Алексей Толстых
Алексей Толстых
  • Видео 18
  • Просмотров 24 468
Как не надо коптить скумбрию
Я и скумбрия! Как у нас не получилось подружится с первого раза. По невнимательности установил более высокую температуру копчения, чем необходимо и вот результат (((
Однако ошибки учтены, выводы сделаны и в следующий раз все будет по другому!
PS. Рыбка все равно получилась вкусной, плюс жена сказала что очень удобно что не надо чистить шкурку )))
Просмотров: 1 072

Видео

Копчу дичь!
Просмотров 3 тыс.Месяц назад
Горячее копчение весенних селезней в коптилке Hanhi 4.
Первая весенняя охота Арни 2024 г
Просмотров 122 месяца назад
Тапки в сторону, господа! Первая моя работа в роли киностудии, поэтому прошу строго не судить. Справедливые замечания и конструктивные предложения - приветствуются. На видео первая весенняя охота моего помощника - Русского Охотничьего Спаниеля - Арни.
Прекрасные моменты из жизни.
Просмотров 42 месяца назад
Прекрасные моменты из жизни.
Вот так должна выглядеть настоящая, русская зима!
Просмотров 32 месяца назад
Вот так должна выглядеть настоящая, русская зима!
Распаковка от мамули )
Просмотров 98 месяцев назад
Распаковка от мамули. Купила рыжему сынуле вкусняхи )
Подробно о подключении ЯТП-0,25
Просмотров 3,7 тыс.10 месяцев назад
Есть видео, где показывают как подключить питание на трансформатор, а куда подключать вывод - нет. В видео показал куда подключать ноль на выходе.
Удачно открыли сезон весенней охоты 2023 г.
Просмотров 13Год назад
Удачно открыли сезон весенней охоты 2023 г.

Комментарии

  • @kirsanov_r
    @kirsanov_r 6 дней назад

    Он так и должен нефиксироваться? Или это потому что не оригинал?

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 3 дня назад

      Там немного другой способ фиксации мешка и он не должен держаться за счет плотного обхвата резиновым обтюратором вокруг патрубка. В целом мешки подходят нормально.

  • @user-ku5om1gt7p
    @user-ku5om1gt7p 26 дней назад

    Ну горячее копчение в принципе позволяет доходить до 60 градусов внутри батона, а коптится горячка при 75 вообще, странно что шкура так облезла, такое ощущение что температура была гораздо больше чем 63 градуса) И засол если на горячку , то немного странный, вообще на горячку 30-40 минут хватает за глаза для скумбрии , но делается это в 25-м тузлуке.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 26 дней назад

      63 - это температура продукта была. А копчение было на 90 😔

    • @user-ku5om1gt7p
      @user-ku5om1gt7p 26 дней назад

      @@Alexey_Tolstykh Температура батона (внутри продукта) , при горячем копчении не должна превышать 55-57 градусов, и копчение должно происходить не выше 75 градусов в печи.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 26 дней назад

      @@user-ku5om1gt7p, это я уже понял. В другой раз обязательно буду коптить на другой температуре.

  • @gemepro7820
    @gemepro7820 Месяц назад

    И?

  • @vmesteveselee6254
    @vmesteveselee6254 2 месяца назад

    Это темааа😊

  • @urlj9347
    @urlj9347 8 месяцев назад

    Что за звуки

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 8 месяцев назад

      Диван скрипит 😂

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 8 месяцев назад

      Опять скрипит потертое седло! И ветер холодит былую рану!

  • @user-lk4uf5kk7l
    @user-lk4uf5kk7l 8 месяцев назад

    😂

  • @VOLGA_30_RUS
    @VOLGA_30_RUS 9 месяцев назад

    Алексей Здравствуйте! Подскажите пожалуйста Вы писали в коментах ,что заряжались ирбис - охота 35 - 1,74 х 32 на п/контейнере? Рекомендация на банке какая? C Уважением.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 9 месяцев назад

      Я на выходные буду в деревне и напишу. Только на банке указано количество пороха из расчета на 35 грамм дроби, а для 32 я вычислял пропорцией.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 9 месяцев назад

      Вроде как 1.9 грамм пороха на 35 дроби.

    • @VOLGA_30_RUS
      @VOLGA_30_RUS 9 месяцев назад

      Спасибо! С Уважением.@@Alexey_Tolstykh

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh 9 месяцев назад

      @@VOLGA_30_RUS партия пороха 1/23к, масса заряда на 35 грамм дроби составляет 1,90 грамм пороха. Информация с банки.

    • @VOLGA_30_RUS
      @VOLGA_30_RUS 9 месяцев назад

      Добро! Спасибо! С Уважением.@@Alexey_Tolstykh

  • @user-ry8hu7fs1h
    @user-ry8hu7fs1h Год назад

    совсем плохо ? или норм

  • @zchivy_y_morja
    @zchivy_y_morja Год назад

    Привет коллегам с отзовика 😂

  • @user-vp6sp3gt5k
    @user-vp6sp3gt5k Год назад

    Это что пила с алмазный наконечник ом?

  • @skomavandal343
    @skomavandal343 Год назад

    Вауу😮

  • @artphilips
    @artphilips Год назад

    Очень сомневаюсь, что вы найдёте подходящую дрель, присмотритесь к сверлильным станкам, даже там придётся поискать.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh Год назад

      К сверлильным давно присматриваюсь. Однажды даже купил и не дешевый, который позиционировался как польский, но оказался обычным китайцем с завышенной ценой. Пришлось его вернуть.

  • @user-xm7oe2er5i
    @user-xm7oe2er5i Год назад

    А Вы этой дрелью самолёт наверно строить будете.

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh Год назад

      Самолёт-не самолет, но хочется найти оптимальное изделие, под названием ручная дрель для сверлильной стойки. Хотя кроме дрели есть моменты, которые и в самой стойке вызывают нарекания. В общем хочу попытаться достичь идеала.

  • @sharkey3201
    @sharkey3201 Год назад

    Выражение мышь повесилась заиграло новыми красками

    • @Alexey_Tolstykh
      @Alexey_Tolstykh Год назад

      Я бы сказал - обрело настоящий смысл )))

    • @sharkey3201
      @sharkey3201 Год назад

      @@Alexey_Tolstykh Именно!