Elly Cakes
Elly Cakes
  • Видео 69
  • Просмотров 1 520 995
Торт ☆ КЛУБНИЧНЫЙ БАУНТИ ☆ Райское наслаждение!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом муссового торта Клубничный баунти. Это невероятное сочетание! Клубничное взбитое желе, нежное кокосовое крем брюле, хрустящий слой с кокосом и вафельной крошкой, кокосовый дакуаз и все это завершает кокосовый мусс с шоколадом Руби с ягодной ноткой.
РЕЦЕПТ
На 1 торт 18 см и 8 пирожных
Клубничное взбитое желе:
150 гр клубничное пюре
50 гр сахар
4 гр желатин
Кокосовое крем брюле:
2 желтка
35 гр. сахара
165 мл кокосового молока
40 гр сливочного масла
15 гр кокосовой стружки
4 гр желатин
Кокосовый дакуаз
100 г белка
90 г сахарной пудры
60 г миндальной муки
40 г кокосовой стружки
Кокосовый мусс на шоколаде Руби:
16 гр желатин
300 гр кокосовое молоко
450 гр - сливки 3...
Просмотров: 635

Видео

МУССОВОЕ пирожное ЯБЛОКО 🍏 Необычное сочетание ЯБЛОКА и УКРОПА 🍏 Йогуртовый МУСС
Просмотров 1669 месяцев назад
МУССОВОЕ пирожное ЯБЛОКО 🍏 Необычное сочетание ЯБЛОКА и УКРОПА 🍏 Йогуртовый МУСС
Страшно красивые десерты на Хэллоуин | Как быстро и красиво украсить десерты на Хэллоуин
Просмотров 3029 месяцев назад
Страшно красивые десерты на Хэллоуин | Как быстро и красиво украсить десерты на Хэллоуин
Создание муссового торта
Просмотров 263Год назад
Создание муссового торта
Покрытие Космос
Просмотров 119Год назад
Покрытие Космос
Мастер-класс по муссовым десертам с нуля
Просмотров 1262 года назад
Мастер-класс по муссовым десертам с нуля
Промо
Просмотров 422 года назад
Промо
Шоколадный Брауни
Просмотров 712 года назад
Шоколадный Брауни
Муссовый торт Манго Маракуйя с зеркальной глазурью
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Муссовый торт Манго Маракуйя с зеркальной глазурью

Комментарии

  • @user-ee5si9fq1i
    @user-ee5si9fq1i Месяц назад

    +

  • @irinairina8814
    @irinairina8814 Месяц назад

    КОГДА РЕЖУ ТАКИЕ ТОРТЫ НОЖ НАГРЕВАЮ В КИПЯТКЕ ВЫТЕРАЮ НАСУХО ИРЕЖУ ТОГДА ПОЛУЧАЕТЬСЯ КРАСИВЫЙ СРЕЗ ИДЕАЛЬНО ДА ТОЖЕ ЛЮБЛЮ НЕ СИЛЬНО РАЗМОРОЖЕНЫЙ КАК МОРОЖЕНО ПОЛУЧАЕТСЯ

  • @user-rh9ix6hl4s
    @user-rh9ix6hl4s 2 месяца назад

    Как

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 3 месяца назад

    Мой инстаграм: instagram.com/elly_cakes_kz?igsh=MWxlNHlpemF3ejd3NA== Рецепт расчитан на 2 начинки по 16 см: 150 гр Клубничное пюре без косточек 50 гр Сахар 4 гр Желатин Желатин замочить в холодной воде. Нагреть пюре с сахаром. Довести до кипения и добавить желатин. Перелить в чашку, накрыть пленкой в контакт, поставить в холодильник на пару часов. Достать из холодильника взбить желе в пышную пену, разлить по формам. Заморозить. Еще его можно залить в форму эскимо и заморозить. Получается вкусное клубничное мороженое😋 Готовьте с удовольствием🤗

  • @STRINT2002
    @STRINT2002 3 месяца назад

    Редко вы нас радуете новыми видео!) Уже сохранил себе для готовки, спасибо! Как раз недавно только готовил пирожные "Экзотик" по рецепту Нины Тарасовой с кокосовым дакуазом. Попробую и ваш! 🙏

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      Буду стараться почаще выкладывать)) Пожалуйста, готовьте с удовольствием)

    • @STRINT2002
      @STRINT2002 Месяц назад

      А какие у вас пропорции ингредиентов в хрустящем слое?

