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miu pan -Slow life with bread-
Япония
Добавлен 5 авг 2020
Relaxing and leisurely.
I'm enjoying my own life while making my favorite bread.
I'm enjoying my own life while making my favorite bread.
How to make Cherry Blossom Cream Anpan
抹茶が香るふわふわ角食パンに
桜のあんことクリームチーズホイップを挟んだ
春爛漫な贅沢サンドです！
いや、サンドというより、マリトッツオみたいｗ
同じくらいの背徳感ですよ！！
春らしい色でとってもすてきにできました🌸
毎度のことながら自画自賛！
そして今回はキッチンエイド初登場～👏
おススメなのでぜひご参考に♥
音声では桜の名所について話しています。
ぜひ音ありでご覧いただけると嬉しいです。
hanami.walkerplus.com/ranking/mitai/
ランキングはこちらのサイトを参考にしました！
▷レシピ
強力粉 250g
抹茶パウダー 9g
砂糖 25g
塩 4g
イースト 3g
牛乳 190g
バター 25g
▷使用型
75mm角食パン型
▷焼成温度
200℃予熱で15 - 20分
※手ごねで作る場合は
牛乳180ｇに変更してくださいね！
#miupan #あんぱん #桜あんぱん #抹茶食パン
桜のあんことクリームチーズホイップを挟んだ
春爛漫な贅沢サンドです！
いや、サンドというより、マリトッツオみたいｗ
同じくらいの背徳感ですよ！！
春らしい色でとってもすてきにできました🌸
毎度のことながら自画自賛！
そして今回はキッチンエイド初登場～👏
おススメなのでぜひご参考に♥
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▷レシピ
強力粉 250g
抹茶パウダー 9g
砂糖 25g
塩 4g
イースト 3g
牛乳 190g
バター 25g
▷使用型
75mm角食パン型
▷焼成温度
200℃予熱で15 - 20分
※手ごねで作る場合は
牛乳180ｇに変更してくださいね！
#miupan #あんぱん #桜あんぱん #抹茶食パン
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Delicious almond cookies made with egg whites
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材料４つだけ！ 余った卵白を美味しく変身させちゃう めちゃ美味アーモンドクッキーです( *´艸｀) サクサクで一度食べたら止まらないやつー。 姪っ子が小さい時このクッキーが好きで、 アーモンドって言えなくてあーもんクッキーある？ と言ってて、それが可愛くて 「あーもんクッキー」と呼んでおります。笑 今は普通にアーモンドって言ってますけどね。 カスタードクリームとか、 カルボナーラとか、 卵黄めんつゆ漬けとか食べたとき、 余った卵白を美味しく変身させて、 あーもんクッキー作ってみませんか？ ぜひ、お試しを！ ▷レシピ 卵白 ２個分 砂 60g アーモンドパウダー 50g 小麦粉 15g #miupan #お菓子作り #卵白消費
The truth about bread knife
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岐阜県関市といえば刃物の生産で知られ、 なんと「世界三大刃物産地」の一つだそうです。 そこで作られた有名なパン切り包丁『せせらぎ』 買っちゃいました～♪ 今まで小さいのしか持っていなかったので、 果たしてどれほどの切れ味なのか・・・。 しかもちょうどふるさと納税で頼んだ大量のパンも届きまして、 これは切るしかないなと！ カットお披露目大会となりました。笑 パンが届く前に包丁買っておいて良かった～(*‘∀‘) 切れ味とパフェシエさんの包丁さばきにご注目です！ #miupan #パン切り包丁 #せせらぎ
How to make Cheese bread
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※音声付きでお楽しみください！ お正月のおもち余ってませんか？？ 余ってなかったら買って下さいｗ 買ってでも作ってほしい！！ 本当に美味しいお餅を使ったポンデケージョです。 10回以上試作をしてたどり着いた簡単美味しいレシピ♪ 30分でボウル一つで手でこねない！ 家にありそうな簡単な素材で、バターや卵ナシ！ お子様でも作れちゃうほど簡単です！ ▷レシピ 【生地】 強力粉 or 薄力粉 50g ピザ用チーズ 60g 砂 10g 塩 1g ひとつまみ 牛乳 10g 米油 10g 【副材料】 切り餅１つ 50g 牛乳 40g（レンジ用） ▷焼成温度 200℃予熱 180℃で15~20分 そもそもポンデケージョとは ポルトガル語でチーズのパン！ タピオカ粉を使うのでもちもちですが 同じもちもち食感のお餅でも作れるのではないかと レシピを考えてみました！ タピオカ粉を買うのは大変ですが お持ち...
