Laurie Pastry
Laurie Pastry
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Les petits tigrés ( financiers aux pépites de chocolat) de Cyril Lignac
Recette tirée du livre la pâtisserie de Cyril Lignac 🤍
APPAREIL A FINANCIER AU CHOCOLAT
80 g de beurre doux
50 g de poudre d'amandes
145 g de sucre glace
55 de farine T45

2 g de levure chimique
1,5 g de sel fin
150 g de blancs d'œufs (soit 5 œufs)
125 g de pépites de chocolat
GANACHE AU CHOCOLAT
100 g de crème liquide
100 g de chocolat noir 66 %
Appareil à financier au chocolat
Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à la couleur
noisette. Débarrassez et laissez refroidir.
Dans la cuve du batteur muni de la feuille, mélangez la poudre
d'amandes, le sucre glace, la farine, la levure chimique et le sel.
Versez petit à petit les blancs d'œufs tempérés puis le beurre
refroidi. lntégrez enfin les pépi...
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Le meilleur gâteau au chocolat (celui de ma grand mère) ❤️ - Le Néocastrien-
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Indgredients pour le Néocastrien 125 gr de chocolat noir 3 œufs 65 gr de beurre 2 c à soupe de farine 125 gr de sucre semoule Procédé Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre Bien mélanger et ajouter sucre, farine, jaunes d'œufs Quand le tout est bien mélangé, ajouter les blancs montés en neige. Verser cetre préparation dans un moule beurré et fariné Faire cuire à 170°C 1/2 heure...
Cake au citron 🍋
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Recette du cake au citron Ingrédients pour l'appareil à cake 65g de beurre fondu froid 1 gros citron bio 170g de sucre semoule 3 œufs 95g de crème liquide entière 190g de farine 1/2 cac de levure chimique 1 grosse pincée de sel Graines de pavot quantité souhaitée Ingrédients pour le sirop dimbibage 70g d'eau 30g de sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron Ingrédients pour le glacage 30g de suc...
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Mon petit pain d'épices
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Комментарии

  • @noorskitchenconnection
    @noorskitchenconnection 9 дней назад

    Wow amazing recipe thanks for sharing such a nice recipe 👍👍👍👍 Great job well done 🎉🎉🎉

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry 9 дней назад

      Merci pour votre commentaire ! Ravie ça vous plaise ☺️

  • @janypacaud8529
    @janypacaud8529 23 дня назад

    merci à l'algorithme youtube, ça fait plaisir de retrouver des "petits" créateur/créatrices de contenu en page d'accueil!

  • @gabrielmonier7690
    @gabrielmonier7690 24 дня назад

    Trop mignons 🥰 ça donne envie !

  • @jeanfrancoismonier
    @jeanfrancoismonier 25 дней назад

    Bonjour madame, faites vous des livraisons, peut-on commander ?

  • @gabrielmonier7690
    @gabrielmonier7690 25 дней назад

    Incroyable !

  • @gabrielmonier7690
    @gabrielmonier7690 25 дней назад

    Ça a l’air si bon 😍

  • @mimimo6484
    @mimimo6484 25 дней назад

    Miaaaammll

  • @mimimo6484
    @mimimo6484 25 дней назад

    👍👍👍

  • @drhadj
    @drhadj 25 дней назад

    iam iam

  • @gabrielmonier7690
    @gabrielmonier7690 27 дней назад

    Incroyable, le rendu est fou 😍😍 je vais essayer de le faire chez moi des que j’en ai l’occasion

  • @mimimo6484
    @mimimo6484 27 дней назад

    👍👍👍

  • @sagarkkk02
    @sagarkkk02 29 дней назад

    YES I CAN CRACK AIIMS

  • @fatoukinediagne5682
    @fatoukinediagne5682 10 месяцев назад

    😊😊

  • @АнастасияЯрилина
    @АнастасияЯрилина 10 месяцев назад

    Magnifique!❤

  • @macrevette4920
    @macrevette4920 Год назад

    Bonjour, très beau fraisier. Pouvez-vous mettre la liste des ingrédients?taille du moule du molly cake? Taille du cercle?