  • @user-uz9fk1hc9c
    @user-uz9fk1hc9c 3 месяца назад

    Какая красота!😊 очень аппетитно

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      Спасибо☺

  • @dreambouquet1202
    @dreambouquet1202 3 месяца назад

    Ну что за шедевр🤌🏽🤌🏽🤌🏽 Каждый день бы кушала😮‍💨

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      Спасибо🥰

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 4 месяца назад

    Очень нежная творожная пасха с изюмом😍 Я не любитель стандартов, поэтому не хотела делать пасху как у всех, в специальной форме. Взяла Форму для муссовых тортов и специальный коврик с рисунком. Мне кажется получилось симпатично😊 Как вам?) Рецепт: Творог 500 гр (жирность не меньше 9%) Масло сливочное 90 гр Сливки 33-35% - 170 гр Сахарная пудра 60 гр Изюм - 100 гр Ликер/ром/виски - 25 мл Приготовление: Замочить изюм в алкоголе и кипятке на 1-2 часа. Слить жидкость, высушить изюм. Если вы не хотите замачивать изюм в алкоголе этот шаг можно пропустить. Творог процедить через сито (я делала один раз, можно 2 раза, чтобы получилось нежней) Взбить холодные сливки до мягких пик (как растаявшее мороженое) Взбить сливочное масло (комнатной температуры) с сахарной пудрой. Масло должно посветлеть. Соединить творог и сливки лопаткой. Добавить масло с сахарной пудрой и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить изюм, перемешать. Выложить в форму готовую массу. Накрыть пленкой. Отправить в морозилку на 12 часов. По желанию можно покрыть велюром либо оставить так. Отправить в холодильник для дефростации. Приятного аппетита 🤗

    • @Zhikharka.
      @Zhikharka. 4 месяца назад

      Даже читать вкусно) пасиб!

    • @user-kc4oi7qi6l
      @user-kc4oi7qi6l 4 месяца назад

      Форма не подходит

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      @@Zhikharka. Пожалуйста)

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      @@user-kc4oi7qi6l Здравствуйте! Почему не подходит?

  • @user-xb4xe7rt8x
    @user-xb4xe7rt8x 4 месяца назад

    С Праздником Всех, читающих комментарии, Поздравляю с Пасхой🐤💐🙏❤🙏

  • @user-xb4xe7rt8x
    @user-xb4xe7rt8x 4 месяца назад

    Спасибо большое за хороший рецепт приготовления кулича👍😋🐤💐🌞🌿

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      Пожалуйста) готовьте с удовольствием🤗

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 4 месяца назад

    Самый простой рецепт творожного кулича с изюмом и цедрой апельсина😍 Рецепт Творог 200 гр Яйца 2 шт Сахар 90 гр Масло сливочное 90 гр Мука 170 гр Разрыхлитель 1 ч ложка Щепотка соли Цедра 1 апельсина Изюм 80 гр Приготовление: Творог, яйца, сахар, соль, масло (растопленное) смешиваем миксером. Частями добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Добавляем цедру и изюм. Перемешиваем лопаткой. Выпекаем в форме для куличей либо в фольге при температуре 180 градусов 50 мин. Проверяем зубочисткой. Глазурь: Взбиваем 1 белок со стаканом сахарной пудры до устойчивых пик. Добавляем ложку лимонного сока. Взбиваем миксером. Охлаждаем кулич и украшаем глазурью. Приятного аппетита 🤗

  • @galinaryzhkova9187
    @galinaryzhkova9187 4 месяца назад

    Вот все хорошо бы, но чего же вы готовите не в перчаточках??

    • @user-ol1rc6ie3k
      @user-ol1rc6ie3k 4 месяца назад

      А нахуя ? Если это для себя

    • @elly_cakes
      @elly_cakes 3 месяца назад

      Открою вам один секрет, только вы никому не говорите - перед готовкой я мою руки!

