Видео

очень хорошие МК, только 1 пожелание - хотелось бы увидеть готовые конфеты в разрезе, чтобы иметь представление о консистенции ганаша.

Добрый день! Подскажите силу агара

Please- in the mold with cocoa butter and colour-what was the white powder did you add?--thanks.

Очень громко музыка орёт,

Хотела спросить про мелкий шрифт,но опередили.

Почему то у меня осели конфеты

Как жаль, что Вы прекратили показ своих прекрасных профессиональных работ!!! Подписалась и все- таки буду ждать......!!!❤💥💯

Здравствуйте. Подскажите пожайлуста как Вы темперируете какао масло? Большое спасибо

скажите пожалуйста, надо ли каждый раз после нанасения какао масла замораживать форму? или оно застывает при комнотной температуре?

Почему нету рецепта шоколада

Благодарю! очень четкое и последовательное видео!

Чем посыпаете это красное сверху?

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а в ганаш можно использовать молочный шоколад? Спасибо.

Здравствуйте! Поясните, пожалуйста, с какой целью в рецепте с вишней используете и агар, и пектин? Длительная варка, более 3 минут, снижает желирующие свойства пектина, а более 5 минут - желирующие свойства теряются.

получатся ли такие конфеты в силиконовой форме?

А вот это специально сделали? - на фоне прозрачной формы бледно- голубой микроскопический текст??? - что б никто ничо не понял, да?

Здравствуйте скажите пожалуйста какой срок годности у конфет содержащих в начинку проваренную ягоду и сливки и как правильно хранить такие конфеты?

Черные перчатки это - нечто !

Fantazija !

Hi ... Please add subtitles in English so that we can understand the process .....

Классно снято! ✊🏻

what is the degree of cocoa butter when mixing the paint in a silicone mold, and how do we temper it after coloring the cocoa butter answers

Подскажите , пожалуйста , сколько грамм шоколада в среднем на 1 парус , или сколько у вас ушло в данном видео

Здравствуйте , хотел узнать как пюрировать мяту .

Здравствуйте! Я новичок. Подскажите,пожалуйста,а ананасовое пюре можно применить к такому рецепту? С уважением, Анна

Обалденная окраска, фантастическая, действительно соответствует названию Космос👏👏👏

Спасибо за мастер класс 👏👍

Красиво и вкусно уверена ))

What is that yellow solid added in caramel? Is it passion fruit solid pulp?what is white powder?name of colours used?please.Thanks. 👌

Здравствуйте а у вас есть инстаграмм

Спасибо за рецепт начинки ,корпус без извращений лучше просто в шоколаде )))

Скажите пожалуйста какой срок хранения? И спасибо за классный урок... Обязательно попробую! А ещё какие пропорции ингридиентов, если не сложно поместите в инфо бокс😊

Много я уроков посмотрела, честно, ваш самый лучший, подробно, понятно, безумно красиво!!!!

Расскажите о себе или где можно прочитать?

А какой срок хранения таких конфет и при какой температуре?

Здравствуйте, расскажите сколько уходит примерно шоколада на форму из 24 ячеек например полусфера в 3 см? И стабилизацию начинки, нужно делать для любой начинки? И еще вопрос начинки, можно делать заранее например на сутки раньше до изготовления конфет?

Здравствуйте, сколько времени должна пройти кристализация корпусов конфет перед заливкой начинки?

Спасибо за видео. Скажите пожалуйста, как добиться ярко жёлтого цвета? Он у вас такой плотный жёлтый, насыщенный. У меня получается как будто прозрачно жёлтый.

Эта конфетки абажайу какайа красата

Подскажите как и сколько хранитель такую начинку которая не ушла в конфеты, спасибо

Скажите пожалуйста как добиться зеркального блеска конфет? Они у меня так не блестят. Окрашиваю всегда какао масло + краситель, но блеска нет такого.

Спасибо!

А как они получаются такие блестящие?

Вав 🤩😋😋😋

Как же красиво , завтра буду пробовать

Очень красиво.Спасибо

Рецепт может и хороший, но никак не бюджетный, сливки дорогие, а бюджетный- это на воде, молоке, сметане,кефире.

Здравствуйте! Хочу попробовать сделать эти конфетки) скажите, как вы пюрируете мяту?

все отлично! и музыка и конфеты! браво мастеру!

Please put English subtitles on the movie too, thank you