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Gonta’s kitchen
Япония
Добавлен 4 мар 2021
Wecome to Gonta's kitchen! Tasty recipes from Japan Shizuoka. I cook on every weekend, Everithing Tasty from the World.I grow vegetables in the neighbourhood field to make that Best vegetables for cooking.
I will show how to make the extraordinary tasty dishes for you from japan. I am sure that It will help your exciting cooking life. Eat something exciting ! Have something that you have never seen before!
Any questions ? Welcome to ask me : )
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No.1 Selling Bento in Japan You must try this Shiumai Bento
Shiumai（Shumai）Pork Dumpling and many side dishes namked [Shiumai Bento] You can only buy this in Yokohama Area in Japan All hand made in Yokohama factory. There are Many popular train station Bentos called Eki Ben in Japan. This Shiumai Bento is Loved in Japanese travelers for over 70 years. You can Enjoy alot of Delicious ingredients with Shiumai dumplings.
Let me introduce this Bento!!
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Comments & Questions welcome :)
Thank you for watching my movie! Please subscribe if you had funtime :) It will be a Super encouragement to make the next video for me!
#bento #駅弁 #gontaskitchen
最強の駅弁【シウマ...
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Rich & Creamy Chicken Macaroni Casserole recipe
Просмотров 61316 часов назад
Easy recipe using everyday ingredients. Bring out the Rich flavor from chicken, Onions, and Mushrooms. Enjoy this creamy Macaroni Casserole Gratin at home！It warms up your body from inside！ What you need for 2~3 〇 Chicken thigh 250g 〇 Macaroni pasta 80～100g 〇 Onion 1/2cut 〇 Mushrooms 5~6 〇 Cheese 〇 Panko bread crumbs For Creamy White Sauce 〇 B...
CHICKEN STEAK recipe The Easiest!!
Просмотров 692День назад
Easy Chicken Steak recipe for you! No oils just salt & pepper.Little bit of your effort makes the big difference! Show you how to make Balsamic garlic sauce too!! This recipe is very Simple but you will be amazed!! What you need 〇 Chicken thigh 〇 Salt ＆ Pepper Balsamic sauce 〇 Garlic 1 clove 〇 Balsamic vinegar 2～3 tbsp 〇 Soysauce 1 tbsp 〇 Mirin 1 tsp 〇 Sugar 1 t...
Simple & Easy PUMPKIN Soup Recipe
Просмотров 60614 дней назад
Tasty & Healthy Pumpkin Soup with Skins No Mixer needed. Bring out the natural sweetness from the pumpkins. Serve it with Crunchy Home made Croutons. I will show you Crouton recipe too! What you need for 6 bowls 〇 Pumpkin（Kabocha pumpkin) 1000g 〇 Butter 50g 〇 Milk 600ml~800ml (adjust the thickness to your like by adding more milk) 〇 Salt 1 tsp 〇 Sugar ...
Best BUTAKIMCHI recipe Stir-fried Pork&Kimchi
Просмотров 82121 день назад
Easy & Tasty Butakimchi Japanese style recipe. Learn some points making Butakimchi that increases your appetite! No fancy ingredients needed.Kimchi is Korean food but it is also popular in Japan. Taste more mild than Hot Korean Kimchi.You can use any kimchi you like! What you need for 3~4 （approx amout) 〇 Pork scrap slices（Butakoma） 300g 〇 Kimchi 150~200g 〇 Onion 1/2 cut 〇...
How To Make YAKIONIGIRI Grilled Rice balls
Просмотров 1,4 тыс.28 дней назад
Crunchy Rice balls grilled in charcoal fire. The real Authentic way of making Yakionigiri. Make this and serve to your family and friends. People would definitely amazed and love this!! I will show you how to make it! What you need 〇 Japanese fresh cooked rice 〇 Soysauce 〇 Ajinomoto（if you have) ↓Please Subscribe my channel if liked the movie like this！↓ ruclips.net/channel/UCJ6lSNnaYjREFfJAktX...
