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PUKU's cooking
Добавлен 13 сен 2022
It's a channel that makes sweets and cakes
I also post a "VLOG" under the channel name "PUKU" 🎶
I hope you will take a look at that too😊
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How to make checkered chocolate sandwich cookies🍫🍪~valentine~
#バレンタイン #チョコサンドクッキー #valentine #お菓子作り #手作り
こんにちは、『PUKU's cooking』です
チェック柄の生チョコサンドクッキーを作りました✨
生地をブラックココアパウダー、生チョコをミルクとブラックで作ることにより
甘さ控えめの仕上りで甘党の方以外も食べやすい味になっています💕
他にもバレンタインのお菓子をUPする予定なので
よかったらそちらもご覧いただけると嬉しいです😊
他のチャンネルでvlogも投稿しています🎵
▷www.youtube.com/@PUKUvlog0607/videos
【SNS】
Twitter： pukuPUK00357744
Instagram： pukupuku00357744
※作り方は動画の字幕【CC】に載せているので
字幕をオンにしていただけると見ることができます
【材料】（５個分）
🍪クッキー生地🍪
・バター 100g
・粉糖 65g
・卵 30g
・バニラオイル 数滴
～プレーン生地～
・薄力粉 40g
・強力粉 40g
・アーモンドプードル 10g
～ココア生地～
・薄力粉 35g
・強力粉 35g
・アーモンドプードル 10g
・ブラックココアパウダー 10g
🍫生チョコ🍫
ミルクチョコレート 50g
ブラックチョコレート 50g
動物性生クリーム 50g
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このチャンネルでは 大学生が趣味で作っている
お菓子やケーキなどを投稿しています
チャンネル登録やコメントも
していただけると嬉しいです😊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【使わせて頂いている音源】
・r...
こんにちは、『PUKU's cooking』です
チェック柄の生チョコサンドクッキーを作りました✨
生地をブラックココアパウダー、生チョコをミルクとブラックで作ることにより
甘さ控えめの仕上りで甘党の方以外も食べやすい味になっています💕
他にもバレンタインのお菓子をUPする予定なので
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【材料】（５個分）
🍪クッキー生地🍪
・バター 100g
・粉糖 65g
・卵 30g
・バニラオイル 数滴
～プレーン生地～
・薄力粉 40g
・強力粉 40g
・アーモンドプードル 10g
～ココア生地～
・薄力粉 35g
・強力粉 35g
・アーモンドプードル 10g
・ブラックココアパウダー 10g
🍫生チョコ🍫
ミルクチョコレート 50g
ブラックチョコレート 50g
動物性生クリーム 50g
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【使わせて頂いている音源】
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いちごを使わない切り株ケーキ作り🎅🎄~クリスマスケーキ~ | Making a Christmas cake without strawberries
Просмотров 567Месяц назад
#クリスマス #クリスマスケーキ #ケーキ #christmas #お菓子作り こんにちは、『 PUKU's cooking 』です 今回はいちごを使わないクリスマスケーキを作りました✨ 楽しんでいただけると嬉しいです😊 vlogも投稿していますので、そちらも見ていただけると嬉しいです🎵 ▷www.youtube.com/@PUKUvlog0607/videos 🎄作り方は動画の字幕【CC】に載せているので 字幕をオンにしていただけると見ることができます 【材料】 🎅スポンジ生地（12cm型） バター 15g 牛乳 25ml ココアパウダー 10g 卵白 60g グラニュー糖 50g 卵黄 30g 薄力粉 40g 🎅チョコホイップ 動物性生クリーム 75g 植物性生クリーム 75g 砂糖 大さじ２ ココアパウダー 大さじ２ 🎅ガナッシュ 動物性生クリーム 100g チョコレート ...
