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슈가스푼_베이킹초보를위한채널
Южная Корея
Добавлен 23 авг 2013
단순한 계량과 베이킹초보도 쉽게 따라할 수있는 영상을 업로드하는 '슈가스푼' 입니다:)
슈가스푼은 달지않은 레시피를 제공합니다.영상은 매주 금요일 6시 30분에 업로드됩니다!
슈가스푼은 달지않은 레시피를 제공합니다.영상은 매주 금요일 6시 30분에 업로드됩니다!
드레텍전자저울 3년간 사용해본 후기 및 사용법/베이킹저울추천/전자저울추천
이번 영상에서는 제가 3년간 고장없이 사용해온 내구성과 가성비 좋은 전자저울을 소개해드릴게요
직접 경험해본 장단점과 후기 영상입니다
제품명:드레텍 디지털 전자저울KS-154BL
가격:15000원 전후
색상:파스텔 블루
직접 경험해본 장단점과 후기 영상입니다
제품명:드레텍 디지털 전자저울KS-154BL
가격:15000원 전후
색상:파스텔 블루
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![백설초코칩쿠키믹스로 초코칩이 콕콕박혀있는 쿠키만들기/계란분리현상 해결방법\n[ 만만한베이킹 ]](http://i.ytimg.com/vi/syK6Y4tgO1Y/mqdefault.jpg)
백설초코칩쿠키믹스로 초코칩이 콕콕박혀있는 쿠키만들기/계란분리현상 해결방법\n[ 만만한베이킹 ]
Просмотров 2612 года назад
이번 영상은 집 앞 마트에서도 간편하게 구매할 수 있는 백설 초코칩쿠키믹스를 사용해서 초코칩쿠키를 만들어보았습니다.믹스를 활용해서 베이킹을한다면 실패없이 간편하게 베이킹을 해보실 수 있습니다. 중간중간에 베이킹팁과 느낀점을 적어놓았으니 참고하셔서 즐거운 베이킹하시길 바랄게요~! -분리현상이 일어났을시 해결방법(1:03) 재료 -백설 초코칩쿠키믹스 1개 -계란 1/2개 -버터 70g 만드는과정 1.실온의 버터를 풀어준다(0:31) 2.물엿과 계란반개를 넣고 잘 섞어준다(0:42) 3.초코칩쿠키믹스1봉을넣고 11자를 그리며 섞어준다(1:20) 4.반죽을 성형하여 팬닝해준다(1:54) 5.오븐은 180도 10분,에어프라이어는 150도 20분 구워준다(2:18) 6.쿠키가 바삭해질수있도록 충분히 식혀준다(2:...
![[무편집]실패없는 머랭올리기 | 핸드믹서](http://i.ytimg.com/vi/FNA9It5fQ4c/mqdefault.jpg)
손거품기와 계란 1개로 실패없는 머랭 만들기;머랭 성공하는 확실한 방법!
Просмотров 3362 года назад
손거품기와 계란 1개로 실패없는 머랭 만들기;머랭 성공하는 확실한 방법!
최적의 발효조건으로 실패없는 오븐발효하기 /위즈웰gl-42 발효
Просмотров 10 тыс.2 года назад
안녕하세요 슈가스푼이에요:) 발효계속실패하시는 분들!! 최적의 발효조건과 간단한 발효방법모두 영상에 나와있으니 참고하셔서 실패없는 발효하시길 바랄게요:)
![[종이컵계량] 계란1개로 만드는 초간단 기본쿠키 / 간단한레시피 /틀없어도 가능 /위즈웰gl-42](http://i.ytimg.com/vi/4K5p-nh_bmY/mqdefault.jpg)
[종이컵계량] 계란1개로 만드는 초간단 기본쿠키 / 간단한레시피 /틀없어도 가능 /위즈웰gl-42
Просмотров 4302 года назад
가장 기본적인 버터쿠키만들기 영상입니다^^ 간단하게 틀을 만들 수있는 방법도 넣어놔서 틀이 없으신 분들도 도전하기 좋을 것 같아요:) 재료(지름 5cm 쿠키 15개분량) -무염버터 100g(종이컵 1컵) -달걀 1개 -박력분 250g(2컵반) -설탕 80g(2/3컵) 만드는 과정 1.버터 풀어주기 2.설탕넣고 섞기 3.달걀넣고 섞기 4.박력분 체쳐넣기 5.11자를 그리며 섞어주기 6.비닐에 넣어 냉장고에서 굳혀주기(30분~1시간) 7.팬닝 8.180도 15분 예열한 오븐에 170도 15분 구워주기 9.15~20분정도 충분히 식혀서 바삭한 쿠키 완성!
