Видео

Salve, e' il Monsieur Cousine plus della Silver Crest, l'ho acquistato da Lidl

Deve inserire delle palline su dei ferretti e piegarli

Mi scusi, ma era il mio primo video. Se guarda nei miei video, trova un'altro video per fare le rose in pdz.

Grazie a lei per la fiducia 🙂

Ciao Maria, poggiando sul buco uno spargifiamme,puoi poggiarci sopra una teglia tonda un po' piu' piccola del diametro del fornetto. In questo modo si riesce a cuocere tipo fornetto estense.

Salve Lella, purtroppo il video e' editato da you tube il volume si alza da solo,nonostante lo metta piu' basso,non so' come fare,mi spiace

Ja, einfach so. Danke

Perfetto,grazie di aver condiviso con me la tua esperienza 😊

Sicuramente doveva lievitare di piu', l'importante non scoraggiarsi e nutrire e coccolare spesso il lievito madre 😊 buona serata 💗

Salve Mariella,com'e' andata con la cottura del pane? E' venuto bene? Grazie per aver commentato e reso testimonianza sull'uso del versilia,in tanti non lo conoscono 😊

Grazie a lei Nicoletta, di necessita' si fa' virtu', bravissima 👏👏😃

Salve Anna, nei miei video puo' trovare la ricetta del pane, questo e' stato fatto per chi chiedeva come poter fare un pane artistico colorato

Salve Liboria, questa ricetta che prevede la cottura in friggitrice ad aria la faccio cosi,pero' puo' tranquillamente farli a modo suo. Anzi mi faccia sapere se vengono buoni anche come dice lei,che provero' a farli 😉😃

Ci sono piu' metodi di cottura della cotognata, questo e' il mio,ovviamente sono ricette che si tramandano in famiglia,questa e' la mia. Sicuramente sara' valido anche il suo metodo, proverò a farlo,grazie tante

Grazie tante😊

Lo so' signora che la ricetta siciliana e' il top,pero' questo metodo,se si vuole fare in modo veloce,con quello che si ha in casa, e' buono . Io ho solo voluto far vedere come cuocerli in friggitrice ad aria,ogniuno puo' utilizzare la propria ricetta 😉

@@soniafanales3851 capisco signora, allora non li chiami arancini, ma palle di riso a modo mio❤️🤣😘

@@semplicementeolga no daiiiiiii🤣🤣simil arancini andrebbe bene😉😘

Ciao Annalisa hai ragione, prossimamente faro' un video dove faccio vedere anche l'interno dei muffin una volta cotti. Ti ringrazio del consiglio 🙂

Salve Lidia, sotto il video sulla destra c'e' una freccetta se ci clicca su',le esce sia la ricetta che il procedimento.

Ciao AnnaMaria, ti ringrazio tanto! Gli utensili li puoi acquistare in tutti i negozi che vendono prodotti per pasticceria, su amazon,nei negozi cinesi che vendono oggettistica e casalinghi oppure da happy casa.

Ciao Anna! Purtroppo la pecca di questi fornetti e' la dimensione del cestello, in queste preparazioni sopratutto la pasta choux ha bisogno di raffreddarsi perche' altrimenti si affloscia. Comunque io lascio pochi minuti il cestello aperto come vedi nel video,sforno poi le zeppole. Nella seconda infornata visto che gia' e' caldo,preriscaldo per la meta' dei minuti e inforno utilizzando la stessa tempistica.

Ciao Anna,certo! 250 ml per questa dose. Se vai in descrizione sotto il video, c'e' il link della ricetta completa😊

Ciao Lina, anche se sono bianche sono cotte, puoi provare a togliere la carta forno gli ultini 5 min di cottura,in modo che l'aria possa arrivare sotto le zeppole, la carta tende a trattenere il calore. Pero' ti posso assicurare che sono cotte anche se sono meno dorate😊 prova e poi fammi sapere 🤗

Ok ...grazie, proverò 😘

Bonsoir, je l'ai acheté sur amazon. Il suffit d'écrire un tapis en silicone en pâte à sucre

@@soniafanales3851 bonsoir, je vous remercie.

Signora,ha ragione, io le faccio cosi a Lecce. Il video era per far vedere come i cuociono in friggitrice ad aria. I tempi di cottura. Poi ogniuno puo' utilizzare la sua di ricetta.😊

Infatti 😮😮😮😮😂 bravuuuuu

La ringrazio,sono piatti che mi ricordano tanto la mia infanzia,che oggi si stanno perdendo purtroppo,e' un peccato.

Rocco,la mia pentola e' stra usata ha la bellezza di 25 anni, sono macchie che non si tolgono, e comunque la utilizzo spesso,le posso garantire che e' pulitissima. Ho altri fornetti,ma sono molto affezionata a questo,nonostante abbia tante ammaccature.

Mi spiace, e' difficile trovare un sottofondo musicale 😊

Si anche con la pastella va bene

Ciao Simona.Si parte da una temperatura di 250° per 20 min,poi si scende a 220 ° 15 minuti, e altri 30 minuti a 175° a spiffero (si mette un cucchiaio di legno alla porta del forno,per farlo restare un po' aperto). Se vuoi avere un risultato migliore ti consiglio di preriscaldare la teglia in forno,su cui poi metterai il pane.

Ciao Grazia,prova in questo modo,vedrai che li recuperi

Grazie mille ti proverò

Certo, colla edibile. Si puo' fare anche sciogliendo un po' di pasta di zucchero con acqua 😃

@@soniafanales3851 Grazie.

Ciao Antonia,certo che puoi utilizzarlo,ma devi fare attenzione perche' essendo bollente,schizzando potrebbe scottarti 😊

Solitamente sul peso della farina tot in questo caso 500 gr,si utilizza il 20% di lievito madre. Puoi tranquillamente utilizzare 100 gr di lievito solido, come riportato in ricetta. Magari aggiungi 15 gr in piu' di acqua per idratare meglio l'impasto,poiche' il licoli contiene piu' acqua. Spero di esserti stata utile 😊

Ti allego un utile specchietto per convertire il peso del licoli in lievito solido,in caso ti serva per altre ricette: Peso del licoli :2×3= pasta solida da utilizzare. Peso della solida meno peso del lievito liquido = farina da togliere I liquidi rimangono invariati. Nel caso della ricetta che ho eseguito io, che prevede 100 gr di licoli sono: 100 gr : 2= 50 gr 50 gr x 3= 150 gr di lievito solido da utilizzare 150 gr- 100gr= 50 gr di farina da togliere

@@soniafanales3851 grazie mille utilissima,

Ti ringrazio anche x lo specchietto di conversione molto utile , molto gentile grazie

Salve Felice, si certo. La maturazione dell'impasto la faccio in frigo. Anche se durante l'inverno lascio a temperatura ambiente,poiche' nella mia cucina non ho una temperatura alta.

Grazieee mille

Ciao Rita,prova e poi fammi sapere, e' semplicissimo, un abbraccio e grazie tante per aver visitato il mio canale😍😃