【Halloween】How to Make Easy Chocolate Madeleines👻🍫
Просмотров 1 тыс.3 месяца назад
#ハロウィン #マドレーヌ #お菓子作り #ケーキ #cake #簡単レシピ こんにちは、『 PUKU's cooking 』です 見てくださりありがとうございます💕 ダイソーの型を使った 簡単チョコマドレーヌを作りました✨ 楽しんでいただけたら嬉しいです😊 他のチャンネルでvlogも投稿しています🎶 ▷www.youtube.com/@UCXFTtUaSgYwGLmP9Zrwe99Q 【SNS】 Instagram： pukupuku00357744 TikTok：www.tiktok.com/@pukupuk00357744?_t=8om2W3tjCoK&_r=1 ※作り方は動画の字幕【CC】に載せているので 字幕をオンにしていただけると見ることができます 【材料】(ダイソーのお化けの型６個分） 👻生地 卵 1個(60g) グラニュー糖 30g...
Make Lemon Butter Pound Cake🍋
Просмотров 1214 месяца назад
#ウィークエンド・シトロン #レモンケーキ #パウンドケーキ #ケーキ #マドレーヌ #お菓子作り こんにちは、『 PUKU's cooking 』です 見てくださりありがとうございます💕 レモンの香りいっぱいのバターパウンドケーキです✨ 楽しんでいただけたら嬉しいです🥰 他のチャンネルでvlogも投稿しています🎶 ▷www.youtube.com/@UCXFTtUaSgYwGLmP9Zrwe99Q 【SNS】 Instagram： pukupuku00357744 TikTok：www.tiktok.com/@pukupuk00357744?_t=8om2W3tjCoK&_r=1 ※作り方は動画の字幕【CC】に載せているので 字幕をオンにしていただけると見ることができます 【材料】 ▷生地 レモンの皮(防腐剤不使用) 1個分 レモン汁 大さじ１ バ...
Making a very delicious carrot cake🥕🍰
Просмотров 1295 месяцев назад
#carrotcake #キャロットケーキ #お菓子作り #ケーキ こんにちは、『PUKU's cooking』です 最近の私の定番スイーツ 『キャロットケーキ』を作りました✨ 楽しんでいただけたら嬉しいです🥰 他のチャンネルでvlogも投稿しています🎶 ▷www.youtube.com/@UCXFTtUaSgYwGLmP9Zrwe99Q 【SNS】 Instagram： pukupuku00357744 TikTok：www.tiktok.com/@pukupuk00357744?_t=8om2W3tjCoK&_r=1 ※作り方は動画の字幕【CC】に載せているので 字幕をオンにしていただけると見ることができます 【材料】（15cm型） ◆生地 卵 2個 (120g) 砂糖 50g 人参 220g サラダ油 110g 薄力粉 150g アーモン...
How to make Chocolate Macarons🍫 ~Valentine~
Просмотров 25 тыс.Год назад
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How to make fresh chocolate truffles💕 ~Valentine~
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How to Make Rich Caramel Cheesecake
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【Christmas】How to make a Christmas tree cake🎄~Christmas cake~
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【Christmas】How to make pure white cake🎄
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【Halloween】How to Make Pumpkin Mont Blanc Cake🎃
Просмотров 9282 года назад
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すっげぇ、おしゃれやしこんなん貰ったらめっちゃ嬉しい🤍🖤