Sawayaka’s Grilled Hamburg Recipe
Просмотров 929Месяц назад
Japanese Hamburg Restaurant Sawayaka's Charcoal grilled hamburg on hot iron skillet.Japanese Hamburg Restaurant Sawayaka's. Very famous and popular restaurant only in Shizuoka pref. You can see Long lines waiting over 1 hour to eat this Hamburg. Why not make this at home!! What you need for 2 patties 〇 Ground beef 400g (200g for a patty) 〇 Salt 1/2 tsp 〇 Black pepper 〇 Nutmeg On...
Pork & Miso soup Japanese Butamisoni Recipe
Просмотров 685Месяц назад
Simmered pork in Miso soup with Bean sprouts called Butamisoni. You can make this easy with every day ingredients and it is just Extraordinary. Inspired by Popular authentic restaurant in Fukuoka city in Japan. Just try this! Strongly recommended! What you need 〇 Pork scrap slices 300g 〇 Water 750ml 〇 Miso 3~4 tbsp 〇 Green onions 〇 Mirin 1 tbsp 〇 Gochujang ...
Japanese Egg Sandwich 【TAMAGO SANDO】Recipe
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Soft ＆Creamy Japanese Authentic Egg Sandwich. Cafe Miyazawa is Very Popular in Ginza city Tokyo from Showa era in Japan. People search and travel to eat that Authentic Egg Sandwich. I will show you how to make this Tamago Sando Sandwich with creamy Egg fillings. What you need 〇 White bread 4 slices 〇 Eggs 3～4 Large size 〇 Kewpie Mayonnaise 2~3 tbsp 〇 Salt a pi...
How To Make NORI BENTO in Best Cost Performance
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Nori Bento is the most popular Bento in Japan. You can buy it in every super market or convenience store in Japan. Nori Sea weed on the rice with various tasty ingredients on the fresh cooked rice. Why not make this in best cost performance and make it for your lunch!! Let's try it! What you need Basic ingredients 〇 Fresh cooked rice 〇 Dried Nori Sea weed 〇 Soysauce Various ingredients in the m...
Pasta alla Mentaiko instead of Bottarga
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Mentaiko is Japanese popular seafood ingredients made from Cod roe caviar. Mentaiko Pasta is one of Japanese original pasta which is very tasty using Japanese seasonings. This time I am cooking Mentaiko using pecorino romano and garlic just like Italians would do. Yes it was Very Good!!!! What you need 〇 Pasta 80g 〇 Mentaiko 80g 〇 Pecorino romano 15g 〇 Garlic 1 clove...
IKAMESHI Stuffed Rice in Squid Recipe
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Ikameshi Bento I had in Hokkaido was one of my best Bento in my life. Let's make it at Home!! One of Japanese most famous Bento recipe. What you need 〇 Surume Squid medium size 4 〇 Mochi rice ( or japanese rice) 1 cup 〇 Dried Konbu sea weed (if you have) 〇 300ml of simmered water 〇 Soy sauce 50ml 〇 Mirin 50ml 〇 Sake 50ml 〇 Sugar 2 tbsp...
How To Make Sushi at Home (Aji horse marckerel)
Просмотров 914Месяц назад
Very Cool if you can make Sushi at home and serve to your family and friends. I made a Sushi using fresh horse mackerel (Aji). I am not sushi chef but I tried making sushi by watching others. It was very tasty and Delicious! What you need for 16~18 sushi 〇 Fresh Aji（horse mackerel) 〇 Cooked rice 400g 〇 Vingegar 2 tsp 〇 Sugar 2 tsp 〇 Salt a pinch 〇 Green ...
SHUMAI dumplings Kiyouken's Style recipe No1 selling Bento in Japan
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Delicious even when it is cold because it is designed to serve by Bento. Kiyouken is very popular Shumai company making Shumai Bento serving in Train stations in Tokyo~Yokohama area. People buy this Shumai (Shiumai) Bento for souvenir. Selling from 1954 simple and Authentic. One special thing in this Shumai is Scallops. There are scallops mixed in dumplings. This is the recipe for all of the wo...
How to make Japanese Blue Crab Miso Soup
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Fresh Blue Crab Watarigani Miso Soup recipe. Try this Rich and Tasty Miso soup with Blue crab. Very popular miso soup often served in Sushi restaurant. Make this home and enjoy this Delicious soup with your family! What you need 〇 Fresh Blue Crab １（270g） 〇 Water 750ml～1000ml（adjust) 〇 Miso 6~7tbsp 〇 Green onion for topping 〇 Dried Konbu seaweed (optional) ↓Please...