How to Make Stollen Bread
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（※訂正：ワンローフ型の容量に誤りがあり、正しくは1490ml になります。 誠に申し訳ございません。） クリスマスといえばシュトーレン！ 今回はなんと、そのシュトーレンを食パンにアレンジしました😊 スパイス、フルーツ、ナッツがたっぷり入って味も香りも最高です！ シュトーレンよりも作りやすくてカロリー控えめ。笑 ふわふわしっとりなので、 お子様でも食べやすくなってます。 シュトーレン作りで余ってしまった材料で作れちゃうのも魅力♪ ぜひお試しください！ ーーーーーーーーーー ▷レシピ 【生地】 強力粉 180g アーモンドパウダー 20g 砂 10g 塩 4g イースト 4g バター 25g 牛乳 125g 【副材料】 スパイス 6g フルーツミックス 60g マジパンローマッセ 20g アーモンド 30g レーズン 20g 【仕上げ】 粉糖 適量 バター 適量 ▷使用型 浅井商店ワン...
【How to make】If you want to eat soup, This crunchy bread is good.
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スープが美味しい季節になってきました。 てことで、今夜はかぼちゃのポタージュ。 ザクザク感がたまらない、つけても美味しい 『スープに合う食パン』を作りました！ スープにはザクッと歯応えのあるパンがいいなぁと思って出来た食パン。 いつもの牛乳食パンよりもリーンな生地で、 スープにつけるとちょうど良い✨ そしてこのかぼちゃのポタージュが、 シンプルなのにめっちゃうまい😊 ザクザク食パンにかぼちゃのポタージュ。 ぜひお試しください！ ▷型に合った生地量が簡単に分かる動画 ruclips.net/video/VETIi_9qVg8/видео.html ▷レシピ 準強力粉 130g 全粒粉 20g 砂 5g 塩 3g イースト 2g 水 45 - 50g 牛乳50g ▷使用型 75mm角食パン型 ▷焼成温度 200℃予熱で15 - 20分
【How to make 】Homemade sweet bean paste is too easy and too good.
Просмотров 4 тыс.2 года назад
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クリームたっぷりティラミスロールの作り方 /How to Make Cream-filled Tiramisu Rolls
Просмотров 4,3 тыс.3 года назад
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【まるでペニーレイン！？】贅沢ジャムのブルーベリーブレッド / Delicious Blueberry bread
Просмотров 26 тыс.3 года назад
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かぼちゃクリームぱんの作り方 /How to make Pumpkin cream bread
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おうちで絶品手作りピザ Excellent homemade pizza
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パン作り初心者におすすめ！３種の人気パンの作り方 【Breads for beginners! 】Three Popular Types of Hand-Kneaded Bread
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ふわふわ山型牛乳食パンの作り方 Fluffy Milk Table bread
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ラプンツェルブレッドチャレンジVol.2【Rapunzel Bread Challenge Vol2】
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シュガーバターレーズンパン【SugarButterRaisinsBread】
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ラプンツェルブレッドチャレンジ【Rapunzel bread Challenge】
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レシピ教えて欲しいです。
タイトル？文字のところをタップすると説明が出てきます！
とっても美味しそうだけど、それよりも手が綺麗すぎて、、、
ええええ🥺嬉しいぃすぎて、、！！
