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Eoyonam(A man who cooks by chance)
Южная Корея
Добавлен 2 май 2021
Eoyonam, the man who cooks by chance. I will do my best to always serve the best food without any decorations, and I will be a person who has a good influence around the world through my food!
[Korean Food] Eoyonam's Stir-fried dried anchovies
#고추장멸치볶음 #도시락반찬 #밥도둑 #바삭바삭 #시크릿레시피
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![[Korean Food] Eoyonam's Tofu porridge](http://i.ytimg.com/vi/ZC6MmPiFqSo/mqdefault.jpg)
![[Korean Food] Eoyonam's Tofu porridge](/img/tr.png)
[Korean Food] Eoyonam's Tofu porridge
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#두부요리 #죽레시피 #죽끓이기 #속편한음식 #장염에좋은죽 두부죽(Eoyonam's Tofu porridge) 🥬 재료 쌀 150g(불린쌀 300g), 두부 3~400g, 물 1000ml, 김가루 조금, 깨소금 조금 🧂 양념 참기름 2T *두부 밑간 : 진간장 1T, 참기름 1T 🥬 ingredient 150g of rice (300g of soaked rice), 3-400g of tofu, 1L of water, a little seaweed flakes, and a little bit of ground sesame 🧂 Sauce 2T of sesame oil *Tofu seasoning: 1T soy sauce, 1T sesame oil 1.먼저 쌀 150g을 깨끗하게 씻어 30분간 찬물에 불린다...
![[Korean Food] Eoyonam's Doenjang soup with spring cabbage](http://i.ytimg.com/vi/LJYNsrrb1wU/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Doenjang soup with spring cabbage
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#봄동요리 #봄동손질 #된장국끓이는법 #멸치육수 봄동된장국(Eoyonam's Doenjang soup with spring cabbage) 🥬 재료 배추 한 포기(300g), 대파 1대, 청양고추 2개, 두부 1/2모, 표고버섯 3~4, 멸치육수 1.5L 🧂 양념 된장 2T, 다진 마늘 1T *봄동 헹굴 때 : 식초 1~2T 🥬 ingredient a head of spring cabbage(300g), 1 green onion, 2 spicy green peppers, 1/2 tofu (150g), 3~4 shiitake mushrooms, 1.5L of dried anchovy stock 🧂 Sauce 2T of soybean paste, 1T of minced garlic *When rinsing...
![[Korean Food] Eoyonam's Stir-fried fish cake with soy sauce](http://i.ytimg.com/vi/GkAIbl0bFQs/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Stir-fried fish cake with soy sauce
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#오뎅볶음 #간장어묵볶음 #오뎅 #어묵요리 #도시락반찬 #초간단요리 간장어묵볶음(Eoyonam's Stir-fried fish cake with soy sauce) 🥬 재료 어묵 4장(200g), 양파 1/2개, 대파 1/3대, 당근 조금, 청양고추 1개, 홍고추 1개 🧂 양념 식용유 2T, 다진 마늘 1T, 진간장 2.5T, 미림 1T, 설탕 1/2T, 조청(또는 물엿) 1T, 참기름 1T, 후추 한 꼬집, 통깨 1/2T 🥬 ingredient 200g fish cake, 1/2 onion, 1/3 green onion, a little carrot, 1 spicy green pepper, 1 red pepper 🧂 Sauce Cooking oil 2T, minced garlic 1T, soy sau...
![[Korean Food] Eoyonam's Stir-fried shredded dried squid](http://i.ytimg.com/vi/TkyJ-Z5KlmI/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Stir-fried shredded dried squid
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#진미채무침 #진미채 #일미채 #도시락반찬 #쥐포 진미채볶음(Eoyonam's Stir-fried shredded dried squid) 🥬 재료 진미채 200g, 식용유 2T 🧂 양념 굵은 고춧가루 2T, 고추장 4T, 미림 2T, 설탕 2T, 참기름 1T, 조청(또는 물엿) 2T, 통깨 1T *진미채 버무릴 때 : 마요네즈 수북하게 2T 🥬 ingredient 200g of shredded dried squid, 2T cooking oil 🧂 Sauce 2T of thick red pepper powder, 4T of red pepper paste, 2T of mirin, 2T of sugar, 1T of sesame oil, 2T of grain syrup (or starch syrup) and ...