NIKU TOFU Silky Tofu & Beef with Japanese Sukiyaki seasoning
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How To Make Pasta Alla GRICIA Easy recipe for All of us
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Japanese KINPIRA GOBO Braised Burdock root recipe
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How To Make EDAMAME ONIGIRI rice ball with Hijiki Seaweed
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ANKAKE CHAHAN Meat Sauce Fried Rice Japanese recipe
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My Japanese mom worked at the Yokohama Kiyoken Shiumai factory right after World War II. She was only 14 years old but her neighbor helped her get the job because they could get food, which was scarce right after the war. She has so many stories about her experiences there. She said they would sneak bites of food when they were working but the manager pretended he didn’t see it! He was a nice person. I remember eating Kiyoken shiumai when I was little living in Yokohama. I’m so glad they still have them. Wish I could go back. My mom is 91 years old now and still remembers those days! Thank you! 😋
東海道新幹線は崎陽軒の「シュウマイ弁当」、東北新幹線は米沢の「牛肉どまんなか」をほぼ間違いなく選んでしまう。
ついに俺のリスニング力が覚醒して英語が日本語に聞こえるようになったんかと思ったw
豚バラで作ってみたんですけど肉柔らかくて美味しかったです！ありがとう！
まとさま コメントありがとうございます 豚バラでも美味しくできると思います！つくれぽありがとうございます
あのサイズは、あしが早くて地域のスーパーで見かけるのはお腹が柔らかく、夕方にはドリップ出て半額になっているものばかり。 生ニシンの身をしごいて塩漬けしてからオイル漬けの物を食しています。風味は違いますが長期保管しても美味しいです😋
@harumiffy1さま コメントありがとうございます イワシはあしが早いですからね。わかります。 生ニシンいいですね。やはり地域に合ったものがいいですね！
うーむ・・・肝心の黒はんぺんが無いですね。サバや鰯なら作れるか・・
@SilverandSingersさま コメントありがとうございます 確か黒はんぺん入れた気がするのですが、サムネによく映ってなかったかもしれません
@@gontaskitchen7130 いや、こっちのスーパーで黒はんぺんが売ってないんですよ😅
@@SilverandSingers あ。すいません。黒はんぺんが手に入らないのですね。美味しいし、安いし、体に良いので全国で売ってほしいですね
このチャンネルは伸びるでえ
パパラッチさま コメントありがとうございます みんなに見ていただけるように頑張ります
I love Kinpira Gobo so much! It is delicous. Thank you for the video ♥
nathaliedrinkstea Thank you for your comment! One of the best side dish with Japanese white cooked rice It matches well
Looks and sounds reaaally good! ♥ Thank you for your recipe!
nathaliedirinkstea Thank you for your comment！ Crunchy and healthy！Very popular in Japan
コイワシやね。三枚おろしする時にダンボールとか縛ってるPPバンドをサカナみたいな形にしてやると楽ですね。広島の市内では初夏になると小イワシの刺身を食べる文化があるのでそういうので大量にやります
ルッコラ猫教徒さま コメントありがとうございます PPバンドでやる方法はたまに紹介されていますね。新鮮な小イワシの刺身は美味そうですね！広島で食べてみたいです。非常に興味深い情報ありがとうございました
塩とオリーブ油とイワシだけであの旨味が出るなんてアンチョビってすげー
tktkさま コメントありがとうございます アンチョビと相性の良い料理って結構いっぱいあるのでストックしておくと便利です
ありがとうございました！This looks amazing, and I'll have to try making it. Homemade つけものはおいしいですよ！
To April Thank you for your comment! Shibazuke cucumbers are One of Authentic Tsukemono loved in Japan! Good luck
waaww, look tasty gonna try it
@@LinhNGUYEN-tq2ug Thank you for your comment! Good luck⭐️
So many ingredients and waiting time.
@@tomadam337 Little bit of effort needed⭐️
yummy!