近日中にレシピ動画をupする予定なので そちらも見ていただけると嬉しいです💕
外側がガナッシュなのがめっちゃいい！！！
美味しそうだし、あのキャラクターがとても可愛い〜❤
作り方は字幕をONにすると見ることができます
こういうのが一番好き
めっちゃチョコパイに見えたけど、オレオ版もあるんか
⚠英語表記の焼き時間と温度に誤りがあります 正しくは "Bake in oven preheated to 170℃ for 20 min" です 申し訳ありません🙇♂
作り方出して欲しいです😭
それな😭
コメントありがとうございます😊 レシピ動画をupしましたので見てくださると嬉しいです💕
@@PUKUscooking0607 ありがとうございます！！！！！
シャリシャリ言ってるー🤤 絶対美味しい。 これは室温に置いてもシャリシャリ感は残りますか？ いつもパウンドケーキはバターをクリーム状にしてからやりますが、今回の作り方と何が違いますか？😊
コメントありがとうございます🎶 室温でも溶けたりはしませんでしたが、高温になるようでしたら冷蔵庫の野菜室で保存したほうが良いかもしれません。 パウンドケーキはバターをクリーム状にする作り方が一般的ですが、卵を入れた際に分離しやすいので分離しない方法で作っています。仕上がりはほとんど変わりませんが少しふわっとしているかなぁという感じになります😊
@@PUKUscooking0607 やった事ないのでやってみます。 グラスアローの粉糖はコーンスターチ入りで良いでしょうか？
コーンスターチが入っていると乾燥しにくいので入っていないものがおすすめです🎶
@@PUKUscooking0607 ありがとうございます。オリゴ糖入りか純粉糖ですね。(◍•ᴗ•◍)❤
音源歯医者なとこ以外全部好きだわ
どうやって最後まで食べんの？
これ食べる用並にめっちゃ長いスプーンあるんだよ👀
気合いじゃね？
同じようにこの型を使ったら全然取り出せなかったです。無理やり周りを引っ張りながら押し出したらほとんど潰れました
コメントありがとうございます😊取り出すの難しいですよね💦 外側のチョコの層を少し厚めにしたり、カチカチになるまで冷やすことで潰れにくくなると思います。慣れるまでは真ん中の列だけで作ると取り出しやすくなるので良かったらお試しください。
2点質問させてください🙇🏻♂️ ・ガナッシュを作る際の生クリームは湯煎で温めたほうがいいですか？ ・いちごチョコレートをホワイトチョコレートに変更する場合でも、同じグラム数で大丈夫ですか？
・室温によっては温めなくても大丈夫ですが、チョコレートに生クリームを入れてから湯煎にかける方法が確実だと思います。 ・ホワイトチョコレートに変更しても、分量は同じで大丈夫です🎶
@@PUKUscooking0607 素早い返信ありがとうございます😭😭 PUKUさんのように綺麗に作れるように頑張ります✨️
3づつぐらいしか必要ない場合は記載されている材料の半分でも大丈夫ですか??
記載されているパータグラッセの分量で8〜9個位を想定しているので大丈夫だと思いますが 少し作りにくいかもしれません。ガナッシュは半分でも余ると思うので、余った分はアルミカップなどに入れて生チョコにしても美味しいです🎶
@@PUKUscooking0607 早い返信助かります❕ありがとうございます😊
生チョコのところはこの作り方じゃないとだめですか？？
お鍋でも電子レンジでも大丈夫です🎶
タルト生地はどのくらい冷蔵庫で冷やしますか？
1時間ほど冷やして下さい🎶
ありがとうございます！😊
ガーナチョコをテンパリングしてやってみましたが硬くてチョコが落ちてきません。どうしたらいいですか？
シリコン型を左右や斜めに引っ張って側面を外してから押し出すと取り出しやすいです。
このシリコン型、中身が綺麗に取りにくいのですが、何かコツなどあったりしますか？
シリコン型を左右や斜めに引っ張ると側面が外れてくるので、それから押し出してみて下さい。 結構力が要るので、慣れるまでは真ん中の列だけを使った方が取り出しやすいかもしれません。
生クリームとチョコが固まらなかったのですが生クリームは何を使用してますか？
雪印メグミルクの植物性生クリームを使用しています。
ブラック、ミルクチョコレートの生チョコだけ、ストロベリーに比べて量が多いのは、ナッツ類と合わせているからでしょうか？ 中身をノーマルの生チョコにしたい場合は分量らストロベリーのものを参考にすべきでしょうか？
コメントありがとうございます😊 ブラックチョコトリュフとミルクチョコトリュフの中身が同じなので、分量が多くなっています。 表記が分かりにくくてすみません。 生チョコはチョコレートと生クリームが同量であれば分量はお好みで大丈夫です。 (レシピの生チョコは多めになっています)