다이소베이킹도구추천 | 사용후기 | 초보베이킹
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다이소는 베이킹을 시작할 때 가장 접근성이 높은 곳인데요 그래서 이번영상에서는 다이소베이킹도구를 추천해드릴게요 제가 베이킹을 하면서 사용해본 다이소도구 중 정말 유용했던 도구들만 모아봤어요 영상참고하셔서 즐거운 베이킹하시길 바랄게요:)
초간단 오레오필링만들기 | 가장쉬운마카롱필링 | 간단한레시피 |종이컵계량
Просмотров 2,7 тыс.2 года назад
이번 영상은 주변마트에서도 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한레시피로 마카롱필링 만드는 영상입니다.오레오필링은 필링 중 가장 만들기 쉽고 인기가 많은 필링인데요 다른 필링들에 비해 복잡한 과정이 없어 초보자분들도 쉽게 만드실 수 있을 것 같아요:)그리고 이 레시피에 맞는 꼬끄도 만들고 싶으시다면 마카롱 꼬끄 만들기영상을 참고해주세요! 재료(마카롱 약 15개 분량) -크림치즈 반 통(100g) -무염버터 3Tbsp(70g) -슈가파우더 1cup(80g) -오레오 4개 만드는 과정 1.오레오분태 만들기 2.크림치즈 풀어주기 3.버터넣고 함께 풀어주기 4.슈가파우더 넣고 휘핑하기 5.오레오 분태넣고 섞어주기
[무편집]실패없는마카롱꼬끄만들기 |위즈웰gl-42|머랭,마카로나쥬소요시간 |종이컵계량
Просмотров 9482 года назад
안녕하세요 슈가스푼이에요:)베이킹을 시작하는 분들이라면 대부분 마카롱을 도전해보셨을 텐데요 하지만 베이킹초보분들이 만들기엔 정말 쉽지않은 베이킹 중 하나이기도 합니다!ㅠㅠ 그래서 저도 15번의 실패끝에 성공할 수 있었는데요 이번 영상에서는 저의 실패경험을 토대로 초보도 가능한 마카롱꼬끄만드는법을 다루었어요!마카롱 실패원인을 짚어가며 주의해야할 점들을 정리해 놓았으니 참고하셔서 실패없는 마카롱 만드시길 바랄게요:) 재료(마카롱 약 15개 분량) -흰자 2개 분량(약 68g) -설탕 68g(1/2cup) -슈가파우더 70g(4/5cup) -아몬드가루 90g(1cup) 만드는 과정 1.머랭올리기(0:19) 2.가루류 체쳐넣기(7:22) 3.마카로나쥬(8:34) 4.건조(13:48) 5.굽기(14:08) 머랭...
초간단 티라미수만들기; 카스테라와 크림치즈로 간단하게/ NO오븐 NO핸드믹서
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이번 영상에서는 마스카포네치즈가아닌 크림치즈로 티라미수를 만들어 보았습니다!시판 카스테라와 휘핑되어 있는 빵집 생크림을 이용해서 핸드믹서와 오븐이 필요없는 초간단 티라미수입니다. 간단한베이킹을 해보고 싶으신 분이라면 적극 추천드려요:) 이런 경우 만들어보세요! 1.마스카포네치즈가 없어서 크림치즈로 티라미수를 만들어보고 싶을 때 2.핑거쿠키가 없어서 카스테라로 티라미수를 만들고 싶을 때 3.10분만에 티라미수를 만들고 싶을 때 4.집에 핸드믹서랑 전자저울이 없을 때 재료 -휘핑된 빵집 생크림 1개(약 100~150g) -카스테라 1개 -크림치즈 1개(150g) -설탕 2스푼 -믹스커피 2개 or 에스프레소 2샷 물 50ml(영상에나온 물 양이 좀 많았어서 50ml만 넣어주세요!) -코코아 파우더 소량 1...
