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제이아빠
Южная Корея
Добавлен 19 мар 2019
외식업 브랜딩의 모든것을 소개하는 제이아빠입니다 ^^
대한민국에서 외식업을 운영하시는 모든 분들에게 도움이 될 만한 영상을 만들고 있습니다.
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객단가 높이는 확실한 방법│요식업 사장님들 필수 시청 하세요!
"객단가를 어떻게 높이지?"
고민만 하고 계시나요?
그렇다면 이 영상을 필수 시청해 주세요!
고수들만 아는 객단가 높이는 방법!
지금 알려드리겠습니다!
00:00 인트로
00:37 매출을 높이기 위해서 어떤 것들을 하면 좋을까요?
02:16 객단가를 높이는 방법은 어떤 것들이 있나요?
03:54 객단가 높이는 게 두려운 사장님들께
05:34 객단가를 올리는 방법
06:22 객단가 컨설팅 사례
09:16 매출을 올리고 싶은 사장님들께
10:09 '맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게' 신간 소개
✅제이아빠의 10월 신간
"맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게" 도서 구매링크
product.kyobobook.co.kr/detail/S000214577002
💚메일 : foodrunk@naver.com
💚카카오문의 : pf.kakao.com/_PgaRn
💚인스타그램 : @jdaddy_official1
💚블로그 : blog.naver.com/foodrunk
💚카카오채널 : pf.kakao.com/_PgaRn
💚오픈채팅 : open.kakao.com/o/gaHD5Uff
(090709)
💚 litt.ly/jdaddy
브랜드는 어떻게 만들어지나? ㅣ 동네밥집에서 1등 매장으로
#객단가 #요식업 #컨설팅
고민만 하고 계시나요?
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고수들만 아는 객단가 높이는 방법!
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02:16 객단가를 높이는 방법은 어떤 것들이 있나요?
03:54 객단가 높이는 게 두려운 사장님들께
05:34 객단가를 올리는 방법
06:22 객단가 컨설팅 사례
09:16 매출을 올리고 싶은 사장님들께
10:09 '맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게' 신간 소개
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매출 2배 높이는 시그니처 메뉴 쉽게 만드는 방법│후킹메뉴는 마진보단 마케팅으로 생각하세요
Просмотров 2,5 тыс.День назад
내 매장을 돋보이게 해줄 "시그니처, 후킹 메뉴" 아직도 고민만 하고 계시나요? 그렇다면 이 영상을 필수 시청해 주세요! 고수들만 아는 시그니처, 후킹 메뉴 쉽게 만드는 방법 지금 알려드리겠습니다! 00:00 인트로 00:36 매출에서 시그니처 메뉴가 차지하는 비 01:12 메뉴가 돋보이기 위해 필요한 요소는? 02:36 메뉴를 만드는 셰프의 실력이 중요할까? 02:53 후킹 메뉴의 예시 04:49 일정한 퀄리티를 만들어내는 방법 06:05 셰프의 중요성 06:46 시그니처 메뉴를 개발하는 방법 08:14 컨설팅 후 잘된 케이스 10:55 '맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게' 신간 소개 ✅제이아빠의 10월 신간 "맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게" 도서 구매링크 product.kyob...
무인창업 고수가 알려주는 오토매장으로 프랜차이즈 사업하는 방법│오토매장은 대표가 놀면 절대 안됩니다
Просмотров 2,4 тыс.14 дней назад
무인 매장을 준비 중이신가요? 그렇다면 이 영상을 절대 놓치시면 안 됩니다! 오토 매장의 신 '장사만세' 님과 함께 오토 매장의 모든 이야기들을 담아보았습니다! 오토 매장을 꿈꾸시는 사장님 혹은 예비 사장님이시라면 이 영상을 필수 시청해 주세요! 00:00 인트로 00:46 '장사만세'님의 창업 스토리 02:06 오토 매장의 정의 04:17 '태닝나우' 무인 태닝샵을 하게 된 이유 05:32 무인 태닝샵 고가 기계의 파손 위험성이 있을까요? 06:27 '태닝나우'의 평균 매출 07:47 '장사만세'님의 아카데미 소개 08:58 구독자 분들께 전하고 싶은 이야기 ✅제이아빠의 10월 신간 "맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게" 도서 구매링크 product.kyobobook.co.kr/detail/S...
