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#零失敗的軟糖 #不用1小時就能完成 ✏️✏️✏️食材 曾爺爺棗泥豆沙餡1kg 85%透明水麥牙500g 核桃400g 桂圓(龍眼肉)200g ✏️✏️✏️工具 耐熱刮刀 溫度計 糖刀 不沾布2張 不沾糖鍋 2.5斤糖果盤 ✏️✏️✏️做法 (步驟1) 桂圓切丁泡半杯米酒,電鍋外鍋加入半杯水蒸放涼 (步驟2) 水麥牙倒入不沾糖鍋開火熬煮 將麥芽煮到115度c 重點提醒-冒泡煮滾需要開始注意溫度變化喔 (步驟3) 倒入曾爺爺棗泥豆沙餡持續攪拌 重點提醒-需要持續攪拌避免燒焦 濃稠度由稀變稠,流動性變慢記得轉中小火 準備一小杯冰水測試軟硬度 不黏手,壓起來QQ的就可以加入核桃、桂圓 (步驟4) 按壓均勻後倒入糖盤舖平 等待冷卻 溫馨提醒-軟糖高溫,要記得戴手套隔熱喔 (步驟5) 省力小工具-糖刀 滑順好切！不需要太花力氣唷！ 糯米紙搭配透明糖果紙 放入糖果夾鏈袋再搭配優雅貼紙 艾佳還有更...

#零失敗的軟糖 #不用1小時就能完成 #艾佳食品YT頻道有更多食譜喔 ✏️✏️✏️食材 曾爺爺阿里山烏龍茶餡1kg 85%透明水麥牙500g 杏仁粒200g 米香100g ✏️✏️✏️工具 耐熱刮刀 溫度計 糖刀 不沾布2張 不沾糖鍋 2.5斤糖果盤 ✏️✏️✏️做法 (步驟1) 水麥牙倒入不沾糖鍋開火熬煮 將麥芽煮到115度c 重點提醒-冒泡煮滾需要開始注意溫度變化喔 (步驟2) 倒入曾爺爺阿里山烏龍茶餡持續攪拌 重點提醒-需要持續攪拌避免燒焦 濃稠度由稀變稠,流動性變慢記得轉中小火 準備一小杯冰水測試軟硬度 不黏手,壓起來QQ的就可以加入杏仁粒、米香 (步驟3) 按壓均勻後倒入糖盤舖平 等待冷卻 溫馨提醒-軟糖高溫,要記得戴手套隔熱喔 (步驟4) 省力小工具-糖刀 滑順好切！不需要太花力氣唷！ 糯米紙搭配透明糖果紙 放入喜氣的百福夾鏈袋 喜氣又大方唷 還有更多優雅文青的價鏈袋選擇...

吉祥開運發糕 ✏️✏️✏️工具 4737紅色烘烤紙杯 SN60255小蛋糕模 攪拌棒、小刮刀 新年招財貓-3粒裝手提盒 ✏️✏️✏️食材 紅糖發糕粉1包 水360g ✏️✏️✏️做法 步驟1 紅糖發糕粉580g 360g水 使用攪拌棒將食材混合均勻 攪拌後可靜置10分鐘 待紅糖充分溶解 步驟2 麵糊倒入模具,約8分滿的高度 *1包發糕粉約可製作11杯 步驟3 電鍋的水微滾後 內部架高(熱對流愈好,愈發唷) 間隔需要預留發糕長大的空間 不要太擁擠唷 蒸15-20分鐘即可 裝入新年招財貓手提盒 讓你一路發著走 發糕粉有紅糖/無� 兩種口味唷！！！

#零失敗的軟糖 #不用1小時就能完成 ✏️✏️✏️食材 曾爺爺森林莓果餡1kg 85%透明水麥牙500g 夏威夷豆400g 蔓越莓乾200g ✏️✏️✏️工具 耐熱刮刀 溫度計 糖刀 不沾布2張 不沾糖鍋 2.5斤糖果盤 ✏️✏️✏️做法 步驟1 水麥牙倒入不沾糖鍋開火熬煮 將麥芽煮到115度c 重點提醒-冒泡煮滾需要開始注意溫度變化喔 步驟2 倒入森林莓果餡持續攪拌 重點提醒-需要持續攪拌避免燒焦 濃稠度由稀變稠,流動性變慢 準備一小杯冰水測試軟硬度 不黏手,壓起來QQ的就可以加入夏威夷豆&蔓越莓乾 步驟3 按壓均勻後倒入糖盤舖平 等待冷卻 溫馨提醒-軟糖高溫,要記得戴手套隔熱喔 步驟5 省力小工具-糖刀 滑順好切！不需要太花力氣唷！ 用透明糖果紙搭配透明夾鏈立袋，搭配貼紙 很優雅唷 新春限定 艾佳門市、網路全面開賣啦👇👇👇 🎖曾爺爺嘉義洲南鹽花 芝麻餡 🎖曾爺爺嘉義洲南鹽花 花生...