가장 기본적인 오븐팬 후기및추천 /구매링크는 더보기란에
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제가 2년간 구매한 6가지 오븐틀을 소개해드릴게요:) 활용도가 높은 팬 위주로 구매한거라 베이킹초보분들이나 베이킹을 시작하시는 분들이 보면 좋을 것 같아요 영상참고하셔서 즐거운 베이킹하세요~!^^ 1.정사각팬 2호(0:24) -가격:5500원 -크기:17cm x 17cm x 5cm -구매링크: www.cookiebebe.com/shop/shopdetail.html?branduid=101&search=%C1%A4%BB%E7%B0%A2%C6%D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=005&scode=&GfDT=bmx6W10= 2.머핀틀 6구(0:40) -가격:6200원 -크기:26.5*18.5*3 -구매링크: www.coupang.com/vp/products/1649085636?itemId...
백설깨찰빵믹스로 간단한피자만들기 ; 쫄깃한 피자도우 [ 만만한베이킹 ]
Просмотров 2312 года назад
이번 영상은 집 앞 마트에서도 간편하게 구매할 수 있는 깨찰빵믹스를 사용해서 갈릭피자를 만들어보았습니다.믹스를 활용해서 베이킹을 한다면 실패없이 간편하게 베이킹을 해보실 수 있습니다. 중간중간에 베이킹팁과 느낀점을 적어 놓았으니 참고하셔서 즐거운 베이킹하시길 바랄게요~! 재료 -깨찰빵믹스 1봉 -계란 1개 -우유 반컵(약 90ml) -피자치즈 -꿀 -다진마늘 반스푼 -버터 1조각(약 20g) -파슬리(생략가능) 만드는과정 1.우유반컵에 계란1개를 넣어 풀어준다.(0:25) 2.깨찰빵믹스1봉을 넣고 섞어준다.(0:38) 3.반죽을 피자도우모양으로 성형해준다.(1:13) 4.포크로 토핑이올라갈부분을 찍어준다.(1:33) 5.버터한조각에 다진마늘반스푼을 넣고 전자렌지에 30초 돌려준다(1:47) 6.소스를 ...
간단한계량과가정용오븐(위즈웰오븐)으로 만드는 우유식빵/자세한 손반죽 설명/위즈웰오븐발효
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간단한계량과가정용오븐(위즈웰오븐)으로 만드는 우유식빵/자세한 손반죽 설명/위즈웰오븐발효
오펠핸드믹서 2년간 사용해본 후기 및 사용법/장단점/핸드믹서 추천
Просмотров 22 тыс.2 года назад
오펠핸드믹서 2년간 사용해본 후기 및 사용법/장단점/핸드믹서 추천
[숟가락계량] 계란 1개로 만드는 미니초코칩쿠키/초코칩 만들기/위즈웰오븐/자취베이킹
Просмотров 2083 года назад
[숟가락계량] 계란 1개로 만드는 미니초코칩쿠키/초코칩 만들기/위즈웰오븐/자취베이킹
[숟가락계량]계란 1개로 만드는 계란쿠키/베이킹 분리현상 해결방법/위즈웰오븐/자취베이킹
Просмотров 1603 года назад
[숟가락계량]계란 1개로 만드는 계란쿠키/베이킹 분리현상 해결방법/위즈웰오븐/자취베이킹
간단하게 알아보는 마카롱 실패하는 이유 /Q&A를 통해 실패요인을 더 자세히 알아보아요!
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간단하게 알아보는 마카롱 실패하는 이유 /Q&A를 통해 실패요인을 더 자세히 알아보아요!
