdjebali7916 8 месяцев назад

    Buongiorno. E possibile congelare la crostina cotta e montata? Senza spray velluto. Grazie mille

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 8 месяцев назад

      Ciao non ho mai provato ti dico la verità. Anzi se lo fai fammi sapere 😉

  • @ritacapozzi8080
    @ritacapozzi8080 8 месяцев назад

    È bellissima 👏👏👏👏

  • @DeborahRossetti
    @DeborahRossetti 8 месяцев назад

    Wow! Si possono mettere anche su una torta cooerta con panna? Grazie mille

  • @DeborahRossetti
    @DeborahRossetti 8 месяцев назад

    Wow! Si possono mettere anche su una torta coperta di panna?

  • @carmenmartucci4429
    @carmenmartucci4429 8 месяцев назад

    Le palline quanta una noce o nocciolina cara ❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 8 месяцев назад

      Noce cara! Fammi sapere se ti sono piaciute! Io le adoooooroooo 😍

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 8 месяцев назад

      ​@@zuccheroefantasia1819grazie mille le faccio oggi ❤

    • @carmenmartucci4429
      @carmenmartucci4429 8 месяцев назад

      Le ho fatte squisite a momenti non ne restava neanche una per l'assaggio ❤

  • @saporinew
    @saporinew 8 месяцев назад

    Meravigliosi questi biscotti!!!! Complimenti! 🥰♥️😍😘

  • @giuseppinaspadafora839
    @giuseppinaspadafora839 10 месяцев назад

    😅y😮 1:05

  • @amoreluce5044
    @amoreluce5044 10 месяцев назад

    Ciao, che tipo di caramelle hai messo nel primo esempio? Grazie

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 месяцев назад

      I classici orsetti gommosi. Ti consiglio di usare colori chiari così se li appenda passa bene la luce

    • @amoreluce5044
      @amoreluce5044 10 месяцев назад

      @@zuccheroefantasia1819 grazie

  • @LauraPesante
    @LauraPesante 10 месяцев назад

    Che tipo di pdz ai usatograzie

  • @mariafrancescalongobucco9422
    @mariafrancescalongobucco9422 10 месяцев назад

    Non c'è zucchero nella vecchia ricetta della nonna

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 10 месяцев назад

      Fidati che è una ricett super collaudata! Ed è esattamente come la faceva la mia nonna

  • @elisabettasolina6857
    @elisabettasolina6857 11 месяцев назад

    Si può usare la panna da cucina Grazie

  • @donataannatinella4442
    @donataannatinella4442 11 месяцев назад

    Molto bella grazie❤🎉🎉

  • @giovannabaruzzi9482
    @giovannabaruzzi9482 Год назад

    Io adopero il mezzo guscio delle noci per la forma della pesca ben lavato e pulito naturalmente

  • @camillaguadagno966
    @camillaguadagno966 Год назад

    il cioccolato è indispensabile o si può fare anche solo con crema di fragole e panna?

  • @ginevramitchell3419
    @ginevramitchell3419 Год назад

    Buon pomeriggio complimenti per la tua opera d' arte. Volevo chiederti dove posso comprare il tappetino forato, l' anello decorato e gli spessori per fare ul bordo? Io vivo alk' estero. Posso comprare tutto su Amazon? Per quanto riguarda la planetaria ne ho una piccola sicuramente non entrano la tua stessa quantità. Posso farlo in due volte l' l' impasto?. Attendo una tua risposta. Ti ringrazio anticipatamente. ❤❤❤❤

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Год назад

      Ciao se clicchi sul titolo del video trovi tutti i link dei prodotti su Amazon. L’impasto puoi farlo tranquillamente in due tranche. Fammi sapere se hai problemi 🥰

  • @melissapeluso4385
    @melissapeluso4385 Год назад

    Complimenti, stupenda! ❤ se volessi fare la frolla bianca, basta non mettere il cacao? Viene uguale l'impasto?

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Год назад

      Ciao puoi usare quella che uso per questa cream tart ruclips.net/video/vhrnynGiR2g/видео.html

  • @monica1518
    @monica1518 Год назад

    Ok, bellissima. Ma è una torta finta. Avere a che fare con una vera è un pó meno 'leggero'....specie nel maneggio.

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Год назад

      Io faccio anche quelle vere ovviamente. Questa era scenografica perchè doveva fare 500 km 😅 però si può fare chiaramente vera. È tutta fatta in Materiale commestibile, pasta di zucchero e glitter alimentare. Anche le decorazioni, rose e fiori tutte fatte in pasta di zucchero

  • @ilariapucci6183
    @ilariapucci6183 Год назад

    Ma che le briciole ai piccioni!!! Si mettono le briciole in barattolo e poi finiscono nel latte o the o caffè 😅 la morte loro😊

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Год назад

      Ma certo!!! Oppure le puoi usare insieme al burro per fare una base per una cheesecake. ☺️

  • @claudiabertuzzi7986
    @claudiabertuzzi7986 Год назад

    Buonasera ⭐, sto provando a fare questa ricetta ora, sembra squisita 😋 non vedo l'ora che venga domani per assaggiarla ❣️ Vorrei chiedere un consiglio se posso, visto che non ho trovato la pasta di nocciole, in alternativa ho comprato la crema di nocciole e contenendo dello zucchero posso sostituire il cioccolato bianco con quello fondente? Grazie infinitamente per una sua gentile risposta. Buona serata 😊

    • @zuccheroefantasia1819
      @zuccheroefantasia1819 Год назад

      Ciao, non sarà proprio uguale nel sapore e nel colore purtroppo…ma fammi sapere comunque se l’hai fatta e come è venuta

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 Год назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @helenanast9958
    @helenanast9958 Год назад

    ❤νε είναι παλιό γλυκό εγώ το ξέρω πολλά χρόνια εγώ έβαζα για γέμισμα τά τρίμματα από τά μπισκότα λίγο σιρόπι κακάο καρύδια χοντροκομμένα σταφίδες και με χρώματα ζαχαροπλαστικής τα έδινα τρία πράσινο πορτοκαλί και κόκκινο και τα Περνούσα από κρισταληκη χωνρη ζάχαρη ευχαριστώ πολύ που μου τά θύμησες