#香濃花生軟糖作法 #零失敗軟糖 #不用1小時就能完成 ✏️✏️✏️食材 曾爺爺嘉義洲南鹽花 花生餡1kg 85%透明水麥牙500g 花生片350g ✏️✏️✏️工具 耐熱刮刀、溫度計、糖刀 不沾布2張 不沾糖鍋、2.5斤糖果盤 ✏️✏️✏️做法 步驟1 水麥牙倒入不沾糖鍋開火熬煮 將麥芽煮到115度c ✅重點提醒-冒泡煮滾需要開始注意溫度變化喔!! 步驟2 倒入嘉義洲南鹽花花生餡持續攪拌 ✅重點提醒-需要持續攪拌避免燒焦 濃稠度由稀變稠,流動性變慢記得轉中小火 準備一小杯冰水測試軟硬度 不黏手,壓起來QQ的就可以加入花生片 步驟3 按壓均勻後倒入糖盤舖平,等待冷卻 ✅溫馨提醒-軟糖高溫,要記得戴手套隔熱喔 步驟5 ✅省力小工具-糖刀 滑順好切！不需要太花力氣唷！ 用透明糖果紙搭配小圓舞手提禮物盒 典雅又大方唷

#養生芝麻軟糖食譜 #零失敗軟糖 #不用1小時就能完成 ✏️✏️✏️食材 曾爺爺嘉義洲南鹽花 芝麻餡1kg 85%透明水麥牙500g 熟白芝麻130g 熟黑芝麻130g ✏️✏️✏️工具 耐熱刮刀、溫度計、糖刀 不沾糖鍋1個 不沾布2張、2.5斤糖果盤 #食材工具同步發售中 ✏️✏️✏️做法 步驟1 水麥牙倒入不沾糖鍋開火熬煮 將麥芽煮到115度c 重點提醒-冒泡煮滾需要開始注意溫度變化喔 步驟2 倒入嘉義洲南鹽花花生餡持續攪拌 ✅重點提醒-需要持續攪拌避免底部燒焦 濃稠度由稀會慢慢變稠 當流動性開始變慢,可以準備測試囉 用一小杯冰水測試餡料的軟硬度 不黏手,壓起來QQ的就可以加入花生片 步驟3 花生片與餡料按壓均勻後倒入糖盤舖平 等待冷卻 ✅溫馨提醒-軟糖高溫,要記得戴手套隔熱喔 步驟4 切糖的省力小工具-糖刀滑順好切！不需要太花力氣唷👍 用透明糖果紙搭配透明夾鏈立袋，貼上一張素雅...

#艾佳YT頻道上片啦 #超EZ懶人魔法餅乾粉 萬聖節萬能媽咪變魔術啦 1分鐘影片讓妳秒懂 烘焙小白也能變身達人喔 ✅魔法餅乾粉1盒 ✅加20cc牛奶🥛 ✅加一顆蛋🥚 🧙‍♀️巫婆手指馬上變出來🧙‍♀️ 10/13-10/31兩盒特價175 🍪🍪食材準備 魔法餅乾粉 杏仁粒 雞蛋1顆 牛奶20c.c. 👻👻工具準備 烘焙紙 SN41194羊毛刷 SN4052塑膠刮板 SN4883-8吋打蛋器 🎃🎃萬聖節包裝準備 限定版貼紙 水晶螺旋罐GL-016S #艾佳又來神助攻啦 #門市網路同步販售中

今年小編的中秋蛋黃酥超省力的 有曾爺爺系列的神助攻 最適合我這種懶人啦 前後一個小時就完成 現在已經在翹腳捲鬍鬚等烤肉啦😉😉😉 #6種食材備齊就可以啦 #好吃好快速好棒棒 曾爺爺系列油酥皮20入 曾爺爺清爽版19號發酵奶油烏豆沙20入 艾佳牌鹹蛋黃20入 高粱 or 米酒 少許 蛋黃液3顆 生黑芝麻 少許 SN41194羊毛刷

🥮超優雅 鳳梨酥食譜🥮 🔹難易度1顆星⭐️ 🔹2種食材 🔹3步驟 🔹1分鐘 跟著艾佳烘焙教室超簡單 #只要2種食材啦 1分鐘看完你就變身鳳梨酥達人 免分餡、免備料 保證優雅啦 讓你翹著二郎腿做中秋伴手禮👍👍👍 ✏️✏️超優雅 鳳梨酥 食譜✏️✏️ 可製作20顆唷 📍📍📍食材 #門市� 選2件88折優惠中 曾爺爺系列 鳳梨酥餅皮 曾爺爺系列 加油鳳梨蔬果醬 📍📍📍工具 SN3291正方鳳梨酥圈 SN3691正方型鳳梨酥壓模 透氣孔洞矽膠墊 立馬動起來‼️‼️ 1超優雅 鳳梨酥下單專區 艾佳蝦皮 下單去👉👉 shopee.tw/aigafood?page=0&shopCollection=247170235 艾佳pchome 下單去👉👉 www.pcstore.com.tw/homebakery/S01VOST.htm?s_page=1&st_sort=7 #艾佳YT頻道 #超優雅鳳梨酥