미니밥솥으로 초간단 그릭요거트 만들기(유청분리 시간대 별 질감,유통기한,주의사항)/성공률 높이는법
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미니밥솥으로 초간단 그릭요거트 만들기(유청분리 시간대 별 질감,유통기한,주의사항)/성공률 높이는법
치즈케이크만들고 싶은데 사워크림이 없다면 꼭 봐야할 영상/위즈웰오븐/자취베이킹
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치즈케이크만들고 싶은데 사워크림이 없다면 꼭 봐야할 영상/위즈웰오븐/자취베이킹
네가지 재료로 기본 마들렌 만들기/계란1개로 만드는 마들렌/위즈웰오븐/자취베이킹
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네가지 재료로 기본 마들렌 만들기/계란1개로 만드는 마들렌/위즈웰오븐/자취베이킹
홈베이킹에 필수적인 도구 정리 및 후기/제과제빵을 나눈 설명포함/더빙/초보 홈베이커를 위한 영상(가격 및 구매처 포함)/자취베이킹
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홈베이킹에 필수적인 도구 정리 및 후기/제과제빵을 나눈 설명포함/더빙/초보 홈베이커를 위한 영상(가격 및 구매처 포함)/자취베이킹
[종이컵계량]계란1개로 만드는 블루베리크럼블바/위즈웰오븐/자취베이킹
Просмотров 1923 года назад
[종이컵계량]계란1개로 만드는 블루베리크럼블바/위즈웰오븐/자취베이킹
[종이컵계량] 달달하고 포근한 초코 쉬폰만들기(거의 무편집)/No버터베이킹/위즈웰오븐/자취베이킹
Просмотров 3954 года назад
[종이컵계량] 달달하고 포근한 초코 쉬폰만들기(거의 무편집)/No버터베이킹/위즈웰오븐/자취베이킹
[종이컵계량] 이빨자국나는 꾸덕한 파베브라우니 만들기/위즈웰오븐/자취베이킹
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
[종이컵계량] 이빨자국나는 꾸덕한 파베브라우니 만들기/위즈웰오븐/자취베이킹
오븐에 몇도 몇분구어야돼나요?
머랭만들때 처음부터 4~5단계해도 되나요? 아니면 처음부터 1단계 천천히 2단계 천천히 하다가 3단계 천천히 하다가 4~5단계로 올려주면 되나요? 사용방법을 잘 몰라서요ㅡ 글구 휘핑기가 볼에 바닥에 아예 닿아야 되는건가요? 알려주시면 감사하겠습니다
만들때 처음부터 3단계로 시작하신거죠? 처음부터 1단계 천천히 2단계 천천히 하다가 3단계로 올려주신건가요? 사용방법을 잘 몰라서요ㅡ 글구 휘핑기가 볼에 바닥에 아예 닿아야 되는건가요? 마지막으로 마무리하실때 휘핑기에 묻은 머랭은 어떻게 걷어내주면 되나요? 알려주시면 감사하겠습니다.
처음부터 강하게 3단으로 계속 올려도되고 1단으로 천천히 계속 올려도됩니다. 고속으로 빠르게 올리면 기공이 큰 머랭이 완성이되고, 저속으로 느리게 올리면 기공이 촘촘한 머랭이 됩니다. 고속으로 빠르게 올린 머랭은 부풀어오르는 감이 좋으며 천천히 올린 머랭은 그보다 덜 부풀어오릅니다. 만드는 제품에 따라 부풀어오르는 정도가 중요한 제품에는 고속으로, 머랭이 죽지않고 단단한게 중요하다면 저속으로 올려주시면됩니다. 휘핑기는 바닥에 안닿아도 됩니다. 마지막으로 휘핑기에 묻은 머랭은 볼 옆에 탁탁 쳐주면 어느정도 떨어집니다
머랭짜놓고 장시간 방치하면 구워서 나올때 바닥옆면쪽에 갈색거품들이 생기는게 이 이유때문일까요?
안녕하세요 머랭 기계 좀알려주세요
근데 요 이거 기게구 머랭치는 부분이 안빠져요!
많이 사용하면 과부하로 냄새나 열기는 안 느껴지나요?
1차발효도 동일한 방법으로 하면 되나요?