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 4 месяца назад

    Рецепт: 10-12 шт фиников 100 гр орехов любых (я брала грецкие и кешью) 1 ст л какао 2 ст л кокосовой стружки Приготовление: Вытащить косточки из фиников. Замочить в горячей воде на 5-7 мин. Измельчить финики блендером. Орехи хорошо промыть, подсушить в духовке 10 мин при 150 гр. Измельчить орехи в крупную крошку. Соединить в чаше финики, орехи, какао и кокосовую стружку. Перемешать. Скатать из получившейся массы яйца. Поставить в морозилку на 2-3 часа. Окунуть в растопленный шоколад. Готово! Если не хотите возиться с шоколадом можно просто обсыпать какао либо кокосовой стружкой. Идеально для детишек и тех, кто на диете)

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 4 месяца назад

    Рецепт Основа: Печенье савоярди 200 гр Свежесваренный кофе 150 мл Крем: 500 гр лабне (можно заменить на любой творожный сыр либо маскарпоне) Сливки 33% - 150 гр Сахарная пудра - 100 гр Для украшения: Какао 50 гр Приготовление: Смешиваем в миксере лабне, сливки и сахарную пудру до плотных пик. Савоярди окунаем в холодный кофе буквально пару секунд. Выкладываем на дно формы один слой. Сверху выкладываем половину крема. Сверху ещё один слой из пропитанного печенья савоярди и покрываем оставшимся кремом. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украшаем какао через сито. Такой тирамису придется по вкусу детям и тем, у кого есть непереносимость яиц🐣 Готовьте с удовольствием❤

  • @Ushu_me
    @Ushu_me 4 месяца назад

    Выглядит очень вкусно:3 💕

  • @elly_cakes
    @elly_cakes 6 месяцев назад

    location: ah Muk Cha Chaan Teng (Kepong) 阿木冰室 19, Jalan 11/62a, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur.

  • @natashapiatkova6473
    @natashapiatkova6473 7 месяцев назад

    Как получить такой цвет?

  • @kajhvfrehb9823
    @kajhvfrehb9823 7 месяцев назад

    Фу 🤮🤮🤮🤮 на ван Гога вообще не похоже

  • @user-ky3lz7iy6e
    @user-ky3lz7iy6e 7 месяцев назад

    Где это похоже на Ван Гога???

  • @irinairina8814
    @irinairina8814 7 месяцев назад

    ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ ПОКРЫТИЕ ГЛАЗУРЬЮ ВТОРОЙ ВЕЛЮР КОГДА ДЕЛАЕШЬ МУСОВЫЙ ТОРТ СТАВЯТ В МОРОЗИЛКУ ЧТОБЫ БЫЛ ДУБАРЕЛЫЙ ЗАТЕМ КОГДА ПОКРЫВАЮТ ИЛИ ГЛАЗУРЬЮ ИЛИ ВЕЛЮР УЖЕ СТАВЯТ В ХОЛОДИЛЬНИК НЕ В МОРОЗИЛКУ ЧТОБЫ ОН В ХОЛОДИЛЬНИК Е ПОСТЕПЕННО РАЗМОРОЗИЛСЯ СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЗАВИСИТ ОТ ОБЕМА ТОРТА Я ВЫТАСКИВАЮ КОГДА 25 ПРОЦЕНТОВ НЕ ДО РАЗВОРАЧИВАЕТСЯ В ВЫСОКУ ПЛОСМАСЫВАЮ КРУЖКУ НАЛИВАЮ КЕПЕТКА ОКУНАЮ ДЛИННЫЙ ТОНКИЙ НОЖ ВЫТАСКИВАЮ ВЫТЕРАЮ НАСУХО ТАК ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ КУСОЧЕК РЕЖУ ОКУНАЮ ВЫТЕРАЮ РЕЖУ ТОГДА ПОЛУЧАЕТСЯ СРЕЗ КРАСИВЫЙ МУССОВЫЕ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ КАК МОРОЖЕНОЕ ОБОЛДЕНО ВКУСНО ВЫХОДИТ НЕ ДЁШЕВО НО МОЖНО ПОЗВОЛИТЬ Я ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ И ВНУКОВ ДЕЛАЮ ХОТЯ Я И СТАРАЯ 😊😊😊

  • @spyro4ka637
    @spyro4ka637 7 месяцев назад

    На какой станции метрО ты закупилась? Магазин мЕтро вообще-то

  • @spyro4ka637
    @spyro4ka637 7 месяцев назад

    Что за вброс? На ютубе есть знаменитый русскоязычный кондитер, он рисует в стиле акварель пищевыми красителями на мастике

  • @IneseJablonskaja
    @IneseJablonskaja 7 месяцев назад

    Спасибо большое. ❤😊

  • @user-em9sh9zn3k
    @user-em9sh9zn3k 8 месяцев назад

    Ой, сколько ценителей Ван Гога...))

