日本一適当なパン教室Backe晶子
日本一適当なパン教室Backe晶子
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食パン型を使わない!手を汚さない!【初心者さん向け】簡単♪食パンレシピ
しゃもじを使って、手を汚さずに気軽に食パン作り♪食パン専用の型を使わずに、無印の保存容器で食パンを作ります。
手がベタベタにならない!簡単パンレシピシリーズ。
こねるのが面倒...苦手な方、初心者さんにもぜひ☆挑戦してもらいたいレシピです!
こねずに作る!ふんわり食パン
無印ホーロー容器深型中を使用しました
(サイズ約幅11.5×奥行19×高さ7cm)
●このレシピは無印ホーロー容器深型中を使って食パンを作るレシピです。
違うサイズの型を使用する場合のアレンジはご自身の判断でお願いします。
【材料】
強力粉(カメリヤ) 250g
グラニュー糖         小さじ3
インスタントドライイースト 小さじ2
塩 小さじ1
ぬるま湯 160cc(室温25度の場合35度)
バター  10g
マーガリンorバター(分量外) 型に塗る用
●ぬるま湯の温度について
25度の室温なら、35度にする。
室温が27度、28度くらいなら33度くらいにする。
室温が23度、22度くらいなら38度くらいにする。
●強力粉は初心者さんでも扱いやすいカメリヤを使っています。
国産小麦等、別の粉を使う場合はふくらみが微妙に違ってきますので、動画と同じように焼きあげるにはカメリヤを使ってください。
●インスタントドライイーストは、開封後は切り口をしっかりとじて冷蔵保存してください。
●ボウルは小さいと生地をまとめずらいです。
直径25cmくらいの大きめのものがおすすめです。
●生地をたたきつける際、まな板の下にぬれ布巾等、すべり止めをおくとやりやすくなります。
私は100均で売っている「カーペットのすべりどめ」をまな板のサイズに合わせて切って使っていま...
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ベーコンエピの作り方【こねるのが苦手な方&初心者さん向け】1時間ちょっとで完成
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Комментарии

  • @BabystarNoodle
    @BabystarNoodle 12 дней назад

    オーブン無いのでオーブントースターでアルミホイル被せて焼いても出来ました。今までで一番柔らかく焼き上がってびっくりしました。一晩寝かせたりしなくても焼けるのはとてもありがたいです。

  • @maimai-x1d
    @maimai-x1d 15 дней назад

    初めまして😊 今まで色々な方のパンレシピを試してみましたが、硬かったりなかなか上手く作れず、やっと先生のレシピに辿り着きました。 作ってみましたが、作業は簡単なのに、ふわふわでとーーーっても美味しいパンが出来上がりました❤こんなに美味しく仕上がったのは初めてです🎉ありがとうございました❤

  • @えいぴい
    @えいぴい 17 дней назад

    砂糖はグラニュー糖以外 でもいんですか?

  • @katuopan825
    @katuopan825 22 дня назад

    初めて、パン出来ました🎉 感動です🍀 表記の仕方が、一番わかりやすかったです✨ ありがとうございました😊✨ 今度は、旦那さんと作りますね❤😊

  • @笑顔がいちばん
    @笑顔がいちばん 28 дней назад

    パウンドケーキの型でも出来ますでしょうか?…

  • @山本佳奈-z3q
    @山本佳奈-z3q 28 дней назад

    本当にパンが焼けました‼️

  • @ひろこ-t3b
    @ひろこ-t3b 28 дней назад

    初めてのパン作りですが、強力粉と薄力粉とありますが、強力粉がいいのですか?イーストが無いと膨らま無いのですか?

    • @ninzin-17
      @ninzin-17 12 дней назад

      絶対強力粉の方がいいです! 薄力粉でもできますが、ぺったんこなパンになります笑 パンは、イースト菌というがないと発酵しないので、イーストは必ず必要です!