うちのママは、クリームなかったらいける😅🎉
クリームなくても美味しい😋 さつまいもを甘くして🍠
たべたい〜！
@@iq_221B ありがとうございます😊
すいません、2次発酵大体何分くらいさせてますか？なかなかここまで膨らみません😭😭
2時間以上は置いてると思います！ 生地温度と気温湿度でかなり変わるので、何時間とはいえませんが、膨らむまで待つか、そこまで行く前に萎んでしまう場合は、生地温度が高すぎかもです。
ありがとうございました分かりやすかったです
嬉しいです！ぜひ活用してくださいね😊
こんにちは オーブン予熱しなくていいってびっくり 気持ちが楽です なぜ予熱しなくていいのか理由知りたいな
予熱をしないと焼き時間が長くなり、普通の丸パンとかだと周りの水分が飛んでパサパサしてしまうので、短時間で焼くために余熱は必要ですが。 角食パンは型に囲われていることと、バターや牛乳が多く油分が多い生地なので、パサパサになりにくいので、余熱無くしてゆっくり火を入れても問題ありませんでした。 もちろん予熱ありでタイミングよく焼ける場合は、予熱したらよいと思ってます🙆🏼
@miupan3798 ありがとうございます スッキリしました！ 気負わず沢山焼いてみます
@@usa2525usa 是非お試しくださいませ✨
めっちゃ！分かりやすかったです！
ありがとうございます！
コールドスタートが不安すぎてできません泣😂
予熱してもらって大丈夫です！笑
美味しそうです！アーモンドパウダーを薄力粉で代用する場合は薄力粉40g入れるという認識でよろしいでしょうか？
そうですー！
バターミルクパウダー入りのシュガーバターパンが我が家で大好評でリクエストを何度もされてます😊 今日も作ろうと思って1次発酵までした所でレーズンパンに変更！ この成形も初めてなので使ってて楽しかったです🥰 作りたくなるパン、作ってて楽しいパン、出来て美味しいパンのレシピをありがとうございます🥰
嬉しいお言葉ありがとうございます！！ また他の成形も試してみてください☺️
二次発酵はどれくらいの時間を置けばいいですか？
時間はまちまちなので、膨らみ具合で判断わお願いします
ホームベーカリーでも可能ですか？
大丈夫です！
9:54
上の蓋無しで焼いたら山形の食パンになりますか？パウンド型しかなくて、、
なりますー！
発酵のときは常温ですか？
夏は冷蔵庫や常温、冬は湯煎かオーブン発酵にしてます！
@@miupan3798 ありがとうございます！今度作ってみます(*^^*)
分かりやすかったです😊何度で何分くらいやいてますか？！
ありがとうございます😊 最後のレシピに記載がありますが、190℃15分です。 オーブンによって異なりますので、180-200℃、10-15分で様子を見てください。 よろしくお願いします(^^♪
明日作ってみます！バターは有塩でしょうか、無塩でしょうか？
私も気になってます。塩を追加で入れているので、無塩バターかなと思うのですが。お返事あるといいですね！
遅くなって申し訳ありません。 バターは無塩でした！お菓子やパン作りで出てくるバターは ほとんど無塩だと思っていただいていいと思います！ 今後のご参考にm(__)m
コメントありがとうございますm(__)m♪
@@chakochie ご丁寧にありがとうございます😋！！！
@@miupan3798 無知ですみません。。教えていただきありがとうございます！！とても美味しくできて感動しました😭
美味しそう😊食べたい🎉
ありがとうございます😊
@@miupan3798 😊💕
初めまして😊 このパン〜絶対美味しいやつ〜🎉って見てて、やっとハロウィン🎃で作ってみました。 めちゃくちゃ！美味しい〜！ かぼちゃの生地もクリームもほんとに美味しくて生クリームとも合いますね‼️ 丸ごとかぼちゃの消費にも助かるし😆 また焼きたいパンが増えました。
はじめまして！ ありがとうございます🎃 かぼちゃ丸ごと買って半分パン、半分煮物とかに出来るので 消費に最適なんですよねー♪ ぜひぜひまた作ってみてください(^^♪
パンのコネ台はどこのですか？サイズもお願いします。
20年前に購入してるのでわかりません💦 サイズは35×50センチでした！
美味しくできました！チョコバージョンでも作ってみようと思います！
ありがとうございます😊 チョコも甘じょっぱくて美味しいのでぜひ！！
ピザに乗せる白いチーズは 何を使われてますか？
頂きものだったので忘れてしまったのですが 植物性のカロリーオフのものでした💦 すみませんm(__)m
今使用してるオーブンは予熱なしの機能がありません。180度に設定し予熱の段階から生地を入れて予熱完了したら時間設定し焼いたらよいでしょうか？
それで問題ないと思います！ もちろん、予熱アリでも焼けるので最初はそのままの時間焼いてみて 焼きすぎたら時間を減らすように調整してみてほしいです！
どこのオーブンを使っていますか？
この時はアイリスオーヤマのコンベクションオーブンです。 現在は石窯ドームを使ってます！
@@miupan3798 ありがとうございます！
Can provide ingredients list in English?
