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sensations chocolate online
Испания
Добавлен 27 авг 2019
7.- CÓMO CONSERVAR EL CHOCOLATE CORRECTAMENTE - Curso "CHOCOLATE BASICS"
Aprende cómo reacciona el chocolate a las diferentes condiciones ambientales para poder trabajarlo correctamente y cuales son las condiciones óptimas para conservarlo correctamente.
Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html
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6.- ATEMPERADO DEL CHOCOLATE - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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En esta clase aprenderás a atemperar el chocolate con el método de enfriamiento en mármol, el atemperado es un proceso necesario para poder elaborar la mayoría de productos de chocolate. Otras formas de atemperar: drive.google.com/file/d/1Wdt6m_ycmFIoTGPq3upe54l8kzVWxEsR/view?usp=sharing Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html Visita nuestra academia: sensationschoc...
5.- CÓMO FUNDIR EL CHOCOLATE CORRECTAMENTE - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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Aprende las distintas formas de fundir el chocolate y cómo hacerlo de la manera correcta. Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html Visita nuestra academia: sensationschocolateacademy.com
4.- ¿POR QUÉ ATEMPERAMOS EL CHOCOLATE? - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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Descubre la importancia de aplicar este proceso al chocolate antes de elaborar cualquier producto, esto es sin duda una de las partes más importantes que necesitarás para poder trabajar el chocolate. Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html Visita nuestra academia: sensationschocolateacademy.com
3.- TIPOS DE CHOCOLATE Y SU COMPOSICIÓN - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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Chocolate con leche, chocolate blanco y los porcentajes del chocolate. En este vídeo aprenderás qué significan los porcentajes, conocerás las diferencias entre el chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco y verás que aplicaciones tienen dentro del mundo de la pastelería. Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html Visita nuestra academia: sensationschocola...
2.- CACAO, DE LA PLANTACIÓN A TU CASA - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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Si alguna vez te has preguntado cómo se hace el chocolate aquí verás todo el proceso desde que se recolecta el cacao hasta que se convierte en una tableta de chocolate. Esto te ayudará a entender mucho mejor qué es el chocolate. Todas las clases del curso: ruclips.net/video/zKQwoIHvL9c/видео.html Visita nuestra academia: sensationschocolateacademy.com
1.- ¿QUÉ ES EL CHOCOLATE? - Curso "CHOCOLATE BASICS"
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¡Que el chocolate no se te resista! Si alguna vez has intentado elaborar algo con el chocolate y alguna cosa ha salido mal, seguramente es porque no conoces cómo se comporta el chocolate y te falta mucha información importante, y es que el chocolate es una materia bastante particular. Hemos decidido crear este curso para que puedas iniciarte en el mundo del chocolate y no tengas problemas para ...
CHOCOLATE INDUSTRIAL VERSUS CHOCOLATE DE CALIDAD
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En este vídeo hablamos sobre las diferencias que hay entre la producción de chocolate industrial y el chocolate de calidad, también sobre los factores que determinan la calidad del chocolate y que características tiene un buen chocolate.
LOS SECRETOS PARA ELABORAR UNA BUENA CREMA CATALANA
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Ingredientes: - LECHE 500g - YEMA DE HUEVO 4 ud. - AZÚCAR 60g - ALMIDÓN DE MAÍZ 25g - PIEL DE LIMÓN - PIEL DE NARANJA - CANELA EN RAMA Además si te interesa aprender a elaborar postres de un nivel superior aquí puedes acceder a una Masterclass gratuita donde aprenderás a elaborar un sencillo postre compuesto por varias elaboraciones pero con un resultado sorprendente! Inscríbete a la Masterclas...
TRUFAS DE CHOCOLATE Y BARNDY
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Aprende a elaborar trufas de chocolate con un toque de brandy, un bocado ideal para disfrutar en tus momentos de relax. Atrévete con esta receta, ¡Es muy fácil! Ingredientes: Cobertura de chocolate negro 70% 100g Nata 75g Brandy 10g Cacao en polvo (cantidad suficiente)
APRENDE A PREPARAR ESTE TIRAMISÚ (RECETA VERSIONADA POR IVAN TRILLO)
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En este vídeo te enseñamos a preparar nuestra versión del Tiramisú Accede a la Masterclass Gratis "DECORA TUS TARTAS COMO UN PROFESIONAL" sensationschocolateacademy.com/p/decora-tus-tartas-como-un-profesional-masterclass Bizcocho de almendra: - Huevo 196g - Azúcar 126g - Harina 66g - Harina de almendra 50g Crema de Mascarpone: - Nata 60g - Queso fresco 40g - Mascarpone 40g - Hojas de gelatina 2...