6:33 ここでかけてるチョコは何を使ってますか？普段使ってるチョコ(ガーナとか)だともっと粘り気があるというか硬くてこんなに綺麗にできる自信がないのですが、、？
コメントありがとうございます😊 パータグラッセ(コーティングチョコレート)を使用しています。 油脂が含まれているので、サラサラしていて固まるとツヤも出ます🎶
そうなんですね！ありがとうございます😊そのチョコはガーナで代用できますか？
少し線が太くなってしまいますが代用はできます。 アイシング用コルネ袋(小さい絞り袋)の使用がオススメです🍫 セリアの製菓コーナーに売っているので良かったら使ってみて下さい🎶
ラッピングとこで購入されましたか？？良かったら教えて欲しいです！！
コメントありがとうございます😊 セリアで購入しました🎶
@@PUKUscooking0607 返信ありがとうございます！！めちゃくちゃ綺麗でサムネ見た瞬間から作ろ！！ってなりました！！絶対作ります！！💪✨
45ｇのチョコで作ると何個くらいできますか？
コメントありがとうございます😊 板チョコ45gで作ってみましたが、3〜４個位作れると思います。
オーブンは上段と下段どちらで焼いていますか？
コメントありがとうございます😊 下段で焼いています🎶
コメント失礼します！ ケーキの型は何cmですか？ あと、上に垂らしているやつの生クリームと練乳の量教えてください！
コメントありがとうございます😊 ケーキの型は12センチです🍰 生クリームは50ccあれば足りると思うのですが少量だと泡立てにくいので100ccの方が良いかもしれません。 生クリーム 100cc 練乳 15g 生クリーム 50cc 練乳 7〜8g です。 お好みで増減しても大丈夫です🎶
@@PUKUscooking0607 ありがとうございます！
@@PUKUscooking0607本当にすみません！上のやつは泡立てる前の生クリームに練乳をいれるのか、泡立ててる途中くらいにいれるのかどっちですか？(*_ _)
泡立てる前に入れて、少し混ぜてからお好みで甘さを調整して下さい。 結構緩めに立てるので泡立て過ぎに気を付けて下さい🎶
ラッピングのBOXはどこで購入されましたか？？
コメントありがとうございます😊 BOXはセリアのものです🎶
ツヤが出ないのは承知でお聞きするのですが、この型を使ってコーティングチョコをガーナや明治の板チョコでしようと思っているのですが、型から綺麗に外れるでしょうか？
コメントありがとうございます😊 一般的な板チョコでも作ってみましたが綺麗に型から外れてきたので大丈夫です🍫 コーティングチョコレートほどのツヤは出ませんがシリコンの型なので少しツヤも出ました🎶
コメント失礼いたしますm(._.)m コーティング用チョコ、パータグラッセとルセーラで迷っているのですが、ぷくさんはパータグラッセ一択でしょうか？🍫
コメントありがとうございます😊 私が買ったお店ではパータグラッセしか取り扱いがなかったので特にこだわりは無いです🍫 どちらもコーティングチョコレートなので仕上がりは大差ないと思うので、手に入れやすい方で大丈夫だと思います🎶
@@PUKUscooking0607 早速のご返信ありがとうございます( ; ; )♡ パータグラッセの注意するポイントはございますか？(割れやすい、○○するとくすむ等) また、味はガナッシュを入れれば特に問題なく食べられるでしょうか？
パータグラッセのつきが薄いと割れやすいので流し込んでから少し待った方がいいと思います。 ガナッシュはギリギリまで入れてしまうと丸い部分と蓋の部分がくっつかなくなってしまうので八分目位を目安に入れて下さい。味は、感じ方に個人差はあると思うのですが普通のチョコレートに比べて若干落ちると思います。味が気になるのでしたら普通のチョコレートと混ぜて使ってみても大丈夫でしたので良ければお試し下さい🍫
ハートの型って何センチと何センチのですか？
コメントありがとうございます😊 cottaのハートセルクル9cmと12cmを使用しています。 私は18cmの型でスポンジを焼きましたが、15cmの型でも充分なのでお持ちでしたらそちらをお使いください🥰材料に0.7を掛けていただくと15cmの型の分量になります💕
ありがとうございます！！！！！！！！
真似して作ろうと思ってるのですが、上に垂れてる白いクリームは練乳のみ、ですか？
コメントありがとうございます😊 上のクリームは生クリームに練乳を入れてゆるく泡立てたものです。
It's so beautiful, strawberry cake is my favourite 💞