  • @punkdaemoness4961
    @punkdaemoness4961 8 месяцев назад

    Это просто жесть😂

  • @makotokaneko6833
    @makotokaneko6833 8 месяцев назад

    Получилось не очень, но поскольку автор не умеет рисовать, ей прощается

  • @SVETIK-konfetik.ESTONIA
    @SVETIK-konfetik.ESTONIA 8 месяцев назад

    🤔...вобщем, выходит, что Ван Гог - был кондитером... Просто - неудачным. Поэтому подался в художники! 😂 😉😊

  • @amur4060
    @amur4060 8 месяцев назад

    Вы что????Это так круто всё,все торты,что в видео показаны👍 ну очень 👍 красиво!Волшебно! Сказочно!И этот тортик👍 мне тоже очень нравится!

  • @user-zv2zl8fp1q
    @user-zv2zl8fp1q 8 месяцев назад

    Неужели кто-то заказывает торты? Причём с таким запросом..? ?? Брехня.

  • @user-pi3ip6uz4y
    @user-pi3ip6uz4y 8 месяцев назад

    Комментаторы , вы чего твари такие? А по-моему красиво и отдаленно напоминает Звездную Ночь.

  • @user-lw6ud7oy5z
    @user-lw6ud7oy5z 9 месяцев назад

    это пиздец

  • @vera_chadova
    @vera_chadova 9 месяцев назад

    Это скорее Поллок :)))

  • @user-mw2cc3dz1r
    @user-mw2cc3dz1r 9 месяцев назад

    Ван Гог который хотел своими мазками показать магнитное поле ( или что-то подобное, извините если ошиблась)

  • @Впрошлом
    @Впрошлом 9 месяцев назад

    Это скорее джексон поллок

  • @demonenoc9084
    @demonenoc9084 9 месяцев назад

    Это больше похоже на стиль уличных графити, чем на Ван Гога

  • @user-te8sg9rw7p
    @user-te8sg9rw7p 9 месяцев назад

    Я бы ахуела если бы мне такое подарили. Будто 5 летка нарисовал

  • @anastasia_roro9076
    @anastasia_roro9076 9 месяцев назад

    Сперматозоиды в космосе

  • @vika8748
    @vika8748 9 месяцев назад

    Вы прям вот уверенны, что поехали в метрО, а не в мЕтро?😂

  • @marygarkoff549
    @marygarkoff549 9 месяцев назад

    лучше бы подсолнушками украсили

  • @Doowuk
    @Doowuk 9 месяцев назад

    Я вижу там звездную ночь, не знаю как остальные

  • @TheQeenON
    @TheQeenON 9 месяцев назад

    😂😂😂😂😂 ожидание вс реальность

  • @prohibition1943
    @prohibition1943 9 месяцев назад

    Верните деньги 😭

  • @samiraquranbayeva9383
    @samiraquranbayeva9383 9 месяцев назад

    Это звёздная ночь 😊

  • @viktortintube
    @viktortintube 9 месяцев назад

    Это fluid art хорошая техника, к Ван Гогу к счастью отношения не имеет. Ван Гог вообще то отличался тем что плохо умел рисовать, то что он после смерти стал очень хайповым художником это забавно, но картины его вообще ближе к детскому творчеству.

  • @NichegoNeSobirayusDokazivat
    @NichegoNeSobirayusDokazivat 9 месяцев назад

    Сперматозоиды в космосе. Такое название нужно дать данной композиции

  • @user-vm9uh3dk6h
    @user-vm9uh3dk6h 9 месяцев назад

    Похоже на картину Ван Гога

  • @user-tj4rx7dl8w
    @user-tj4rx7dl8w 9 месяцев назад

    просто треш

  • @Nikosha_Anoniko
    @Nikosha_Anoniko 9 месяцев назад

    Это понятно, а Ван Гог где?

  • @Lisik-Fenya
    @Lisik-Fenya 9 месяцев назад

    Если бы я такой торт увидела на др то Очень бы расстроилась😅

  • @arkel6070
    @arkel6070 9 месяцев назад

    Вангог перевернулся в гробу