![[Korean Food] Eoyonam's Potato Ball Soup](http://i.ytimg.com/vi/jkiHuKuD_1c/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Potato Ball Soup
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#감자요리 #강원도감자 #감자옹심이맛집 #옹심이만드는법 #속초여행 감자옹심이(Eoyonam's Potato Ball Soup) 🥬 재료 감자 3~4개(1KG), 양파 1/2개, 대파 1/2대, 애호박 1/2개, 표고버섯 2~3개, 당근 조금, 멸치육수 1.5L 🧂 양념 다진 마늘 1/2T, 국간장 1T, 천일염 조금 🥬 ingredient 3 to 4 potatoes (1KG), 1/2 onions, 1/2 green onions, 1/2 zucchini, 2 to 3 shiitake mushrooms, a little carrot, 1.5L dried anchovy stock 🧂 Sauce 1/2T of minced garlic, 1T of light soy sauce, a little bit of ...
![[Korean Food] Eoyonam's Oyster pancake](http://i.ytimg.com/vi/LfGvSgiKMtE/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Oyster pancake
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#굴부침개 #굴요리 #생굴 #막걸리안주 #비오는날 굴전(Eoyonam's Oyster pancake) 🥬 재료 생굴 300g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 계란 2알, 튀김가루(또는 전분) 2~3T, 식용유 넉넉하게 🧂 양념 미림 1T *굴 씻을 때 : 무즙, 천일염 3T 🥬 ingredient 300g oyster, 1 spicy green pepper, 1/2 red pepper, 2 eggs, 2 to 3T fried powder (or starch), plenty of cooking oil 🧂 Sauce mirim 1T *When washing oysters: radish juice, bay salt 3T 1.굴은 사이에 껍질을 비롯한 이물질이 많으므로 무즙을 이용하여 씻으면 깨끗하게 손질...
![[Korean Food] Eoyonam's Gyeongsang-do style beef and radish soup](http://i.ytimg.com/vi/wUOusK7wM0E/mqdefault.jpg)
[Korean Food] Eoyonam's Gyeongsang-do style beef and radish soup
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#소고기무국 #소고기콩나물국 #해장국 #육개장 경상도식 소고기무국(Eoyonam's Gyeongsang-do style beef and radish soup) 🥬 재료 소고기(국거리용) 400g, 무 300g, 대파 3대, 느타리버섯 150g, 콩나물(찜, 탕용) 200g, 멸치육수(또는 물) 3L 🧂 양념 고추기름(또는 참기름) 3T, 굵은 고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 후추 한 꼬집, 국간장 2T, 멸치액젓(또는 국간장) 2T, 천일염 조금 🥬 ingredient 400g beef (for soup), 300g radish, 3 green onions, 150g oyster mushrooms, 200g bean sprouts (steamed and soup), 3L dried anchovy st...
![[Korean Food] Eoyonam's Seasoned spring cabbage](/img/1.gif)
[Korean Food] Eoyonam's Seasoned spring cabbage
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맛있어요 감사합니다
@@방울이-e5c 감사합니다☺️
조청, 생강청이 집에 어디 있어요 ㅋ
@@startjinga ㅠㅠ없으면 설탕, 물엿으로 대체 해야죠
조청없는데 물엿으로 대체 가능한가요?
@@junl624 네에 가능합니다☺️
주꾸미 손질후 끓는물 소금조금 30초 데치기 고추가루4 고추장2 진간장2 미림1 조청2 다진마늘1 후추 한꼬집 버무려 냉장고 숙성 삼겹 굽다가 설탕1 양파 대파 주꾸미 고추 깻잎 넣고 참기름1 통깨로마무리
캠핑가서 먹으려고 하는데 냉장 숙성을 가기 전날에 만들어서 하루정도 놔둬도 괜찮을까요~??🥹
@@DanaKIM-i5i 물이 생길 수 있으니 센 불에서 볶으시길 바랍니다👍
@ 감사합니다:)😆
@ 하루전날에 재웠다가 다음날 저녁에 요리해 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다! :) 마무리로 볶음밥까지 해먹었네요ㅎㅎ캠핑요리로도 추천드려요 ! 반응이 너무 좋았습니다 :)👍
어요남님 대박., 양파 한박스를 어떻게 다 먹지 전은 한번도 안해봤는데..걱정하던 찰나에 이 영상을 보고 남편한테 겁나 칭찬받았어요 매일먹어도 안질리겠대요ㅎㅎㅎ푸하하 너무 감사합니다!! 진짜 맛있네요ㅎㅎ 감사해요~!!!
