クック井上のちょいコツクック
クック井上のちょいコツクック
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スタッフに「お店の味!」とまで言わせたサッポロ一番みそラーメンを最強に美味しく食べれるアレンジレシピ教えます。
【サッポロ一番味噌ラーメンアレンジ】是非お試しください!
高評価&チャンネル登録も是非、お願いします!
□『サッポロ一番みそラーメンアレンジ』レシピはこちら
(裏原宿『チャオバンブー』「沙茶麺」(サーチャメン)」再現レシピ)
============================
<材料>1人分
・サッポロ一番味噌ラーメン…1袋
 ※使用する熱湯…510~520mL
・豚ひき肉…50g
・チンゲン菜…2枚
・玉ねぎ…20g
・青ネギ…適量
・桜エビ…1g(小さじ1程度)
・ナンプラー・ラー油…小さじ2ずつ
・ニンニク(チューブ)…1.5cm
<作り方>
❶桜エビを細かく刻む。玉ねぎをみじん切りにする。ひき肉に桜エビ・ナンプラー・ニンニクをあわせる。
❷フライパンにラー油をひき、強火にする。(工程❶)を炒めて香りを出す。玉ねぎを加えて更に炒める。
❸熱湯を注ぎ、麺茹でる。残り1分でチンゲン菜を茹でる。器に盛り付け、お好みでパクチーを加える。
※ピーナッツペースト、またなピーナッツを砕いて入れるとより本格的。
~~書籍のお知らせ~~
▼クック井上。出版の料理本は▼
魔法の万能調味料 料理酒オイル いつもの料理が突然プロの味! 感涙レシピ100
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