CEREZAS AL VINO
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Aprende a elaborar este sencillo pero delicioso postre ideal para el verano en tu casa con Ivan Trillo
¡BOMBONES RAROS! MIRA CÓMO SE HACEN
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🍫 Estos son los 3 tipos de bombones elaborados de manera poco convencional, resultado de un día de pruebas con el chocolate para encontrar nuevas técnicas y pasármelo bomba!💣💣💣😃 👉 Vídeo "Los factores clave que influyen a la hora de crear obras de pastelería": ruclips.net/video/k77h_sPnQNQ/видео.html 👉 Clase GRATIS: sensationschocolateacademy.com/p/3ideas-para-potenciar-tu-negocio
Los factores clave que influyen a la hora de crear productos de pastelería con lógica
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🔎🧠💡Estos son los factores que hay que tener en cuenta a la hora de componer productos de pastelería de calidad y con lógica🔎🧠💡 👉 Clase GRATIS: sensationschocolateacademy.com/p/3ideas-para-potenciar-tu-negocio
CÓMO ATEMPERAR CHOCOLATE CON EL MÉTODO EN MÁRMOL
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Aprende a fundir y a atemperar el chocolate correctamente con el método en mármol, la forma más sencilla y práctica de hacerlo, verás que no es tan complicado como parecía😄 Curso GRATIS 👉 sensationschocolateacademy.com/p/chocolate-basics
Decoración de chocolate Anillos de madera
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POSTRE PARA HACER EN CASA: ARROZ CON LECHE DE COCO Y PLÁTANO FLAMEADO
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FIGURA DE CHOCOLATE! MIRA COMO SE HACEN 1
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Hey bro que es y que lleva la receta del 1:08 gracias 😊
El tiempo de reducción?
Muito obrigada pela receita. Eu fiz e deu certo (Brasil).
Se ve riquísima. 🙏♥️👍🤪
Genio!!
Gracias por la aclaración de los 3 postres yo no lo sabía
Hola! Gracias!!! ... ¿Y si se guarda un poquito de leche fria? Y el resto va a infusionar? La maicena se disuelve muy fácil en liquido frío
Quiero saber cómo guardar cacao,por mucho tiempo.
Lo tuyo es hacer algo sencillo en complicado. Por cierto es una receta francesa "creme burle". Felicidades....
Pero se guardar en papel aluminio, papel manteca, papel transparente de cocina, papel celofán?????
mucho rollo, un video muy largo. Podrías hacer lo mismo en 2 min. A nadie le sobra el tiempo. Simplifica, menos literatura, ya sabemos que lo blanco del limón amarga.
La voy hacer siguiendo exactamente sus pasos. Gracias
Excelente explicación
Muy lentos para mí 😢
SI.MUY BIEN LO FACIL PARA EL ES MEDIA HORA CUANDO SE HACE EN 5 MINUTOS CUANTO PARLAR PARA NADA
Hola se puede guardar en frasco
excelente
genial ✌️👏👏
Muy rica muy profesional ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Demasida rebuscada está receta. Yo la hago más tradicional y sale muy rica
Sube tu reseta pero tu si ve diciendo las cantidades de los ingredientes porfavor
Muchas gracias Excelentes sus explicaciones. Muchas bendiciones. 🙏
Preciosos
Muy bien explicado como un profesional !
Mucho rollo. Muí. Kansino
Genial como explicas las cantidades
Esta delisiiozoo
Y como o que ingrediente permite que dure más el chocolate preservantes como en e artesanal
Excelente....yo estoy con ánimos de visitar unos cuantos productores porque son muy pocos donde vivo y ver como hacer chocolates artesanal porque los recursos son casi Ceros
@U75w421tg
Muchas gracias !!!!! PS-Saludos desde Jose C Paz
Holaaa,me encanta ese postre,te queda brutal.😊
12:24
Muchas gracias muy bien explicado
Muchas gracias
Tienen buena pinta las haré ❤❤
Para cuantas porciones individuales rinde esta crema catalana?
Tengo un chocolate de mas de 75% orgánico, ingredientes, licor de cacao y azúcar, ecuatoriano, buena marca, se venció hace 2 años, me dijeron que el chocolate puro es como el vino, entre más tiempo conversado es mejor, Pregunto a los profesionales 🤔 El chocolate puro, vencido es comestible? Se puede guardar años?
Arroz con leche
@sensationschocolateonline8816 su canal es muy buena, que lastima que desde hace ya 1 año no ha habido videos nuevos
Gracias buena receta ❤
Has explicado pero muy bien y muy claro. He visto tantos videos de la receta de Crema Catalana y la he hecho tantas veces pero nunca me quedaba con sabor genuino de la crema catalana. Ahora con los tips que nos has dado ya siento que esta vez quedaré contenta. Muchas gracias. ❤❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤❤❤❤❤ PS- Saludos desde Italia.
Guao! Me sirvió bastante saber esto! Gracias!
Excelente exposición, Felicidaes
Saludos
Desde Monterrey NL Mex
Muchas gracias por las recomendaciones lo tomaré en cuenta para guardar mis chocolates
Muchas gracias!!!
yo me compre un chocolate milka q me salio como 600 pesos y es para regalarle a mi novia y me puse re nervioso para saber donde guardarlo porque si lo dejo en la heladera se va hacer r duro el chocolate o mi familia se lo va a garpar y si lo dejo por ahi hay posibilidades de q se derrita
Muchas gracias..era justo lo que quería saber porque apenas estoy empezando con el tema de los chocolates y no sabía si guardar en la nevera o que hacer..
gracias
Gracias