✏️✏️三峽碧螺春茶彩虹酥 食譜✏️✏️ 可製作12顆唷 📍📍📍油皮 高筋麵粉60g 低筋麵粉60g 糖粉24g 水50g 無鹽奶油450g 📍📍📍油酥 低筋麵粉108g 無鹽奶油42g 📍📍📍內餡風味 曾爺爺系列 三峽碧螺春茶餡 📍📍📍調色 食用色膏-紅、綠、黃、紫 適量 立馬動起來‼️‼️

🥮冰心綠豆糕🥮 🔹難易度2顆星⭐️⭐️ 🔹5種食材 🔹7步驟 🔹3分鐘 跟著艾佳烘焙教室超簡單 #只要5種食材啦 3分鐘看完7步驟 冰心綠豆糕也能輕鬆上手啦 保證讓你的中秋伴手禮驚艷又驚喜👍👍👍 ✏️✏️冰心綠豆糕 食譜✏️✏️ 可製作12顆唷 📍📍📍綠豆糕 脫殼綠豆仁300g 水350g 無鹽奶油100g 細砂糖150g 📍📍📍內餡風味1 曾爺爺系列 清爽版19號發酵奶油烏豆沙餡 📍📍📍內餡風味2 曾爺爺系列 森林莓果餡 📍📍📍調色 天然紫地瓜粉 適量 日本小山園抹茶粉 適量 立馬動起來‼️‼️ 冰心綠豆糕 食材下單專區 艾佳蝦皮 下單去👉👉 shopee.tw/aigafood?page=0&shopCollection=246445325 艾佳pchome 下單去👉👉 www.pcstore.com.tw/homebakery/S01VLSI.htm...... #艾佳門市網路...

🥮19號發酵奶油棗泥桃花酥🥮 🔹難易度4顆星⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔹7種食材 🔹8步驟 🔹3分鐘 跟著艾佳烘焙教室超簡單 #只要7種食材啦 3分鐘看完8步驟 棗泥桃花酥也能輕鬆上手啦 保證讓你的中秋伴手禮驚艷又驚喜👍👍👍 ✏️✏️19號發酵奶油棗泥桃花酥 食譜✏️✏️ 可製作12顆唷 📍📍📍油皮 高筋麵粉60g 低筋麵粉60g 糖粉24g 紐西蘭無水奶油45g 水45g 📍📍📍油酥 低筋麵粉100g 紐西蘭無水奶油50g 📍📍📍內餡 曾爺爺系列 棗泥豆沙餡240g 立馬動起來‼️‼️ 19號發酵奶油棗泥桃花酥食材下單專區 艾佳蝦皮 下單去👉👉 shopee.tw/aigafood?page=0&shopCollection=246445325 艾佳pchome 下單去👉👉 www.pcstore.com.tw/homebakery/S01VLSI.htm?s_page=1&st_sort...

🥮阿里山烏龍茶麻吉酥🥮 🔹難易度3顆星⭐️⭐️⭐️ 🔹6種食材 🔹10步驟 🔹4分鐘 跟著艾佳烘焙教室超簡單 #只要6種食材啦 4分鐘看完10步驟 阿里山烏龍茶麻吉酥也能輕鬆上手啦 保證讓你的中秋伴手禮驚艷又驚喜👍👍👍 ✏️✏️阿里山烏龍茶麻吉酥 食譜✏️✏️ 可製作12顆唷 📍📍📍油皮 中筋麵粉50g 低筋麵粉40g 糖粉18g 紐西蘭無水奶油36g 水38g 📍📍📍油酥 低筋麵粉100g 紐西蘭無水奶油50g 📍📍📍內餡 曾爺爺系列 阿里山烏龍茶360g 烤不爆麻糬6個 #爺爺泡茶有一種味道叫做家 #艾佳獨家販售中秋餡料no123 🌱NO1曾爺爺系列 阿里山烏龍茶餡 🔰色：一抹綠就能感受高山的氣息 🔰香：茶香優雅且幽深 🔰味：尾韻甘醇且流長 🌱NO2曾爺爺系列 三峽碧螺春茶餡 🔰我們將油脂量降低，搭配獨特碧螺春的清香、鮮雅，比例完美而且茶韻非常迷人 🔰新北三峽山峰環繞，雲霧濛密，...