  • @瑛理香-x4m
    @瑛理香-x4m Месяц назад

    パン屋さんでバイトしたことはあったのですが、初めてパンを、いちからつくりました。美味しいちぎりパンができました♪

  • @伊東哲也-b8v
    @伊東哲也-b8v Месяц назад

    バッチリうまくできました。ありがとうございます。

  • @佐-z5z
    @佐-z5z Месяц назад

    自分でパンを焼くことが夢だったので、やってみます。ありがとうございます

  • @Dekorin-y3q
    @Dekorin-y3q Месяц назад

    本当に簡単で美味しいパンが焼けました。ジャムおじさんになった気持ちです。ありがとうございました😊

  • @mei-s6p
    @mei-s6p Месяц назад

    こちらのパンを作らせていただいたのですが、分量通り入れて混ぜたのですが生地が緩く固まりにはなりませんでした。 強力粉はカメリアを使用しています。

  • @tosh0527
    @tosh0527 Месяц назад

    とても美味しくできました。家にあるホーローでパンが焼けるのがありがたいです😊 バターの風味がたまりません。 レシピをご紹介いただき、ありがとうございました。

  • @うこうこ-l6n
    @うこうこ-l6n Месяц назад

    初めてのパン作りでしたが、こちらの動画を見ながら作りました🍞 凄く良く出来て感動してます🥹 丁寧に教えて下さり、ありがとうございました🍞

  • @わたる陽砂
    @わたる陽砂 Месяц назад

    めちゃめちゃ扱いやすい生地で助かります。焼き上がりが楽しみです♪

  • @ましろちゃんパパ
    @ましろちゃんパパ Месяц назад

    小さじでとってグラム測れば大丈夫😀

  • @Tはぎのはな
    @Tはぎのはな Месяц назад

    先生の動画指導で、パン作り始めています❤ 白パン、その他作りました このパンは、とても気に入です ちょこ、ちょこ食べられて、嬉しい 丁寧なご指導ありがとうございます これからもよろしくお願いします

  • @hajime-yu
    @hajime-yu Месяц назад

    初めて視聴しました。食べ盛りの子達がいますのでパン作りに挑戦してみたいと思います。 丁寧な説明ありがとうございました❣️

  • @さら-i8o8l
    @さら-i8o8l 2 месяца назад

    人間ホームベーカリー

  • @目付きの悪いヒロコ
    @目付きの悪いヒロコ 2 месяца назад

    もう何回作ったか忘れてしまいました😊とても美味しくて食欲が落ちた家族に作って喜ばれていました ありがとうございます🍀

  • @hisae712
    @hisae712 2 месяца назад

    小さじ大さじじゃなくて、g表記にして欲しい💦自宅にある調味料で作りたいのに、分かりにくい💦

  • @yfuka5219
    @yfuka5219 2 месяца назад

    なるほど!です。 教えていただき、いつも学ばせていただきありがとうございます。(^^)

    • @backe5827
      @backe5827 2 месяца назад

      コメントありがとうございます。 もうすこし涼しくなって、室温が25度を下回るようになったら、試してみてくださいね。

  • @和心はな
    @和心はな 2 месяца назад

    動画を見ながら、白パンを作らせていただきました! 時短で、発酵時間も短くて、作りやすかったです。 とっても美味しかったです☺️✨✨ 動画をあげてくださって、 ありがとうございました❤

    • @backe5827
      @backe5827 2 месяца назад

      嬉しいコメントありがとうございます💕 「作りやすい」と感じてもらえて、とても嬉しいです。 白パン、おいしくできて良かったです。 続けて作ってもらえると、もっとおいしくできると思うので、ぜひまた作ってくださいね。 はげみになるお言葉かけていただき、ありがとうございました。

  • @makio2539
    @makio2539 2 месяца назад

    動画の手順通りに作ったらとても簡単に美味しく出来ました✨

  • @carrOT-s5r
    @carrOT-s5r 2 месяца назад

    ありがとうございます!!!