프랜차이즈 사업하기 전에 반드시 '이걸' 기억하세요│프랜차이즈 사업으로 수익구조 만드는 방법
Просмотров 1 тыс.21 день назад
나의 브랜드로 프랜차이즈 사업을 준비 중이신가요? 그렇다면 이 영상을 절대 놓치시면 안 됩니다! 프랜차이즈 사업을 시작하기 전에 꼭 알아야 할 모든 내용들을 오늘 이 영상에 모두 담아보았습니다! 00:00 인트로 00:29 프랜차이즈 사업하는 게 좋을까? 01:35 본사 사업을 운영하면 좋은 점 02:47 프랜차이즈 사업의 안 좋은 점 04:06 프랜차이즈 사업을 시작할 때 해야 하는 것 05:32 프랜차이즈 사업으로 성공했다고 보는 기준 06:16 성공했다고 생각하는 프랜차이즈 브랜드 07:11 컨설팅 후 잘 된 케이스 09:08 프랜차이즈 사업을 시작할 때 가장 중요한 것 10:21 프랜차이즈 사업을 하고 싶은 분들께 11:20 '맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게' 신간 소개 ✅제이아빠의 ...
프랜차이즈 사업 하기 전에 '이것' 만 꼭 알고 사업하세요│첫 창업할 때 프랜차이즈가 유리한 이유
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프랜차이즈 창업을 준비하시나요? 프랜차이즈를 시작하기 전에 꼭 알아야 할 것들을 이 영상 하나로 끝내 드리겠습니다! 00:00 인트로 00:35 첫 창업으로 프랜차이즈를 하면 좋은 이유 00:56 추천하는 프랜차이즈 업종 01:56 카페와 고깃집 프랜차이즈의 차이 03:20 프랜차이즈를 운영할 때 중요한 사장님의 능력 05:12 프랜차이즈를 준비하는 방법 08:11 프랜차이즈의 단점 10:15 컨설팅 후기 10:50 구독자분들께 11:11 '맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게' 신간 소개 ✅제이아빠의 10월 신간 "맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게" 도서 구매링크 product.kyobobook.co.kr/detail/S000214577002 비투케이브랜딩 : b2kbranding.kr...
'이것' 만 기억하면 면집은 무조건 대박납니다│면집 절대 하면 안되는 사장님 특징
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자영업으로 돈버는 사람들은 항상 이렇게 생각합니다│프랜차이즈의 영업에 속지마세요
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요식업 창업에서 가장 중요한 1가지│'이것'만 알아도 자영업이 좀 더 수월해 집니다 (feat. 20만 유튜버 장사 권프로)
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창업으로 이자카야 술집이 좋은 이유│잘 되는 이자카야의 비밀 (입지, 컨셉)
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이런분들은 한식집 절대 창업하지 마세요│한식창업이 성공할 수 있는 유일한 방법
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고깃집 창업은 딱 1가지만 알면 평균 이상 매출 나옵니다│한식창업의 모든 것 (예산, 입지, 컨셉, 메뉴)
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잘 되는 카페는 3가지가 다릅니다│창업할거면 이렇게만 따라하세요
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대충 만들어도 장사 잘되는 집들이 수두룩 한데 난 아닌 이유
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대충 만들어도 장사 잘되는 집들이 수두룩 한데 난 아닌 이유
좋아요댓글 구독 좋아요 하고 갑니다
감사합니다 ㅎㅎ
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저는 햄버거 세트 메뉴 훑고 음료 없으면 고려조차 안하는데 신기하네요
손님들에게 진심으로 대하고.. 성심을 다하면 다 알아준다라고 생각합니다. 😅😅
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
분식집인데 객단가 올리기 싶지않네요
여기서 말을 하는 내용은 돈을 벌고싶은 사람과 배풀고 싶다는 사람의 내용입니다 돈벌고 싶으면 저렇게 하라는거지 돈을 안벌고 싶다면 올리라는 내용이 아닙니다 만약에 올릴거면 차라리 많이 올려버리고 그만큼 배풀어라는 내용이죠
쇼트닝은 식물성 기름인데요 그리고 돼지기름이 몸에 안좋나요? 전문성이 좀...