To OMAR Thank you for your comment! Easy and Tasty tator tots
0:50 いい塩ってなんだろう？
Koroさま 岩塩も瀬戸の塩も科学的には一緒ですよね。わかります。作る過程の問題なのかもしれませんね。
パテの冷やす時間って10分とかでも良いですか、？
はなうたさま コメントありがとうございます パテは混ぜ終わった後（特に夏場）肉の脂肪が溶けて分離していきます。脂肪や旨味を分離させずに肉に閉じ込めたいのでなるべく冷たい状態を保ちます。量や季節にもよりますが、できれば３０分以上欲しいです
@@gontaskitchen7130 なるほど、勉強になります！ありがとうございます😭
最近、アンチョビとオリーブオイルの価格がヤバいですよね・・・ 自分は、片口イワシが手に入らず、ウルメイワシ2０尾（皮引き無料で1尾40円でした。）買って塩漬け中です。 仕入れは角上魚類という魚専門スーパーなので、大量に買う人は業者なのかもですが、2～3万円分は買っていきますね。
たぴおかさま コメントありがとうございます 海外の製品はどんどん高くなっていて大変です！わかります！うるめ鰯もとても美味しくて自分も大好きです。20匹も買ったのですね！GoodLuck！
漁港の近くの街じゃないとカタクチイワシ買えないね。埼玉じゃ無理だな。
koujiさま コメントありがとうございます カタクチイワシは傷みやすいからどこでも売ってるわけではないのかもしれませんね。千葉のカタクチイワシだから埼玉のほうが近いと思うのですが流通の絡みなのかもしれません
カボチャがぽくぽくして美味しそう🎃✨ 生クリームじゃなく牛乳だからこってりしすぎず良いですね🥳 うちもハロウィンに作ってみよー🧡🎃
kzkzさま いつもコメントありがとうございます！ かぼちゃ蒸かしたらそのまま食べて終わりにしようかと思いました（笑）
Perfect for Halloween 🎃
To MH Thank you for your comment! Yes It is the Best for Halloween! Please try it!
i am american but i love your videos
@@Omar-i7y6w Thank you for your comment! I really love American foods!
こんにちは トルコ大好きなので、ぜひ作ってみたいです 今日は、エキメッキ作りました このパンは、カレーにも合いそうですね 分量がわかりにくいのですが 塩とオイルは、何グラムですか？ tspとかtbspがわからないのです 教えてください よろしくです❤
@kosamechan7427 コメントありがとうございます！ トルコは世界三大料理のひとつとして数えられていますし、美味しそうなものがいっぱいですよね！わかります！tsp は小さじ、tbspは大さじです。失礼しました。概要欄もなおしておきました！
元気そうでなりより。
@@義人鈴木-b3u コメントありがとうございます 健康に気をつけてお互い楽しんでいきましょう！
オリーブオイルつけたあとどれくらいから食べれますか？？
ツボツボさま コメントありがとうございます。 基本的にオリーブオイルは保存する役割なので塩漬けが終われってオリーブオイルに馴染めば良いのですぐにでも食べる事はできます。２～３日置けば十分です
え？ルーはどこ？これじゃただのスープですよ...最低でもholy trinityを入れないと。
Jamesさま リサーチ不足と至らない点ご指摘いただきありがとうございます。精進してまいります
Your food is very tasty 😋
@@mh8704 Thank you for your comment ! Please try this it is very good 👍🏻
ソースめちゃくちゃ参考になります！！
@@mmi-kd4od コメントありがとうございます！ オニオンソースは簡単なので自分で作れると肉料理が楽しくなりますよね😋
Onion sauce oishii! 🤤
@@mh8704 Thank you for your comment! This onion sauce really matches😋
Wow looks so delicious! I want to make it someday. Thank you for sharing 🙏🏼
@@thepeachiest6487 Thank you for your comment! Very healthy Japanese Okra Donburi👍🏻
I like this sandwich, I would love to eat it not only for breakfast but also for lunch, or snacking time. 🥪🥪🥪🥪🥪
To piggybjorn Thank you for your comment I am very glad that you liked this egg sandwich very smooth and melting!!