  • @こん-z2f
    @こん-z2f 2 месяца назад

    バターじゃなくて油でも大丈夫でしょうか?💦

    • @backe5827
      @backe5827 2 месяца назад

      以前、バターの代わりにサラダ油を使ってみたのですが、私好みの味にはなりませんでした。 小さじ1/2程度でしたら、普通に焼きあがりますが、それよりも、私的にはバターを入れずに作る方をおすすめします。 参考までに♪

  • @よぴぴ-y2s
    @よぴぴ-y2s 3 месяца назад

    普段からよくパンをつくりますが、朝早起きしなくても焼きたてが食べたくてこちらの動画をもとに作ってみました。 水を155ccにして材料をきっちり計量したのに非常にベタつき大変扱いにくく、ベタつきすぎて分割もできませんでした....みなさん上手に作られているようなので何か悪かったんでしょうね...残念です

  • @RITZ0507
    @RITZ0507 3 месяца назад

    昔作ったパンが大失敗だったので、大丈夫なの?と不安な顔に見守られながら作りましたがとても美味しく焼き上がりました! 具材を変えてまた作ります〜!

  • @うりこ-s6o
    @うりこ-s6o 3 месяца назад

    生まれて初めてパンを作って見ましたが不器用な私でも上手に出来ました。 とっても美味しかったです♡ これからも作ってみたいと思います。 どうもありがとうございました😊

  • @赤木美恵-r5f
    @赤木美恵-r5f 3 месяца назад

    フライパン🍳でも出来ます?😊

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      このパンレシピは電子レンジのオーブン機能を使って作る用のレシピになっています。 フライパンではこのレシピで公開しているような焼きあがりのパンは作れません。 フライパンで焼くパンはそれ専用のレシピでないとおいしく焼きあがりません。 ご期待にそえず、すみません。

  • @mikacchioo8695
    @mikacchioo8695 3 месяца назад

    作ってみたんですけど、固くなっちゃいました😭 こねが足りないのかな…焼き目もきれいにつかなくて残念。リベンジします。

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      私のレシピを試していただき、ありがとうございます。 焼きあがりの生地がかたくなってしまったのは、こねあがりの生地がなめらかになっていなかったのかもしれません。 こねあがりの生地がツルツルになれば、ふわふわに焼きあがります♪ 皆様が思っているよりも力を入れてこねています。 ⇩こね方の説明動画です。参考までに。 ruclips.net/video/G6ZRZgQUJ_Q/видео.html 焼き色がつかなかったようでしたら、次回は10度高い温度で予熱してそのまま焼いてみてください。 ぜひ☆また作ってみてくださいね♪

  • @yasuba1218
    @yasuba1218 3 месяца назад

    パン作ってみようと思います! 強力粉が余ってるのでこのレシピの2.5倍でやろうと思っているんですが大丈夫でしょうか?

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      同じようにおいしく焼きあげるにはこのレシピの配合で作る事をおすすめします。 このレシピは初心者さんが作りやすいように水分量が少なめで、しっかりこねるレシピなので粉量が増えるとこねあがりの生地(&焼きあがり)の感じが違ってくるかと思います。 その他のレシピも同様になります。

  • @roseheart-iz2vy
    @roseheart-iz2vy 3 месяца назад

    BGM不要‼️。声でのナレーション解説をお願いします😭。

  • @user-hiro_SHIMZ
    @user-hiro_SHIMZ 3 месяца назад

    参考になりました 昔、30年位前、🥖の原料の小麦粉を混ぜるのにポリプロピレンしゃもじで混ぜてました 最近、思い出したようにパン作ってみましたが、ステンレスのカレースプーンで生地こねました 素手 五本指でこねた方が効率良さそうですね… あと、イーストの養分は砂糖だと、🧂塩省略して、味気ないパンになってました 🧂塩が小麦の旨味を引き出すんですかね

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      ご感想、ありがとうございます。 素手でしっかりこねるのが一番良いと思います。 塩は味と生地をひきしめるので、全く入れないと焼きあがったパンがあまりおいしくないと思います。 ぜひ☆次回は入れて作ってみてくださいね♪

  • @かおり-g3c5k
    @かおり-g3c5k 3 месяца назад

    今日初めてパン作りました。お手本どうりにして、うまくできました。簡単に作れて楽しかったです。味もよきでした。

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      私のレシピを試していただき、「楽しい」と思ってもらえてとても嬉しいです。 おいしくできて、味も気に入ってもらえて本当に良かった💕 嬉しいお言葉ばかり、感動です。 ありがとうございます。 ぜひ、これからパン作りを楽しんでくださいね!