선택하는데있어 도움이 많이되었습니다.😊
터보 기능으로 덩어리진 버터나 반죽을 털어내야 하는군요! 오늘 처음 썼는데 덩어리진걸 어떻게 처리해야하나 했는데 ..
바닥 긁어도 되나요?
넹
제가 무지성으로 머랭을 쳤는데 설탕 한번에 붓고 고속+저속으로 저었는데 층분리가 되어버리더라구요 ㅠㅠ 혹시 이거는 뭐 때문인지 아실까요? 다음에 알려주신 방법으로 찬차니 해볼게요
머랭은 진짜 설탕비율이 제일 중요합니다! 1대1비율로 넣어주세요!!
에그마요짱이다 만들어봐야겠네요
설탕없이 만들어먹우려는데 꼭 설탕넣어야되나요??
네...설탕이없으면 머랭이만들어지지 않아요😂
왜 23단만 사용해서 구워야할까요ㅠ
4단 전체사용 어렵고 구움색이 전체적으로 잘 안나온다는 이야기가 있던데 어떤가요?? 맨 아랫단도 온도 잘 올라오나요?? 벤츠급 오븐을 사는게 나은가요 이것도 좋을까요 ㅠㅠ 제과위주로 할거고 주로 바치케 마카롱 휘낭시네 제누와즈 이런 종류를 구울거예요
흰자 머랭 몇단으로 하시나요?ㅠㅠ단단하고 윤기있는머랭이 안나와요
전화주문오펠핸드믹셔기
구입방법을 몰라서 도아주세요
저는 쿠팡에서 구입했었습니다^^
믹서기구입하려고합니다
구입 절차아려주세요
쿠팡에서 구입가능합니다!
감사합니다 완젼 도움되었어요^^ 오늘 오븐 샀거든요 고맙습니다^^
전자저울 좋내요 다이소 3천원짜리 수동 저울 사서 쓰고있는데 그릇 무게 뺄려니 귀찮내요
밀가루 이스트 소금 설탕 넣고 하는 초간단 빵 좀 올려 주세요
안녕하세요. 베이킹 취미로 시작해보려는 사람입니다! 계란을 넣은 식빵도 레시피 알려주실 수 있나요??
매번 한두번 빼곤 실패 했었는데 노른자가 약간 섞인 탓이었나 보군요
다 삐에도 괜찮고 뻥카도 아니고 다 멀쩡한데 표면에 유분이 올라와요ㅠㅠ아몬드가루도 최근에 샀고 체칠때도 최대한 조심히 쳤는데 마카로나쥬를 많이 하면 유분이 올라오나요..
2년전에는170도20분예열 후 160도13분굽던더 최근에160도에15블예열후150도10분구우시던데 변화요인이뭐에요? 첫방법대로굽고있는데구움색이좀나서 온도변화를줄까싶어서요.이온도는 기계온도인지요?온도계온도인지요? 몆번쨔칸에굽나요? 한판굽고 온도올린다음굽나요?전바로구우니10도가낮아졌어요
변화요인은 최근 방법이 구움색도 적당히나면서 빵이 건조하지않게 촉촉하게 잘구워져서 바꾸게되었습니다!온도는 온도계온도로 맞추는것이 실제 오븐내의 온도이기때문에 온도계기준으로 잡는것이 좋습니다 저는 보통 아래에서 2번째칸에 굽고 한판굽고 다음판을 넣는 사이에 오븐이 꺼지지않게 오븐을 계속 돌려주셔야 오븐내 온도를 유지할수있습니다 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요~!^^
@@슈가스푼_베이킹초보 답변감사합니다. 그럼 온도계온도는 예열170에15분 구울땐 150에10분굽나요. 요즘 오븐온도로165에20분예열해서160도13분구우니 구움색이 많이나서요ㅜㅜ 온도를낮추니 윗부분이 터지더라구요. 두번째판일때요.. 두번째판구울때 예열을안해서일까요?
머랭쿠키 구움없이 구울 수 있나요? 제가 가진 오븐은 조금 구었다 문열고 식혔다 해도 구움색이 심해서요 ㅠ
베이킹파우더 꼭 넣어야 하나요?