@@나룽-k3w 너무 감사합니다
@@EOYONAM_633 저의 인생 첫 부침개가 채널쥔장님 덕분에 성공했어요 제가 더 감사!! 추워지는 날씨 건강하세요~~
인녕하세요! 요리 해서 먹을려구 하는데 재우는 시간이나 하루 이틀 재워두 괜찮나유?
@@yy_usus5175 반나절까지는 괜찮은데요... 시간이 길어 질수록 재료에서 물이 많이 나와 흥건해지며 그만큼 조리시간이 길어져 질겨질 수 있습니다☺️
@@EOYONAM_633 감사합니다!ㅎㅎ
이 레시피로 두번째 해먹고 있는데 너무 맛있습니다 감사합니다.
@@쵸이-r7h 감사합니다☺️
채써는게 어려워..ㅜ
이 레시피 맛있어요. 대만족 ❤ 감사감사 ㅡ 내입맛 기록 : 마늘 1스푼 더 추가. 마늘 총 2스푼 / 조청은 하나 뺌. 알룰로스 1스푼 넣음. 약간 밍밍하면 맛소금 조금ㅡ 나머지는 다 똑같이 함 ㆍ 쭈꾸미는 꼭 데쳐서 넣을것 그래야 물 안생김ㅎ😊
@@yuna832 감사합니다^^
감사합니다
감사합니다😅
너무 맛있아요!!!!🥹🥹🥹🥹🥹🥹
지금당장 ^^
간장볶음양념?
무엇보다 간단 맛있겠죠?
오늘이 식목일이자 사전투표 하는날이네요
참나물 사와서 부침개 레시피 찿아보다 이곳을 만났습니다
어요남님!^-^ 영상애타게기다리는찐팬입니댱😊❤❤❤❤
지금햇어요ㆍ 아주맛나요 ㆍ 고맙습니다 ~^
감사합니다❤️❤️
ㅠ ᆢ
감사합니다❤️
저는 혼자사는 남자인데요 왠만한 국이나 볶음밥류는 그냥저냥 혼자서 맛있게먹을정도는 하거든요. 그런데 조림은 맛은있는데 어딘가 시중에 파는듯한 입에 달라붙는 갈비찜 같은 맛을 내고 싶은데 그런맛이 안나고 고등어조림 느낌으로 되거든요. 그래도 맛은 있는데 새롭지가 않아서. 그리고 저는 부침을 가끔 해먹는데 한번도 제대로 성공한적이 없습니다. 반죽을 연하게 하면 밀가루가 들러붙질않고 질게하면 식용류만 잔뜩먹은 느글느글한맛만 나는 반투명색 부침이 되어요. 부침은 조림처럼 먹을만한 수준의 맛조차 못내고 도저히 먹질 못합니다 ㅜㅜ *. 반죽이 내용물하고 항상 분리되어 따로 놀아요.
그러시군요 저는 거의 물을 안넣고 만들다보니 질어지지는 않더라고요. 이렇게 한 번 해보셔요
청국장에 무를 넣는건 처음인데 맛있으면 좋겠네용
네에 무를 넣어도 맛잇더라고요
양파가 익긴하나요
네에 충분히 익는답니다
오우 맛나겠네요^^
감사합니다❤️
영양가도 좋고 맛있어보여요
네에~ 너무 좋답니다❤️
쌀은 얼마나불려야해요? 죽 만들기 쉽네욤!!