  • @まめ-y2s
    @まめ-y2s 3 месяца назад

    こういうのを知りたかった! チャンネル登録しました。今週早速作ります。 パルスイートだと膨らみが足りなくなるからそれだけ心配。

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      嬉しいお言葉、ありがとうございます。 チャンネル登録もしていただけて嬉しいです。 ありがとうございます。 パルスイートを使ったことがないので、なんとも言えませんが、もしうまくふくらまないようでしたら、白砂糖orグラニュー糖で改めて試してみてください♪ おいしくできると思います!

  • @M-hr6nq
    @M-hr6nq 3 месяца назад

    小さじ3が、3gと勘違いしてしまって失敗しちゃいました😅 生地も何故か硬くて滑らかになりません、、😢 失敗してしまったので、また後日リベンジします😭

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      私のレシピを試していただき、ありがとうございます。 こねあがりの生地が硬くて滑らかにならないのはうまくこねられていないせいかもしれません。 皆様が思っているよりも力を入れてこねています。 ⇩こね方の説明動画です。参考までに。 ruclips.net/video/G6ZRZgQUJ_Q/видео.html また、ぜひ☆作ってみてくださいね♪

  • @user-nj2qp1hf6b
    @user-nj2qp1hf6b 4 месяца назад

    コメント失礼致します。 倍量作るときは、分量や焼き時間等全て倍にすれば良いですか?

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      この、こねずにしゃもじを使って生地をまとめるレシピは倍量だとうまくまとまらず、同じようには焼きあがらないと思いますので「分量や焼き時間等全て倍にすれば良い」とは言えません。 その他のレシピも同様になります。

  • @kotorikko
    @kotorikko 4 месяца назад

    あ、これ俺のモリアオガエルの動画で使った曲です。発酵した生地がモリアオガエルの卵にそっくりです。 それはさておき、パンはパンでもオーブントースターがないのでフライパンで焼くしかないのですが、それでも食べられるパンは出来ますか?

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      このパンレシピは電子レンジのオーブン機能を使って作る用のレシピになっています。 フライパンではこのレシピで公開しているような焼きあがりのパンは作れません。

  • @まう-h3w
    @まう-h3w 4 месяца назад

    こねこね部分がとても参考になります!しっかりこねると美味しい!

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      そう言っていただけて嬉しいです。 しっかりこねた生地はほんとおいしいですよね~。 そして、こねる作業が私は好きなんです♪ しっかりこねこねして、おいしいパン作ってくださいね💕

  • @せつぶんそう
    @せつぶんそう 4 месяца назад

    62歳です 生まれて初めてパンを焼きました❤ 本当に美味しくできて感激です わかりやすい レシピをありがとうございました🎉

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      コメントありがとうございます。 私のレシピでパン作りに挑戦してもらえて、とても、とても嬉しいです。 美味しくできて良かった!こちらこそ感激です。 「わかりやすいレシピ」と言っていただけて嬉しいです♪はげみになります。 これからパン作り、楽しんでくださいね💕

  • @おまめめぽ
    @おまめめぽ 4 месяца назад

    初めて白パン挑戦してみました! もちもちふわふわに焼けてとてもおいしかったです! 家族からも大絶賛でした✨ これからも応援しています!

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      嬉しいコメントありがとうございます。 初めてでもちもちふわふわに焼けて良かったです。 ご家族にも喜んでもらえて、とてもとても嬉しいです。 1回目より2回目、2回目より3回目と作るたびにおいしくできるので、ぜひまた作ってみてください。 応援、ありがとうございます~💕

  • @yfuka5219
    @yfuka5219 4 месяца назад

    先生いつも動画をありがとうございます!こちらも初心者でも簡単に出来そう。ホーローを用意したら作ってみます。 まわりに塗るのはオリーブオイルでも大丈夫ですか?