네!필수입니다
저건 유리볼인가요??
플라스틱볼이에요!
사용감 좋은 디자인으로 개선이 필요해보임
좋은 정보 감사해요~ 온도가 정확하지 않은 것이 좀 아쉽긴하지만...오븐 온도계를 사용해서 디테일하게 맞추면 되니까 큰 상관은 없겠네요. 해당 온도가 들쭉날쭉 하지 않고 계속 같은 온도로 유지가 된다는 가정하에서지만요 ㅎㅎ
안녕하세요 저도 어제 구매했는데요 전 위즈웰42 입니다 혹시 작동시킬때 유리창에 김서림이 끼나요??? 전 공회전 시켰는데 유리창에 김서림이 끼네요 안쪽이라 닦이지도 않아요 혹시 이게 정상인가요??
안녕하세요 슈가스푼입니다^^ 빵을 구울때 제외하고는 공회전시엔 김서림이 나진않았던것같아요 서비스센터에 문의해보시는게 좋을것같습니다!
계속 만들어봐도 삐에가 올라오지 않는데 그럼 뉴슈가(슈가파우더)대신어떤걸 써야되나요??
안녕하세요 슈가스푼입니다^^ 뉴슈가는 마카롱만들때 사용하는 슈가파우더가 아닙니다ㅠㅠ'슈가파우더'라고 쓰여있는 제품을 사용하셔야됩니다!
안녕하세요? 저도 베이킹초보에요ㅎㅎ 영상 잘보고 갑니다 건강식으로 아이간식으로도 좋겠어요^^
1등 댓글❤️🍒👍
한번에 식빵 몇개까지 만들 수 있을까요?
안녕하세요 슈가스푼입니다^^ 위즈웰오븐 사용하시면 2개까진 가능하실것같습니다!
오븐 발효기능 사용할때 온도랑 시간 맞추고 나서 시작버튼을 눌러야하나여?
안녕하세요 슈가스푼입니다^^ 발효기능으로 돌려서 맞춘후에 온도와 시간설정해서 시작버튼눌러주시면 됩니다!
1단으로 기포정리가 잘 되는 편인가요? 지금 쓰는건 1단이랑 5단이랑 똑같아서 기포정리가 아예 안 되는 편이라서요ㅠ
안녕하세요 슈가스푼입니다^^1단으로 기포정리 잘 되고 1단부터 5단까지 확실히 구별되게 세기가 다릅니다
안녕하세요~ 올리브오일 넣어도 돼요?
안녕하세요 슈가스푼입니다^^ 가능하긴 한데 맛이 조금 달라지실수있으세요 되도록이면 포도씨유넣으시는게 젤 맛있고 없다면 다른 식용유로도 대체 가능합니다!^^
위아래35도라는건가요?
버터풀어주기는 몇단 사용하나요?풀어지지도않고 다 달라붙어요 ㅜㅜ
풀어줄때는 보통2단을 사용해요!버터가 달라붙을때는 터보기능을 사용하거나 잠깐 4단정도로 올리게되면 붙어있는것들이 떨어지게되요 그래서 2단으로 풀지만 붙을때는 4단이나 터보기능을사용해 떼는편입니다 도움이되셨다면 구독과좋아요부탁드려요~!^^
혹시 박력분만 되나요?중력분은 안되죠?
넣어도 만들수는 있지만 바삭한느낌은 없어지게되요ㅜ 도움이되셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요~!^^
👍👍
혹시 건조도 많이 하고 마카로나쥬도 잘 했는데 왜 크랙이 가나요
구울때 문제가 생겼을수있어요 윗불에 비해 아랫불이너무 세거나 예열이 15분정도로 충분히 되지않았을경우 그럴수있습니다 도움이되셨다면 구독과좋아요부탁드려요~!^^
간단하고 좋다아ㅎㅎ
참고 해서 만들었는데 대성공했어요^^ 최고
위즈웰 오븐 저도 정말 잘쓰고있어요^^ 👍👍👍
이거 먹어보고 싶당