Can provide ingredients list in English?
Can provide description ingredients in English?
2次発酵はなしってことですか？
二次発酵します！
@@miupan3798一次、2次発酵時間の各時間各何度教えていた抱きたいです！！！
季節や生地温度で変動するので、1次発酵は生地が2倍になるくらい（30-1時間）2次発酵は生地が一回りくらい大きくなるくらい（30分-1時間）でお願いします。
コーンスターチの代わりに片栗粉に変更可能でしょうか？
片栗粉やったことないのでわかりません💦 コンスターチなしで、強力粉20ｇでも大丈夫です！ （少しべたつきやすいかもしれませんが、、）
今日作って食べたら、とっても美味しかったです‼️ありがとうございました😋
嬉しいですー(^^♪ こちらこそ、ありがとうございます😊
手捏ねでも同じレシピでできますか？
手ごねできます！
一次発酵や、二次発酵、焼成時間など目安をどの動画も書いて欲しいです
発酵は室温や生地温度で変わるため、動画の膨らみ等目安でお願いします。 1次発酵は生地が2倍くらいの大きさになるまでです。 焼成時間は動画内に書いているつもりですが、、漏れていたらすみません💦 今後キャプションに記載するか検討します。 ありがとうございます😊
最後に書いてある生地の分量は1種類分ですか？
レシピのところでしょうか？４種類分です。
1種類の場合イーストなど分量はどのくらいですか？
こんばんわ、はじめまして！ 1次発酵と2次発酵をレンジの発酵機能を使いたいと思ってるんですがそれぞれ何度で何分がベストでしょうか？
こんばんは！ 1次発酵は室温や生地温度で変わるため、動画の膨らみ等目安でお願いします。
美味しそうですね✨ あとのせの砂糖はグラニュー糖ではなくきび砂糖でも可能ですか？健康のために家にはきび砂糖しか置いてなくて(>_<)
ありがとうございます😊 見た目は少し変わりますが、可能です！ ふるいながらかければ綺麗に出来ると思います！
どゆこと？
こんにちは、このビデオで使用されている特定のベーキングパンを購入したウェブサイトへのリンクを提供していただけますか?
はじめまして、登録させていただきました! 最近、手捏ねをやり始めたのですが、動画みたいに伸びず、硬い感じになってしまいます。捏ね方のコツなどあれば教えて頂きたいです!
初めまして！お返事遅くなり申し訳ございません。 単純に水分量かなーと思います！ 水分量は、時期によって１０ｇも変わったりするので、難いと思ったら後からでも牛乳足してＯＫです！
@@miupan3798 返信ありがとうございます! 捏ねる力が強すぎて硬くなってるのかなと思っていたのですが、水分量ですか… 試してたいと思います!