중국집에서 전통적으로 쓰던 쇼트닝은 돈지 쇼트닝이라 동물성 기름이 섞인것 입니다 그것때문에 문제가 된적도 있구요^^ 돼지기름이나 소기름이나 지방이니까 과하면 몸에 안좋기도 하지요
@ 쇼트닝은 쇼트닝이고 라드는 라드입니다 라드만 쓰던것을 원가때문에 쇼트닝을 섞었죠 과거에 돼지기름이 비만의 원인이다라는 잘못된 지식이 있었으나 요즘은 반대로 식물성 기름에 대한 위험성이 대두되고있습니다 과하면 뭐든 위험하다라고 말씀하시는건 컨텐츠와는 전혀 다른 해석인것같은데요 일반소비자가 전문가분들 뭉뚱그려 말하는것때문에 잘못된 정보를 알고있는경우가 상당해지는것이 매우 우려스럽습니다
빵집도 객단가 올리는 방법이 같을까요??...
빵집도 비슷하긴 하지만 좀 차이가 있습니다
@@jdaddy81빵집은 아무리 생각해봐도.. 음식점이랑 다르다고 생각하는데... 담에 빵집도 영상 부탁드립니다...감사합니다
진짜 장사가 쉽지않다는게 느껴집니다 대단한 아이디어 잘 배워갑니다
감사합니다 쉽지않지만 방법은 있는것 같습니다 😊
오우.. 제 상황에 딱!!❤ 감사합니다~
저도 감사해요
1빠 ~ 밥 먹으면서 시청 합니다.
항상 감사합니다
창업에 대한 고민이 있으신가요? 이메일 or 오픈채팅으로 문의하시면 최대한 빠르게 답장 드리도록 하겠습니다 :) 이메일 : foodrunk@naver.com 카카오채널 : pf.kakao.com/_PgaRn 오픈채팅 : open.kakao.com/o/gaHD5Uff (090709) * 제이아빠님의 두 번째 책 이야기 ‘맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게’ 구매링크 product.kyobobook.co.kr/detail/S000214577002
제이아빠님 덕분에 많은 성장을 했습니다😊
감사합니다 대표님^^ 잘지내시죠?
후킹메뉴가 몹니까?
고객을 혹! 하게 할 수 있는 미끼 메뉴같은 겁니다 ^^
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시발 광고ㅠㅠ
근데 후킹메뉴 마진을 안보게해놨는데 그거만 먹고가면요..?
그래서 보통 후킹메뉴가 메인 메뉴가 되지 않고 메인메뉴를 보조하는 역할로 만듭니다. 족발집에 막국수나 에피타이저, 사이드메뉴 또는 디저트나 고깃집의 식사메뉴 등을 후킹메뉴로 만드는게 좋습니다.
@@jdaddy81랍스터 막국수!!죠
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역시 짱 입니다 ♡♡♡
짱은 어락이 짱이죠 ㅎㅎ
산은 산이요, 물은 물이군요
책도 정말 술술 잘이해되고 읽혔는데 영상도 정말 쏙쏙들어오네요 감사합니다
책도 읽어주시고 영상까지.. 감동입니다 ㅎㅎ
다른분 영상에서도 많이 봤지만 역시 믿음이 갑니다 오늘도 영상으로 배우고 갑니다
좋은 말씀 감사합니다!