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Oui bien évidement la liste des ingrédients ainsi que le descriptif détaillé de la recette sera en ligne dans l après midi

    • @macrevette4920
      @macrevette4920 Год назад

      @@laurie_pastry merci 🙏😃

  • @Patiscoach
    @Patiscoach Год назад

    Une très belle vidéo 😊😋

  • @kungfushorrorshop1817
    @kungfushorrorshop1817 Год назад

    Délicieuse 😊

  • @blandinejullien1847
    @blandinejullien1847 Год назад

    Très bien expliqué vos recettes, mais la musique empêche de se concentrer 😂

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Merci tous les conseils sont bons à prendre, personnellement je trouve que ça dynamise un peu les vidéos ! Il reste toujours l option, de couper le son !!!

  • @Patiscoach
    @Patiscoach Год назад

    😋 Un délice cette vidéo, au top !

  • @occisortv
    @occisortv Год назад

    Superbe😁

  • @sofiasofiaa2747
    @sofiasofiaa2747 Год назад

    Je vous remercie pour partagé et votre travail

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Merci pour votre commentaire 🙏🏻

  • @fatimazahrae123
    @fatimazahrae123 Год назад

    تبارك الله عايك 👍👍👍

  • @occisortv
    @occisortv Год назад

    Bjr c pour un cercle de combien svp? Moi j ai 24cm vous pouvais m indiqué les ingrédients svp . Merci

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Bonjour Dans la recette j utilise un cercle de 20 cm mais comme vous pouvez le voir il me reste pas mal de pâte, donc 24cm, je pense que ça ira, pour les ingredients vous trouverez tout dans la barre d'infos ! + recette détaillée ! A bientôt 😊

    • @occisortv
      @occisortv Год назад

      @@laurie_pastry super merci bcp . 😁

    • @occisortv
      @occisortv Год назад

      Dsl j ai encore une question . Comment on calcul la bonne proportion pr un apareille à citron pr une tarte de 24cm .?

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Pas de soucis Tout depend de la recette de crème au citron de base que vous avez, et pour quelle taille de cercle celle ci est prévue. Ensuite en fonction, il faudra utiliser le coefficient multiplicateur. conseils-cap-patisserie.fr/calculer-la-quantite-des-ingredients-a-utiliser-selon-le-cadre-utilise/ Voici un lien qui détaille parfaitement le calcul!

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Sinon plus simplement, si vous ne tenez pas a realiser une recette en particulier faire une recherche google pour recette de creme avec un moule de 24 cm, je publierai une recette de creme au citron bientôt sur ma chaîne !

  • @stephanelalanne5080
    @stephanelalanne5080 Год назад

    Bravo , ça a l'air trop bon continue comme ça ! 👍☺️

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Merci beaucoup, c'est très gentil 🙏🏻 Elles étaient excellentes en effet !!!

  • @وصفاتمتنوعة-ب2ذ

    👍👍👏👌

  • @zahracuisine
    @zahracuisine Год назад

    Super

  • @kungfushorrorshop1817
    @kungfushorrorshop1817 Год назад

    Très bien

  • @Patiscoach
    @Patiscoach Год назад

    Une Belle génoise 😋👌

  • @Patiscoach
    @Patiscoach Год назад

    Top 1er vidéo sur cette belle chaîne RUclips 😊 Bientôt une vidéo Duo?

    • @laurie_pastry
      @laurie_pastry Год назад

      Mais avec un grand plaisir Fernando ! Attention, c est noté 😉 à très vite !

    • @Patiscoach
      @Patiscoach Год назад

      @@laurie_pastry je note 📝 😊👌

  • @Patiscoach
    @Patiscoach Год назад

    😊 Au top ! Belle vidéo