ㅋㅋ초반에 나와요😂 찬물에 30분~
@@EOYONAM_633 엥.. 다시 돌려봐도 없어가지고 물어봤는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ죄송함다... 꼼꼼히 보겠숨당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어요남님 ~~요랜만에 모닝 인사드리네요 ㅎ 맛있는 봄동 된장국 식욕을 돋구게되는 된장국이죠 ❤ 2:11
쫀득쫀득 밥도둑 어묵볶음 하셨네요 청양고추를 넣어서 칼칼한 맛이 가미되어 더 맛있겠습니다~😊
어렸을 때 엄마가 해주는 진미채가 그렇게 맛있어서 맨날 해달라고 했는데 생각보다 비싼반찬ㅋㅋㅋㅋㅋ이었다는거에 놀랐어여
감자 옹심이 안먹어봤는데 만드시는 것 보니까 감자 좋아하는 우리 아이들도 잘 먹을 것 같네요 도전해 봐야겠어요 레시피 감사합니다~~9^^
와 나 옹심이 한번도 안 먹어봤는데 육수만 봐도 찐으로 맛있어보여요 💜옹심이가 저렇게 만들어지는지 첨 봤어요! 신기신기
아아 첨 보시는군요☺️ 이거 구수하니 참맛있어요
전 몇장정도 나올까요?
2장 나온답니다☺️
냉동굴사도 무즙으로 해야하나요.. 그냥 소금물 헹궈서 먹어버렸는데ㅜ
아,,냉동굴은 소금물에 세척하시면 됩니다. 생굴 또한 소금물, 무즙 둘다 가능한데요. 개인적으로는 무즙이 더 깔끔하게 세척이 되는 것 같아요. 그리고 냉동굴은 웬만하면 소금물이나 무즙으로 세척한 후 냉동보관한 다음, 바로 해동해서 사용하는 것이 맛이나 영양적으로 좋아요.
튀김가루를 쓰시는군요 포크를 사용해서 깔끔하게 부쳐지겠네요 청양고추 홍고추를 넣어 색감도 좋고 맛도 좋겠습니다 수고 많으셨습니다 😊
5 무즙으로 굴을 손질하는군요.맛있는 굴전…잘 배워갑니다. 굴비린내제거법도 담아갑니다❤
칼칼한 소고기뭇국이 최고죠ㅎㅎㅎ요즘같은 날씨에 너무 먹고싶네요❤️
요즘 같은 날씨에 얼큰소고기무국...크으으 배달되나요? 어요남님!!!!!! 건조매생이요리도 해주심안대나여
경상도식 소고기뭇국 아주 맛있겠어요 얼큰하기도 할 것 같고 콩나물과 대파가 듬뿍 들어가 시원하겠어요 수고 많으셨습니다 😊
1~♡ 어쩌다요리하는남자님 안녕하세요 반갑습니다 🌸🤗💕 얼큰한소고기국밥 귀한레시피 공유해주셔서 감사합니다 응원합니다 👍🏽👍🏽👍🏽
봄동 손질방법까지 자세히 알려주셔서 요린이는 열심히 배워갑니당ㅋㅋㅋㅋㅋ!! 겉절이 너무 새콤달콤 맛있어보이네요 !!
헤헿 감사합니다🐷
잘배워읍니다 고맙읍니다
감사합니다❤️
like 16 olá amiga que delícia adorei Bom Ano 😋😋😋🥰
미역국 아주 맛있겠어요 레시피 알려주셔서 고맙습니다 새해 복 많이 받으세요 🙏 😊
감사합니다
제가 감사드리지요❤️
와~~ 순대볶음을 잊고 있었네요~😊 너무 맛있겠습니다 어요남님~^^ 저도 오늘 저녁 순대볶음 만들어야겠습니다~👍
순대볶음 아주 맛있겠어요 레시피 알려주셔서 고맙습니다 깻잎에 싼 순대볶음 입맛을 확 당기네요 😊 수고 많으셨습니다 ~
꿀인가요?
네에 꿀입니다~ 유기농설탕으로도 가능합니다
9 like, Merry Christmas 🎁🎄
This dish very good for health, looks delicious,
맛있어요.
@user-gm8hv7rm4r 감사합니다