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오픈채팅 참여코드가 어떻게되나요
@주대현-x4x 코드 따로 없습니다^^
@@jdaddy81오픈채팅 링크들어가보니 참여코드를 입력하라고 뜹니다
오픈채팅 코드를 입력하라고 나옵니다 ㅠㅠ
@@hanyangjip아 있었네요 ㅜㅜ 090709 입니다
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오우 굿~창업 관련 유익한 내용입니다!! 둘 다 제가 구독하고 꼬박 챙겨 보는 채널이라 두 분의 티카타카 콜라보가 좋습니다.
감사합니다 염탐하러 갔다가 영상까지 찍고왔네요^^
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채널 이름 아래 위치한 → '프랜차이즈 사업하기 전에 반드시 '이걸' 기억하세요│프랜차이즈 사업으로 수익구조 만드는 방법'를 클릭하시면 풀버전으로 보실 수 있습니다 ^^
굿
어제 수유 가봤는데 숯은 좋은거 같은데 고기 양념이 다 밋밋하고 싱겁고, 대장갈비는 3종류 맛이 있는데 다 비슷한 맛이 나고 싱겁고 특색 딱히 없었고, 뷔페는 메뉴도 별로 없고 치킨, 양념치킨, 잡채, 튀김, 떡볶이, 볶음밥 정도만 있고 피자랑 비빔밥은 없었고, 일요일 저녘인데 손님도 많지는 않았는데 그래도 꾸준히 한두팀씩 오더라고요.
집앞에 육미제당 생겨서 한번 가봤는데 고기 질도 별로이고 다시 가보고 싶은 생각은 안 듭니다.
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50평 기준 인테리어 시설비로 본사에서 일단 5천 벌고 시작합니다. 식재료 보통 20% 남겨먹고 계속 독점 공급하지요. 10억 투자해서 1년에 20억 매출이 중요한게 아닙니다. 얼마가 남느냐가 중요하지요. 한달에 2천씩 벌어도 1년있다 장사 안되면 7억5천은 날리는 것이지요. 2억 투자해서 1년에 2억을 팔아도.한달에 천만원남는 장사가 더 잘버는 것이지요. 부자라서 빈둥빈둥 놀기 뭐하니까 취미삼아서 나 이렇게 가계 크게 한다 자랑할 수 있는 장점은 있습니다. ....긍정적인 시각으로 보자면 그냥 호구 모집 중....
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저도 따라쟁이 하고픈데 아이디어가 생각이 안나네요 좀더 고민해볼께요 이 영상도 열번 이상 봤네요 감사합니다
감사합니다 ^^
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자영업 어마어마 하게 세금냄 화가난다 자영업 업음 나라망한다
육미 가느니 명륜 갈거같음
진짜좆나맛없음 특히대장갈비존나느끼해서 얼마못먹음
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안 알려진 지역의 프렌차이즈 되게 많다고 하셨는데 온라인 검색도 x 프차 박람회도x 면 어디서 찾아야하나요? 지역을 계속 걸어다니면서 프차 하시는지 이렇게 물어봐야하나요?
정답은 없고 방법은 많습니다 하나만 말씀드리면 하고자 하는 업종을 선택한 후 전국단위에 잘되는 집들을 온/오프라인으로 찾아보다보면 은근 지역만의 프랜차이즈들이 맛집인 경우들이 있습니다
@@jdaddy81 아하 감사합니다!
좋은정보 감사합니다 ❤🎉
저도 감사해요
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광고인데 광고라 표시안하면 불법아닌가요?
영상초기에 좌측 상단에 광고라고 표시되어있습니다^^
맛없나? 댓글보고 왔쇼
별로임 의외로 여긴 사이드메뉴 치킨이 젤맛있음 근데 치킨먹으러가기엔 금액이 ?