Thank you 💕
ゴムを伸ばさない...本質を語る...言葉を減らして行動する...👩🦰💘 この華やかなイチゴケーキにピンクのチョコレートフロスティングは、見た目も素晴らしく、味も天国です🥰🥰🥰。 バニラケーキのスポンジは、しっとり感が絶妙です。各層の間にイチゴのバタークリームと自家製イチゴジャムを挟みました😽💞。 正直なところ、あなたは非の打ちどころのない食材の選択と食材の組み合わせに長けていて、優れた美食のアイデアを実現する天才です。今まで出会った中で最高の料理センスの持ち主です ! 😍😍😍
作り方はこちら🧑🍳 ▷ ruclips.net/video/ENml7r6psjM/видео.html
タルトの型は何㎝のものですか？
コメントありがとうございます😊 直径6cmの丸いクッキー型です🎶
@@PUKUscooking0607 分かりました！教えて頂きありがとうございます！
かわいいし、美味しそうだし、すごい！ 1回は食べてみたいな〜 店出しましょ！(笑)
ありがとうございます😊 美味しかったですよ〜🎶(笑)
作り方はこちら🧑🍳 ▷ ruclips.net/video/8gwHnk6GnHg/видео.html
Hello, my dear, These chocolate cake look sensationally delicious! It was a lot of fun to look over your shoulder as you prepare this wonderful cake so calmly! I'm excited! Very well done😋👏👍 Kind regards, Wolfgang 😁👨🍳
Vielen Dank für Ihren Kommentar, Herr Wolfgang😊 Wir freuen uns, dass es Ihnen gefallen hat🎶
ホワイトデーのために彼女に作ろうと思ったけど素人が作ると食中毒とかありそうで怖くて無理だった…
凄いとしか言いようがないわ
Baking Timeかわいい（笑） こんな素敵な料理作れたら毎日楽しいだろうなぁ～
こんばんは✨ コメントありがとうございます😊 イラストを動かすのが大変だったので、嬉しいです🎶 他の箇所も制作中なのですが、この作業で春休みが終わる気がします(笑)
@@PUKUscooking0607 凄すぎます！ 素敵！ 俺なんて春休み去年は長く感じたわりに、今年は寝てだらけて終わりました笑 PUKUさんみたいな大学生になりたいな！
流れている曲は酔いどれ知らずのオルゴールver.でしょうか❓(>_<) チョコレートもすごく綺麗です今度作ってみます😊
曲は酔いどれ知らずのオルゴールver.です🎶 オルゴールも綺麗でいいですよね🥰
いや、店出せるよww
▷作り方はこちら🍫 ruclips.net/video/U8eiwr5QCII/видео.html
作ってみようと思います！ 何日ぐらいもちますか？
コメントありがとうございます😊 日持ちは、冷蔵で2〜3日ほどですが1〜2個ずつラップに包んでからジップロックなどのフリーザーバッグに入れて冷凍すると1ヶ月はおいしく食べられるのでオススメです💕 解凍する時は常温か冷蔵庫で自然解凍して下さい。 ガチガチには凍らないので冷凍庫から出してすぐ食べても美味しいです🎶
チーズケーキにかけているキャラメルソースは分量外のものですか？
コメントありがとうございます😊 かけているキャラメルソースは分量外です。 記載していなくてすみません。配合は同じですが、量はお好みで増減してみて下さい。
@@PUKUscooking0607 ありがとうございます🤍とっても美味しそうなのでつくってみます🥰
めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
ありがとうございます🥰
Good :)
Thank you so much!😊
パータグラッセを使って作ったら型から外す時割れてしまったんですが対策あったりしますか？
割れたのが丸くなっている所ならパータグラッセを入れた後少し固まるのを待ってから出すと層が厚くなって割れにくくなります。 薄くつけてから2度付けして厚くすることも出来るのでどちらでも大丈夫だと思います。 取り出した時に底になる部分の周りが割れる時は、ガナッシュの量を少し減らしてパータグラッセの蓋を厚くすると周りとしっかりくっつくので取り出した時に割れにくくなると思います。 説明がうまく出来なくて申し訳ありませんが良かったらお試し下さい☺️
お店で出せるレベル
ありがとうございます🥰