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創意あふれる傑作料理ですね。感動しました。

めちゃくちゃ美味そう😂

今やってたんですが炒めるとき栗が２個爆発して飛びました　幸い怪我はなかったですが　火が少し強かったんでしょうか　切り込みが浅かったんでしょうか

ご飯が進みそうですね。 レシピ通りのものと辛口の2種類作ってみたいですが辛みを足したければ豆板醤や辣椒でいいでしょうか？

簡単で美味しそう！作ります！

二週間前に酸菜仕込んで、冷え込んだ今日満を辞して作りました。美味しすぎる〜！温まる〜☺️

フダンソウは、大阪ではスーパーに出ません。 茎が赤いのですね？ 奄美の、フダンソウ、土臭くてアクが強めだったのですが、豚のアバラ→スペアリブ？も、肉質が、島で食べたのと、大阪のスーパーで、買って再現しても、何かが違う😅 中国でも、フダンソウ食べるんですね？ 食は、万里を、、、ですな😊

チョウさんはじめまして チョウさんのレシピ本って販売していますか? あれば購入したいです

わかりやすくて美味しそう

これはホントに新しい作り方ですね。 余計なものが入ってないので、ご飯にかけたら合いそうです。 是非、作ってみます。

勉強になりました！ありがとうございます。

中華料理で1番好きな料理です😊

柿斬新！　甘じょっぱいのでしょうか！　美味しそうですね！ ムービーの音声が少し割れてるように聴こえます😢　チョウさんの良いお声が😢

これは知りませんでした。 日本にも柿の天ぷらや、白和え等があるので、これも美味しいの間違いなしだと思います。 旬のものを食べるというのは身体にもいいですよね。 早速試してみます。

お話し方がとても安心します 青唐辛子のことを胡椒とよんでいることを初めて知りました。

どうでもいいけど、お酒、お正月用の金粉入りのやつだねｗ 卵をお酒につけたときに汚れがついてたのかな？って思ったけど、金粉だね。

へー！知らなかった。すごく手間暇かかってる。石焼き芋みたいに単に石の熱で焼くんじゃないんだね。「天津甘栗」って、栗の種類かと思ってたけど「料理法」なんだね。

美味しくて何度か作っています。麻婆春雨や麻婆茄子にアレンジも。水を入れる手前で小分けにして冷凍してます。早めに使わないと風味が落ちますが…

興味深く視聴しました。1つ聞きたいのは、笹の葉はどのように入手できますか？教えていただければ幸いです。

簡単だしうまそう

こんな鍋もあるんですね。 火鍋は好きでよく作るので、簡単な鍋は助かります。 今年は春節が速いので、この鍋作ってみます。

ドリアンいいね！ 私は食べ頃になれば自然と割れるので その時に食べていますよ！ 今はAmazonなどで冷凍ドリアンも購入できますよね～ 冷凍と生食の違いに今から楽しみです！

鬼うまそうーーーー食いてー。

太刀魚がこちらのスーパーでは見たことないのでブリで作りました（笑 でもすごく美味しかったです❤ タレは多めの分量ということだったので半分で作りましたが、食べ終わった後かなり残りました。 残ったタレには箸も付けてないしもったいなかったので大根と厚揚げの炒め物に使いました！ 連続で中華味のおかずを楽しめました🌟

業務スーパーで豆腐皮が買えるようになったから、とても嬉しい。絶対作ろうっと！^_^

香辛料が利いてるので、この時期に温まる料理ですよね。 以前の豆腐皮の冷菜も作ってみて、美味しかったので、今回も挑戦してみます。 豆腐皮、6カ月ぐらい冷凍しているんですが、解凍して使用できますか？

ずーっと気になっていて作りました。不思議なお味です。 長芋もブルーベリーも体に良いのでまた作ろうと思います。 冬にあったか芋に冷たいブルーベリーソースで食べるのも乙ですね😊

こんな美味しいワンタンなら毎朝ワンタンでいいかも。^_^

砂糖あまり無かったので不安でしたが、ふわふわでうまかったです。

こういう組み合わせもあったんですね。 考えつきませんでした。 休みに作ってみようと思います。

このチャンネルは本当にすごいチャンネルだと思います。本当に分かりやすい。今日は2024年12月ですが、これからも頑張ってください。^_^

タラがスーパーに出回っていますね。ひき肉が余っているので、明日はタラを買ってこれを作ってみます。いつもありがとうございます。^_^

私も少しですが干し柿を作りました。 当地は寒いので通常は消毒しなくてもカビませんが、最近は暖冬や雨の日が有りカビさせてしまった方も結構いるようです。 こちらでもある程度干したら、干した皮の上の上に並べます。 皮は漬物にも入れて甘味を出してます。

蒸しパン大好きです。お砂糖を減らして作っても膨らみますか？

初心者にもわかりやすい細かい説明をありがとうございます！！！

これ、小さい頃一緒に住んでた親父の会社の中国人研修生さんが作ってくれた思い出の料理だ！

以前に使ったフライドレッドオニオンが残っているのを思い出しました。早速作ってみます。焼きのりの炙り方も素晴らしいですね。それにしても、私ならとても使えない日本語を、本当にきれいにお使いです。これからも本格おうち中華を教えて下さいね。

旨そうなチャーハンで間違いないヤツですね。 海苔の香ばしさが、たまらない気がします。

チャオさん❤美味しそう

絶対美味しいヤツ！！

嗚呼、これ食べたい。絶対美味しいと思う。海苔も大好きだし、これは作らねば。^_^

とても美味しそうですね！　 どんこ？とは… 調べても詳しく分からず、干し椎茸でいいのですか？ これは自分の定番にしたいです！

やっと万願寺とうがらしがスーパーで買えたので作ってみました♪鶏むねひき肉と豆豉のうまみと相まっておいしかったです❣️いつも素敵なレシピありがとうございます❤

この組み合わせは考え付きませんでした。 旨味成分がまじりあって、すごく美味しそうに感じます。 魚嫌いの子供も食べると思います。 休みに作ってみます。

甘とう美人がスーパーにない場合は、ピーマンで代用できますか？それとも唐辛子で代用できますか？

酸辣湯、大好きなので、この料理は助かります。 寒い時期なので、こういうレシピは美味しいですよね。

あっ！これ食べたい。今日はこれを作ります。酒屋にカルパスを買いに行きます。

いい動画だと思います。ありがとう

チャオさん❤太刀魚小骨が多いけど骨切りしたら美味しいよね

皮ごと食べるってことですか？？