English subtitle please! Please!🙏🏻
そのまま材料を全部入れてこねて発酵させればいいのですか？1次発酵ってどのくらいおきますか？
お返事遅くなり申し訳ございません。 焼く前の工程は、牛乳食パンと同じです。1次発酵は生地が2倍に膨らむまでです。（30度約40分） 当時成形部分しか載せていなかったので、今度再度レシピ動画を投稿したいと思います。
何度で何分焼いたらよいでしょうか？字幕オンにして見てたのですが、そこのところの記載がなかったのですみません💦教えて欲しいです
お返事遅くなり申し訳ございません。 焼き時間や焼き方は複雑なため載せていませんでした💦 こちらはレシピ動画ではないので、またレシピとしてまとめられたら見てください😊
アーモンドパウダーはどの時点でまぜるんですか？
お返事遅くなり申し訳ございません。 クッキー生地の小麦粉とアーモンドパウダーは先に混ぜてあります。 粉を入れるタイミングでアーモンドパウダーも入っています！
レシピは載せないのですか？
お返事遅くなり申し訳ございません。 まだまとまってなかったので乗せてませんでした。 インスタの方には記載ありますが、後日ちゃんと動画にしたいと思います。
I 'll bake this recipe.Thanks.
Thank you to you too!!
おはようございます🌼インスタから こちらに 飛んできたした‼️二度お湯を捨てた後に入れるお水は お豆ヒタヒタくらいで 特に何C.C.とか決まってないんですね⁉️途中お水を足すのも お豆の状態を見てですかね？🙄 是非作りたいと 思います。💛
お返事遅くなり申し訳ございません。 いつも適当で💦お水がなくなってきた時点でお豆が柔らかかったらOKだし、難かったらまた足すって感じです。 多めに入れてしまったら、それはよけてお汁粉としていただけます。
@@miupan3798 さん こんばんは😃🌃ご回答 ありがとうございました‼️🙌😊
Please tell the time and temperature when you bake.I don't understand . Do you preheat the oven? Thanks
180 degree celcius in 15-20 mins without preheating, dear. I tried to preheat and the shape was not good, i wont preheat any more
If u dont use type of mold, u bake 180 degree cel in 20-25 mins
@@thuyle9532 Thanks.
@@sritan5471 you are welcome
@@thuyle9532 I bake it today . I make little 6 buns. It 's very yummy.
はじめまして！いつもインスタ、RUclips、どちらも参考にさせていただいてます！ 質問なのですが、メープルで作ってみたところ、焼いた際に流れ出てしまいました😢 冷やしが足りなかったのかな❓とも思ったんですが何かコツなど教えていただけませんでしょうか😢 冷凍庫へはどのくらいの時間入れていますか❓ 教えてもらえたら嬉しいです！
お返事遅くなり申し訳ございません。 ありがとうございます😊 冷蔵庫は１次発酵中なので30分くらいかと思います。冷凍庫でもOKです。 生地のどこかから流れ出てしまっていると思いますので くるんだ後にしっかり閉じることが大事かもしれません。 またメープルははちみつよりとろみが少ない可能性があります。 強力粉を増やすか長めにレンジにかけるといいかもしません。 私もまれに出てきてしまうので、メープルの時は下にアルミでお皿を作って 流れていかないようにしています。流れ出てもOKなスタイル。。笑 ぜひまた挑戦してみてくださいm(__)m
イーストはドライイーストではなく普通のイーストですか？
生イーストですか？
お返事遅くなり申し訳ございません。 インスタントドライイーストです！
1‚5斤型で焼いてみました。 予熱をせずに焼くのは初めてだったので、本当に焼けるのか心配でしたが、ちゃんと焼けましたd(＾∀＾)b ホワイトラインは出来ませんでしたが、美味しかったです！ 予熱無しの焼き方は、どのレシピにも適応するのでしょうか？
お返事遅くなり申し訳ございません。 上手く焼けたみたいで嬉しいです😊 型に入れないパターンのパンだとどんどん乾燥してしまうので おススメしませんが、角食パンだったら大丈夫だと思います！ 生地の種類はリーンの生地だと焼き色が付きにくいかもしれません。