動画、ありがとうございます😊 真似して､丁寧に作ってみようと思います🍞🥚😌✨
@@fuyugefusafusa880 コメントありがとうございます！ 是非作ってみてください。口溶けがお店のサンドイッチになりますよ😆
りんご酢だけでも大丈夫でしょうか？
@@zumi1074 りんご酢だけでもできます。自分は試した事はありませんが、味はスパイスの影響をより強く受けると思います。
美味しそう！！ 私もボールとかヘラについた玉子ペロするの好きです笑 明日の朝食は玉子サンドにしよ✨ パン買ってきま〜す！
@@kzkz5418 いつもありがとうございます 自分もペロペロしながら作ってます！是非作ってみてください！😆
私も以前までは砂糖を入れて無かったのですが、 砂糖をひとつまみ入れたらメッチャ美味しくなりました。 アメリカの日本食材店にはキューピーのマヨネーズ売ってます。 以前アメリカ在住でしたので知ってます。
@@CH-mz8dj 砂糖を少し入れるだけで変わりますよね！海外にもキューピーあるんですね。😃
Can i use frozen squid ?
To pumpkin Thank you for your comment Yes you can use frozen squid better to defrost slowly in the fridge⭐️
えー明太子とバターをませた方が美味しいと思うけど。 もっと研究して
CH-mz8djさま コメントありがとうございます はい！がんばって研究します
二年も持つの？！小鮎がたくさん釣れるんだけどいけるんかな？
sawayakasawadayさま コメントありがとうございます 小鮎釣り楽しそう！小鮎で作ったらどんな味になるのでしょうね。塩漬けなので保管方法間違えなければ2年もつと思います
捌いたときに脂肪がたっぷりあるのを見つけたらうれしいですよね。「これ絶対うまいって」とテンションのギアが１段上がりますね。
djkazzoさま コメントありがとうございます 丸々と太っていたのでやっぱりなという感じでギア上がりました。近年サンマはダメですが、今年は鯵が安くて美味しいので食べまくってます。カツオも今年は安くて美味しいみたいですよ
ついさっきこの動画にたどりついて、面白くて見てます。海外で暮らしていると、何でも自分でやらないと高くて。アンチョビ動画からここまで来ました😊❤私も素人ですが、寿司も餃子も一から自分で作ってます。これからも配信を楽しみにしております🙇
Yurikoさま コメントありがとうございます 海外にお住まいなんですね！寿司も餃子も素材から作るのは大変ですが味は格別ですね！海外はコストもいろいろ高そうですねぇ
🙏😎😋
Thank you for your comment!⭐️
俺今度作って見ようかな
大竹さま コメントありがとうございます 餃子の皮を揚げるのが少々手間ですが、パリパリでかなり美味しかったですよ
My favorite shumai since childhood! I lived in Yokohama near the train station and we bought Kiyouken shumai bento frequently! Great memories!
To ＭＨ Thank you for your comment！ Oh my god you lived in Yokohama! You must love this Kiyouken's Shumai!
good
Chokh48 Thank you for your comment！
14👍Wow !! Great presentation, GOD BLESS YOU DEAR , HAVE A NICE TIME Amazing dear pretty sister, very beautiful , wonderful coverage , greetings from HONG KONG @richscenic
To Amazingnature Thank you for your comment from Hong kong!
店がなくならんように、皆でモスバーガーにも食べに行こう!
I love bjorkさん コメントありがとうございます 食べに行かないとね！！
ทำคลิปแบบนี้ต่อไปนะครับ ช่วยผมได้มากเลย ผมอยากเรียนรู้วัฒนธรรม ญีปุ่น มาก ขอบคุณครับที่สอนดีๆอะไรแบบนนี้ これからもこのようなクリップを作り続けてください。とても助かりました。私は日本文化について本当に学びたいと思っています。とても良いものを教えてくれてありがとう。
To Chokh ขอบคุณ! Thank you for your comment! Learning about Japanese culture? Great!!! 頑張ってね！
おいしそー
@@瀧上かれん-x6b コメントありがとうございます！ 簡単で美味しいです😋
海の物入ってるのにサムネの畑のおにぎりとか草
シンラツくんさま コメントありがとうございます 確かに海の物入れてしまってますねご指摘ありがとうございます
釣りに行けば大量なのに
さかさま コメントありがとうございます！ できれば自分で釣って作りたいですよね！ そしたら最高