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      コメントありがとうございます。 「作ってみたい」と思ってもらえて、とても嬉しいです。 このレシピでオリーブオイルバージョンを試したことがないのでなんとも言えませんが、以前サラダ油を使って型から取れなかった経験があるので、マーガリンかバターをぬるのをおすすめしています♪

  • @user-rx3sq3xl8w
    @user-rx3sq3xl8w 4 месяца назад

    先程作ってみました! 短時間で美味しいパンが出来て感動です💓 ただ、粗塩を使ったからか、少ししょっぱく感じたので、次回は岩塩を使ってみようと思いました。 80過ぎの母親が「美味しいじゃない!」と言ってくれたのが嬉しく😂また作ろうと思います🎵 パン作り、ハマりそうです😂

    • @backe5827
      @backe5827 3 месяца назад

      嬉しいコメントありがとうございます。 美味しく出来て良かった! お母様も喜んでくれて、こちらまで嬉しくなってしまいました。 塩は種類によってしょっぱさがかなり違うようです。 次回は粗塩の量を少し減らして作ってみてください。 何度も作ってもらえると嬉しいです♪

  • @富代神林
    @富代神林 4 месяца назад

    ホーローをパン焼きに使うなんて考えたことないです。 パンやケーキやクッキーの焼き型で溢れている収納庫に困っていましたが、ホーローを使えば、普段の他の料理や保存にも使えて、いいですね。

  • @tibiran
    @tibiran 4 месяца назад

    動画内の文字が消えるのが早いです

  • @坂下加奈
    @坂下加奈 4 месяца назад

    沢山ある動画の中で、あなた様のパン作りが目に止まり ここまで最初から最後まで親切丁寧に説明して頂いたお陰さまで失敗の原因がわかり、初めて成功しました❤ あなた様の動画に出会えて幸せです。有難うございました😊

    • @backe5827
      @backe5827 4 месяца назад

      コメントありがとうございます。 私の動画を見つけてくださり、実際に作っていただけて嬉しいです。 今までうまくいかなかった事がうまくできるとテンションあがりますよね! 良かったです♪ はげみとなるお言葉、かけていただきありがとうございました~💕

  • @saehayashi7290
    @saehayashi7290 5 месяцев назад

    パン作り初心者です。以前1時間でできるちぎりパンをつくりました。とても簡単で美味しかったです。時間がかかるパンと1時間で作れるパンはどう違うのでしょうか?(味や仕上がりなど)

    • @backe5827
      @backe5827 4 месяца назад

      コメントありがとうございます。 1時間でできるちぎりパン、おいしくできて良かったです。 時間がかかるパン、1時間で作れるパンの違いについてですが、時間のかかるパンでも色々なレシピがあり、簡単に「ここが違う」というのは難しいです。 味や仕上がりの感じ方もそれぞれ違うので。 ぜひ☆気になった時間がかかるパンレシピに自分でチャレンジしてみてください。 そして、作りやすい、おいしいと思うレシピを見つけてこれからもパン作りを楽しんでみてください。

  • @とびとび-y5w
    @とびとび-y5w 5 месяцев назад

    なんか日本人て解ってて勘違いしているのかな? 白いパンて製粉した白い小麦粉で普通に焼いたパンで見た目が白い理由ではないのではないか?昔は全粒やライ麦で作った茶色いハード系が普通でお婆さんが食べ辛かったのだろう、焼き色が白いのは違うと思う。

  • @tkuj2
    @tkuj2 5 месяцев назад

    感動です 一つ前の動画の簡単エピも大満足だったけど、ソフトなパンはやっぱ無理なのかなと思っていたのに、 めちゃくちゃ簡単にふわふわのパンができました ・捏ねるスペースがない ・手にへばりついてうまくいかない ・何度も待ち時間があって煩わしい ・手がずっとベタベタで不便 ・苦労したのに膨らまない ・色んな道具揃えるのに気が進まない これ全部解決されてますね こんなレシピ他にないですよ本当に もっと再生伸びればいいのに

    • @backe5827
      @backe5827 4 месяца назад

      嬉しいコメントありがとうございます。 エピに続き、こちらのレシピにもチャレンジしてもらえて嬉しいです。 おいしく焼きあがって良かったです。 数々のお褒めのお言葉までいただき、こちらが感動しております。 はげみになりました。 これからもパン作り楽しんでくださいね。 ありがとうございました~💕